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公开(公告)号：CN112369539A
公开(公告)日：2021-02-19
申请号：CN202011225233.3
申请日：2020-11-05
申请人： 河北养元智汇饮品股份有限公司
摘要： 本发明提供一种发酵枸杞汁及其制备方法，所述制备方法包括：对枸杞原汁进行酶解处理得到酶解液，向所述酶解液中加入糖并进行定容和均质得到发酵基料；对得到的所述发酵基料进行巴氏杀菌和发酵处理，得到发酵液；向得到的所述发酵液中加入辅料，定容后均质得到所述发酵枸杞汁。所述制备方法对枸杞原料进行了最大程度的利用，制备得到的枸杞汁稳定性好，口感清爽，酸甜柔和，具有枸杞特有的香气。
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公开(公告)号：CN112244187A
公开(公告)日：2021-01-22
申请号：CN202011119975.8
申请日：2020-10-19
申请人： 大洲新燕(厦门)生物科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种即食鱼胶饮料及其制备方法，包括以下步骤：S1、选取鱼胶片，采用冰姜水浸泡0.5‑4小时，将鱼胶片软化；S2、采用鱼胶切丁机将软化后的鱼胶片切成颗粒状的鱼胶丁，再用清水对鱼胶丁进行多次清洗，沥干后将鱼胶丁分装到容器瓶中；S3、按重量份数将90‑98份的纯牛奶倒入调配罐中，开启调配罐的加热和搅拌后，将2‑8份的白砂糖和0.5‑2.5份的茶粉添加到调配罐中，温度升至85℃以上，直至白砂糖和茶粉均已溶解在纯牛奶中，得到配液；S4、将已加热的配液灌入步骤S2装有鱼胶丁的容器瓶中，配液中心的温度在60℃以上，灌装配液后进行封盖；S5、将封盖后的容器瓶放入110‑130℃环境下，热处理15‑25分钟，经冷却后得到即食鱼胶饮料。
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公开(公告)号：CN106562159B
公开(公告)日：2020-12-29
申请号：CN201610990765.3
申请日：2016-11-10
申请人： 广州御景食品有限公司
发明人： 钟景林
IPC分类号： A23L2/38 , A23L2/52 , A23L2/46 , A23L33/105 , A61K36/9068 , A61P1/14
摘要： 本发明涉及一种金银花植物混合饮料及其生产工艺，属于保健饮料制备技术领域，该饮料由生姜汁90‑120份、桑叶20‑40份、薏苡仁20‑40份、金银花20‑40份、淡豆豉15‑35份、藿香15‑35份、杏仁12‑26份、香薷5‑20份、橘皮5‑20份、豆蔻仁3‑11份、薄荷3‑11份制成；其生产工艺包括选料、煮料、过滤调配、均质、罐装封罐二道杀菌、常温冷却检测包装等步骤；该混合饮料结合南方地理气候环境特点，“取长补短”，配方去除寒凉、辛散材料，并加入促进肠胃蠕动的原料，使产品性味平和、不寒不热，是居家旅行、老少皆宜、四季常用的保健饮料精品。
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公开(公告)号：CN107427039B
公开(公告)日：2020-11-06
申请号：CN201580076614.0
申请日：2015-12-22
申请人： 红牛股份有限公司
摘要： 本发明涉及一种方法以及一种设备，用于处理食物和/或用于容纳食物的容器。在至少一个处理区(4)中利用过程液体(3)处理食物和/或容器(2)，其中过程液体(3)在对食物和/或容器(2)进行处理之后至少部分地在回路中回输到所述一个处理区(4)或多个处理区(4)中。这里设定，在连续的处理运行中每单位时间将过程液体(3)的至少部分量或全部量用于形成过程液体(3)的至少一个流(20)，借助于至少一个膜式过滤装置(19)过滤所形成的流(20)，并且经过滤的流(46)至少部分地重新输送给包含和/或引导过程液体(3)的元件(8)和/或处理区(4)。
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公开(公告)号：CN107568528B
公开(公告)日：2020-10-02
申请号：CN201711042001.2
申请日：2017-10-30
申请人： 格瑞果汁工业(天津)有限公司
摘要： 本发明创造提供一种红枣浓缩汁的制作工艺,经挑选、打浆、预煮、过滤、酶解、澄清、超滤、浓缩、杀菌等工序后，得到均匀粘稠的浓缩红枣汁，该浓缩红枣汁呈棕红色至棕褐色，具有红枣汁应有的风味，且无异味，酸甜适中，口味纯正；正常视力下无可见杂质，无霉变；该工艺采用壳聚糖进行沉淀，进行二次硅藻土过滤和二次超滤，降低了成品的浊度，提高透光率，防止浓缩红枣汁的二次浑浊，达到了延长产品保质期的目的。
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公开(公告)号：CN111631260A
公开(公告)日：2020-09-08
申请号：CN202010382747.3
申请日：2020-05-08
申请人： 烟台市爱赛九九机械科技有限公司
发明人： 姜忠潮
摘要： 本发明公开了一种液体食品超高温灭菌设备，包括不锈钢外壳、外壳边缘管道、第一离心泵、管式加热器、食品级导热油管和循环罐，所述不锈钢外壳的上部设置有均质阀门和温度仪表，所述不锈钢外壳的右端设置有外壳边缘管道，所述外壳边缘管道的上部设置有循环罐，所述不锈钢外壳的下部固定设置有支撑脚，所述不锈钢外壳的内部设有管式加热器，且管式加热器的上部设置有食品级导热油管和产品管，所述产品管的外侧设置有热交换管，且热交换管的下部设置有冷却管，所述冷却管的右端连接有第一离心泵，所述不锈钢外壳的后部设置有第二离心泵。本发明加热采用食品级导热油进行加热，具有安全系数高，降低能耗，产热比较稳定的特点。
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公开(公告)号：CN111406857A
公开(公告)日：2020-07-14
申请号：CN202010233341.9
申请日：2020-03-27
申请人： 佛山科学技术学院
摘要： 本公开提供了一种亚麻籽仁蛋白饮料及其制备方法，所述亚麻籽仁蛋白饮料的组分包括：亚麻籽仁、风味包埋剂、乳化剂、增稠剂、品质改良剂、抗氧化剂、营养强化剂、糖和水。所述亚麻籽仁蛋白饮料中所包含的亚麻籽仁含有丰富的蛋白质，且含有α-亚麻酸，亚油酸，亚麻蛋白，木酚素，B族维生素等营养成分，使本公开所制备的蛋白质饮料具有很好的营养价值。
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公开(公告)号：CN111387390A
公开(公告)日：2020-07-10
申请号：CN202010309811.5
申请日：2020-04-20
申请人： 徐纯范
发明人： 徐纯范
IPC分类号： A23L2/38 , A23L2/60 , A23L2/64 , A23L33/00 , A23L33/115 , A23L2/46 , A23L2/42 , A23L3/015 , A23L33/135
摘要： 本发明公开了一种利于维持前列腺健康的微生物植物饮料及其制备方法，属于植物饮料技术领域。一种利于维持前列腺健康的微生物植物饮料及其制备方法，将桑叶翻炒呈成熟色出锅并晾晒，分别将南瓜籽经压榨工艺精制得南瓜籽油和将黑芝麻进行研磨得黑芝麻粉，再将桑叶、南瓜籽油和黑芝麻粉共同进行萃取，过滤后得提取液，将赤砂糖和食品添加剂加水溶解得辅料液，将提取液和辅料液调配混合均匀，加水定容得调配液，将多种菌种和调配液进行自然发酵，对得到的发酵液过滤，得到成品植物饮料，可以实现针对男性人体的肝脏、肾脏、和前列腺所需的益生菌及益生菌的产物、酶和肽等人体细胞所需的物质进行有效补充，实现体内“菌脉”平衡。
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公开(公告)号：CN111387379A
公开(公告)日：2020-07-10
申请号：CN202010326025.6
申请日：2020-04-23
申请人： 致纯食品股份有限公司
发明人： 陈荣华
摘要： 本发明公开了一种藕粉饮料，涉及饮料技术领域，包括以下重量份数的原料：纯藕粉20～50份、香芋粉5～20份、豆薯20～50份、山药粉5～20份以及水1000～3000份；本发明还提供了一种制备藕粉饮料方法，包括磨浆、蒸煮、酶解、过滤、杀菌和灌装。本发明的有益效果是饮料口感清爽、纯正，具有莲藕、香芋、山药、豆薯四种果蔬混合的独特风味，不添加任何香精香料、防腐剂和增白剂，为纯天然食品，保质期可达到12个月以上；并且该饮料营养丰富，富含莲藕、香芋、山药、豆薯四种原料的营养成分，有健脾、补肺、健脾益胃、滋肾益精、助消化等多种功效，常饮有利于人们的身体健康，一般人群均可饮用。
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