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公开(公告)号：CN104273633A
公开(公告)日：2015-01-14
申请号：CN201410608212.8
申请日：2014-11-03
申请人： 天津商业大学
摘要： 本发明公开了一种黑枸杞泡腾片及其制备方法，携带方便，为人们提供一种新型的保健食品，同时，扩大了黑枸杞的应用。按质量百分比的原料组成为：黑枸杞干果粉0.5-35％，PEG6000 0.05-7％，PVP 0.1-5％，甜菊糖0.125-3％，赤藓糖醇5-30％，柠檬酸19-30％，碳酸氢钠17-39％，茶多酚0.025-3％。本发明的黑枸杞泡腾片克服常温干法制片难以粘结、无法形成整洁光滑的泡腾片的难题，在最大程度保护其中花青素含量的同时，达到将枸杞干果粉完全有效的加入到泡腾片制作基质。通过将黑枸杞制成泡腾片的形式，提供了一种新型黑枸杞食品，为黑枸杞的食用开发了新的途径。
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公开(公告)号：CN103519178A
公开(公告)日：2014-01-22
申请号：CN201310513376.8
申请日：2013-10-25
申请人： 天津商业大学
CPC分类号： A23L33/00 , A23P10/30 , A23V2002/00 , A23V2300/14 , A23V2300/44 , A23V2300/26 , A23V2300/46 , A23V2300/10
摘要： 本发明公开了一种人参纳米微胶囊的制备方法，而提供一种有利于人体吸收的人参微胶囊的制备方法。将人参进行气流粉碎处理，得到微米级人参颗粒，过筛后进行超临界CO2流体萃取技术处理，得到人参提取物；以上述人参提取物和乳化剂为芯材，以海藻酸钠和壳聚糖为壁材，将上述人参提取物、海藻酸钠、壳聚糖和乳化剂加入水中搅拌均匀，进行纳米超高压均质处理；所述乳化剂为分子蒸馏单甘脂;其中，所述芯材与壁材的质量比为1：0.5-3，海藻酸钠与壳聚糖的质量比为1：1-5，乳化剂占固体总质量的0.05-0.5%，固液质量比为10-30%；所得溶液喷雾干燥，得到人参纳米微胶囊。本发明的方法有利于人体对营养成分的吸收，可以提高人参的生物利用度，增强活性作用。
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公开(公告)号：CN103271340A
公开(公告)日：2013-09-04
申请号：CN201310203679.X
申请日：2013-05-28
申请人： 天津商业大学
IPC分类号： A23L1/29 , A61K38/17 , A61P39/00 , A61P7/06 , A61K31/375 , A61K31/198 , A61K31/295
摘要： 本发明公开了一种能够清除人体内重金属的纳米级保健食品及其制备方法,而提供一种容易被人体吸收，在排出铅、汞等重金属的同时，其他的微量元素及成分不受影响的保健食品及制备方法。按照质量百分比的有效成分组成为：维生素C0.5-50%，酪蛋白磷酸肽0.1-1.5%，聚乙烯吡咯烷酮1-7%，EDTA二钠0.01-0.05%，EDTA钙钠0.005-1%，EDTA铁钠0.01-25%，余量的为淀粉或魔芋粉。上述各组分的平均粒度为120nm。本发明的产品中，酪蛋白磷酸肽可以有效提高人体钙、铁、锌等二价矿物质的摄入量以及吸收和利用率，且产品具有纳米颗粒独特的小尺寸效应，有较高的稳定性、吸收率，更有利于Ca、Fe及其他各种营养成分的吸收，有助于Hg、Pb等有害元素的代谢排泄。
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公开(公告)号：CN104237469B
公开(公告)日：2015-10-28
申请号：CN201410526377.0
申请日：2014-10-08
申请人： 天津商业大学
IPC分类号： G01N33/00
摘要： 本发明公开了一种电子鼻进样装置，而提供一种操作简便、易清洗的装置。包括顶空瓶、支撑体和插件，支撑体置于顶空瓶内，插件由插接部和样品部组成，插接部与支撑体插接。支撑体包括半球状底座和立柱，立柱沿垂直方向有插缝，插缝上端两侧分别对称的设置有至少一个夹持槽，相对的夹持槽组成一组夹持插件。该电子鼻进样装置在顶空瓶内放置有支撑体和插件，可以将被测样品放在插件上进行检测，在检测完成后将插件直接废弃掉，用水冲洗顶空瓶即可，测试中无需使用清洁剂和清洁刷对顶空瓶进行反复刷洗和检查，操作简便。避免了由于样品品种多、时效性要求高等问题造成检测周期长、实验重现性差、数据可靠性低的问题，提高了样品检测的可靠性。
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公开(公告)号：CN104351601A
公开(公告)日：2015-02-18
申请号：CN201410609092.3
申请日：2014-11-03
申请人： 天津商业大学
CPC分类号： A23L33/00 , A23L21/12 , A23V2002/00 , A23V2250/5066 , A23V2250/5086 , A23V2250/5036 , A23V2250/5024 , A23V2250/6402 , A23V2250/262 , A23V2250/032 , A23V2250/2132 , A23V2200/048 , A23V2200/30
摘要： 本发明公开了一种黑枸杞果冻及其制备方法，携带方便，为人们提供一种新型的保健食品，同时，扩大了黑枸杞的应用。按质量百分比的原料组成为：黑枸杞 0.1％-7％，雪菊 0.05％-0.5％，魔芋胶 0.1％-0.5％，黄原胶 0.05％-0.5％，卡拉胶 0.2％-1.6％，琼脂 0.01％-0.2％，赤藓糖醇 3％-17％，甜菊糖 0.02％-1％，柠檬酸 0.01％-0.2％，柠檬酸钠 0.01％-0.1％，茶多酚 0.05％-0.3％，余量为水。本发明的黑枸杞果冻中，本发明的果冻采用黑枸杞为主要原料，并且添加雪菊，两者在一起配伍，可起到协同增效作用，有效的增强了抗衰老、美容养颜的功效。通过将黑枸杞制成果冻的形式，提供了一种新型黑枸杞食品，而且，携带方便，为黑枸杞的食用开发了新的途径。
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公开(公告)号：CN104237469A
公开(公告)日：2014-12-24
申请号：CN201410526377.0
申请日：2014-10-08
申请人： 天津商业大学
IPC分类号： G01N33/00
摘要： 本发明公开了一种电子鼻进样装置，而提供一种操作简便、易清洗的装置。包括顶空瓶、支撑体和插件，支撑体置于顶空瓶内，插件由插接部和样品部组成，插接部与支撑体插接。支撑体包括半球状底座和立柱，立柱沿垂直方向有插缝，插缝上端两侧分别对称的设置有至少一个夹持槽，相对的夹持槽组成一组夹持插件。该电子鼻进样装置在顶空瓶内放置有支撑体和插件，可以将被测样品放在插件上进行检测，在检测完成后将插件直接废弃掉，用水冲洗顶空瓶即可，测试中无需使用清洁剂和清洁刷对顶空瓶进行反复刷洗和检查，操作简便。避免了由于样品品种多、时效性要求高等问题造成检测周期长、实验重现性差、数据可靠性低的问题，提高了样品检测的可靠性。
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公开(公告)号：CN204203196U
公开(公告)日：2015-03-11
申请号：CN201420579216.3
申请日：2014-10-08
申请人： 天津商业大学
IPC分类号： G01N33/00
摘要： 本实用新型公开了一种电子鼻进样装置，而提供一种操作简便、易清洗的装置。包括顶空瓶、支撑体和插件，支撑体置于顶空瓶内，插件由插接部和样品部组成，插接部与支撑体插接。支撑体包括半球状底座和立柱，立柱沿垂直方向有插缝，插缝上端两侧分别对称的设置有至少一个夹持槽，相对的夹持槽组成一组夹持插件。该电子鼻进样装置在顶空瓶内放置有支撑体和插件，可以将被测样品放在插件上进行检测，在检测完成后将插件直接废弃掉，用水冲洗顶空瓶即可，测试中无需使用清洁剂和清洁刷对顶空瓶进行反复刷洗和检查，操作简便。避免了由于样品品种多、时效性要求高等问题造成检测周期长、实验重现性差、数据可靠性低的问题，提高了样品检测的可靠性。
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