-
公开(公告)号：CN112522285B
公开(公告)日：2022-09-06
申请号：CN202011521964.2
申请日：2020-12-22
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了高效表达异源蛋白的一种温度控制系统的方法及其应用，该发明所使用的突变体CI857能够在37℃摇瓶发酵9h内诱导效果比出发菌株CI857提高13.8倍，并且30℃基本与出发菌株保持一致的阻遏效果，能够显著提高目标蛋白的表达量，因此本发明可作为一种用于高效表达异源蛋白的温度控制系统。
-
公开(公告)号：CN112391360B
公开(公告)日：2022-09-06
申请号：CN202011213591.2
申请日：2020-11-04
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了黄酮3β‑羟化酶还原酶突变体及其应用，属于基因工程技术领域。本发明通过对黄酮3β‑羟化酶还原酶进行突变，获得了能够提高催化和生产性能的黄酮3β‑羟化酶还原酶突变体，将得到的突变体在酿酒酵母中，协助黄酮3β‑羟化酶进行转化，能够使得圣草酚含量较亲本的805.6mg/L提高至980.9mg/L～1052.1mg/L，提高了21.8％～30.6％。因而本发明获得的黄酮3β‑羟化酶还原酶突变体具备广阔的应用前景。
-
公开(公告)号：CN112280770B
公开(公告)日：2022-09-06
申请号：CN202011184570.2
申请日：2020-10-30
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了热稳定性提高的胰蛋白酶突变体，属于基因工程技术领域。本发明在高酶活灰色链霉菌胰蛋白酶基础上，通过定点突变生物技术改造胰蛋白酶分子结构，分析了SGT所有精氨酸与赖氨酸位点对酶热稳定性的影响，并通过半理性设计最终获得三株热稳定性调高的突变菌株K68T，R146L，R225L。三株突变体在热稳定显著提高同时酶的活性不受影响并提高了酶活。这些突变体能够在较高温度下进行工业生产，利于生产工艺的灵活性，具有良好的工业应用前景。
-
公开(公告)号：CN114752543A
公开(公告)日：2022-07-15
申请号：CN202210514258.8
申请日：2022-05-11
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种以葡萄糖为底物一步发酵合成2‑酮基‑L‑古龙酸的氧化葡萄糖酸杆菌及应用，属于基因工程及生物工程技术领域。本发明通过在氧化葡萄糖酸杆菌ATCC9937中敲除醛酮还原酶bdhAB，异源表达2,5‑DKG转运蛋白KgtpA、2,5‑DKG还原酶dkgA，获得能够通过葡萄糖直接合成2‑KLG的重组氧化葡萄糖酸杆菌ZL01‑ΔbdhAB‑dkgA‑KgtpA，该菌株能够以葡萄糖为底物一步发酵合成2‑KLG，对于在化妆品、纺织品、食品等领域实现2‑酮基‑L‑古龙酸或维生素C的工业化生产具有重要意义。
-
公开(公告)号：CN114606256A
公开(公告)日：2022-06-10
申请号：CN202210436848.3
申请日：2022-04-14
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一组用于酿酒酵母多拷贝整合的质粒工具包，属于基因工程和代谢工程领域。通过将筛选基因KlLEU2的起始密码子替换为GUG，从而构建得到了一组能够实现高拷贝整合的表达框，将表达框整合至酿酒酵母中，可实现外源基因的高效、稳定表达。可使目的荧光蛋白表达强度显著提升至改造前的10倍左右，并使转化子数量也降低至20～40个，更有利于简化筛选流程、提升筛选效率。本发明的多拷贝整合质粒将有利于在微生物中过表达目的蛋白。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN114574458A
公开(公告)日：2022-06-03
申请号：CN202210187146.6
申请日：2022-02-28
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种查尔酮合成酶突变体及其应用，属于基因工程和酶工程技术领域。本发明提供了一系列有助于柚皮素积累量提高的查尔酮合成酶突变体。在适当的培养条件下，突变体A308K、A308R、S208N、S208C、E61K、E61R、E61A、E61T、E61C、A308K‑S208N、A308K‑E61K和S208N‑E61K查尔酮合成酶合成柚皮素的产量分别为野生酶的1.41倍、1.24倍、1.44倍、1.28倍、1.30倍、1.10倍、1.17倍、1.09倍、1.11倍、1.05倍、1.23倍和1.23倍。
-
公开(公告)号：CN114410563A
公开(公告)日：2022-04-29
申请号：CN202210129181.2
申请日：2022-02-11
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了大肠杆菌的高密度培养及在催化生产槲皮素中的应用，属于发酵工程及生物医药技术领域。本发明通过优化发酵培养基，使构建的重组菌株获得较高浓度的菌体密度，且具有较好的全细胞催化活性。将高密度发酵获得的重组大肠杆菌作为催化剂进行全细胞催化，可在4‑6h内催化40g/L的底物芦丁完全水解生成槲皮素。
-
公开(公告)号：CN112553176B
公开(公告)日：2022-04-29
申请号：CN202011586398.3
申请日：2020-12-29
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种热稳定性提高的谷氨酰胺转氨酶，属于生物领域和食品领域。本发明的谷氨酰胺转氨酶变体为热稳定性改善的酶，包含对应于SEQ ID NO.1所示的多肽的第1‑4位的取代。本发明的谷氨酰胺转氨酶变体可以在食品处理、加工和转化等方面进行应用，可以用于保持或改善食品的品质、稠度、弹性、水分或粘度。热稳定性改善的谷氨酰胺转氨酶变体更利于其在严苛的工业环境中稳定应用，如人造肉肉糜加工及肉丸加工。
-
公开(公告)号：CN111424020B
公开(公告)日：2022-03-25
申请号：CN202010348949.6
申请日：2020-04-28
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了淫羊藿来源半乳糖基转移酶及其在制备金丝桃苷中的应用，属于基因工程及生物医药技术领域。本发明提供了半乳糖基转移酶及表达半乳糖基转移酶的重组酿酒酵母在催化合成黄酮类化合物方面的应用，可以使构建的重组酿酒酵母在不添加UDP糖基供体的情况下，催化UDP‑半乳糖转移至槲皮素、山奈酚、杨梅素、二氢槲皮素、二氢山奈酚、二氢杨梅素、非瑟酮、桑色素以及淫羊藿素等多种黄酮底物。
-
公开(公告)号：CN114027458A
公开(公告)日：2022-02-11
申请号：CN202111410412.9
申请日：2021-11-23
Applicant: 江南大学
IPC: A23L13/40
Abstract: 本发明公开了一种以脂质泡包埋肉味香精制备羊肉专用块状脂肪的方法，属于食品油脂加工领域。本发明以脂质泡为载体，对添加有4‑烷基支链脂肪酸组分的羊肉味香精进行包埋，采用溶剂注入法制备类脂囊泡体系；再将其与魔芋复配凝胶结合，添加乳化植物油，经过混合、均质、交联形成具有粘弹性的块状脂肪模拟物。本发明将脂质泡和魔芋复配凝胶结合制备了羊肉专用块状脂肪模拟物，弥补了羊肉脂肪模拟物研究的空缺。该块状脂肪具有与羊肉脂肪相似的细嫩质地以及稳定逼真的特征风味，提升脂肪食用时的滋味口感，可以替代羊肉脂肪应用到人造肉食品的加工中，增加人造肉产品的仿真度和可接受度。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
521
records
(took 0.031 seconds)
