一种高含量Rg5的黑参制品及制备方法

    公开(公告)号:CN107259535A

    公开(公告)日:2017-10-20

    申请号:CN201710563523.0

    申请日:2017-07-12

    IPC分类号: A23L33/00

    CPC分类号: A23L33/00

    摘要: 本发明公开了一种高含量Rg5的黑参制品,由下列方法制成:原料人参洗净去除人参表面泥沙;将苹果梨洗净切块在嗜酸乳杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、嗜热链球菌作为菌种,pH=3-5,在35℃-40℃下发酵24h-90h,发酵结束后灭菌,过滤得苹果梨发酵液;将人参放入pH=3-5的苹果梨发酵液溶液中浸润1-2小时,在40℃-50℃下,干燥2-3小时,反复浸润、干燥3次;将得到人参在120℃下蒸熟4-5小时,然后在45℃-60℃的热风循环干燥箱中干燥60-72小时,如此反复蒸制干燥3次,得到Rg5高含量的黑参制品。该黑参含有40多种人参皂苷以及人参挥发油、各种氨基酸和肽类、葡萄糖、果糖以及维生素,其中Rg5含量高于红参正常水平8-13倍。本发明还提供了一种高含量Rg5的黑参制品的制备方法。

    一种提高人参皂苷Rg3、Rg5和RK1含量的红参加工方法

    公开(公告)号:CN110302225A

    公开(公告)日:2019-10-08

    申请号:CN201910196649.8

    申请日:2019-03-15

    摘要: 本发明公开了一种提高人参皂苷Rg3、Rg5和RK1含量的红参加工方法,包括以下步骤:将人参进行清洗,并加入苹果梨汁、柠檬汁和水的混合液进行浸泡,混合液PH值为3.0~5.5,浸泡时间2~3h,沥干人参表面水分,蒸制,蒸制温度为105℃~140℃,蒸制时间为3~5h,取出蒸制好的人参,进行烘干,烘干温度为45~65℃,烘干时间为8~24h,既得富含人参皂苷Rg3、Rg5和RK1的红参。该方法所制得红参的人参皂苷Rg3、Rg5和RK1的含量分别是普通红参的20~50倍、20~30倍、75~86倍。

    一种保肝护肝软胶囊保健食品及其制备方法

    公开(公告)号:CN106722862A

    公开(公告)日:2017-05-31

    申请号:CN201610991099.5

    申请日:2016-11-11

    发明人: 綦占文 张东全

    摘要: 本发明公开了一种保肝护肝软胶囊保健食品,由原料经过提取、浓缩、干燥、超微粉碎、配料、制丸步骤制成,其中原料按重份配比为:红参10‑50、灵芝5‑30、葛根5‑30、五味子5‑30、制大黄5‑30、沙棘5‑30、植物油20‑80。本发明对肝损伤模型小鼠暴发性肝衰竭和药物性肝损伤具有保护作用;本发明能够明显抑制乙醇模型小鼠血清中谷草转氨酶、谷丙转氨酶、胆固醇、甘油三酯的升高,并且能够有效抑制乙醇引起的肝脏中谷胱甘肽含量的下降,对酒精引起的小鼠急性肝毒性模型有很好的预防作用,从而可以提高对化学性肝损伤的保护作用的效果。本发明还公开了一种保肝护肝保健食品的制备方法。

    一种具有缓解体力疲劳功能的保健食品及制备方法

    公开(公告)号:CN107495350A

    公开(公告)日:2017-12-22

    申请号:CN201710949729.7

    申请日:2017-10-13

    IPC分类号: A23L33/00

    CPC分类号: A23L33/00

    摘要: 本发明公开了一种具有缓解体力疲劳功能的保健食品,由枸杞子300-500、灵芝280-480、绞股蓝250-420、西洋参100-250、马鹿茸粉10-120按重量份配比制成。本发明从中医药传统理论出发,并结合现代药理研究,通过滋补肝肾、益气养阴来调节人体生理状态,从而达到缓解体力疲劳的目的。本发明根据各味药材有效成分的性质,经提取、浓缩等工艺加工而成,既保证了药效成分的充分提取,也减少了药物的服用量。同时本产品采用胶囊剂,既掩盖了中药的不良口味又便于携带,能更好的被消费者接受。通过毒理学试验、动物功能试验证明,本产品安全有效,可长期食用。本发明还公开了一种具有缓解体力疲劳功能的保健食品的制备方法。

    一种高含量Rg3的红参制品及制备方法

    公开(公告)号:CN107233373A

    公开(公告)日:2017-10-10

    申请号:CN201710563679.9

    申请日:2017-07-12

    IPC分类号: A61K36/258

    CPC分类号: A61K36/258 A61K2236/10

    摘要: 本发明公开了一种高含量Rg3的红参制品,由下列方法制成:人参洗净去除人参表面泥沙;将苹果梨洗净切块在嗜酸乳杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、嗜热链球菌作为菌种,pH=3‑5,温度35℃‑40℃下发酵24h‑90h,然后灭菌,过滤得苹果梨发酵液;将人参放入pH在3‑5的苹果梨发酵液溶液中浸润1‑2小时,在40℃‑50℃下,干燥2‑3小时,反复浸润、干燥3次;得到的人参在100℃下蒸熟4‑5小时,其间间歇性喷淋苹果梨发酵液,蒸制后将其放入温度为45℃‑60℃的热风循环干燥箱中干燥60‑72小时即可。得到红参制品含有40多种人参皂苷以及人参挥发油、各种氨基酸和肽类、葡萄糖、果糖以及维生素,其中Rg3含量高于正常水平3‑6倍。本发明还提供了一种高含量Rg3的红参制品的制备方法。