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公开(公告)号：CN108865899A
公开(公告)日：2018-11-23
申请号：CN201810736657.2
申请日：2018-07-06
申请人： 上海市农业科学院
IPC分类号： C12N1/14 , A01H15/00 , C12N15/04 , C12Q1/6895 , C12R1/645
摘要： 一种双孢蘑菇菌株及其选育方法，其生物保藏号为：CCTCC NO：M2017244，该菌株菌落9d长满平板，平板菌丝为白色，形成的原基数为151‑202个/m2，成熟子实体菌盖为棕色，工厂化栽培单位面积产量在26kg/m2以上。本发明利用基因组重排技术，选育出双孢蘑菇菌株，该菌株平板生长速率快、菌丝生长茂密、子实体原基诱导数量明显提高，提高了双孢蘑菇产量，基质利用率高，易于进行工厂化栽培，提高了经济效益。
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公开(公告)号：CN105256026B
公开(公告)日：2018-07-24
申请号：CN201510673891.1
申请日：2015-10-16
申请人： 上海市农业科学院
IPC分类号： C12Q1/686 , C12Q1/6895 , C12Q1/04 , C12N1/14 , C12R1/645
摘要： 本发明涉及一种快速鉴定野生草菇Vn单孢分离株同核体与异核体的方法，包括：(1)野生草菇Vn菌株孢子的收集；(2)单孢分离株的获取；(3)单孢分离株同核体与异核体的鉴定。本发明与常规形态学检测、拮抗试验、出菇试验等方法相比，具有操作简便、检测时间短、准确性高等优点，可以用于草菇杂交工作中亲本菌株的同核体与异核体判断，从而大幅度提高草菇育种效率，加快草菇新品种的研发，具有良好的应用前景。
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公开(公告)号：CN106148559A
公开(公告)日：2016-11-23
申请号：CN201610840288.2
申请日：2016-09-21
申请人： 上海市农业科学院 , 上海瑞丰农业科技有限公司
CPC分类号： C12Q1/6888 , C12Q1/686 , C12Q2600/16 , C12Q2537/143
摘要： 一种同步检测五种动物源性成分的多重PCR引物体系及检测方法，以待检样品的总DNA为模板，利用引物对I、引物对II、引物对III、引物对IV和引物对V组成的多重PCR引物体系进行多重PCR扩增实验，反应结束后根据琼脂糖凝胶电泳判定结果；其中，所述样品总DNA模板为牛、猪、羊、鸡、鸭物种肉产品中的一种或多种。利用本发明检测牛猪羊鸡鸭肉制品的真伪及是否有掺假，检测快速、特异性高、灵敏度高，能大大提高检测效率，节约时间，而且节省检测成本，特别适用于牛猪羊鸡鸭制品的快速防伪鉴定。此外，本发明的多重PCR引物体系配合相关试剂可制成试剂盒，方便使用，同时为工业化生产及应用提供了可能。
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公开(公告)号：CN103525782A
公开(公告)日：2014-01-22
申请号：CN201310472902.0
申请日：2013-10-11
申请人： 上海市农业科学院
IPC分类号： C12N9/16 , C12N15/63 , C12N15/55 , A62D3/02 , A62D101/04 , A62D101/26 , A62D101/28
摘要： 本发明公开了一种突变的有机磷农药降解酶基因及其应用。所述基因是通过对有机磷降解酶基因的第253位、256位和271位三个氨基酸编码位点进行定点突变获得的。将具有突变的有机磷农药降解酶基因的核苷酸序列连接于载体pHT43中，然后将表达载体转入枯草芽孢杆菌宿主细胞中进行表达，分离获得具有有机磷农药降解活性的表达蛋白。本发明中通过突变基因表达的有机磷农药降解酶与底物乙基对硫磷的亲和力和敏感性显著提高，其酶活力有明显提高，可用于农产品中有机磷农药残留的降解和消除，为工程酶降解有机磷农药开辟了新途径。
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公开(公告)号：CN103013980A
公开(公告)日：2013-04-03
申请号：CN201210510549.6
申请日：2012-12-03
申请人： 上海市农业科学院
摘要： 本发明公开一种提取枯草芽孢杆菌基因工程菌质粒的方法，包括以下步骤：1）枯草芽孢杆菌菌体的培养与收集；2）原生体的制备；3）细胞的裂解和提取；4）质粒的纯化。应用该方法得到的质粒DNA可直接用来限制性内切酶消化、PCR扩增等多种分子生物学实验。本发明操作简便、安全、质量高，可同时适用于多种革兰氏阳性细菌质粒DNA的提取，因此具有广泛的适用性。
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公开(公告)号：CN117624395A
公开(公告)日：2024-03-01
申请号：CN202311602756.9
申请日：2023-11-28
申请人： 上海市农业科学院
IPC分类号： C08B37/00 , A23L33/125 , A23L33/10 , A23L33/17 , A61K8/73 , A61Q17/04 , A61Q19/08 , A61K31/715 , A61K36/07 , A61P17/16 , A61P39/06
摘要： 本发明提供了一种竹荪多糖及其制备方法和应用、紫外光损伤修复剂及其应用，涉及多糖技术领域。本发明提供的竹荪多糖包括竹荪菌托粗多糖(多糖37～42wt％，糖醛酸36～40wt％，蛋白质146～151mg/g)、竹荪子实体粗多糖(多糖52～56wt％，糖醛酸16～18wt％，蛋白质41～47mg/g)和竹荪帽粗多糖(多糖57～61wt％，糖醛酸33～35wt％，蛋白质84～94mg/g)中的一种或几种。本发明提供的竹荪多糖能提高UVB光损伤后HSF细胞存活率和抗氧化酶活性，降低MDA含量和抑制ROS水平上升，具有抗光老化性能，可以用作抗氧化物应对氧化应激，在食品、化妆品、医药等方面应用前景广阔。
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公开(公告)号：CN116217659B
公开(公告)日：2024-02-27
申请号：CN202211232548.X
申请日：2022-10-10
申请人： 上海市农业科学院
摘要： 本发明属于菌菇活性肽制备技术领域，具体涉及一种大球盖菇菌丝体风味肽及其制备方法和应用。所述大球盖菇菌丝体风味肽包括ESPERPFL和/或SLPIKPRVPF。包括ESPERPFL的风味肽具有咸味和浓厚感，可与咸味受体TRPV1有效结合；包括SLPIKPRVPF的风味肽具有鲜味和浓厚感，可与鲜味受体T1R1/T1R3有效结合。两种风味肽的分子量低，易被人体感官味蕾受体细胞感知，且具有安全无毒和水溶性好的特点，可用于调味品和植物肉等风味食品的制备。
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公开(公告)号：CN116803425A
公开(公告)日：2023-09-26
申请号：CN202310864702.3
申请日：2023-07-14
申请人： 上海市农业科学院
摘要： 本发明提供了一种白藜芦醇‑硫酸化猴头菌β‑葡聚糖‑壳聚糖纳米复合物及其制备方法和应用，属于纳米材料技术领域。本发明以硫酸化猴头菌β‑葡聚糖和壳聚糖为纳米载体，通过静电相互作用自组装制备白藜芦醇‑硫酸化猴头菌β‑葡聚糖‑壳聚糖纳米复合物，能够显著提高白藜芦醇的溶解性、化学稳定性以及生物利用度，从而提高白藜芦醇的抗炎作用，且相比于游离白藜芦醇具有体外缓释作用。实施例结果表明，本发明的白藜芦醇‑硫酸化猴头菌β‑葡聚糖‑壳聚糖纳米复合物可以通过内吞作用进入M1型巨噬细胞，有效抑制M1型巨噬细胞的促炎能力，实现促炎M1型巨噬细胞向抗炎M2型巨噬细胞的极化，起到抗炎作用。
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公开(公告)号：CN116768975A
公开(公告)日：2023-09-19
申请号：CN202310706601.3
申请日：2023-06-15
申请人： 上海市农业科学院
IPC分类号： C07K7/06 , C07K1/34 , C07K1/36 , C07K1/16 , C07K1/20 , C07K1/14 , A61K38/08 , A61P3/10 , A61P9/12 , A23L33/18 , A23L27/22
摘要： 本发明提供了大球盖菇五肽及其制备方法及其应用、药物组合物和大球盖菇五肽食品，涉及食用菌深加工技术领域。本发明提供的具有式I所示结构的大球盖菇五肽EPQCD以及具有式II所示结构的大球盖菇五肽SNGNE的相对分子质量均较小，在人体内的容易吸收，不仅能提供人体生长发育所需要的营养，还能调节人体生理机能，对血管紧张素转化酶和二肽基肽酶‑4的抑制活性高，在制备抑制或治疗ACE、DPP‑IV介导的疾病的药物以及食品，尤其是保健品中具有很好的应用前景。大球盖菇五肽具有鲜味特征，作为调味料能，够补充和增强食物的整体味道，使其风味更加和谐。#imgabs0#
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