公开(公告)号：CN109105893A

公开(公告)日：2019-01-01

申请号：CN201710478595.5

申请日：2017-06-22

申请人： 周炜

发明人： 周炜

IPC分类号： A23L33/105 ,  A23L33/10 ,  A23L3/3562

CPC分类号： A23L33/105 ,  A23L3/3562 ,  A23L33/10 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/5024 ,  A23V2250/21 ,  A23V2200/328 ,  A23V2200/326

摘要： 本发明涉及一种降血脂血糖保健食品，它是由以下重量份的制成的，苦荞30-40份、山药粉10-20份、螺旋藻粉5-10份、银杏叶5-10份、人参5-10份、核桃粉10-15份、萝卜粉20-30份、天然植物钙2-4份、当归1-2份、食用海藻2-3份、槐米提取物2-8份、西洋参提取物5-10份、山楂提取物10-15份和辅料5-10份，本发明解决现有技术中食品缺乏降血糖作用的技术问题。

公开(公告)号：CN109105608A

公开(公告)日：2019-01-01

申请号：CN201710478593.6

申请日：2017-06-22

申请人： 吴慧

发明人： 吴慧

IPC分类号： A23G3/48 ,  A23G3/46 ,  A23G3/42 ,  A23G3/36

CPC分类号： A23G3/48 ,  A23G3/36 ,  A23G3/42 ,  A23G3/46 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/032 ,  A23V2250/5024 ,  A23V2250/5114 ,  A23V2300/24 ,  A23V2200/14 ,  A23V2200/16

摘要： 本发明涉及一种干果脯，包括以下重量份的原料：植物奶油5-10份、苹果50-100份、芒果50-100份、鲜牛奶10-15份、柠檬酸10-15份、蜂蜜5-10份、白砂糖2-5份、乳清粉2-5份、琼脂3-5份和凝乳酶1-2份，本发明解决了现有技术中干果脯不够酥软，不能满足人民的营养需求的技术问题。

公开(公告)号：CN109007820A

公开(公告)日：2018-12-18

申请号：CN201810863414.5

申请日：2018-08-01

申请人： 丽睿客信息科技(北京)有限公司 ,  嘉事瑞康(北京)医药有限公司

发明人： 徐红涛 ,  谷欣

IPC分类号： A23L33/10 ,  A23L33/18 ,  A23L33/15 ,  A23L33/16 ,  A23L33/155 ,  A23L33/125 ,  A23G3/36 ,  A23G3/48 ,  A23G3/44 ,  A23G3/42 ,  C12G3/04 ,  A61K36/9068 ,  A61P3/04 ,  A61P3/06 ,  A61K36/9064 ,  A61P39/00 ,  A61K35/644

CPC分类号： A23L33/10 ,  A23G3/36 ,  A23G3/362 ,  A23G3/368 ,  A23G3/42 ,  A23G3/44 ,  A23G3/48 ,  A23L33/125 ,  A23L33/15 ,  A23L33/155 ,  A23L33/16 ,  A23L33/18 ,  A23V2002/00 ,  A61K35/644 ,  A61K36/185 ,  A61K36/28 ,  A61K36/44 ,  A61K36/484 ,  A61K36/67 ,  A61K36/736 ,  A61K36/752 ,  A61K36/815 ,  A61K36/9064 ,  A61K36/9068 ,  A61P3/04 ,  A61P3/06 ,  A61P39/00 ,  C12G3/04 ,  A23V2200/15 ,  A23V2200/14 ,  A23V2200/16 ,  A23V2200/32 ,  A23V2200/30 ,  A23V2200/332 ,  A23V2200/318 ,  A23V2200/3262 ,  A23V2200/324 ,  A23V2250/28 ,  A23V2250/5072 ,  A23V2250/51082 ,  A23V2250/5024 ,  A23V2250/55 ,  A23V2250/70 ,  A23V2250/0644 ,  A23V2250/156 ,  A61K2300/00

摘要： 本发明公开了一种组合物，包括姜科植物可食部位、甘草、枸杞和青梅果；所述组合物可以作为底方添加入酒水、糖果中，还可用与米粉、粗粮粉类混合通过3D打印技术做出主食，也可以应用与中药和/或保健品中。本发明与现有技术相比，具有口感丰富，风味独特，最大限度地保存了各组分的原色风味和生物活性成分，营养价值高，满足广大消费者对食品多元化的需求，可以提高人群接受度，适合大规模的推广应用。

公开(公告)号：CN108783335A

公开(公告)日：2018-11-13

申请号：CN201710321358.8

申请日：2017-04-29

申请人： 莫源丽

发明人： 莫源丽

IPC分类号： A23L21/10 ,  A23L33/00

CPC分类号： A23L21/10 ,  A23L33/00 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2200/314 ,  A23V2250/21 ,  A23V2250/5024 ,  A23V2250/628

摘要： 本发明公开了一种鱼腥草果冻，属于食品技术领域，该鱼腥草果冻由以下重量份数的原材料制成：鱼腥草20‑30份、罗汉果10‑15份、琼脂5‑10份、蔗糖10‑15份和水适量。本发明的鱼腥草果冻香甜清凉，口感顺滑，具有清热解毒、止咳化痰、清咽利喉的功效。

公开(公告)号：CN108497374A

公开(公告)日：2018-09-07

申请号：CN201710111515.2

申请日：2017-02-28

申请人： 蒋蓉

发明人： 蒋蓉

IPC分类号： A23L19/00 ,  A23L29/00 ,  A23L29/30 ,  A23B7/04

CPC分类号： A23B7/0425 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/5118 ,  A23V2250/5024 ,  A23V2300/20

摘要： 本发明涉及一种由新鲜水果制成的冷冻食品，将新鲜水果进行去核、去蒂和清洗后，将所述水果进行切瓣或掏空，然后在果实空缺的内部添加填料，在－３２℃以下速冻，出库检验包装，即得到新鲜水果制成的冷冻食品。本发明的产品老少皆宜，四季皆宜。本发明方法能反映出水果实际的味道。让人们时时刻刻享受到冷饮、水果二者合为一体的感受。

公开(公告)号：CN108433065A

公开(公告)日：2018-08-24

申请号：CN201810197575.5

申请日：2018-03-11

申请人： 林锡祥

发明人： 林锡祥

IPC分类号： A23L21/10

CPC分类号： A23L21/10 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/6422 ,  A23V2250/5024

摘要： 本发明提供一种蔬菜保健果冻，由以下按照重量份的原料组成：胡萝卜10-20份、南瓜12-18份、毛豆8-12份、胡萝卜15-23份、菠菜8-14份、白菜6-16份、牛奶20-30份、果冻粉30-40份、木糖醇8-20份、蜂蜜5-10份、琼脂0.2-0.4份、白开水40-60份。本发明主要特点是以蔬菜为主要原料，将蔬菜与果冻组合在一起，既保持了果冻原有的口感，又弥补了果冻的营养的不足，是人们的一种非常好的保健果冻食品。

公开(公告)号：CN108294152A

公开(公告)日：2018-07-20

申请号：CN201711466459.0

申请日：2017-12-28

申请人： 安徽徽风生态农业开发有限公司

发明人： 吴永超

IPC分类号： A23G3/48 ,  A23G3/42 ,  A23G3/54 ,  A23L3/3562

CPC分类号： A23G3/48 ,  A23G3/42 ,  A23G3/54 ,  A23L3/3562 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/22 ,  A23V2200/048 ,  A23V2250/1614 ,  A23V2250/1624 ,  A23V2250/1578 ,  A23V2250/1582 ,  A23V2250/61 ,  A23V2250/602 ,  A23V2250/628 ,  A23V2250/5086 ,  A23V2250/5024 ,  A23V2250/508 ,  A23V2300/24 ,  A23V2300/10

摘要： 本发明公开了一种芒果干的加工方法，涉及食品加工技术领域，包括以下步骤：选择无腐烂的7-8成熟的芒果，去皮、去核，切成3-5mm厚的芒果片；将芒果片放入护色硬化液中浸泡；将芒果片放入沸水中烫漂；将芒果片和糖液加入到反应釜中，抽真空，所述糖液包括以下成分：L-阿拉伯糖、葡萄糖、蔗糖、食盐，余量为水，浸渍，然后加入葡萄糖和蔗糖的混合糖调节糖液浓度，每次调节糖度后抽真空浸渍；将糖渍后的芒果片烘干至含水量为37-42％；将预干燥后的芒果片放入植物胶液中浸泡；将裹胶后的芒果干烘干至含水量为20-25％。本发明制得芒果干酸甜清香，肉质丰富，甜而不腻，原果味浓，营养价值高，色泽鲜艳，不易褐变，贮藏时间长。

公开(公告)号：CN108260704A

公开(公告)日：2018-07-10

申请号：CN201710005311.0

申请日：2017-01-04

申请人： 永和食品(中国)股份有限公司

发明人： 林建雄 ,  陈芬娟 ,  孙娟娟 ,  瞿江琴

IPC分类号： A23G9/42 ,  A23G9/34 ,  A23G9/40

CPC分类号： A23G9/42 ,  A23G9/34 ,  A23G9/40 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/14 ,  A23V2250/5024 ,  A23V2250/5036 ,  A23V2250/507 ,  A23V2250/51082 ,  A23V2250/192 ,  A23V2250/5086 ,  A23V2250/5114 ,  A23V2200/242

摘要： 本发明公开了一种豆浆味冰激凌粉，包括重量百分比34-40%的豆浆粉、33-38%的白砂糖、10-17%的奶粉、12-18%的麦芽糊精和0.5-2%的乳化增稠剂；本发明豆浆味冰激凌粉彻底打破了冰激凌粉制作只能以奶粉为主要原料的常规思维，使豆浆味融合到冰激凌中，与牛奶相结合，人们在食用时可以同时获取两类蛋白，不用担心反式脂肪酸对机体造成的潜在危害，得到消费者的青睐。

公开(公告)号：CN108030030A

公开(公告)日：2018-05-15

申请号：CN201711063382.2

申请日：2017-11-02

申请人： 南陵县玉竹协会

发明人： 汪盛松

IPC分类号： A23L21/10 ,  A23L33/00

CPC分类号： A23L21/10 ,  A23L33/00 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2200/314 ,  A23V2200/3262 ,  A23V2200/326 ,  A23V2200/328 ,  A23V2250/5086 ,  A23V2250/5024 ,  A23V2250/506 ,  A23V2250/16 ,  A23V2250/6422 ,  A23V2250/21

摘要： 本发明涉及一种羊乳果冻及制备方法。选用羊乳、党参、熟地、黄芪、荞麦粉等原料，经科学组方、采用粉碎、浸提、加入溶胶、调配浓缩、杀菌冷却等步骤制成。本发明方法制成的果冻不仅味美爽口，而且质地均匀、富有弹性、口感爽滑、酸甜适中，还具有益气养阴，祛痰润肺、调节血脂、降低血糖、预防心血管疾病之功效，具有良好的医疗保健效果,满足了人们对食品的健康、环保的需求。

公开(公告)号：CN107981001A

公开(公告)日：2018-05-04

申请号：CN201610968789.9

申请日：2016-10-27

申请人： 贵州省龙里县泽洋生态科技种养殖有限公司

发明人： 谢泽洋

IPC分类号： A23G1/48

CPC分类号： A23G1/48 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/02 ,  A23V2250/5072 ,  A23V2250/5036 ,  A23V2250/5024 ,  A23V2250/628 ,  A23V2250/21 ,  A23V2200/14

摘要： 一种刺梨巧克力糖，其特征在于：按照重量份计算，由刺梨果汁500-800份、黑巧克力1000-1300份、凝胶剂65-85份、蔗糖酯2-4份、黄油50-80份、蔗糖100-280份、冬枣200-300份、蜂蜜80-180份、薄荷50-100份、抗氧化剂1-5份。刺梨巧克力糖采用优质刺梨为原料，并将自理榨汁作为原料，保留了刺梨的营养价值，制成的刺梨巧克力糖咀嚼感良好，外部的刺梨部分弹性佳，内部的巧克力陷软硬适度；本发明的刺梨巧克力糖同时保留了刺梨独特的酸甜口感和浓郁的香气以及巧克力的独特味道，能够满足大多数人的口感需求。