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公开(公告)号：CN109828088A
公开(公告)日：2019-05-31
申请号：CN201910283453.2
申请日：2019-04-10
Applicant: 内蒙古农业大学
Abstract: 本发明涉及一种快速检测食品中酒精含量的装置。该装置是由酒精收集进样系统A与酒精传感系统B组成的；酒精收集进样系统A由搅拌动力源(1)、样品挥发室(2)、搅拌器(3)、进样活塞(6)、进样活塞动力源(7)、加热装置(9)与进样开关(11)组成；酒精传感系统B由酒精检测传感器(10)、微处理器(15)与酒精传感系统接口(16)组成；本发明装置能够在较短时间检测液态或固态食品中的酒精含量，前处理简单，测定准确，成本低廉，反复使用，因此便于大规模推广应用。
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公开(公告)号：CN118006512A
公开(公告)日：2024-05-10
申请号：CN202410411292.1
申请日：2024-04-08
Applicant: 内蒙古农业大学
Abstract: 本发明提供了一株具有抑菌能力乳杆菌及其在发酵乳中的应用，属于微生物技术领域，保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO:M 20232031。本发明所述具有抑菌能力乳杆菌（Lactobacillus sp.Md1‑1）具有优异的抑制酵母和霉菌的能力，且产酸速率快、凝乳时间短、凝乳状态好。本发明得到的具有抑菌能力乳杆菌（Lactobacillus sp.Md1‑1）在发酵食品等领域具有广泛的应用前景和巨大的经济价值。
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公开(公告)号：CN115772552A
公开(公告)日：2023-03-10
申请号：CN202210922716.1
申请日：2022-08-02
Applicant: 内蒙古农业大学
Abstract: 本发明提供一种高效的利用蓝斑筛选的基因敲除方法，首先构建插入基因lacZ和目的基因上下同源臂的质粒，将重组质粒转化入目标菌株的感受态细胞进行一次筛选和二次筛选，挑选在含有X‑gal和蔗糖的LB平板上生长且变蓝色，且在含卡那霉素的LB抗性平板上不生长的单菌落，所得单菌落经PCR验证正确即为成功敲除目的基因的目的菌株。与现有同源重组技术相比，本发明从敲除菌株的初次筛选到二次筛选通过蓝斑表型筛选有效提高了筛选概率。当要选择在蔗糖平板上生长而在卡那霉素平板上未生长的单菌落进行验证时，本发明通常在对点50个以内单菌落即可获得阳性菌株。
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公开(公告)号：CN107699429A
公开(公告)日：2018-02-16
申请号：CN201711162765.5
申请日：2017-11-21
Applicant: 内蒙古农业大学
CPC classification number: C12G3/02
Abstract: 本发明涉及一种格瓦斯饮料的制备方法，该制备方法包括原料预处理、糖化处理、菌种培养、发酵与后处理等步骤。本发明方法生产的格瓦斯饮料含有以重量计0.001％以上木糖醇和0.0001％以上原花青素，具有抗氧化、清除自由基、抗疲劳、激活肝脏功能、口味纯香、色泽自然的特点，是一种功效特别突出的保健饮品；本发明格瓦斯饮料生产工艺简单、成本低，具有非常广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN118497171A
公开(公告)日：2024-08-16
申请号：CN202410967009.3
申请日：2024-07-18
Applicant: 内蒙古农业大学
Abstract: 本发明提供了一种抑制沙门氏菌生物被膜的多糖解聚酶Dpo32及应用，属于蛋白酶技术领域，所述多糖解聚酶Dpo32的氨基酸序列如SEQ ID NO:1所示，所述DNA序列如SEQ ID NO:2所示，本发明提供的多糖解聚酶Dpo32可以应用于制备沙门氏菌抑制剂、抗生素替代制剂和消毒剂中，能够制备成沙门氏菌抑制剂，替代传统抗生素作用，作为消毒剂有效消除器械表面上沙门氏菌的影响，有效降低沙门氏菌对人体健康的危害。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN118006512B
公开(公告)日：2024-06-14
申请号：CN202410411292.1
申请日：2024-04-08
Applicant: 内蒙古农业大学
Abstract: 本发明提供了一株具有抑菌能力的乳杆菌Md1‑1及其在发酵乳中的应用，属于微生物技术领域，保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO:M 20232031。本发明所述具有抑菌能力的乳杆菌Md1‑1具有优异的抑制酵母和霉菌的能力，且产酸速率快、凝乳时间短、凝乳状态好。本发明得到的具有抑菌能力的乳杆菌Md1‑1在发酵食品等领域具有广泛的应用前景和巨大的经济价值。
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公开(公告)号：CN116063380A
公开(公告)日：2023-05-05
申请号：CN202211207681.X
申请日：2022-09-30
Applicant: 内蒙古农业大学
Abstract: 本发明提供一种分离自副干酪乳杆菌的抗真菌肽，所述抗真菌肽是由副干酪乳杆菌ALAC‑4产生的，该菌株保藏号为CGMCC No.15548。所述抗真菌肽含有肽段APTs和APTft，所述肽段APTs的氨基酸序列如SEQ No.1所示，所述肽段APTft的氨基酸序列如SEQ No.2所示。本发明的抗真菌肽用于抑制白假丝酵母菌、黑曲霉和/或青霉。本发明制备得到的高纯度乳杆菌源抗真菌肽具有较小分子量和特定氨基酸序列，能够有效抑制真菌生长繁殖，因此在食品和饲料领域中具有很广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN118497171B
公开(公告)日：2024-09-27
申请号：CN202410967009.3
申请日：2024-07-18
Applicant: 内蒙古农业大学
Abstract: 本发明提供了一种抑制沙门氏菌生物被膜的多糖解聚酶Dpo32及应用，属于蛋白酶技术领域，所述多糖解聚酶Dpo32的氨基酸序列如SEQ ID NO:1所示，所述DNA序列如SEQ ID NO:2所示，本发明提供的多糖解聚酶Dpo32可以应用于制备沙门氏菌抑制剂、抗生素替代制剂和消毒剂中，能够制备成沙门氏菌抑制剂，替代传统抗生素作用，作为消毒剂有效消除器械表面上沙门氏菌的影响，有效降低沙门氏菌对人体健康的危害。
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公开(公告)号：CN114480444B
公开(公告)日：2024-05-14
申请号：CN202111520155.4
申请日：2021-12-13
Applicant: 内蒙古农业大学
Abstract: 本发明提供用于扩增微生物醇脱氢酶基因片段的简并引物，还提供一种利用简并引物扩增微生物醇脱氢酶基因片段的检测方法，首先提取待测样品微生物总DNA作为模板，用简并引物进行PCR扩增，纯化后进行高通量测序，通过获取测序结果是否含有醇脱氢酶和GroES‑like蛋白的操作分类单元判断待测样品微生物中是否含有醇脱氢酶。本发明从醇脱氢酶氨基酸的结构域出发，设计出用于扩增微生物醇脱氢酶基因片段的简并引物，并应用于检测以确定醇脱氢酶基因，进而确定检测样品中含潜在产高级醇微生物种类及丰度大小，从而为样品中潜在产高级醇微生物组成的进一步研究奠定基础。
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