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公开(公告)号：CN113729040B
公开(公告)日：2022-08-05
申请号：CN202111109076.4
申请日：2021-09-22
申请人： 安徽小精灵食品有限公司
发明人： 王建发
摘要： 本发明公开了一种便于出料的蛋黄酥烘烤设备及其工作方法，涉及蛋黄酥烘烤相关领域，为解决目前烘烤装置的烘烤盘通过自身重力搭于支撑架上，当对支撑架有其他操作动作时，由于烘烤盘与支撑架之间放置不稳定，会影响到蛋黄酥正常烘烤的问题。所述烘烤柜的内部焊接有中间隔板，所述烘烤柜内部沿中间隔板的下端设置有烘烤腔，所述烘烤腔内部的中间设置有烘烤支撑架，所述烘烤支撑架包括支撑立柱，左侧前后两个所述支撑立柱和右侧前后两个所述支撑立柱的内侧均由上至下等距焊接有支撑盘，同平面两个所述支撑盘之间设置有烘烤盘，所述烘烤盘包括烘烤底板，所述烘烤底板上端的两侧及后端均焊接固定有外限位框，所述烘烤底板的前端一体连接有连接部。
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公开(公告)号：CN114794180A
公开(公告)日：2022-07-29
申请号：CN202210465412.7
申请日：2022-04-29
申请人： 安徽品滋味食品股份有限公司
摘要： 本发明提供了一种蛋糕胚加工用成型装置，包括自动传输装置，沿其传动方向依次设置有若干组承载机构，在所述自动传输装置的驱动下将承载机构从进料工位传输至烘焙工位,所述承载机构配合烘焙工位上的烘培机构将蛋糕液成型至蛋糕胚，且将若干组蛋糕胚进行分离的同时完成每一个蛋糕胚周向的烘烤工作，本发明解决了一些蛋糕烘焙机一次只能烘烤少量的蛋糕，导致生产效率较低，且完成一次烘烤后需要等待下一次出炉，在其烘焙过程中，蛋糕受热不均匀，从而导致蛋糕温度太高而烤糊的问题。
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公开(公告)号：CN114467990A
公开(公告)日：2022-05-13
申请号：CN202210171577.3
申请日：2022-02-24
申请人： 安徽省金科食品机械有限公司
摘要： 本发明属于食品设备技术领域，尤其是一种自动化软饼烤炉装置，包括入面输送机、烤炉机架和出饼输送台，所述烤炉机架的顶部外壁固定有烤炉外壳，且烤炉外壳由四个可相互拆卸的保温板和一个拆卸连接的顶板构成，所述顶板的顶部固定连通有两个排烟管，且烤炉外壳内通过驱动机构转动连接有滚筒。本发明通过滚筒的连续运转，匀速的将前端源源不断输送的饼皮顺利带入炉膛内，经红外燃烧器的高温烘烤，速度快；采用滚刀模具的成型方式，将面带成型至预定尺寸，然后由输送带将饼皮送入炉筒下方，再由托板机构将面皮均匀的贴在滚筒表面，经红外燃烧器对饼辐射式烘烤，最后由铲刀将饼铲出，整个流程都是机械式运转，运行稳定，基本无残次品。
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公开(公告)号：CN114304202A
公开(公告)日：2022-04-12
申请号：CN202111670801.5
申请日：2021-12-31
申请人： 浙江山山家食品产业发展有限公司
发明人： 王平
摘要： 本发明提供了一种面包的加工设备及加工方法，属于面点生产技术领域。它解决了现有的面包生产过程中揉面完成后分放到烘烤盘上的形式不佳的问题。本加工设备包括用于自动调整烘烤盘位置的排列装置、用于储存原料并将原料定量挤出到下方烘烤盘上的送料装置、设置在排列装置上并用于安放烘烤盘的定位摆正装置。与现有技术相比，本加工设备能够自动完成对烘烤盘的定位，并能将原料以定量规整排列的形式装入到烘烤盘中，自动化程度高，操作过程简洁。
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公开(公告)号：CN111887267B
公开(公告)日：2022-03-15
申请号：CN202010870168.3
申请日：2020-08-26
申请人： 龙海市安得马富机械有限公司
发明人： 陈毅强
摘要： 本发明公开一种新型的面包生产线，包括面包生产线组件，面包生产线组件包括揉面装置和对面团进行烘烤的烘烤装置；烘烤装置包括多个上下并列设置的烘烤转盘；烘烤转盘闭环设有烘烤隧道炉；烘烤隧道炉上包括多个承载面团的承载座和多个可供承载座伸入的缺口；承载座与缺口相配合；其具有对多个面团同时进行烤制的功能，面包生产效率高，能够自动揉面降低工人劳动强度。
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公开(公告)号：CN111887266B
公开(公告)日：2022-03-15
申请号：CN202010871249.5
申请日：2020-08-26
申请人： 龙海市安得马富机械有限公司
发明人： 陈毅强
摘要： 本发明公开一种高效面包生产线，包括面包生产线组件，面包生产线组件包括揉面装置，以及对揉面装置制造出来的面团进行烘烤的烘烤装置；烘烤装置包括面包输送装置，以及笼罩住面包输送装置上方的烘烤隧道炉；面包输送装置包括第一输送带、第二输送带、第三输送带和第四输送带；第一输送带的出料端位于第二输送带进料端的侧面，第二输送带的出料端位于第三输送带进料端的侧面，第三输送带的出料端位于第四输送带进料端的侧面；烘烤隧道炉上形成有供面团进入的入口和供烤熟的面团出来的出口；生产效率高，自动化程度高。
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公开(公告)号：CN112335700B
公开(公告)日：2022-02-01
申请号：CN202011213569.8
申请日：2020-11-04
申请人： 广东趣园食品有限公司
发明人： 张皓为
摘要： 本发明公开了一种自动化食品烘焙生产线，包括间隔运输装置、烤箱支架、烤箱、驱动电机、转盘、出料口，所述间隔运输装置上部左侧竖直安装有烤箱支架，且烤箱支架上端安装有烤箱，所述烤箱上端后部安装有驱动电机，所述驱动电机后端竖直安装有转盘，所述烤箱下端中部竖直安装有出料口。本发明结构简单，将食品放入烤板上后，通过设定好的烘培时间，烤板自动翻转将烘烤好的食品自动落入传送带，更加的方便快速，减少了烘烤后再次触碰食品，大大降低了食品污染的可能性，通过间隔运输装置，使食品在运输带上留有相同的间距，更加方便了食品后续的加工。
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公开(公告)号：CN112640925B
公开(公告)日：2022-01-28
申请号：CN202011407896.7
申请日：2020-12-05
申请人： 阜阳市家居乐食品有限公司
发明人： 陈随奈
摘要： 本发明涉及一种小面包生产工艺，包括步骤一，面包上装；步骤二，面包定位；步骤三，面包烘干；步骤四，面包分离独立；步骤五，面包注酱；步骤六，面包堆垛；步骤七，面包打包；本发明解决了老面包进行打包时，需要人工将面包在袋子中堆垛，依次放入后在打包，工作效率低，产量低的技术问题。
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公开(公告)号：CN111919860B
公开(公告)日：2021-10-29
申请号：CN202010823854.5
申请日：2020-08-17
申请人： 滁州学院
摘要： 本发明涉及食品加工领域，具体是一种高效节能的多功能食品烘焙机，包括烘焙箱，烘焙箱的正面通过螺栓安装有自动上料结构，自动上料结构的一侧通过螺栓安装有储存罐，储存罐的底部安装有流量计和电磁阀，烘焙箱的两侧均固定有燃气加热装置，烘焙箱的一侧设置有进气管，进气管的一端两侧均来接有支气管，且支气管连接在燃气加热装置的一侧，烘焙箱的一侧通过螺栓安装有控制器，烘焙箱的正面开有滑槽，滑槽的内部滑动连接有抽屉，抽屉的一侧安装有固定盖。本发明的有益效果提高对食品烘焙的效率，放置盘转动能够使内部的食品受热更加均匀，提高食品烘焙的质量，能够同时采用电加热和燃气加热，使得食品烘焙机具有节能效果和多功能特性。
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公开(公告)号：CN113170804A
公开(公告)日：2021-07-27
申请号：CN202110631826.8
申请日：2021-06-07
申请人： 广东达维多智能科技有限公司
摘要： 本发明属于蛋挞加工设备技术领域，公开了全自动蛋挞机，其技术要点是：包括制作板，制作板表面开设有蛋挞槽，还包括：升降机构、转动件、上料机构以及刷油机构，所述刷油机构包括有刷油件及吸油件，所述刷油机构用以通过驱动所述刷油件及吸油件进行转动，以及对蛋挞槽侧壁进行均匀刷油，所述转动件与刷油机构相背的一侧安装有上料机构，所述上料机构包括有尖刺部以及伸缩件，所述尖刺部用于对面皮进行固定；所述伸缩件安装于转动件内部并且与尖刺部连接，所述伸缩件用于调节尖刺部与转动件之间的相对位置。本发明实施例中，通过电机带动转动件转动进而分别控制转动件内部的刷油机构和上料机构对制作板上的蛋挞槽进行自动刷油和上料操作。
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