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公开(公告)号：CN118356933A
公开(公告)日：2024-07-19
申请号：CN202410283025.0
申请日：2024-03-13
申请人： 南京农业大学
摘要： 本发明涉及一种用于有机磷农药降解的手性金改性二氧化钛复合催化剂及其制备方法和应用，属于纳米材料农药降解领域。该方法采用光沉淀法将手性金沉积在二氧化钛表面制得手性金改性二氧化钛复合催化剂，明确D‑cys/Au NPs改性二氧化钛的光催化效果最佳，且1mL为最优添加量。本发明方法可显著提高二氧化钛在可见光下的光催化降解效果；手性金改性二氧化钛复合催化剂在较低添加量下，便可对不同初始浓度的毒死蜱和甲基毒死蜱、马拉硫磷、对硫磷、丙溴磷等不同种类的有机磷农药均有良好的降解效果，本发明在纳米活性包装用于果蔬保鲜方面具有潜在的应用价值。
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公开(公告)号：CN111470593B
公开(公告)日：2024-05-17
申请号：CN202010462402.9
申请日：2020-05-27
申请人： 南京农业大学 , 南京屹润等离子科技有限公司
IPC分类号： C02F1/48 , C02F1/30 , C02F103/02
摘要： 本发明提出一种高压电场低温等离子体活性水连续式发生装置，包括高压电场发生器、混合气体增压泵、水预处理罐、循环水泵、高压电场低温等离子体活性水发生器和等离子体活性水罐。本发明采用220V电源通过高压电场发生器使等离子方形放电电极与地电极之间产生10‑20kV的高压电场，激发混合气体产生低温等离子体并与水反应生成等离子体活性水，实现连续高效低能耗地生产具有杀菌效能的等离子体活性水，适用于果蔬及畜禽屠宰过程产品清洗杀菌及食品工厂的清洗消毒。
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公开(公告)号：CN109757552B
公开(公告)日：2022-01-04
申请号：CN201910196952.8
申请日：2019-03-15
申请人： 南京农业大学
IPC分类号： A23B4/20 , A23L3/015 , A23L3/3508
摘要： 本发明涉及一种具有高效抑菌性能的等离子体活化乳酸液及其制备方法和应用，属于材料领域。该方法中等离子体射流为发生装置，以空气为工作气体，待空气进入发生装置，穿过高压电极进行处理，处理后从喷枪口流出等离子体进入低浓度乳酸溶液即完成活化乳酸液的制备。该方法制备的活化乳酸溶液，具有高效的杀菌性能，制备时间短、效率高，杀菌性能稳定且能耗低，无污染，特别适用于畜禽屠宰过程产品的清洗消毒及果蔬的清洗杀菌。
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公开(公告)号：CN109387500B
公开(公告)日：2021-01-12
申请号：CN201811148651.X
申请日：2018-09-29
申请人： 南京农业大学
IPC分类号： G01N21/65
摘要： 本发明公开了一种基于磁氧化石墨烯复合金星@金‑银合金纳米颗粒对大肠杆菌进行检测的方法，属于食品安全检测技术领域。首先分别制备磁氧化石墨烯纳米材料及4‑ATP标记的金星@金‑银合金拉曼基底材料，并在其表面分别修饰目标菌的核酸适配体，当有目标菌存在时，金星@金‑银合金纳米颗粒通过表面核酸适配体与目标菌的结合被固定在磁氧化石墨烯纳米材料上。通过磁分离去除未固定的金星@金‑银合金纳米颗粒。利用拉曼光谱仪扫描，建立致病菌浓度与4‑ATP拉曼信号强度的线性关系，实现大肠杆菌的定量检测。本发明实现了致病微生物的快速、高灵敏检测。本发明为食品、环境中有害微生物的快速检测提供了一种有效的方法。
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公开(公告)号：CN105341616B
公开(公告)日：2019-02-22
申请号：CN201510765160.X
申请日：2015-11-11
申请人： 南京农业大学
摘要： 本发明涉及一种基于金纳米颗粒协同高压电场等离子体的冷杀菌方法，属于纳米材料杀菌技术领域。具体涉及一种用聚乙烯吡络烷酮(PVP)修饰金纳米颗粒，制备得到PVP功能化的金纳米颗粒，将金‑PVP与细菌混合培养后，将其放置于高压电场等离子体发生装置的两个电极之间，利用高压电场对细菌内金纳米颗粒的表面等离子体共振的直接影响，协同产生杀菌效果。与单纯的金纳米颗粒杀菌和高压电场等离子体杀菌方法相比，本发明不需要气调密封包装，杀菌时间短，使用电压低，仅需要少量的金纳米颗粒即可达到很好的杀菌效果，且处理过程中温度不会发生明显变化，本发明在生鲜食品保鲜包装方面具有潜在的应用价值。
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公开(公告)号：CN109287058A
公开(公告)日：2019-01-29
申请号：CN201811325923.9
申请日：2018-11-08
申请人： 南京农业大学 , 江苏中农生物科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种高压电场低温等离子体冷杀菌核心装置，包括电极组件和传动机构。所述电极组件与传动机构相连接，包括上下并列设置的上电极和下电极；下电极为固定的地电极，上电极为高压电极并由传动机构控制上升或下降来调控上电极和下电极之间的距离。通过上述结构方式，本发明将被处理的食品包装盒（袋）放置在上电极和下电极之间，通过高压电源的输入，使上电极和下电极之间产生高压电场，激发包装内部介质气体产生等离子体而达到杀菌效果，可从结构方式上满足高压电场低温等离子体冷杀菌的连续间隙操作和安全屏蔽要求，为高压电场低温等离子体冷杀菌装备及生产线开发提供核心技术装置。
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公开(公告)号：CN105817642A
公开(公告)日：2016-08-03
申请号：CN201610244061.1
申请日：2016-04-19
申请人： 南京农业大学 , 常熟市屹浩食品包装材料科技有限公司
CPC分类号： B22F9/24 , B22F1/0062 , B22F1/025 , B82Y30/00 , B82Y40/00
摘要： 本发明公开了一种具有高效抑菌性能的Au/Ag核壳纳米材料及其制备方法，属于纳米材料技术领域。该方法利用纳米银原位生长法，制备以金纳米颗粒为核，银纳米颗粒为壳的Au/Ag核壳纳米材料，通过对纳米材料表面修饰十二烷基磺酸钠，制备得到具有高抑菌性能的Au/Ag核壳纳米材料。与单纯的金、银纳米颗粒相比，本发明具有以下优点：1)仅需要少量的浓度，即可对革兰氏阴性菌和革兰氏阳性菌产生强烈的杀菌效果，具有广谱杀菌性；2)通过修饰十二烷基磺酸钠，能有效提高纳米材料的抑菌性，降低其毒性；3)分散性好，化学性质稳定，可长时间保存。该纳米材料具有非常广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN104029846B
公开(公告)日：2016-04-27
申请号：CN201410272673.2
申请日：2014-06-19
申请人： 常熟市屹浩食品包装材料科技有限公司 , 南京农业大学
摘要： 本发明公开了一种蛋制品涂膜包装生产线膜液供送循环系统，所述的膜液供送循环系统安装在蛋品涂膜包装生产线中的涂膜风干设备上，包括机架、膜液罐、溢流管、叶轮，液位器以及膜液出口，所述的膜液罐包括内胆、热源层以及保温层，所述的保温层包裹在内胆的外部，所述的热源层设置在内胆和保温层之间，所述的溢流管安装在热源层内，所述的叶轮和液位器安装在内胆内部，两个所述的膜液出口安装在内胆的底部。通过上述方式，本发明通过蒸汽加热及保温，保持膜液再涂膜时稳定的温度，匀速转动，保证膜液均匀，防止膜液结块，起皮，大大提高了咸鸭蛋、松花蛋等传统蛋制品生产的自动化程度和生产效率，包装破损率低，降低包装成本。
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公开(公告)号：CN104384523A
公开(公告)日：2015-03-04
申请号：CN201410491748.6
申请日：2014-09-23
申请人： 南京农业大学
摘要： 本发明属于纳米材料与光学领域，提供一种以DNA骨架为模板的三维手性银纳米材料的制备方法，该方法以DNA骨架为模板吸附银纳米离子，通过还原剂将银纳米离子还原为银纳米颗粒。具体包括如下步骤：1)DNA三维空间骨架的制备；2)DNA骨架吸附银纳米离子；3)超滤去除未吸附的银纳米离子；4)还原剂还原银纳米颗粒。解决现有技术中利用手性分子制备的手性纳米材料出现组装产率低、组装体结构不均一等问题，提供一种以DNA骨架为模板的三维手性银纳米材料的制备方法。该方法通过调节体系中银纳米离子和还原剂的浓度可有效控制银纳米颗粒的生长尺寸，透射电镜结果显示四个银纳米颗粒呈螺旋状排列从而解释了其手性信号的来源。
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公开(公告)号：CN101254001A
公开(公告)日：2008-09-03
申请号：CN200810023306.3
申请日：2008-04-08
申请人： 南京农业大学
摘要： 本发明涉及一种风鸭风干高温成熟新工艺，属于畜产品深加工技术领域。包括：原料鸭在腌制液(10－13％NaCl)中湿腌(3－8℃，18－24h)，然后在湿度55－63％RH，温度13－28℃范围梯度升温风干成熟3－4天即为风鸭成品。本发明采用的风干成熟温度显著高于目前风鸭工业化生产成熟温度8－10℃，通过调控风干成熟过程温度和湿度来调控风鸭肌肉中内源酶活力和微生物生长，能加快产品中蛋白质和脂质分解氧化和风味形成速度，有效降低脂肪氧化指标，在保持“风鸭”传统特色风味的基础上有效提高风鸭产品的风味品质。
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