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公开(公告)号：CN119498370A
公开(公告)日：2025-02-25
申请号：CN202411770069.2
申请日：2024-12-04
Applicant: 舟山馋文化电子商务有限公司
IPC: A21C1/02 , B01F27/90 , B01D46/10 , B01D46/681 , A21C1/14 , A23L7/109 , B07B1/28 , B07B1/42 , B07B1/46
Abstract: 本发明公开了一种婴幼儿营养面条的制备工艺及其制备装置，涉及婴幼儿营养面条技术领域；而本发明包括如下步骤：步骤一，使用制备装置进行筛粉并按配方进行配料；步骤二，和面；通过筛粉机构、震动机构与配料机构的配合使用，能够实现筛粉作业与配料作业的同步开展，从而有效提高了加工效率，且能够使撞击套环间歇性的撞击筛粉外箱，进而能够使筛粉外箱产生间歇性的震动，进一步能够保障粉体筛分作业的正常开展，且便于将筛分合格的粉体导入配料罐体内，通过配料机构的设置使用，能够使第一配料板与第二配料板以及第三配料板做共轴反向转动，进而能够将配料罐体内的粉体进行快速均匀搅拌，从而有效提高了粉体混合的效率与混合均匀性。
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公开(公告)号：CN117598451A
公开(公告)日：2024-02-27
申请号：CN202311822400.6
申请日：2023-12-27
Applicant: 舟山馋文化电子商务有限公司
Abstract: 本发明公开了一种儿童虾条及其制备工艺，包括纯虾肉，木薯淀粉，玉米油，虾皮粉以及碳酸钙。本发明制备的虾条，真实虾肉含量≥60％，不添加糖，盐与酱油，品质好，适宜儿童食用，并且提高其中钙的含量，对儿童的发育有好处，通过虾皮粉调鲜，去掉糖，盐和酱油，强化钙含量，制成高钙鲜虾条，本发明使用的原料都是健康原料和非油炸的工艺，使得产品口感更加自然，酥脆度更佳。无额外添加剂，配料更加清洁，健康属性更高。
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公开(公告)号：CN117562162A
公开(公告)日：2024-02-20
申请号：CN202311843897.X
申请日：2023-12-29
Applicant: 舟山馋文化电子商务有限公司
Abstract: 本发明公开了一种婴幼儿山楂棒。本发明公开了上述婴幼儿山楂棒的制备方法，将去核山楂高温蒸煮10‑15min，40‑50℃打浆10‑30min，过滤，加入葡萄糖混合均匀得到山楂果浆；将大枣研磨成细粉，加入山楂果浆、麦芽粉混合均匀，‑10～‑18℃喷雾冷冻干燥，保温2‑3h，得到复合糖粉；向山楂果浆中加入果粒混合均匀，刮片得到山楂片，静置后脱模切片得到山楂棒坯料，400‑600w微波烘干20‑40min，插棒，150‑300w微波烘干10‑20min，150‑160℃烘烤20‑40s，然后采用蒸汽冲击2‑6s，蒸汽温度为115‑125℃，加入复合糖粉并持续翻料，静置除湿1‑2h，得到成品山楂棒。
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公开(公告)号：CN113100297A
公开(公告)日：2021-07-13
申请号：CN202110537953.1
申请日：2021-05-18
Applicant: 舟山馋文化电子商务有限公司
Abstract: 本发明涉及一种用于热炒的婴幼儿食用植物调和油，所述用于热炒的婴幼儿食用植物调和油由以下原料制备，包括：橄榄油、葵花籽油、玉米油、大豆油、核桃油和亚麻籽油，还有MCT。本发明的有益效果：本发明用于热炒、煎制的加热烹饪肉类、蔬菜类，更适合婴幼儿及学龄前儿童脂肪酸营养需求的食用植物调和油；在家常热炒条件氧化程度低，基本无过多有害油脂氧化物产生；通过原料油的合理配比将饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸的比值控制在一定范围，结合中国居民膳食宝塔添加辅食的婴幼儿及儿童，食用该食用植物调和油，最终一天摄入的总脂肪酸基本可以接近饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸的比值1:1:1，平衡脂肪酸营养。
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公开(公告)号：CN118355983A
公开(公告)日：2024-07-19
申请号：CN202410571312.1
申请日：2024-05-10
Applicant: 舟山馋文化电子商务有限公司
Abstract: 本发明公开了一种适用于婴幼儿食用的海苔卷及其制备方法，具体涉及海苔制备技术领域，所述海苔卷的组成成分包括如下重量份数原料：猪肉松18‑25份、海苔14‑20份、麦芽糖浆5‑10份、白芝麻4‑8份、食用淀粉1‑3份、植物油5‑10份、蛋黄粉2‑6份、酿造酱油0.5‑1.5份、磷脂0.5‑1.5份、海藻粉2‑6份，本发明，该海苔卷由猪肉松、海苔、麦芽糖浆、白芝麻、食用淀粉、植物油、蛋黄粉、酿造酱油、磷脂和海藻粉等原料进行制备，配料表比较清洁，方便婴幼儿食用；通过设置制备机构，对多种原料进行自动混合熬煮，制备出浆液，并对多个海苔涂抹浆液，提升了原料粘合性并降低海苔破碎率，方便后续人工卷曲，无需增加用糖量也可以具有较好的成型效果，提升了海苔卷的整体口感和营养价值。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN117598385A
公开(公告)日：2024-02-27
申请号：CN202311830929.2
申请日：2023-12-28
Applicant: 舟山馋文化电子商务有限公司
Abstract: 本发明公开了一种儿童功能性软糖及制备方法，包括麦芽糖醇液，异麦芽酮糖醇，果汁，果胶，DHA藻油，叶黄素酯微囊粉，玉米黄质粉，柠檬酸，柠檬酸钠，甘油酯，巴西棕榈蜡与水。本发明加入叶黄素酯和玉米黄质保护眼睛健康，加入DHA藻油补充DHA营养，实现综合调节人体机能、尤其是改善学习记忆功能的有益效果，各原料协同作用，各组分以合理配比协同作用，具有综合保健功效的同时副作用小，健康、安全，尤其适合儿童食用。
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公开(公告)号：CN113396955A
公开(公告)日：2021-09-17
申请号：CN202110768699.6
申请日：2021-07-07
Applicant: 舟山馋文化电子商务有限公司
IPC: A21D13/17 , A21D13/24 , A21D2/18 , A21D13/28 , A21D13/068
Abstract: 本发明涉及一种无添加膨松剂威化饼干，所述无添加膨松剂威化饼干由以下原料制备，不包括食品添加剂，包括：小麦粉、预糊化玉米淀粉、黄油、玉米油、酸奶粉、海藻糖、乳粉和水。本发明的有益效果：本发明提供一种无添加膨松剂威化饼干不添加任何其他添加剂，更适合婴幼儿及学龄前儿童食用；使用预糊化糯玉米淀粉代替碳酸氢钠或碳酸氢氨，不增加产品的钠含量，同时达到口感酥脆的效果；采用天然黄油代替起酥油。黄油营养价值高，从牛奶中提取，更安全放心。
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公开(公告)号：CN119488117A
公开(公告)日：2025-02-21
申请号：CN202411770062.0
申请日：2024-12-04
Applicant: 舟山馋文化电子商务有限公司
Abstract: 本发明公开一种婴幼儿营养酸奶及其制备工艺，涉及婴儿食品技术领域；而本发明包括S1制备发酵乳、S2鲜果处理、S3原料搅拌、S4杀菌无菌处理、S5检测及包装；本发明中，通过S1‑S5的制备工艺，在原料中采用四种婴幼儿可食用菌低温发酵，提高制备得到的鲜果酸奶的营养价值，有利于婴幼儿的发育成长，同时，酸奶及水果的搭配，提高鲜果酸奶的品质及口感，通过驱动摇匀机构中的两个推动环往复水平移动，两个推动环通过两个推动杆及两个弧面推动板使搅拌罐以转轴的轴心为圆心往复晃动，搅拌罐在往复晃动的过程中将搅拌过程中的原料摇匀，从而方便的实现了搅拌过程中的鲜果酸奶原料的摇匀，进一步提高鲜果酸奶原料的搅拌效果及搅拌效率。
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公开(公告)号：CN119453250A
公开(公告)日：2025-02-18
申请号：CN202411770067.3
申请日：2024-12-04
Applicant: 舟山馋文化电子商务有限公司
IPC: A21C1/02 , B01F33/81 , B01F27/23 , B01F27/2322 , B01F35/71 , B01F35/75 , A21C1/14 , A23P30/32 , A21D13/80 , B01F101/06
Abstract: 本发明公开了一种婴幼儿营养泡芙制备工艺及其制备装置，涉及泡芙制备技术领域；而本发明包括如下步骤：步骤一，配料、过筛；步骤二，使用制备装置将营养包与一定比例干粉原料进行充分定时混料；步骤三，混合后再次使用制备装置依次加水加油定时搅拌；步骤四，混合好湿料上膨化机膨化；步骤五，进入烘烤箱烘干；通过本申请制备工艺加工时同步控制压力差，膨化出来后表面先成膜，内部气体形成包裹，从而提高了产品的酥脆与化口性，且提高了产品的膨化均匀性，本申请将营养包与干粉原料的混料以及加水加油后的搅拌进行整合，通过单一装置实现两种加工需求，相较于传统混料机与搅拌机的交替使用，本申请有效降低了加工成本，实用性更高。
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公开(公告)号：CN118415303A
公开(公告)日：2024-08-02
申请号：CN202410711290.4
申请日：2024-06-04
Applicant: 舟山馋文化电子商务有限公司
Abstract: 本发明提供了一种易吞咽婴幼儿肉酥及制备工艺，按重量份数计包括：原料肉120‑150份，脱脂豆粉30‑60份，豌豆粉5‑15份，玉米油2‑6份，核桃油2‑6份，营养素1.51‑15.1份。本发明的易吞咽婴幼儿肉酥既不粘牙，又能酥松易溶于口中，且风味较佳，含有多种营养素，本发明的易吞咽婴幼儿肉酥中加入豌豆粉，顺滑好吞咽，加入脱脂豆粉，营养丰富，进一步提高肉酥的蛋白含量。
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