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公开(公告)号：CN111634875B
公开(公告)日：2022-01-04
申请号：CN202010536475.8
申请日：2020-06-12
申请人： 北京工商大学
摘要： 本发明涉及一种果粒饮料增速灌装阀组件及其使用方法。增速灌装阀组件包括增速灌装阀和清洗组件，增速灌装阀的阀腔内安装有螺旋叶片，通过转动螺旋叶片辅助供送液料，并辅助推动清洁水的流动提高清洗效果，通过增大螺旋叶片的转速以增大灌装流量；所述增速灌装阀使用两级灌装阀、三级密封的形式控制液料的流动，并在螺旋叶片配合下提高灌装精度。本发明的增速灌装阀通过螺旋叶片的配合可增大灌装流量，提高生产能力，还可有效防止由于果粒沉积在灌装阀出口处而导致的关阀不严和漏液现象；本发明的清洗组件，可通过螺旋叶片的旋转提高清洗效果，降低了灌装设备的卫生风险。
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公开(公告)号：CN109772573B
公开(公告)日：2021-01-12
申请号：CN201910112191.3
申请日：2019-02-13
申请人： 北京工商大学
摘要： 本发明涉及一种葡萄分级装置，包括料框5、悬浮桶7、收集桶8、控制系统、运动系统，所述料框5装有新鲜葡萄6，所述悬浮桶7包括第一悬浮桶71、第二悬浮桶72和第三悬浮桶73，三个悬浮桶7内分别装有预先调制好的、特定浓度的盐溶液，并位于牵引框架的正下方；每个悬浮桶7均对应配有收集桶8；所述控制系统控制三个悬浮桶7中不同的盐分浓度，密度小于盐溶液密度的葡萄会浮于液面上方，从而筛分不同含糖量的葡萄；所述运动系统控制所述料框5沿着运行框架1水平往复移动，在料框5、悬浮桶7、收集桶8的运动配合下实现葡萄结构的分级、收集工作。本发明还涉及一种葡萄分级方法。本发明采用不同浓度的盐溶液的方式对新鲜葡萄颗粒进行分级，避免了由于葡萄含糖量不同对葡萄后期烘干或葡萄酒加工过程的影响，保证了葡萄原材料物料特性的同一，快捷有效地实现葡萄的分级。
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公开(公告)号：CN109772573A
公开(公告)日：2019-05-21
申请号：CN201910112191.3
申请日：2019-02-13
申请人： 北京工商大学
摘要： 本发明涉及一种葡萄分级装置，包括料框5、悬浮桶7、收集桶8、控制系统、运动系统，所述料框5装有新鲜葡萄6，所述悬浮桶7包括第一悬浮桶71、第二悬浮桶72和第三悬浮桶73，三个悬浮桶7内分别装有预先调制好的、特定浓度的盐溶液，并位于牵引框架的正下方；每个悬浮桶7均对应配有收集桶8；所述控制系统控制三个悬浮桶7中不同的盐分浓度，密度小于盐溶液密度的葡萄会浮于液面上方，从而筛分不同含糖量的葡萄；所述运动系统控制所述料框5沿着运行框架1水平往复移动，在料框5、悬浮桶7、收集桶8的运动配合下实现葡萄结构的分级、收集工作。本发明还涉及一种葡萄分级方法。本发明采用不同浓度的盐溶液的方式对新鲜葡萄颗粒进行分级，避免了由于葡萄含糖量不同对葡萄后期烘干或葡萄酒加工过程的影响，保证了葡萄原材料物料特性的同一，快捷有效地实现葡萄的分级。
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公开(公告)号：CN116649406A
公开(公告)日：2023-08-29
申请号：CN202310682424.X
申请日：2023-06-09
申请人： 北京工商大学
摘要： 本发明公开了一种蓝莓表皮快速预处理装置及方法；其中包括：速冻系统和表皮处理系统，其中速冻系统包括：速冻室、电机、竖直螺旋辊和液氮存储罐；电机安装于速冻室顶部，电机的动力输出与竖直螺旋辊相连；竖直螺旋辊安装在速冻室内，竖直螺旋辊中央竖直辊的轴线与速冻室中心线相重合，竖直螺旋辊旋转时蓝莓随着螺旋部的转动进行滚动；速冻室通过真空阀与真空泵相连通；速冻室底部通过管道和液氮阀与液氮存储罐相连通，速冻室弧形桶底的下方装有排料阀，排料阀出口设置于同步带的上方。本发明采用物理方式对其表皮进行快速均匀刺孔操作，提高其透气性的基础上，可有效避免刺孔过程中果汁流出；而且缩短了后续真空冷冻干燥全过程的加工时间。
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公开(公告)号：CN114451533B
公开(公告)日：2023-05-23
申请号：CN202210162442.0
申请日：2022-02-22
申请人： 北京工商大学
摘要： 本发明公开了属于农产品加工技术领域的一种高品质葡萄干制作方法，该葡萄干制作方法包括如下步骤：①挑取无腐烂的新鲜“无核白”葡萄，去除果柄后洗去杂质，以及采摘和运输过程中挤压受损变形的葡萄粒；②采用振动筛筛选，将葡萄分为大、中、小三类；③采用盐溶液法，准确区分不同成熟度的葡萄。④选取分类后的葡萄，进行催化式红外加热，烘干表面水分；⑤对葡萄进行真空脉动干燥；⑥对干燥后的葡萄，再进行催化式红外杀菌，最后进行真空包装。从而得到含水率和含菌量达标，产品品质均匀一致的葡萄干产品。本发明方法，可生产出产品品质一致、含水率、含菌量达标的高品质葡萄干产品，且产品品质好，无化学残留，方法简单可靠。
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公开(公告)号：CN114571375A
公开(公告)日：2022-06-03
申请号：CN202210372554.9
申请日：2022-04-11
申请人： 北京工商大学 , 中国船舶工业系统工程研究院
摘要： 本发明为一种微细磨料气射流切割系统及其切割方法，该微细磨料气射流切割系统包括可沿复合管道的周向对其进行切割的旋转切割装置，旋转切割装置包括支撑环和至少一个磨料气射流喷嘴，支撑环能沿复合管道的周向转动地套设于复合管道的外侧，磨料气射流喷嘴设置于支撑环上，磨料气射流喷嘴的喷口朝向复合管道的外壁，磨料气射流喷嘴的进口与喷砂机连接。本发明解决了现有微细磨料气射流加工技术不能实现大口径、大长度工件的环切加工的技术问题。
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公开(公告)号：CN109619605A
公开(公告)日：2019-04-16
申请号：CN201910109846.1
申请日：2019-02-11
申请人： 北京工商大学
摘要： 本发明属于农产品加工领域，涉及红枣无营养流失去皮方法与装备，尤其涉及一种红枣真空脉动红外去皮装置及方法，该方法在真空环境下对红枣进行干燥加热，红枣表皮在短时间的高温作用下，表面迅速变热，使果蔬皮层温度迅速提高，皮层下水分汽化，因而压力骤增；并使表皮与果肉间的原果胶发生水解失去胶凝性，组织间的联系破坏而使皮肉分离，表皮因此膨胀破裂，而后在高速冷却气流的作用下迅速脱去外表皮。同热碱法去皮相比，具有速度快，无污染，无废水的优势。该装置包括加热室、真空系统、红外加热系统和控制系统，能有效实现加热室内真空度的智能调节，实现红枣的快速去皮，而且去皮后的红枣外表面无水渍，表面整洁。
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公开(公告)号：CN109820214B
公开(公告)日：2021-04-13
申请号：CN201910062669.6
申请日：2019-01-23
申请人： 北京工商大学
摘要： 本发明涉及一种颗粒物料的振动式真空脉动干燥装置及干燥方法，该装置包括真空系统、振动系统、加热系统和控制系统，能有效实现温度、真空度的智能调节和料架的间歇式振动，提高颗粒料物料的干燥速度和干燥均匀性。该干燥方法为在干燥室内压力连续的脉动条件下，采用真空脉动方式对荔枝等颗粒物料进行干燥，能够使荔枝等颗粒物料的果肉内部微观孔道不断扩张、收缩，进而互相连通，有效促进干燥，同时在料架的振动作用下使颗粒物料重心发生偏移并与加热板贴合，利于该热量通过果柄向内部传递。
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公开(公告)号：CN111571456A
公开(公告)日：2020-08-25
申请号：CN202010455418.7
申请日：2020-05-26
申请人： 北京工商大学
摘要： 本发明提出一种微细磨料气射流单点直写加工系统及其使用方法，原理为在加工过程中将三维微结构视为由多层简单微结构叠加而成，每一层简单微结构又视为由数个单个加工点形成的加工凹痕按照一定的重叠量叠加而成，在每一层简单微结构的加工过程中，磨料气射流束为单点喷射并加工出单个加工凹痕，然后停止磨料供给，移动喷嘴再次加工出单个凹痕，依此实现单层微结构的加工,加工完成一层后，喷嘴回到加工起点，进行第二层简单微结构的加工,依此直至所有层都加工完成，获得复杂微结构。
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公开(公告)号：CN116268450A
公开(公告)日：2023-06-23
申请号：CN202310191321.3
申请日：2023-03-02
申请人： 北京工商大学
摘要： 本发明提供了一种高品质葡萄制干装置及方法，该制干装置包括浮选系统、红外热风干燥系统、蒸汽发生器和控制系统，在控制系统的控制下，通过浮选系统，红外热风干燥系统和蒸汽发生器一次性完成葡萄分类、高温烫漂灭酶、红外热风干燥、红外杀菌步骤。本发明特别适用于无核白及其它含糖量高的葡萄品种，采用不同浓度的盐溶液区分不同密度的新鲜葡萄，实现基于内部品质的快速无损分类，分级速度快；本发明具有操作简单、效率高的优点；本发明相比传统碱液腐蚀浆果类物料表皮，提高干燥速率的做法，具有无污染、无化学残留、安全绿色的优势。相比传统的相比传统的太阳晾晒、热风干燥，工作流程全自动化，节省人工和时间。
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