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公开(公告)号：CN111543497B
公开(公告)日：2022-04-12
申请号：CN202010259182.X
申请日：2020-04-03
申请人： 中粮营养健康研究院有限公司 , 中粮福临门食品营销有限公司
摘要： 本发明涉及一种具有调节脂质代谢功能的玉米油产品及其制备方法，所述玉米油产品中甾醇含量为800‑4800mg/100g，维生素E含量为22‑290mg/100g，色红值R为0.6‑3.0。本发明的玉米油产品富含甾醇和维生素E的同时，还具有特定范围的色红值R，有助于降低血液甘三酯、胆固醇并具有抑制肝脏中脂质合成的能效。本发明的玉米油产品的制备方法简单科学，能够在不使用脱色剂的情况下同时实现甾醇、维生素E含量的提高以及色泽的控制。
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公开(公告)号：CN111543497A
公开(公告)日：2020-08-18
申请号：CN202010259182.X
申请日：2020-04-03
申请人： 中粮营养健康研究院有限公司 , 中粮福临门食品营销有限公司
摘要： 本发明涉及一种具有调节脂质代谢功能的玉米油产品及其制备方法，所述玉米油产品中甾醇含量为800-4800mg/100g，维生素E含量为22-290mg/100g，色红值R为0.6-3.0。本发明的玉米油产品富含甾醇和维生素E的同时，还具有特定范围的色红值R，有助于降低血液甘三酯、胆固醇并具有抑制肝脏中脂质合成的能效。本发明的玉米油产品的制备方法简单科学，能够在不使用脱色剂的情况下同时实现甾醇、维生素E含量的提高以及色泽的控制。
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公开(公告)号：CN110353056A
公开(公告)日：2019-10-22
申请号：CN201910027591.4
申请日：2019-01-11
申请人： 中粮集团有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司 , 中粮佳悦(天津)有限公司 , 中粮福临门食品营销有限公司
IPC分类号： A23D9/007
摘要： 本发明提供一种食用植物调和油，其成品中各种脂肪酸占总脂肪酸质量百分比为：饱和脂肪酸5％-25.00％、单不饱和脂肪酸20.00％-70.00％、多不饱和脂肪酸15.00％-65.00％，其中n-3多不饱和脂肪酸0.70％-50.00％，n-6多不饱和脂肪酸15.00％-60.00％；所述食用植物调和油中含有维生素E及一种或多种非外源添加的脂溶性维生素；所述食用植物调和油中含有角鲨烯、植物甾醇、植物多酚、谷维素中的一种或多种植物活性物，且非外源添加。本发明所提供的食用植物调和油中的各类脂肪酸含量符合2013版DRIs中的规定，且含有多种微量营养成分，含有植物活性物质及脂溶性维生素，营养更全面，可满足不同人群的营养需求。
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公开(公告)号：CN113170824A
公开(公告)日：2021-07-27
申请号：CN202110552954.3
申请日：2021-05-20
申请人： 中粮福临门食品营销有限公司 , 江南大学
摘要： 本发明公开了一种筛选提高油脂稳定性的煎炸油和天然抗氧化剂的方法，属于食品添加剂技术领域。本发明采用{5,5}单纯形格子混料设计方法进行煎炸油复配筛选，筛选出稳定性良好、饱和度较低且价格合理的复配煎炸油。以自由基作为高温稳定性筛选指标，进一步保证了筛选出的复配煎炸油在高温条件下的氧化稳定性良好。同时将采用D‑最优设计方法筛选出的复配天然抗氧化剂配方添加到复配煎炸油中可使煎炸油的品质得到改善、使用寿命延长、热稳定性增加，同时煎炸油中甾醇得到很好的保留，且复配天然抗氧化剂配方自身耐热性很好。本发明的效果甚至优于普遍使用的常规抗氧化剂，具有良好的应用价值和市场前景。
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公开(公告)号：CN110938490A
公开(公告)日：2020-03-31
申请号：CN201811114163.7
申请日：2018-09-25
申请人： 中粮集团有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司 , 中粮东海粮油工业(张家港)有限公司
摘要： 本发明涉及降低食用油脂中3-MCPD酯、2-MCPD酯和缩水甘油酯含量的方法，所述方法包括：将起始油脂升温到60℃-90℃后，以300kg/h-700kg/h的进料速率进料到薄膜蒸发器中进行蒸发，得到油脂A，其中所述薄膜蒸发器的温度为120℃-180℃；然后使所述油脂A进入旋转刮膜式分子蒸馏器中进行分子蒸馏，从而得到轻组分和重组分；以及，使获得的轻组分降温并收集，并将重组分降温并直接收集作为油脂产品，其中，所述旋转刮膜式分子蒸馏器的蒸发面的温度为190℃-270℃、刮膜速率为60r/min-300r/min、真空度为0.1Pa-100Pa。该方法进一步降低了起始油脂(例如精炼食用油脂)中的3-MCPD酯、2-MCPD酯和缩水甘油酯的含量，更适用于油脂加工企业的应用，能够生产出更健康的食用油脂。
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公开(公告)号：CN116235899A
公开(公告)日：2023-06-09
申请号：CN202211547076.7
申请日：2022-12-05
申请人： 中粮营养健康研究院有限公司 , 中粮油脂(广元)有限公司 , 中粮油脂(菏泽)有限公司
IPC分类号： A23K10/37 , A23K10/12 , A23K10/14 , A23K20/20 , A23K10/30 , A23K10/38 , A23K10/33 , A23L5/20 , A23K20/26 , A23K20/24 , A23K50/30
摘要： 本发明提供了一种降低功能性玉米筛下物中的霉菌毒素含量的方法，其中，通过利用复合菌种、酶制剂和无机盐对玉米筛下物进行协同发酵，可显著降低玉米筛下物中的霉菌毒素含量。同时，本发明还涉及通过上述方法得到的玉米筛下物发酵产物在制备饲料中的用途以及制备玉米筛下物发酵饲料的方法。通过降低玉米筛下物中的霉菌毒素含量，从而提高玉米筛下物的经济价值，有助于提高粮食贸易的经济效益，且提高了玉米筛上物的储存周期及价值。
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公开(公告)号：CN206796642U
公开(公告)日：2017-12-26
申请号：CN201720574483.5
申请日：2017-05-22
申请人： 安徽中粮油脂有限公司 , 中粮福临门食品营销有限公司
摘要： 本实用新型涉及油脂加工设备领域，具体涉及一种油脂混炼用加料装置，包括三个输送管道，输送管道内设有单螺杆，单螺杆一端连接电机，输送管道上设有开口，开口上方设有进料口，三个输送管道的出口端连接有混合管道，混合管道连接出料口。本实用新型利用三个输送管道来输送原料，工作时分别从不同的进料口倒入原料，这样无需每次从同一个进料口倒入原料，大大提高原料输送和混合效率，原料在单螺杆转动下被送入混合管道形成混合然后从出来口出去进入下一道工序。
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公开(公告)号：CN206810821U
公开(公告)日：2017-12-29
申请号：CN201720580565.0
申请日：2017-05-22
申请人： 安徽中粮油脂有限公司 , 中粮福临门食品营销有限公司
IPC分类号： B08B9/34
摘要： 本实用新型涉及油脂加工设备领域，具体涉及一种油脂精炼后的油脂桶清洁装置，包括底部具有滑槽的支撑板，滑槽内设有滑轮，支撑板底部安装有齿板，齿板啮合有齿轮，齿轮由正反转电机驱动，支撑板一端上方设有罩子，罩子内固定有两侧都穿出罩子的轴杆，轴杆两端陷入到架子的孔内，轴杆上同轴固定有第二齿轮，第二齿轮位于罩子外部，第二齿轮啮合有第二齿板，第二齿板下端连接电动推杆，罩子一侧设有开口。本实用新型将油脂桶放到支撑板上然后电机转动使得油脂桶往罩子一侧运动，然后电动推杆动作带动罩子翻转使得罩子能罩设油脂桶，接着用气枪从罩子的开口处对油脂桶喷吹，这样使得杂质和灰尘不会乱飞。
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公开(公告)号：CN206939843U
公开(公告)日：2018-01-30
申请号：CN201720574464.2
申请日：2017-05-22
申请人： 安徽中粮油脂有限公司 , 中粮福临门食品营销有限公司
IPC分类号： B65G47/82
摘要： 本实用新型涉及油脂加工设备领域，具体涉及一种油脂精炼生产中的落料设备，包括上端具有辊轴的输送台，所述输送台上方设有推板，推板连接在电动推杆下端，电动推杆安装在导轨下方并由电机驱动沿着导轨滑动，输送台一侧设有安装到齿板的升降板，齿板啮合有从动齿轮，从动齿轮啮合主动齿轮，主动齿轮啮合主动齿板，主动齿板安装在气缸下端。本实用新型电动推杆带动推板下移，然后电机驱动推板横向移动将油脂桶推到升降板上，气缸驱动主动齿板从而带动齿板和升降板下降来降落油脂桶，方便进行包装，利用齿轮、齿板啮合使得升降更平稳。
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公开(公告)号：CN304391684S
公开(公告)日：2017-12-08
申请号：CN201730136134.0
申请日：2017-04-21
申请人： 中粮福临门食品营销有限公司 , 中粮佳悦(天津)有限公司
摘要： 1．本外观设计产品的名称：食用油瓶（3）。
2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于灌装食用油脂所使用的容器。
3．本外观设计产品的设计要点：产品的形状。
4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：主视图。
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