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公开(公告)号:CN112471283A
公开(公告)日:2021-03-12
申请号:CN202011565845.7
申请日:2020-12-25
申请人: 云南省农业科学院茶叶研究所
发明人: 陈继伟 , 陈玫 , 马玲 , 杨毅坚 , 孙承冕 , 罗琼仙 , 陈红伟 , 陈林波 , 刘德和 , 尚卫琼 , 夏丽飞 , 张艳梅 , 田易萍 , 李友勇 , 徐丕忠 , 蒋会兵 , 孙云南
IPC分类号: A23F3/06
摘要: 本发明公开了一种快速杀青的茶叶加工设备,包括输送机,输送机的输送带的上表面设置有若干输送钉条,输送机的一端向上设置有储料槽,输送机中部的上端设置有扒匀机构;输送机末端的下方设置有杀青筒,杀青筒内转动连接有转轴,转轴的外壁设置有螺旋叶片,杀青筒靠近输送机的一端安装有与驱动转轴转动的第二驱动电机,杀青筒包括上半圆筒及下半圆筒,上半圆筒开设有若干通气孔,上半圆筒的上端于输送机末端的下方连通有进料槽,下半圆筒远离第二驱动电机的一端设置有出料口,下半圆筒的外壁设置有隔热半圆罩,隔热半圆罩内设置有多根紧贴下半圆筒外壁的加热管。本发明不需要人工均匀将茶叶添加到杀青设备中,降低人力消耗,提升茶叶加工的效率。
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公开(公告)号:CN106472759A
公开(公告)日:2017-03-08
申请号:CN201610944626.7
申请日:2016-11-02
申请人: 云南省农业科学院茶叶研究所
摘要: 本发明设计茶饮品加工技术领域,具体来是一种普洱茶茶膏的制作方法,步骤包括,原料粉碎、浸提、精滤、浓缩、熬制和干燥。本发明以普洱茶(熟茶、生茶)为原料,并对传统普洱茶茶膏制作工艺进行改进,可提高普洱茶茶膏的香气,保留茶叶原有的滋味,所得普洱茶茶膏粉速溶性好,香气滋味纯正,接近原茶香气,并具有原茶的汤色,无沉淀物质,可直接冲泡饮用,其对普洱茶茶膏市场的开拓与发展具有重要的意义。
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公开(公告)号:CN117179081A
公开(公告)日:2023-12-08
申请号:CN202311218818.6
申请日:2023-09-20
申请人: 云南省农业科学院茶叶研究所
IPC分类号: A23F3/08
摘要: 本发明涉及发酵装置技术领域,具体为一种设置有保温结构的普洱茶发酵装置,包括固定杆设于自动恒温发酵机的内部,且固定杆的表面设有载座,收纳槽中设有挡板,支板的表面设有支座和安装杆,安装杆的表面设有限位板,且安装杆的表面开设有限位槽,限位槽上套设有套筒,套筒的表面设有弧形板,且弧形板的表面设有驱杆,托盘的表面开设有卡槽和定位槽;有益效果为:通过启动电机使其驱使支板进行转动,其转动的过程中驱杆跟随其在托盘中转动,实现对托盘中盛放的普洱茶进行驱散,防止其堆积在一起造成其受温不均的现象,从而有效提高普洱茶在自动恒温发酵机内进行发酵受温的均匀性,进而有效提高普洱茶发酵的品质。
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公开(公告)号:CN106509178A
公开(公告)日:2017-03-22
申请号:CN201611073544.6
申请日:2016-11-29
申请人: 云南省农业科学院茶叶研究所
摘要: 本发明公开了一种基于大叶种茶品种的红茶及其制备方法,通过选择鲜叶原料、第一次萎凋、3次浪青、第二次萎凋、揉捻、发酵、干燥做型,制备成毛峰型、针型以及卷曲型的红茶。本发明通过利用在30℃条件下比在常温条件下更有利于涩味物质茶多酚尤其是儿茶素的转化,同时也有利于大分子化合物糖和蛋白质的水解,增加了甜味和鲜爽味物质,这些成分的变化不仅减少了红茶的涩味,还为后期干燥过程中的热化学作用下形成香气物质奠定基础。
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公开(公告)号:CN117859566A
公开(公告)日:2024-04-12
申请号:CN202311368687.X
申请日:2023-10-20
申请人: 云南省农业科学院茶叶研究所
摘要: 本发明公开了一种茶园雾化系统,包括中空的支撑杆,支撑杆的上端设置有太阳能发电板,支撑杆的中部安装有蓄电池,支撑杆的下端设置有与之连通的地下储水箱,支撑杆的中部设置有集雨漏斗,支撑杆于集雨漏斗内的底部开设有与之连通的入水口;地下储水箱的上端设置有半导体制冷片,半导体制冷片的冷端向下设置有伸入到地下储水箱内的导冷片,半导体制冷片的热端向上设置有散热片;地下储水箱一侧的下部设置有与之连通的雾化壳体,雾化壳体内的底部设置有超声波雾化器;还包括雾化管,雾化管的上侧开设有多个沿其长度方向分布的雾化孔。本发明能够通过喷雾的方式调节茶园的小气候,防止温度过高影响茶叶生长,有助于提高茶叶的产量和质量。
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公开(公告)号:CN111990501A
公开(公告)日:2020-11-27
申请号:CN202010924522.6
申请日:2020-09-05
申请人: 云南省农业科学院茶叶研究所
摘要: 本发明公开了一种智能控制发酵条件的普洱发酵方法,包括获取普洱茶原料,向平摊后的普洱茶原料中喷洒去离子水,添加复合酶制剂;将普洱茶原料在发酵床堆积成垛进行发酵;开启温度控制装置、湿度控制装置、茶堆测温装置和茶堆水分测量装置,发酵过程中,茶堆温度超过限制范围时进行翻堆操作,茶堆水分含量下降时喷雾装置补充喷洒去离子水并翻堆操作;发酵65-75天后,干燥普洱茶至标准水分含量,完成发酵。本发明可以智能控制发酵室的温度和湿度,为普洱茶发酵提供良好的发酵环境,发酵过程中探测茶堆的温度及湿度,为渥堆发酵提供科学有效的操作控制方法;该方法的可控性强,使茶堆的发酵更加全面,普洱茶品质更加稳定,品质更均衡。
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公开(公告)号:CN117256693A
公开(公告)日:2023-12-22
申请号:CN202311218467.9
申请日:2023-09-20
申请人: 云南省农业科学院茶叶研究所
摘要: 本发明涉及普洱茶压块装置技术领域,具体为一种设有烘干结构的普洱茶压块装置,包括压饼机的表面设有铰接柱,铰接柱的表面设有推杆,且推杆的表面设有驱块,限位筒的表面设有支板,且限位筒的表面开设有限位槽和卡槽及风孔,限位槽中设有托板,且限位槽的表面开设有调节槽和槽孔,热风烘干器的表面开设有定位孔,且热风烘干器的表面设有卡板;有益效果为:转动托板解除对限位筒上方的遮挡,压制成块的普洱茶便掉落至载板上,通过液压杆驱使载板下移,其在下移的过程中热风烘干器产生的热风经风孔吹至限位筒中,热风作用在普洱茶上,实现对普洱茶的烘干,相较于传统的方式操作过程较为简便,从而有利于效率的提高。
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公开(公告)号:CN112690346B
公开(公告)日:2023-07-07
申请号:CN202011622986.8
申请日:2020-12-30
申请人: 云南省农业科学院茶叶研究所
摘要: 本发明公开了一种茶叶加工杀青用辊压揉捻装置,包括杀青筒,杀青筒内设置有多块隔板,杀青筒的内壁均设置有微波发生器,贯穿杀青筒的底部及每一隔板均开设有条状漏料口,杀青筒的上端设置有进料口,杀青筒内转动连接有贯穿每一隔板中心的转轴,转轴于杀青筒底部及每一隔板的上表面均设置有多片刮片,转轴的一端连接有第一驱动电机;杀青筒底部的条状漏料口连通有出料漏斗,出料漏斗的下方设置有揉捻组,揉捻组包括圆台揉捻外壳、设置于圆台揉捻外壳内的揉捻圆台、多根转动连接于圆台揉捻外壳与揉捻圆台之间的辊轴,圆台揉捻的下端连接有第二驱动电机。本发明实现茶叶杀青及揉捻一体化,提升工作效率,并且茶叶揉捻均匀,揉捻效果好。
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公开(公告)号:CN112657837B
公开(公告)日:2022-08-09
申请号:CN202011625444.6
申请日:2020-12-30
申请人: 云南省农业科学院茶叶研究所
摘要: 本发明公开了一种茶叶加工的除杂装置及方法,包括进料槽,进料槽的一侧设置有网筒,进料槽靠近网筒一侧开设有条状出料口,网筒的外壁设置有若干挂钉,网筒一端的一侧设置有驱动其转动的驱动电机;网筒内设置有多个开口朝向其内壁且不随其转动的条状吸尘槽,条状吸尘槽于网筒内的下半部沿其圆周分布,每一条状吸尘槽的底部均通过吸管连通有抽气泵,每一条状吸尘槽的底部均设置有过滤布;网筒下方远离进料槽处设置有第一接尘槽,进料槽的下端向网筒方向斜向下设置有筛网,筛网的正下方设置有第二接尘槽,筛网的底部向远离第二接尘槽方向设置有接料槽。本发明可有效除去茶叶中灰尘、毛发、颗粒碎屑、枯枝枯叶等杂质,提升茶叶品质。
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公开(公告)号:CN112845015B
公开(公告)日:2022-07-05
申请号:CN202011566000.X
申请日:2020-12-25
申请人: 云南省农业科学院茶叶研究所
摘要: 本发明公开了一种茶叶智能筛选装置及方法,包括箱体,箱体内从上向下设置有多级筛选机构,每一筛选机构均包括活动栅条架及固定栅条架,每一活动栅条架均包括活动横杆、多根等间距与活动横杆一边连接活动栅条,每一固定栅条架均包括固定横杆、多根等间距与固定横杆一边连接固定栅条,活动栅条与固定栅条两两交错设置,每一活动横杆均连接有呈竖向设置的电动推杆;每一筛选机构的上方均设置有直线电机,每一直线电机均包括沿对应活动栅条长度方向设置的磁轨、与磁轨下端滑动连接的动子,每一动子均连接有推料横杆,每一推料横杆均向下设置有多根推料杆。本发明能够准确的将茶叶按大小进行等级筛选,有效避免不同品质的茶叶混杂在一起的情况。
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