公开(公告)号：CN107467643A

公开(公告)日：2017-12-15

申请号：CN201710626639.4

申请日：2017-07-28

申请人： 明光市昊昊蜂业有限公司

发明人： 吴新荣 ,  吴昊苏 ,  冯红梅

IPC分类号： A23L33/00 ,  A23L21/25

CPC分类号： A23L33/00 ,  A23L21/27 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2200/12

摘要： 本发明公开了一种滋补养生蜂蜜，按照重量份由以下原料组成：金莲花8-12份、公丁香6-30份、酵母酒曲5-10份、甘草4-9份、茯苓6-17份、栀子6-12份、甘蓝6-10份、红枣4-8份、苹果酸1-3份、柠檬酸1-3份、羧甲基纤维素1-3份和酪蛋白磷酸肽2-3份。本发明一种滋补养生蜂蜜的营养价值高，具有健胃、润肺止咳、增力补气、美白养颜、排毒、抗衰老的功效。

公开(公告)号：CN107334157A

公开(公告)日：2017-11-10

申请号：CN201710622291.1

申请日：2017-07-27

申请人： 合肥本盛生物科技有限公司

发明人： 赵宏伟

IPC分类号： A23L33/105 ,  A23L33/185 ,  A23L33/22

CPC分类号： A23L33/105 ,  A23L33/185 ,  A23L33/22 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/12 ,  A23V2200/262 ,  A23V2200/332 ,  A23V2250/21 ,  A23V2250/5116 ,  A23V2250/5428 ,  A23V2250/6422 ,  A23V2300/14

摘要： 本发明公开了一种豆腐柴代餐粉，包括以下成分：豆腐柴叶提取物6-20％、谷类膳食纤维40-60％、鸡蛋白粉5-10％、木糖醇0.2-1％、生物保鲜剂1-3％和水果类膳食纤维余量。本发明采用豆腐柴加入传统的代餐粉中，主要作用：一是豆腐柴中含有大量的果胶成分，有利于提高饱腹感；二是加入胰蛋白酶解液处理后的豆腐柴叶提取物有利于调节肠胃功能，缓解长期使用代餐粉带来的不适感，三是加入胰蛋白酶解液处理后的豆腐柴叶提取物，由于胰蛋白酶解液是特异性最强的蛋白酶，故加入少量的胰蛋白酶解液不但可以提高豆腐柴叶提取物的抗氧化性能，而且还不会影响豆腐柴叶提取物中的其它有效成分，安全、健康、高效。

公开(公告)号：CN106901178A

公开(公告)日：2017-06-30

申请号：CN201510965586.X

申请日：2015-12-22

申请人： 季桂芳

发明人： 季桂芳

IPC分类号： A23L7/122 ,  A23L7/135 ,  A23L19/00 ,  A23L25/00 ,  A23L19/10 ,  A23L33/18 ,  A23L33/10 ,  A23L33/125 ,  A23L33/00 ,  A23L29/30

CPC分类号： A23V2002/00 ,  A23V2200/12 ,  A23V2200/30 ,  A23V2200/324 ,  A23V2200/332 ,  A23V2250/55 ,  A23V2250/262 ,  A23V2250/5066

摘要： 本发明提供了一种混合型代餐冻糕及其制作方法，该代餐冻糕由以下重量份的原料制成：南瓜20-30份，花生仁10-15份，小米5-8份，黑芝麻8-12份，苹果8-10份，魔芋粉12-17份，大豆多肽3-8份，脱脂奶粉8-16份，甜菊糖0.5-1份，柠檬酸0.5-1.2份，水适量。本发明的有益效果是：采用本发明制作方法制得的混合型代餐冻糕，具有营养美味，口感柔滑的特点，特别适合胃肠道功能不好的肥胖人士食用，同时能够激发人体自身免疫力，补充人体所需的营养素。

公开(公告)号：CN104543762A

公开(公告)日：2015-04-29

申请号：CN201410845143.2

申请日：2014-12-31

申请人： 发达面粉集团股份有限公司

发明人： 徐山元 ,  孙金峰 ,  赵远飞 ,  方永利 ,  王保忠

IPC分类号： A23L1/16 ,  A23L1/30

CPC分类号： A23L33/10 ,  A23L7/111 ,  A23L17/60 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/12 ,  A23V2250/202

摘要： 一种海带挂面，属于食品加工技术领域，具体涉及一种面食。海带挂面的组分为：干海带0.8%-1%、盐5-7%、水30-40%，余量为面粉。海带浆的制作步骤包括：干海带浸泡3-5小时，按比例干海带：水=0.8-1:30-40的比例用胶体磨粉碎，得海带浆，随后用海带浆代替水与面粉混合和面，按现有生产工艺得海带挂面。本发明采用海带浆代替水与小麦粉混合和面，增加海带浆制作工序后，口感更佳，营养均衡，耐煮。

公开(公告)号：CN107853556A

公开(公告)日：2018-03-30

申请号：CN201710946958.3

申请日：2017-10-12

申请人： 汪彩平

发明人： 汪彩平

IPC分类号： A23L7/10 ,  A23L29/238 ,  A23L29/256 ,  A23L29/30 ,  A23L33/185 ,  A23J1/14

CPC分类号： A23L7/10 ,  A23J1/14 ,  A23L29/238 ,  A23L29/256 ,  A23L29/30 ,  A23L33/185 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/14 ,  A23V2200/16 ,  A23V2200/228 ,  A23V2200/242 ,  A23V2200/326 ,  A23V2200/3262 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/506 ,  A23V2250/5026 ,  A23V2200/12

摘要： 一种改善血管、抗晒老、降血脂的杂粮米粉条，其特征在于，首先以籼米、糯米、燕麦和玉米为原料，经清洗、浸泡、粉碎，得到杂粮粉；然后将大豆脱脂、浸提、凝胶、灭菌喷雾干燥，得到大豆蛋白粉；最后将杂粮粉、大豆蛋白粉、瓜尔豆胶、海藻酸钠和其他助剂一起混合，调节水分、蒸制熟化、挤丝、复蒸、水洗、沥干和晾干，得到一种改善血管、抗晒老、降血脂的杂粮米粉条。本发明的米粉条，采用籼米、糯米、燕麦和玉米为原料，具有食疗、保健、养生功效、药食同源的特点，具有很高的推广应用价值和非常大的市场潜力。

公开(公告)号：CN107772268A

公开(公告)日：2018-03-09

申请号：CN201710879393.1

申请日：2017-09-26

申请人： 陈丹娜

发明人： 陈丹娜

IPC分类号： A23L11/00 ,  A23L31/00 ,  A23L33/00 ,  A23L33/10 ,  A23L33/22

CPC分类号： A23L33/00 ,  A23L11/07 ,  A23L31/00 ,  A23L33/10 ,  A23L33/22 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/12 ,  A23V2200/332 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/5066 ,  A23V2250/5116

摘要： 一种魔芋绿豆代餐粉，其特征在于，包括以下组分和重量分：魔芋纤维粉500g，银耳50g，绿豆粉600g，冰糖100g，清水1000ml既可以祛湿又得以饱腹，清热解毒。

公开(公告)号：CN107361124A

公开(公告)日：2017-11-21

申请号：CN201710732911.7

申请日：2017-08-24

申请人： 合肥市福来多食品有限公司

发明人： 陈嗣玖

IPC分类号： A23B5/06 ,  A23L5/30 ,  A23L15/00

CPC分类号： A23B5/06 ,  A23L5/30 ,  A23L5/32 ,  A23L15/30 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/10 ,  A23V2200/12 ,  A23V2200/14 ,  A23V2200/22 ,  A23V2250/16 ,  A23V2250/1628 ,  A23V2250/30 ,  A23V2300/48

摘要： 本发明公开了一种利用化学涂膜对咸鸭蛋进行保鲜包装的方法，利用化学聚合的方法生产出纳米二氧化硅改性的聚偏氟乙烯乳液涂膜，涂膜保鲜材料的溶胀率、溶解质量损失率及吸湿率显著降低，因为二氧化硅具有亲水性，能均匀分散在以聚偏氟乙烯为基质的乳液中，并且与聚偏氟乙烯形成致密的网状结构，堵塞聚偏氟乙烯分子原有的空隙，从而提高了材料的阻湿性能，可用于熟制咸鸭蛋的涂膜保鲜，能够维持蛋黄p H值的稳定，对游离脂肪酸的增加有一定抑制作用，能够维持咸鸭蛋良好的感官品质，不仅如此，还能够抑制微生物的生成，延长了咸鸭蛋的贮存有限期；本发明方法得到的咸鸭蛋，利用化学涂膜替代普通包装材料，成本低廉，工艺简单，对环境友好。

公开(公告)号：CN106072300A

公开(公告)日：2016-11-09

申请号：CN201610486644.5

申请日：2016-06-29

申请人： 刘柳贞

发明人： 刘柳贞

IPC分类号： A23L23/10 ,  A23L33/10

CPC分类号： A23V2002/00 ,  A23V2200/08 ,  A23V2200/12 ,  A23V2200/30

摘要： 一种辣木籽叶速食汤，包括菜料包、汤料包和油料包，菜料包包括以下重量份的原料：辣木籽叶5~10份、牛肉15~20份、胡萝卜8~12份、香菇10~15份、玉米5~7份。本发明中添加的辣木籽叶营养丰富，含有人体所需的多种营养成分，而且还具有降低血压和减肥塑身的作用，符合现在人们所追求的健康饮食，而且辣木籽叶其独特的清香味可以代替香菜食用；制备方法中使用的冷冻干燥方法可以极大程度的保持食材的新鲜和营养；食材中的荤素搭配使营养更全面丰富。

公开(公告)号：CN103976368A

公开(公告)日：2014-08-13

申请号：CN201410216562.X

申请日：2014-05-22

申请人： 云南富源金田原农产品开发有限责任公司

发明人： 赵有能 ,  张华煜 ,  张维波 ,  李生稳

IPC分类号： A23L1/304

CPC分类号： A23L29/244 ,  A23L33/21 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/12 ,  A23V2200/332 ,  A23V2250/5066

摘要： 魔芋膳食纤维代餐粉，按重量百分计，其中：魔芋胶10—12、麦芽糊精66－70、玉米粒10—11、胡萝卜3—4、三氯蔗糖0.05—0.1、柠檬酸钠1.6—2.1、蔓越莓丁1.6—2.1、食品用维生素及矿物质3—4。按配方取量，将魔芋胶、维生素及矿物质、三氯蔗糖混合均匀备用；再将备好的麦芽糊精、玉米粒、胡萝卜丁、柠檬酸钠、蔓越莓丁混合均匀备用；最后把上述备好的混合料合在一起再混合均匀经灭菌处理即成为产品。按照上述方式即制得魔芋膳食纤维代餐粉，用开水冲泡即可食用。营养全面，且食用方便，省时，也解决了现有技术存在的不足；生产方式简便、节约原料和成本。

公开(公告)号：CN103783407A

公开(公告)日：2014-05-14

申请号：CN201410009689.4

申请日：2014-01-08

申请人： 浙江工业大学

发明人： 丁玉庭 ,  蔡燕萍 ,  张建友

IPC分类号： A23L1/18 ,  A23L1/185 ,  A23L1/308 ,  A23L1/20

CPC分类号： A23L7/104 ,  A23L7/115 ,  A23L7/17 ,  A23L11/09 ,  A23L29/35 ,  A23L29/37 ,  A23L33/10 ,  A23L33/22 ,  A23L33/26 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/5116 ,  A23V2250/54 ,  A23V2250/6422 ,  A23V2250/5114 ,  A23V2250/60 ,  A23V2200/12 ,  A23V2200/328 ,  A23V2200/332

摘要： 本发明提供了一种适用于糖尿病人的低能量挤压代餐粉的加工方法，其原料组成为：麦麸：100份；豆渣：25～65份；小麦胚芽：3～8份；聚葡萄糖：4～9份；木糖醇：4～8份；麦芽糊精：3～7份。本发明针对肥胖人群低能量摄入和糖尿病人群低糖摄入的需要，应用了酶法风味修饰和品质改良及双螺杆热塑挤压技术，将豆渣和麦麸进行高值化利用，有效利用了豆渣和麦麸中的蛋白质和膳食纤维等营养物质。本发明提供了一种有效利用小麦、大豆副产物的方法，增加经济效益，减少资源浪费，降低环境污染；产品的可溶性膳食纤维含量提高，对人体健康有着重要的生理功能，丰富了糖尿病人食品的种类。