公开(公告)号：CN118852357A

公开(公告)日：2024-10-29

申请号：CN202411345592.0

申请日：2024-09-26

申请人： 青岛农业大学 ,  逢时(青岛)海洋科技股份有限公司

发明人： 吕良涛 ,  殷海林 ,  曲欣 ,  杨庆利 ,  高以成 ,  周芳 ,  姜国良 ,  冷凯良 ,  苗钧魁

IPC分类号： C07K7/06 ,  C12P21/06 ,  C07K1/34 ,  C07K1/22 ,  G01N33/68 ,  G01N30/02 ,  G01N30/72 ,  A21D2/24 ,  A23C9/13 ,  A23B4/09 ,  A23L3/3526

摘要： 本发明公开了一种抗冻肽、抗冻剂及其在食品冷冻保护中的应用，属于生物活性肽技术领域。本发明抗冻肽的氨基酸序列为DINFRY、LGDGMSLST中的至少一种。本发明以脱脂后的南极磷虾蛋白为原料，通过酶解、超滤、凝胶过滤层析、LC‑MS/MS等方法获得2条南极磷虾抗冻肽。经试验证明，这些多肽具有良好的抗冻效果，可用作食品抗冻剂，相比传统的抗冻剂，绿色安全，应用前景广泛。

公开(公告)号：CN116539550B

公开(公告)日：2024-05-17

申请号：CN202310518898.0

申请日：2023-05-09

申请人： 逢时(青岛)海洋科技有限公司 ,  青岛海洋生物医药研究院

发明人： 周芳 ,  曹婉秀 ,  魏嫣妍 ,  陈娟娟 ,  董海燕 ,  李文玉

IPC分类号： G01N21/33 ,  G01N21/31 ,  G01N15/0205

摘要： 本发明的南极磷虾油自乳化体系的构建方法，包括步骤1、构建南极磷虾油自乳化体系的工艺参数筛选；步骤2、对步骤1构建的自乳化体系进行物化性质分析；步骤3、基于步骤2的分析结果，在单因素实验基础上设计正交试验，对南极磷虾油自乳化体系进行工艺参数优化；步骤4、对南极磷虾油自乳化体系进行递送效果分析；本发明利用南极磷虾油本身的乳化性，可以递送性质不稳定且溶解度低的活性成分；并且自乳化体系构建时未使用合成乳化剂，不会增加胃肠道负担，可提高所递送成分的释放速率；并且该自乳化体系配方合理、工艺简单、稳定性好；此外，该自乳化体系有助于扩大所递送成分的使用范围，使其可以在功能食品、医药、化妆品领域发挥作用。

公开(公告)号：CN117448408B

公开(公告)日：2024-03-29

申请号：CN202311763354.7

申请日：2023-12-21

申请人： 逢时(青岛)海洋科技有限公司

发明人： 王斌 ,  高以成 ,  周芳

IPC分类号： C12P21/06 ,  C07K1/34 ,  C07K1/18

摘要： 本申请公开了一种抑制血小板凝集的磷虾多肽及其制备方法，属于海洋生物活性物质提取技术领域。所述制备方法包括以下步骤：S1、先将脱脂南极磷虾粉加入纯化水搅拌均匀，然后加入蛋白酶进行一次酶解，之后灭酶，得到酶解液；S2、将上述酶解液离心取上清液，然后进行过滤、超滤，得到滤出液，之后将滤出液进行浓缩，得到浓缩液；S3、将上述浓缩液作为DEAE上样液进行离子交换层析，得到洗脱溶液，然后进行超滤脱盐、冷冻干燥，得到冻干品；S4、将上述冻干品加入羧肽酶进行二次酶解，然后超滤除酶、超滤除氟脱盐、冷冻干燥，得到磷虾多肽。本发明制得的磷虾多肽可有效抑制血小板的凝集。

公开(公告)号：CN115109649B

公开(公告)日：2023-01-03

申请号：CN202211036577.9

申请日：2022-08-29

申请人： 逢时(青岛)海洋科技有限公司

发明人： 周芳 ,  刘丽 ,  李凯 ,  冯蕾

IPC分类号： C11B3/00 ,  C11B3/10 ,  C11B3/16 ,  C11B3/04 ,  C11B3/06

摘要： 本申请公开了一种南极磷虾油的精炼工艺，属于磷虾油制备技术领域。该南极磷虾油的精炼工艺，包括如下步骤：将南极磷虾油粗品与正己烷以1：（2‑4）质量比混合，加入硅酸钠于40‑60℃超声水浴中搅拌反应30‑80min，得到粗油A；向粗油A中加入活性沸石，在40‑60℃恒温水浴中脱砷3‑4h，通过鼓风微孔曝气，供气量为2‑4m3氮气/m3粗油A，过滤得到粗油B；将粗油B温度维持在50℃以下，加入吸附剂，充氮搅拌20‑40min，冷却过滤，取上清油。该南极磷虾油的精炼工艺通过脱酸、脱砷、脱色步骤对南极磷虾油粗品进行逐级精炼，去除不良物质，提高南极磷虾油的纯度，改善南极磷虾油的品质。

公开(公告)号：CN115444838A

公开(公告)日：2022-12-09

申请号：CN202211077941.6

申请日：2022-09-05

申请人： 逢时(青岛)海洋科技有限公司

发明人： 周芳 ,  梁真 ,  董海燕 ,  陈娟娟 ,  李文玉

IPC分类号： A61K31/047 ,  A61K9/48 ,  A61K47/44 ,  A61K47/10 ,  A61K35/612 ,  A61K31/122 ,  A61K9/127 ,  A61P27/02 ,  A61P3/06

摘要： 本申请公开了一种高生物利用度南极磷虾油叶黄素复合软胶囊及其制备方法，属于叶黄素软胶囊技术领域。该制备方法包括下述步骤：(1)称量南极磷虾油、叶黄素纳米脂质体、玉米黄质和雨生红球藻油混合得到内容物；(2)将山梨糖醇、明胶、甘油加入至水中溶解得到第二混合液，在60‑70℃下搅拌30‑90min，真空去除气泡，然后过滤得到胶液；(3)将内容物和胶液经压制、定型、干燥后得到复合软胶囊。本发明的益处在于通过工艺优选和配方优化提高了叶黄素的生物利用度，并且通过南极磷虾油、雨生球红藻油、叶黄素、玉米黄质的协同增效作用使软胶囊同时具有改善老年黄斑变性和降血脂的生理功效。

公开(公告)号：CN113234762A

公开(公告)日：2021-08-10

申请号：CN202110594265.9

申请日：2021-05-28

申请人： 华南理工大学

发明人： 李志刚 ,  杨自严 ,  陈幽 ,  杨博 ,  王永华 ,  陈华勇

IPC分类号： C12P7/64 ,  C12P23/00 ,  C11B3/00

摘要： 本发明属生物工程与食品技术领域，公开了一种多相酶法体系改性南极磷虾油的方法，包含以下步骤：(1)南极磷虾油溶于疏水性溶剂得到南极磷虾油溶液，向磷脂酶液中添加可溶性无机盐、亲水性溶剂和南极磷虾油溶液，配成多相体系；(2)将配置好的多相体系置于反应器中恒温摇床反应，反应结束后，静置或离心至分为四相体系，从上自下依次为上液层、富磷脂乳液层、中液层和下液层，收集上液层及乳液层产物，分别为虾青素及EPA和DHA浓缩型改性磷脂，第三层为富酶相，第四层是富盐相及杂质。本发明具有能耗小、原料利用率高、反应条件温和等优点，实现了从南极磷虾油中快速分离提取虾青素及EPA和DHA浓缩型改性磷脂。

公开(公告)号：CN107583616A

公开(公告)日：2018-01-16

申请号：CN201710813399.9

申请日：2017-09-11

申请人： 浙江海洋大学

发明人： 欧阳小琨 ,  杨立业 ,  郁迪

IPC分类号： B01J20/24 ,  B01J20/28 ,  B01J20/30 ,  B01J20/34 ,  C11B3/10

摘要： 本发明提供一种吸附南极磷虾油中砷的方法，其吸附方法为：取海藻酸钠磁性微球吸附剂加入至南极磷虾油中，混合液中吸附剂浓度为3.1~3.7g/L，搅拌6~8min，进行磁分离处理，得吸附完成的南极磷虾油，本发明研究得出最佳吸附方法，微球处理南极磷虾油之后，对其进行分离处理，并进行洗脱循环利用，既能降低南极磷虾油中砷含量，又可提高企业经济效益，微球吸附剂稳定性高，微球吸附剂制备原料绿色，制备方法简单高效，为南极磷虾油的金属超标处理提供了一种新的思路。

公开(公告)号：CN117530446A

公开(公告)日：2024-02-09

申请号：CN202311490612.9

申请日：2023-11-09

申请人： 逢时(青岛)海洋科技有限公司

发明人： 周芳 ,  高以成 ,  魏嫣妍 ,  贺政

IPC分类号： A23L33/115 ,  A23L33/105 ,  A23L33/10 ,  A23L33/15 ,  A23L29/30 ,  A23P10/30 ,  A61K47/44 ,  A61K47/36 ,  A61K9/107

摘要： 本申请公开了一种磷虾油微乳液凝珠及其制备方法，属于保健食品、功能食品研发技术领域。所述磷虾油微乳液凝珠包括以下质量百分数的组分：磷虾油5～10wt％、脂溶性营养物质和水溶性营养物质2～4wt％、低酯果胶0.5～2wt％、甘油30～40wt％，余量为水。本发明将磷虾油微乳液与低酯果胶凝胶结合，通过滴注法制备能够同时递送水溶性和脂溶性营养物质的凝珠，提高营养物质的生物利用度以及载药量，并且提高体系的稳定性。同时，本申请的磷虾油微乳液凝珠能降低磷虾油的腥味，使营养物质定点缓释，并且可制备成不同的尺寸以满足不同的需求。

公开(公告)号：CN112972482B

公开(公告)日：2022-10-11

申请号：CN202110243518.8

申请日：2021-03-05

申请人： 中国海洋大学 ,  青岛海洋食品营养与健康创新研究院

发明人： 王玉明 ,  李晓月 ,  张恬恬 ,  薛长湖 ,  姜晓明 ,  毛相朝 ,  薛勇 ,  李兆杰 ,  徐杰 ,  王静凤 ,  常耀光 ,  唐庆娟

IPC分类号： A61K31/661 ,  A23L33/12 ,  A61N5/06 ,  A61P17/14

摘要： 本发明属于不饱和脂肪酸应用技术领域，具体涉及磷脂型DHA与EPA在促进毛发生长制品中的应用。包括磷脂型DHA与EPA或蓝光及磷脂型DHA与EPA联用在促进毛发生长制品中的应用。本发明通过膳食补充磷脂型DHA与EPA，以及辅助蓝光照射，增强皮肤血管内皮生长因子VEGF的表达及调控静止调节因子Fgf18的表达，能够对毛发生长起到良好的促进作用，有望成为脱发治疗的新途径。

公开(公告)号：CN111528451A

公开(公告)日：2020-08-14

申请号：CN202010539344.5

申请日：2020-06-14

申请人： 中国海洋大学 ,  青岛海洋食品营养与健康创新研究院

发明人： 王玉明 ,  杨金月 ,  张恬恬 ,  薛长湖 ,  薛勇 ,  李兆杰 ,  徐杰 ,  王静凤 ,  常耀光 ,  唐庆娟 ,  毛相朝 ,  丛培旭 ,  姜晓明

IPC分类号： A23L29/10 ,  A23L29/00 ,  A23L29/30 ,  A23L33/115

摘要： 本发明提供了一种基于改性磷虾油的食品乳化剂及其制备方法。所述改性磷虾油，将磷虾油进行糖基化和酶解化处理，降低磷虾油的粘度，制备得到改性磷虾油。本发明基于改性磷虾油制备了一款高营养的天然食品乳化剂，拓宽了磷虾油在食品中的应用。本发明采用酶法水解磷虾油中的甘油三酯和磷脂，且进行磷脂糖基化，有效降低磷虾油的黏度，同时产生的甘油二酯和单甘脂可以增强磷虾油乳化性能。本发明拓宽了磷虾油在食品中的应用，同时提供了一种天然高营养的食品乳化剂。