一种高原救生功能食品及其制备方法

    公开(公告)号:CN112155031A

    公开(公告)日:2021-01-01

    申请号:CN202011012173.7

    申请日:2020-09-23

    摘要: 本发明涉及一种高原救生功能食品及其制备方法,所述功能食品由功能成分和食品原料组成,其中,所述食品原料包括:全脂奶粉、葡萄糖、赖氨酸面粉、白砂糖、棕榈油等;所述功能成分主要包括:红景天甙、枸杞多糖、L‑肉碱、螺旋藻、维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素C和葡萄糖酸锌,具有提高缺氧耐力、抗应激等作用。根据本发明的功能食品提供了适于高原地区特殊气候环境下,尤其是在高原地区应急、救生环境下人体所需的营养,可在人处于高原极端环境下维持机体基本生理功能长达72h,提供机体所需能量、提高机体的缺氧耐受力、减少机体对水分的需求。本发明的功能食品产品能量适宜,产能营养素配比科学,不仅能够满足人体在高原应急和/或救生环境中的基本能量和营养素需求,还充分考虑人体在该特殊环境中提高缺氧耐力和抗应激能力的需求,减少机体对水分的需求,是高原应急和救生食品的优选配备。