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公开(公告)号：CN113999435B
公开(公告)日：2022-10-18
申请号：CN202111322226.X
申请日：2021-11-09
申请人： 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所 , 华南理工大学 , 广州辐锐高能技术有限公司
摘要： 本发明公开了一种响应面法优化的改性壳聚糖‑LZM‑CA复合抑菌保鲜膜及其制备方法和应用，属于食品包装材料技术领域。本发明提供了以淡水小龙虾为研究对象，选用了改性壳聚糖，抑菌剂溶菌酶(LZM)、良好的成膜材料卡拉胶(CA)作为复合抑菌保鲜膜材料，通过响应面实验设计确定改性壳聚糖‑LZM‑CA复合抑菌保鲜膜最佳配比，并从该复合抑菌保鲜膜对淡水小龙虾冷藏期间TVB‑N，菌落总数变化数值为指标研究保鲜效果，为淡水小龙虾等水产品的壳聚糖复合膜保鲜技术开发与应用提供理论基础。
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公开(公告)号：CN116179639A
公开(公告)日：2023-05-30
申请号：CN202210975728.0
申请日：2022-08-15
申请人： 华南理工大学 , 广州辐锐高能技术有限公司 , 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所
IPC分类号： C12Q1/04
摘要： 本发明属于微生物培养技术领域，公开了一种革兰氏阴性菌选择性分离培养基，以及使用该培养基在水产品、食品、水、土壤等环境等样品中的革兰氏阴性细菌的快速分离纯化和鉴定中的应用，所述的选择性分离培养基以苝醌类光敏化合物为关键活性成分。
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公开(公告)号：CN107857806B
公开(公告)日：2020-12-08
申请号：CN201711131728.8
申请日：2017-11-15
摘要： 本发明涉及一种鲟鱼精蛋白及鲟鱼精蛋白多肽的制备方法，除杂处理后的鲟鱼白切碎成浆状，加NaCl，NaEDTA和PMSF混合液均质匀浆搅拌，离心分离，沉淀物加硫酸提取，低温离心分离，滤液用NaOH调pH，透析除盐后用乙醇沉淀，用丙酮和乙醚洗，真空冷冻干燥得鲟鱼粗蛋白；经过纯化，得鲟鱼精蛋白。鲟鱼精蛋白用磷酸盐缓冲液匀浆，加酶，γ射线辐照，酶解得酶解液；酶解液沸水灭酶，冷却，加三氯乙酸溶液，离心分离，真空冷冻干燥得鲟鱼精蛋白多肽。本发明原材料丰富，天然无污染，制备的鱼精蛋白及鲟鱼精蛋白多肽具有高持水保水性，抑菌效果，可广泛用于食品、化妆品、药品领域；特别可作为抗肝素剂用于体外心脏手术中。
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公开(公告)号：CN116688149A
公开(公告)日：2023-09-05
申请号：CN202310631679.3
申请日：2023-05-31
IPC分类号： A61K47/69 , A01K61/10 , A61K31/375 , A61K31/085 , A61P39/06 , A61P37/04 , C02F1/28 , C02F103/20
摘要： 本发明属于鱼类活体运输技术领域，尤其涉及一种包埋型鱼苗活体运输抗应激剂及其制备方法和应用。制备方法包括：S1、将糊化淀粉与丙烯酸溶液混合，之后加入丁香酚溶液和/或维生素C溶液，混匀得到溶液A；S2、在惰气氛围下，向溶液A中加入β‑环糊精饱和水溶液，混匀得到溶液B；S3、辐照溶液B，辐照完成后静置过夜，之后抽滤、洗涤、干燥得到β‑环糊精包埋丁香酚和/或维生素C的包合物颗粒。本发明通过β‑环糊精与淀粉和丙烯酸反应，生成β‑环糊精聚合物包埋功效成分丁香酚或维生素C，可以提高功效成分的稳定性和溶解性，延缓功效成分的释放速度，使其发挥长效作用，进而有利于减小鱼苗运输的应激响应，提高存活率。
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公开(公告)号：CN112225925B
公开(公告)日：2023-06-20
申请号：CN202011013028.0
申请日：2020-09-24
摘要： 本发明提供一种EVOH‑抗菌肽复合包装膜的制备方法，包括以下步骤：按照质量比100：1～100：5称取EVOH树脂和抗菌肽加入双螺杆挤出机进行共混、造粒，得到原料颗粒；将原料颗粒加入单螺杆挤出机进行二次造粒；将二次造粒后的原料颗粒加入流延机内流延成型并成卷，即得到复合包装膜。本发明提供的添加了抗菌肽的包装膜可以有效地阻隔氧气，抑制细菌的生长，延长鱼肉的货架期1‑2天。
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公开(公告)号：CN115772206A
公开(公告)日：2023-03-10
申请号：CN202211437661.1
申请日：2022-11-17
摘要： 本发明提供了一种小龙虾蒸煮液中的蛋白质回收方法，包括以下步骤：将小龙虾蒸煮液经过过滤网过滤去除大部分小龙虾蒸煮的残渣，小龙虾蒸煮液过滤网为200目过滤网，过滤之后的小龙虾蒸煮的残渣静置，同时进行加热，加热温度为20℃，过滤之后的小龙虾蒸煮的残渣静置时间为1h，可以解决小龙虾工业生产引起的环境污染问题，可以提取小龙虾蒸煮液内废弃的蛋白质，进行回收利用，减少江染治理成本，进一步提高小龙虾价值及企业生产效益，通过改变沉淀的时间与温度，进行测试蛋白质回收效率最高的方法，从而提高小龙虾蒸煮液的回收利用率。
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公开(公告)号：CN114395599A
公开(公告)日：2022-04-26
申请号：CN202210005769.7
申请日：2022-01-05
摘要： 本发明公开了一种复合多元肽的制备方法，由小龙虾副产物水解蛋白粉与米糠蛋白肽粉混合而成；其中，所述小龙虾副产物水解蛋白粉以经预处理后的小龙虾副产物粉为原料，经辐照、酶解、分离浓缩、喷雾干燥后制得；所述米糠蛋白肽粉以粉碎后的米糠为原料，经欧姆加热处理、酶解、分离浓缩、喷雾干燥后制得。本发明工艺简单、能有效杀灭微生物与钝化酶活、生产成本低、营养价值高、γ‑谷维素等活性物质得率高、DPPH自由基清除率高。
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公开(公告)号：CN111494468A
公开(公告)日：2020-08-07
申请号：CN202010327882.8
申请日：2020-04-23
申请人： 上海市农业科学院 , 上海束能辐照技术有限公司 , 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所
摘要： 本发明公开了一种利用电子束辐照制备丁香提取物缓释剂的方法，涉及缓释材料制备技术领域，是以β-环糊精为壁材，丁香提取物为芯材，采用高能电子束辐照结合饱和水溶液法制备得到丁香提取物/β-环糊精-g-丙烯酰胺包合物。本发明以β-环糊精为壁材对丁香提取物进行包埋，并加入丙烯酰胺在高能电子束的作用下使其成功接枝β-环糊精，有效提升β-环糊精的包埋性和吸附性，且将高能电子束应用于包合物的制备，简便快捷。本方法制备工艺简便快捷，显著提高丁香提取物主要成分的包封率，延缓释放时间，有效解决丁香提取物有效成分易挥发损失的弊端，扩大丁香提取物的应用范围，也为电子束法辐照制备β-CD基缓释产品的技术开发提供一定的参考。
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公开(公告)号：CN110638028A
公开(公告)日：2020-01-03
申请号：CN201911027103.6
申请日：2019-10-27
IPC分类号： A23L27/60 , A23L17/50 , A23L5/20 , A23L5/30 , A23L29/00 , A23L3/26 , A22C29/02 , A23L33/00 , A23L33/105
摘要： 本发明属于食品加工领域，公开了一种蒜蓉螺蛳酱的制备方法，通过合适的吐沙、脱腥、嫩化和除嘌呤工艺，改善口感、提高实用安全性。采用发明的方法制备的蒜蓉螺蛳酱，结合了蒜蓉的鲜香与螺蛳特有的鲜美，口味平和醇厚，口感嫩滑，营养丰富，老少咸宜。既可作为佐餐佳品，又可作为调料与其他食材搭配烹饪。本工艺独有的除嘌呤技术使本产品最终的嘌呤含量降至极低水平，痛风患者和尿酸偏高群体可放心食用。
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公开(公告)号：CN108816197A
公开(公告)日：2018-11-16
申请号：CN201810682019.7
申请日：2018-06-27
IPC分类号： B01J20/24 , B01J20/30 , C02F1/28 , C08F251/00 , C08F220/14 , C08F2/46 , C02F101/20
摘要： 本发明公开了一种辐照改性壳聚糖接枝甲基丙烯酸甲酯重金属吸附剂及其制备方法，包括取原料；配制成壳聚糖、甲基丙烯酸甲酯和醋酸的悬浊液；向装有悬浊液的锥形瓶中充入氮气，并封口；在常温、辐照源下辐照1～6kGy，室温放置1.5-2.5h；离心；将上清液弃去，洗涤沉淀；将沉淀烘干，低温粉碎，过100目筛，纯化提取，烘干，低温粉碎，过20～100目筛，即得到辐照改性壳聚糖接枝甲基丙烯酸甲酯重金属吸附剂。本发明壳聚糖改性材料的生产过程简单高效，获得的壳聚糖改性材料既保持了绿色环保和可生物降解特性，又具有良好的热力学性能，对水溶液体系中的Cd和As的最大吸附量可达106.4mg/g和169.5mg/g，应用空间广阔。
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