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公开(公告)号：CN102421302A
公开(公告)日：2012-04-18
申请号：CN201080018967.2
申请日：2010-03-29
申请人： 丹尼斯科公司
摘要： 本发明涉及减少包含植物材料(例如谷麸)的组合物中颜色和/或不悦味道和/或恶臭形成的方法，特别是在所述植物材料的溶解过程中。本发明还涉及优化的溶解方法，其中颜色和/或不悦味道和/或恶臭的形成受到控制。本发明还涵盖了溶解的植物材料、试剂盒、所述溶解的植物材料的用途，例如在食品或生物乙醇中。
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公开(公告)号：CN102317451A
公开(公告)日：2012-01-11
申请号：CN200980155642.6
申请日：2009-12-23
申请人： 丹尼斯科公司
IPC分类号： C12N9/24
CPC分类号： C12N9/248
摘要： 本发明涉及对具有木聚糖酶活性的多肽进行修饰以提高麸皮溶解性和/或木聚糖酶活性。所述修饰包括在第113、122或175位处的一个或多个氨基酸的修饰，以及在第11、12、13、34、54、77、81、82、104、110、113、118、122、141、154、159、162、164、166、175或179位的一个或多个另外的氨基酸修饰，其中所述位置确定为相应于枯草芽孢杆菌木聚糖酶(SEQ ID NO：1)内位置的位置。
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公开(公告)号：CN102300985A
公开(公告)日：2011-12-28
申请号：CN200980155653.4
申请日：2009-12-23
申请人： 丹尼斯科公司
IPC分类号： C12N9/24
CPC分类号： C12N9/2482 , C12N9/2434 , Y02E50/16
摘要： 本发明涉及对具有木聚糖酶活性的多肽进行修饰以提高麸皮溶解性和/或木聚糖酶活性。所述修饰包括在第12或13位的一个或多个氨基酸的修饰，并且可能还包含在第15、34、54、77、81、82、99、104、110、113、114、118、122、141、154、159、162、164、166、175或179位的一个或多个氨基酸修饰，其中所述位置确定为相应于枯草芽孢杆菌木聚糖酶(SEQ ID NO：1)内位置的位置。
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公开(公告)号：CN102316753A
公开(公告)日：2012-01-11
申请号：CN201080007652.8
申请日：2010-01-15
申请人： 丹尼斯科公司
CPC分类号： A21D8/042 , A23L7/107 , A23L7/115 , C11B1/025 , C12Y301/01001 , C12Y301/01004 , C12Y302/01001 , C12Y302/01002 , C12Y302/01003 , C12Y302/01004 , C12Y302/01008 , C12Y302/01015 , C12Y302/0102 , C12Y302/01021 , C12Y302/01024 , C12Y302/01041 , C12Y302/01055 , C12Y302/0106 , C12Y302/01068 , C12Y302/01089 , C12Y302/01091 , C12Y302/01133 , Y02E50/17
摘要： 本发明涉及修饰含脂质植物材料(例如谷麸)中的脂质用于生成功能性脂质。本发明还涉及制备包含此类功能性脂质的组合物，以及包含功能性脂质和源自脂修饰酶的作用的其它功能性化合物的这些组合物用于制备适于制备生物乙醇和食品(例如面包)的组合物的用途。
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公开(公告)号：CN102292436A
公开(公告)日：2011-12-21
申请号：CN200980155229.X
申请日：2009-12-23
申请人： 丹尼斯科公司
IPC分类号： C12N9/24
CPC分类号： C12N9/2482 , A23L29/06 , A61K38/47 , C12N9/248 , C12Y302/01008
摘要： 本发明涉及对具有木聚糖酶活性的多肽进行修饰以提高麸皮溶解性和/或木聚糖酶活性。所述修饰包括在第10位的至少一个氨基酸修饰，并且可能还包含在第11、12、13、34、54、77、81、99、104、113、114、118、122、141、154、159、162、164、166或175位的至少一个或多个氨基酸的修饰，其中所述位置是根据枯草芽孢杆菌木聚糖酶(SEQ ID NO：1)的位置而确定的。所述多肽与SEQ ID NO：1具有至少88％的同一性或者与选自SEQ ID NO：2-22的序列有至少75％的同一性。
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