公开(公告)号：CN110050935B

公开(公告)日：2022-05-31

申请号：CN201910056114.0

申请日：2019-01-22

Applicant: 江南大学 ,  南京先欧仪器制造有限公司

Inventor： 范大明 ,  闫博文 ,  杨化宇 ,  高文华 ,  张灏 ,  张宇皓 ,  赵建新 ,  陈卫

IPC: A23L3/01

Abstract: 本发明公开了一种适用于液态物料的连续式微波UHT设备，属于微波杀菌技术领域。通过设置各波导与微波吸收腔壁面以大于等于15°且小于90°的预定角度连接，合理调整波导与微波吸收腔的交汇界面面积，通过调配器使微波传输过程中的反射系数趋近于0，电压驻波比趋近于1，极大提高微波处理运行过程的安全性；微波吸收腔内设置物料承载管路，使得物料可从管路其中流通，同时在管路其入口管壁处设置吸波材料，使得物料进入微波吸收腔后能够迅速升温以达到所需的升温速率要求；且给出了进料预热工段、恒温保持工段以及冷却收料工段的具体方案构成，考虑到了微波杀菌高效性与均匀性的问题，提高了能量的利用率，使得能够达到液体物料UHT处理温度。

公开(公告)号：CN114540245A

公开(公告)日：2022-05-27

申请号：CN202210265581.6

申请日：2022-03-17

Applicant: 江南大学

Inventor： 王刚 ,  梅丽亚 ,  许梦舒 ,  田培郡 ,  赵建新 ,  张灏 ,  陈卫

IPC: C12N1/20 ,  A61K35/747 ,  A61P25/24 ,  A61P25/22 ,  A61P1/00 ,  A23C9/123 ,  A23C13/16 ,  A23C19/032 ,  A23C19/06 ,  A23L11/50 ,  A23L19/00 ,  A23L33/135 ,  C12R1/225

Abstract: 本发明公开了一株同时具有缓解抑郁情绪及促进肠道分泌IgA功能的鼠李糖乳杆菌CCFM1228及其应用，属于微生物技术领域，该鼠李糖乳杆菌能够减轻抑郁小鼠的抑郁样行为、提高脑中神经递质5‑羟色胺含量、提高抑郁小鼠海马中BDNF水平，抑制下丘脑Crh mRNA的表达，降低血清中的皮质酮水平，降低大脑皮层黄嘌呤氧化酶的活性、提高肝脏腺苷脱氨酶的活性、降低血清尿酸含量；提高前额叶Mbp mRNA水平，维持CNS髓鞘结构和功能的稳定；提高前额叶Gfap的mRNA水平，增强星形胶质细胞的功能；降低海马CD36的mRNA水平，调控免疫稳态；在缓解抑郁情绪的基础上能够提高宿主粪便中IgA的水平，具有广泛的应用前景。

公开(公告)号：CN110093287B

公开(公告)日：2022-05-20

申请号：CN201910205851.2

申请日：2019-03-19

Applicant: 江南大学

Inventor： 王刚 ,  陈卫 ,  刘煜飞 ,  赵建新 ,  张灏

IPC: C12N1/20 ,  A61K35/745 ,  A61P3/06 ,  A61P3/10 ,  A61P1/16 ,  A61P25/16 ,  A61P31/00 ,  A23C9/123 ,  A23C13/16 ,  A23C19/032 ,  A23C11/10 ,  A23L11/60 ,  A23L11/50 ,  A23L11/40 ,  A23L33/00 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明公开了假小链双歧杆菌CCFM1045、其组合物、发酵食品、用途、菌剂及其菌剂制备方法，本发明假小链双歧杆菌CCFM1045能耐受人体胃肠环境，显著改善高脂饮食导致的代谢综合征小鼠血清肝功能指标ALT及AST的异常；显著改善代谢综合征小鼠的口服糖耐量异常，降低葡萄糖耐量药时曲线下面积，降低血清胰岛素水平；显著改善代谢综合征小鼠由于高脂饮食导致的血清中甘油三酯和总胆固醇含量升高；显著改善高脂饮食导致的肠道内Proteus属的升高，假小链双歧杆菌CCFM1045用于制备缓解代谢综合征、减少帕金森，肠道感染及尿路、肾脏感染等疾病发生的药物组合物与发酵食品，具有非常广泛的应用前景。

公开(公告)号：CN112126604B

公开(公告)日：2022-05-17

申请号：CN202011060751.4

申请日：2020-09-30

Applicant: 江南大学

Inventor： 陆文伟 ,  陈卫 ,  王昱升 ,  翟齐啸 ,  赵建新 ,  杭锋 ,  张灏

IPC: C12N1/20 ,  A61K35/747 ,  A61P9/12 ,  A23L33/135 ,  A23C9/123 ,  C12R1/25

Abstract: 本发明公开了一株可降低高血压发生风险因子的植物乳杆菌及其应用，属于微生物技术领域以及医药技术领域。本发明提供了一株植物乳杆菌CCFM1149，此植物乳杆菌CCFM1149能够缓解高血压，具体体现在：(1)显著降低AngiotensinⅡ刺激后A7R5细胞内O2·‑水平；(2)显著降低AngiotensinⅡ刺激后A7R5细胞内H2O2水平；(3)显著提升A7R5细胞内SOD酶活力；(4)显著提升A7R5细胞内CAT酶活力，可见，植物乳杆菌CCFM1149在制备预防和/或治疗高血压的产品(如食品或药品等)中具有巨大的应用前景。

公开(公告)号：CN111925962B

公开(公告)日：2022-05-10

申请号：CN202010817401.1

申请日：2020-08-14

Applicant: 江南大学

Inventor： 毛丙永 ,  崔树茂 ,  云琳 ,  唐鑫 ,  翟齐啸 ,  陆文伟 ,  赵建新 ,  张灏 ,  陈卫

IPC: C12N1/20 ,  C12P7/18 ,  C12P11/00 ,  A23L19/20 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明公开了一株可产甘露醇和二烯丙基二硫醚的耐乙醇片球菌，属于微生物技术领域。本发明筛选出了一株耐乙醇片球菌，此耐乙醇片球菌生长速度快，可抑制霉菌和酵母菌，并且，可高产有机酸、甘露醇和二烯丙基二硫醚，具体体现在：将此耐乙醇片球菌接种至泡菜原料中发酵，发酵12h，即可使泡菜中乳酸菌的活菌数达8.5lgCFU/mL，发酵24h，即可使泡菜中霉菌和酵母菌的总活菌数低至1.6lgCFU/mL，发酵48h，即可使泡菜的pH值低至3.5，发酵96h，即可使泡菜中总酸的含量达0.6g/100g、甘露醇的含量达565.18mg/100g、二烯丙基二硫醚的含量达793.10μg/kg。

公开(公告)号：CN110106103B

公开(公告)日：2022-05-03

申请号：CN201910205852.7

申请日：2019-03-19

Applicant: 江南大学

Inventor： 陈卫 ,  王刚 ,  刘煜飞 ,  赵建新 ,  张灏

IPC: C12N1/20 ,  A61K35/745 ,  A61P3/06 ,  A61P3/10 ,  A61P1/16 ,  A61P25/16 ,  A61P31/00 ,  A23C9/123 ,  A23C13/16 ,  A23C19/032 ,  A23L11/50 ,  A23L11/60 ,  A23L11/65 ,  A23L33/00 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明公开了假小链双歧杆菌CCFM1047、其组合物、发酵食品、用途、菌剂及其菌剂制备方法，假小链双歧杆菌CCFM1047能耐受人体胃肠环境，显著改善代谢综合征小鼠的空腹血糖及口服糖耐量异常，降低葡萄糖耐量药时曲线下面积，降低血清胰岛素水平；显著缓解小鼠体重升高；显著改善代谢综合征小鼠由于高脂饮食导致的血清中低密度脂蛋白胆固醇及肝脏甘油三酯含量升高；显著缓解高脂饮食导致的肠道内Proteus属的升高，假小链双歧杆菌CCFM1047用于制备缓解代谢综合征、减少帕金森，肠道感染及尿路、肾脏感染等疾病发生的药物组合物与发酵食品，具有非常广泛的应用前景。

公开(公告)号：CN114410531A

公开(公告)日：2022-04-29

申请号：CN202210097915.3

申请日：2022-01-27

Applicant: 江南大学

Inventor： 王刚 ,  王茜茜 ,  赵建新 ,  陈卫 ,  张灏

IPC: C12N1/20 ,  A23C9/123 ,  A23C13/16 ,  A23C19/06 ,  A23L19/00 ,  A23L29/00 ,  A23L33/00 ,  A61K35/745 ,  A61K45/06 ,  A61P1/16 ,  A61P3/04 ,  A61P3/06 ,  A61P9/10 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明公开了降低血浆TMAO及缓解、预防动脉粥样硬化的长双歧杆菌CCFM1216及其应用，属于微生物技术领域。本发明的长双歧杆菌CCFM1216能够降低血浆TMAO和盲肠TMA的水平；能够改善肠道菌群的结构，恢复高胆碱造成的肠道菌群紊乱，降低有害菌的丰度(Bilophila属、Anaeroplasma属和Ruminococcaceae UCG‑009属)，减少肥胖、非酒精性脂肪肝、高脂血症、高血压、心血管疾病发生的风险。因此，具有广阔的应用价值。

公开(公告)号：CN112760250B

公开(公告)日：2022-04-29

申请号：CN202011625407.5

申请日：2020-12-31

Applicant: 江南大学

Inventor： 杨波 ,  陈卫 ,  王烁 ,  崔树茂 ,  陆文伟 ,  赵建新 ,  张灏

IPC: C12N1/20 ,  A23L2/38 ,  A23L33/135 ,  A61K35/747 ,  A61P1/04 ,  A61P29/00 ,  C12R1/225

Abstract: 本发明公开了一株缓解结肠炎的瘤胃乳杆菌及应用，属于生物技术领域。本发明提供了一株瘤胃乳杆菌CCFM1141，该菌株能够具有免疫调节能力，能改善肠道屏障，缓解结肠炎，显著降低DSS诱导结肠炎期间小鼠的疾病活动指数。与模型组小鼠相比，瘤胃乳杆菌CCFM1141干预组小鼠的组织损伤显著减轻，结肠组织中促炎细胞因子IL‑1β和IL‑17显著降低，乙酸，丙酸和丁酸的浓度显著增加。采用本发明提供的瘤胃乳杆菌CCFM1141制备的药物，相对于用于治疗结肠炎的传统药物具有一定的优势，并且该菌株可用于制作益生菌制剂等，具有广阔的市场前景。

公开(公告)号：CN111411051B

公开(公告)日：2022-04-22

申请号：CN201911135871.3

申请日：2019-11-19

Applicant: 江南大学

Inventor： 陈卫 ,  王刚 ,  孔庆敏 ,  赵建新 ,  张灏

IPC: C12N1/20 ,  A23L33/135 ,  A23L11/50 ,  A23L19/00 ,  A23C9/123 ,  A61K35/747 ,  A61P25/00 ,  C12R1/225

Abstract: 本发明公开了瑞士乳杆菌及瑞士乳杆菌的应用，瑞士乳杆菌CCFM1076能提升自闭症造成的在陌生环境中的自主行为与探究行为、缓解自闭症造成的社交障碍、较明显改善自闭症造成的刻板行为、提升自闭症对新物体的认知能力、改善由神经损伤导致的肢体协调能力下降、降低由自闭症引起的狂躁行为、并且有效吸附多氯联苯。

公开(公告)号：CN111334455B

公开(公告)日：2022-04-15

申请号：CN202010172863.2

申请日：2020-03-13

Applicant: 江南大学

Inventor： 于雷雷 ,  陈卫 ,  乔楠桢 ,  田丰伟 ,  翟齐啸 ,  赵建新 ,  张灏

IPC: C12N1/20 ,  A23B7/155 ,  C12R1/25

Abstract: 本发明公开了一种丝状真菌抑制剂及其应用，属于生物技术领域。本发明提供了一种丝状真菌抑制剂，此丝状真菌抑制剂的成分包含植物乳杆菌CGMCC No.5494和/或植物乳杆菌CGMCC No.5494的发酵上清液，其中，将植物乳杆菌CGMCC No.5494分别与扩展青霉孢子、黑曲霉孢子、娄地青霉孢子或指状青霉孢子共培养后，可在7天内显著抑制扩展青霉、黑曲霉、娄地青霉或指状青霉孢子的萌发率；将植物乳杆菌CGMCC No.5494的发酵上清液分别与扩展青霉孢子、黑曲霉孢子、娄地青霉孢子或指状青霉孢子共培养后，可显著抑制扩展青霉孢子、黑曲霉孢子、娄地青霉孢子或指状青霉孢子的萌发。