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公开(公告)号：CN109043264A
公开(公告)日：2018-12-21
申请号：CN201810990198.0
申请日：2018-08-28
申请人： 陕西省生物农业研究所
CPC分类号： A23L2/382 , A23L2/04 , A23L2/52 , A23L2/60 , A23L2/84 , A23L33/105 , A23N1/00 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2250/21
摘要： 本发明公开了一种富含黑玉米花青素的发酵果蔬汁及其制备方法和装置，所述发酵果蔬汁由以下原料制成:果蔬汁、黑玉米花青素提取物、甜味剂、稳定剂、复合发酵剂和蒸馏水；所述制备方法为:S1:将果蔬切块，将复合酶、果蔬块和去离子水混合处理，打成浆液，过滤得原果蔬汁；S2:将原果蔬汁减压浓缩，添加复合发酵剂进行四个阶段发酵后得到发酵果蔬汁；S3:将黑玉米花青素加入发酵果蔬汁中，进行反渗透脱水处理、高压均质处理后得到均质果蔬汁；S4:将均质果蔬汁无菌灌装，得到所述富含黑玉米花青素的发酵果蔬汁。总之，本发明所制备得到的发酵果蔬汁的黑玉米花青素的含量高，果蔬汁的营养成分流失少，营养价值高。
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公开(公告)号：CN109232675B
公开(公告)日：2021-05-18
申请号：CN201811044763.0
申请日：2018-09-07
申请人： 陕西省生物农业研究所 , 西安交通大学
摘要： 本发明公开了一种利用模拟移动床分离D‑果糖和D‑阿洛酮糖的方法，包括以下步骤：(1)D‑阿洛酮糖的转化：将D‑果糖经固定化D‑阿洛酮糖差向异构酶纳米微球转化成D‑阿洛酮糖，得到混合糖液；(2)混合糖液的预处理：将混合糖液进行脱色预处理；(3)顺序式模拟移动床分离：将预处理后的混合糖液按照顺序式模拟移动床的特定分离参数进行分离，最终分离得到的D‑阿洛酮糖溶液的纯度≧99％，回收率≧95％，最后分离得到的D‑果糖溶液的纯度≧99％，回收率≧90％。总之，本发明具有分离产品纯度及回收率高，采用顺序式模拟移动床代替传统模拟床，减少了色谱柱使用数量，降低了生产成本。
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公开(公告)号：CN109287904A
公开(公告)日：2019-02-01
申请号：CN201811044764.5
申请日：2018-09-07
申请人： 陕西省生物农业研究所 , 西安交通大学
CPC分类号： A23L2/382 , A23L2/60 , A23V2002/00 , C12P19/02 , C12P19/24 , A23V2250/606 , A23V2200/3324
摘要： 本发明公开了一种含有D-阿洛酮糖的发酵果蔬汁的制备方法，所述制备方法包括(A)D-阿洛酮糖的酶法转化，(B)果蔬汁的微生物发酵，(C)果蔬汁发酵后的口感调试，通过用D-阿洛酮糖部分代替高热量糖分作为发酵过程和发酵完成后的糖度调节剂，从外源上降低果蔬汁的热量，此外通过分步酶解反应，将果蔬汁中的葡萄糖、蔗糖、果糖等高卡路里的糖分转换为低卡路里的D-阿洛酮糖，再通过一种沙漏型酶解反应装置，将初步酶解后的果蔬汁反复流经内部填充有XIase-DTEasease载体填料球的多孔通柱，可对酶解后的果蔬汁进行连续酶解反应。总之，利用本发明制备的发酵果蔬汁，具有口感良好，热量低，安全健康，且具有生产工艺简单，设备投资负担小等优点。
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公开(公告)号：CN110016472A
公开(公告)日：2019-07-16
申请号：CN201811534238.7
申请日：2018-12-14
申请人： 西安交通大学 , 陕西省生物农业研究所
摘要： 本发明公开了一种DTE固定化纳米微球及其制备方法和基于其生产D-阿洛酮糖的方法，该方法构建了两株工程菌用于一步法合成DTE固定化纳米微球。首先采用基因融合的方法，将D-塔格糖-3-差向异构酶基因(dte)通过一段linker融合到PHA合成酶基因(phaC)的5’末端上，得到dte-linker-phaC重组基因片段，并将此基因片段分别转化至食品级表达宿主L.lactis NZ9000和无内毒素污染的ClearColi中进行诱导表达，重组L.lactis或重组ClearColi细胞内就能合成表面带有DTE的PHA纳米微球，这样DTE就有效地结合到了纳米微球表面，形成固定化DTE，一步实现DTE的生产和固定化。
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公开(公告)号：CN109007504A
公开(公告)日：2018-12-18
申请号：CN201810931344.2
申请日：2018-08-15
申请人： 陕西省生物农业研究所
CPC分类号： A23L2/382 , A23L2/52 , A23L2/60 , A23L2/84 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/326 , A23V2200/328 , A23V2250/618 , A23V2250/634
摘要： 本发明公开了一种低卡路里的发酵果蔬汁及其制备方法，由下述重量份数计的组分组成：普鲁兰多糖、花蕊花糖、D‑甘露糖、果寡糖、L‑塔格糖、L‑岩藻糖单糖、β‑吲哚丙酸苄酯、3‑羟基根皮甙、氧化白藜芦醇、β‑甲基马栗树皮革素、二氢芫菜异香豆精、果蔬、蓝布正、鬼箭羽、墨旱莲、稳定剂、乳化剂、抗氧化剂；果蔬包括鸡蛋果、牛油果、人心果、荔枝、山楂、菠菜、芹菜、胡萝卜、香芋、生菜，通过对果蔬进行制浆、酶解、灭酶灭菌，得到果蔬汁；再加入低卡路里糖类进行发酵处理，得到发酵液；然后进行搅拌、浓缩、均质处理，得到低卡路里的发酵果蔬汁，具有营养成分好，口感纯正，稳定性强，平衡血糖。
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公开(公告)号：CN117821539A
公开(公告)日：2024-04-05
申请号：CN202311673526.1
申请日：2023-12-07
申请人： 陕西省生物农业研究所
摘要： 本发明公开了一种利用木质纤维素生产高纯度阿洛酮糖的方法，属于微生物发酵技术领域。通过将木质纤维素与无机盐水溶液混合，进行脱半纤维素反应后，分离，得到富含纤维素的固体；对富含纤维素的固体进行酶水解反应后，离心、分离，得到富含葡萄糖的上清液；浓缩富含葡萄糖的上清液后再进行酶催化反应，离心、分离，得到富含阿洛酮糖的上清液；脱除富含阿洛酮糖的糖液中的盐离子，分离、干燥，得到阿洛酮糖。该工艺流程简单易于操作，通过将半纤维素优先移除来克服木质纤维素中半纤维素对纤维素生化转化制备阿洛酮糖的负面影响，使制得的阿洛酮糖的纯度达到99.5％，能为利用木质纤维素生产高纯度阿洛酮糖提供切实可行的技术方案。
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公开(公告)号：CN110016472B
公开(公告)日：2021-01-19
申请号：CN201811534238.7
申请日：2018-12-14
申请人： 西安交通大学 , 陕西省生物农业研究所
IPC分类号： C12N9/90 , C12N11/096 , C12P19/02 , C12P19/24
摘要： 本发明公开了一种DTE固定化纳米微球及其制备方法和基于其生产D‑阿洛酮糖的方法，该方法构建了两株工程菌用于一步法合成DTE固定化纳米微球。首先采用基因融合的方法，将D‑塔格糖‑3‑差向异构酶基因(dte)通过一段linker融合到PHA合成酶基因(phaC)的5’末端上，得到dte‑linker‑phaC重组基因片段，并将此基因片段分别转化至食品级表达宿主L.lactis NZ9000和无内毒素污染的ClearColi中进行诱导表达，重组L.lactis或重组ClearColi细胞内就能合成表面带有DTE的PHA纳米微球，这样DTE就有效地结合到了纳米微球表面，形成固定化DTE，一步实现DTE的生产和固定化。
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公开(公告)号：CN111642410A
公开(公告)日：2020-09-11
申请号：CN202010605341.7
申请日：2020-06-29
申请人： 陕西省生物农业研究所
摘要： 本发明提供了一种用于奶牛养殖的发酵床，包括矩形凹槽结构的水泥基座，水泥基座上设有奶牛养殖大棚主体，所述奶牛养殖大棚主体内的水泥基座上铺设有发酵混合料，所述水泥基座的四周设有用于向内部通入空气的通风口；所述水泥基座内部还设有用于翻动发酵混合料的翻动组件和用于向发酵混合料上喷洒水分的喷洒组件；本发明提供一种适用于奶牛养殖使用的，能定期翻动发酵混合料还能向发酵混合料上喷洒水分，保证生态发酵床菌种充分发酵的一种用于奶牛养殖的发酵床。
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公开(公告)号：CN116284166A
公开(公告)日：2023-06-23
申请号：CN202211096459.7
申请日：2022-09-08
申请人： 陕西省生物农业研究所 , 天津大学浙江绍兴研究院
摘要： 本发明公开了一种从糖浆中回收D‑阿洛酮糖结晶的方法，属于D‑阿洛酮糖结晶技术领域，通过采用SAS公司的JMP软件进行实验设计(design of experiment,DOE)，对D‑阿洛酮糖的结晶过程参数进行优化，深入分析结晶过程参数对结晶收率的影响，建立了结晶收率预测模型，从而精确地控制结晶过程。通过本发明D‑阿洛酮糖的结晶收率从81％％提高到了91.36％(现有资料公布的最高结晶率)；且获得的D‑阿洛酮糖晶体大小均一、表面较光滑，晶型呈较为规则的长棒型，品质较高；同时，该方法还建立了结晶率的预测模型，能够对后续大规模生产中结晶参数控制提供指导。
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公开(公告)号：CN109994163A
公开(公告)日：2019-07-09
申请号：CN201910220007.7
申请日：2019-03-22
申请人： 陕西省生物农业研究所
摘要： 一种模拟天然聚合体的设计模型，该模型主要包括：具有一定强度和刚性的球体；所述球体是规则球形或不规则球形，所述球体的尺寸粒径为100nm‑5000nm；具有锚定功能的复合体；所述复合体由三部分构成：A.结合在所述球体上的起到锚定作用的锚定结构；B.链接体；C.需要形成天然聚合体的单体。本发明在应用于蛋白质类聚合体方面，可以现有技术存在的问题，实现在体外人工模拟指定单体的聚合体结构，并且可以调节聚合体中单体的数量(即聚合度)，并在一定程度上控制单体在形成聚合体时的空间排列位置。
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