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公开(公告)号：CN103820485A
公开(公告)日：2014-05-28
申请号：CN201310391569.0
申请日：2013-09-02
申请人： 江南大学 , 广东环西生物科技股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种减少L-丝氨酸生产菌株谷氨酸棒杆菌SYPS-062代谢副产物的方法。本发明利用分子生物学技术顺次将L-丝氨酸脱氨酶（L-serinedeaminase）的编码基因sdaA，及L-丙氨酸和L-缬氨酸生物合成途径中的转氨酶编码基因alaT和ilvE在谷氨酸棒杆菌SYPS-062△S基因组顺序敲除，最终构建一株sdaA,alaT和ilvE组合敲除的重组菌株谷氨酸棒杆菌SYPS-062△S-Ⅲ。
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公开(公告)号：CN103642735A
公开(公告)日：2014-03-19
申请号：CN201310671065.4
申请日：2013-12-12
申请人： 江南大学
摘要： 本发明公开一株短小芽孢杆菌在产角蛋白酶方面的应用及其粗酶性质，属于微生物技术领域。经鉴定，该菌株为短小芽孢杆菌(Bacilluspumilus)，命名为K9，现保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，其保藏登记号为CGMCC No.8046。该菌株经优化产角蛋白酶的方法为：羊毛1-3%，麦芽糖1-2%，酵母粉1-2%，磷酸氢二钾0.04%，氯化钠0.05%，培养条件为：初始pH值为8.5，接种量8%，培养温度35℃，转速220r/min，装液量25ml/250ml，发酵周期48h，产角蛋白酶活力达到214.5U/ml。该角蛋白酶为中温碱性角蛋白酶，最适作用温度为55-65℃，最适pH为9.0，本菌株生长快速，具有较强的产角蛋白酶能力，所产角蛋白酶在碱性(pH8.0-11.0)环境中酶活稳定。
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公开(公告)号：CN102273665B
公开(公告)日：2013-07-03
申请号：CN201110139738.2
申请日：2011-05-27
申请人： 江苏戚伍水产发展股份有限公司 , 江南大学
摘要： 本发明属食品加工技术领域，涉及一种虾壳超微粉的加工技术，主要由原料前处理、沥干、连续微波、粗粉、超微粉及包装技术单元构成。将虾壳制成颗粒极小的超微粉，用作食品添加剂，不仅虾味浓郁，营养物质更易吸收，而且口感细腻，味道更佳。虾壳超微粉的研发，将避免资源浪费，变废为宝，促进副产物的高效利用，同时也将为各种虾味食品的生产提供更为优质的原料。
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公开(公告)号：CN102127515B
公开(公告)日：2012-11-14
申请号：CN201010567114.6
申请日：2010-12-01
申请人： 江南大学
摘要： 本发明属生物技术领域，具体涉及一株高产L-脯氨酸的短波单胞杆菌(Brevundimonas sp.)JNPP-1的筛选及应用。首次筛选到了一株高产L-脯氨酸的假单胞菌JNPP-1，结合形态特征和生理生化特性，将其菌株JNPP-1鉴定为短波单胞杆菌。该菌株保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，其保藏号为CGMCC No.3828。将该菌株可利用葡萄糖产L-脯氨酸，产量可达到32.67g/L。由该菌株产生的L-脯氨酸是合成人体蛋白质的重要氨基酸之一，是氨基酸输液的重要原料，已被广泛应用于食品与医药工业等领域。
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公开(公告)号：CN102021154B
公开(公告)日：2012-09-19
申请号：CN201010166997.X
申请日：2010-05-10
申请人： 江南大学
摘要： L-精氨酸是人体内所需半必需碱性氨基酸之一，具有多种独特的生理和药理作用。高产精氨酸突变菌株C.crenatum SYPA5-5以循环途径合成精氨酸，乙酰谷氨酸激酶(NAGK)是其合成途径中关键酶，受到产物精氨酸的反馈抑制。利用重叠PCR技术用编码天冬氨酸的GAT密码子取代了编码NAGK蛋白中287位的甘氨酸的GGA密码子，突变后获得高活性且受精氨酸的反馈抑制作用明显降低的NAGK。将argBSD基因通过pJCl-tac引入高产精氨酸的钝齿棒杆菌中，进一步提高关键酶的表达量。最终产酸水平由原来的28g/L提高至36.3g/L，L-精氨酸产量提高了29.7％。
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公开(公告)号：CN102433274A
公开(公告)日：2012-05-02
申请号：CN201110379770.8
申请日：2011-11-08
申请人： 江南大学
摘要： 本发明属生物技术领域，具体涉及一株高产褐藻酸酶的嗜盐白蚁菌(Isoptericola halotolerans)WX及其应用方法。首次筛选到了一株高产褐藻酸裂解酶的白蚁菌WX，结合形态特征和生理生化特性，将菌株WX鉴定为嗜盐白蚁菌(Isoptericola halotolerans)。该菌株保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，其保藏号为CGMCC No.5336，保藏日期为2011年10月12日。该菌株可产生褐藻酸裂解酶降解褐藻酸钠，生产褐藻寡糖，酶活力可高达432U/ml。由该菌株产生的褐藻酸酶可以高效降解褐藻胶，生产具有多种生物活性的褐藻寡糖。
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公开(公告)号：CN102127515A
公开(公告)日：2011-07-20
申请号：CN201010567114.6
申请日：2010-12-01
申请人： 江南大学
摘要： 本发明属生物技术领域，具体涉及一株高产L-脯氨酸的短波单胞杆菌(Brevundimonas sp.)JNPP-1的筛选及应用。首次筛选到了一株高产L-脯氨酸的假单胞菌JNPP-1，结合形态特征和生理生化特性，将其菌株JNPP-1鉴定为短波单胞杆菌。该菌株保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，其保藏号为CGMCC No.3828。将该菌株可利用葡萄糖产L-脯氨酸，产量可达到32.67g/L。由该菌株产生的L-脯氨酸是合成人体蛋白质的重要氨基酸之一，是氨基酸输液的重要原料，已被广泛应用于食品与医药工业等领域。
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公开(公告)号：CN118813572A
公开(公告)日：2024-10-22
申请号：CN202411174985.X
申请日：2024-08-26
申请人： 江南大学
摘要： 本发明公开了一种S‑腺苷蛋氨酸合成酶活性提高的突变体及其应用，属于生物酶工程技术领域。对S‑腺苷蛋氨酸合成酶MAT的189位、200位、234位、266位、371位进行定点组合突变，得到了酶活提高的一系列突变体，其中以I189V/N371R提升最为明显，比酶活为1.092±0.0497U·mg‑1，相对于亲本WT提升了342.82％。本申请提供的酶突变体，在生产S‑腺苷蛋氨酸以及构建S‑腺苷蛋氨酸的基因工程微生物中具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN118165905A
公开(公告)日：2024-06-11
申请号：CN202410402761.3
申请日：2024-04-03
申请人： 江苏集萃未来食品技术研究所有限公司 , 江南大学
摘要： 本发明公开了一株产L‑丝氨酸的谷氨酸棒杆菌突变株的构建与应用，属于发酵工程技术领域。本发明以谷氨酸棒杆菌A36为出发菌株，在研究氨基酸转运蛋白基础上，对L‑丝氨酸转运蛋白关键位点进行突变，构建得到19株重组菌，其中，突变株A36‑SerEE277H、A36‑SerEE277K和A36‑SerEE277M均使得L‑丝氨酸的产量得到了显著提高。所述突变株摇瓶培养120h，L‑丝氨酸的产量最高可达到46.57g/L，是原始菌株产量的1.51倍。
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公开(公告)号：CN116121209A
公开(公告)日：2023-05-16
申请号：CN202211525869.9
申请日：2022-11-30
申请人： 江南大学
摘要： 本发明公开了一种酶活性改变的2‑脱氧‑青蟹肌糖合酶突变体及其应用，本发明对亲本伊尼奥小单孢菌中2‑脱氧‑青蟹肌糖合酶的K211位点进行饱和突变，获得了2‑脱氧‑青蟹肌糖合酶比酶活上升的突变体K211E，其比酶活较出发菌株上升了71.8％；而含有突变体的基因工程菌西索米星的产量提高43.8％。该发明通过点突变有效改变2‑脱氧‑青蟹肌糖合酶活力，为构建高效生产西索米星基因工程菌创造了条件，具有很好的工业应用价值和前景。
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