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公开(公告)号：CN104428620A
公开(公告)日：2015-03-18
申请号：CN201380035716.9
申请日：2013-07-04
申请人： 利乐拉瓦尔集团及财务有限公司
CPC分类号： F28F1/105 , A23C3/033 , A23C3/037 , A23L3/22 , F28D7/1607 , F28D2021/0042 , F28F1/08
摘要： 一种用于热交换器的管，其具有螺旋波纹，其中该螺旋波纹具有螺距和宽度，并且所述宽度是所述螺距的至少20％，从而实现改善的热传递。
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公开(公告)号：CN101535757B
公开(公告)日：2011-06-22
申请号：CN200780041037.7
申请日：2007-11-06
申请人： 株式会社日阪制作所
CPC分类号： F04D5/002 , A23C3/037 , A23C11/00 , A23C11/103 , A23L3/16 , A23L3/18 , A23L3/22 , F04D7/06 , F04D31/00 , F28C3/08
摘要： 本发明提供一种提高蒸气的混合效率，并且能够通过供给比较低压的蒸气而实现质量高的加热处理的蒸气接触式加热装置。该蒸气接触式加热装置在作为流体输送机构的蒸气混合用泵(4)内设置液体的升压流路(45)，以向该升压流路(45)开口的方式在壳(43)上设置蒸气供给口(46)，由此在升压流路(45)中形成蒸气供给区域(47)。
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公开(公告)号：CN102036567A
公开(公告)日：2011-04-27
申请号：CN200980118917.9
申请日：2009-04-21
申请人： 工程与应用评估技术公司
摘要： 本发明涉及一种用于对呈分开固体物形式的物质进行持续热消毒的消毒装置，该消毒装置包括闭合外壳(13)，其中，将这些物质从外壳的上游进口传送至外壳的下游出口，所述外壳在内部设有受控加热接触壁(18)，在物质被传送时，该加热接触壁直接作用在这些物质上。根据本发明，闭合外壳(13)连接于供源(60、62、30)，这些供源用于为闭合外壳馈送常压下的湿蒸气，用于加热气态流体的加热件(62)使蒸汽在渗入外壳(13)之前过热，该加热件位于所述外壳的外侧，该蒸汽的温度控制与接触壁(18)的温度控制相关联，从而在常压下的闭合外壳(13)中的过热湿蒸气的温度(Tv)基本等于接触壁的温度(Ts)。
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公开(公告)号：CN100534366C
公开(公告)日：2009-09-02
申请号：CN200480042864.4
申请日：2004-06-30
申请人： 牧技术有限公司
CPC分类号： B67D1/1231 , A23C1/12 , A23C3/037 , A23C9/005 , A23C9/1516 , A23C9/1544 , A47J31/41 , B67D1/0032 , B67D1/0047 , B67D1/0895 , B67D1/108 , B67D2210/00102 , B67D2210/00125
摘要： 利用维持在环境温度的无菌分配器(10)由浓缩物和水制造包含全乳固体的液体饮料。利用无菌浓缩物容器(21)分配包含全乳固体的热卡布其诺咖啡、巧克力和茶饮料，其使稳定的全乳浓缩物在环境温度下保持至少30天至长达约4-6个月。
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公开(公告)号：CN100374047C
公开(公告)日：2008-03-12
申请号：CN200480005536.7
申请日：2004-02-27
申请人： 利乐拉瓦尔集团及财务有限公司
摘要： 本发明涉及一种方法和蒸气喷射器(1)中的装置。蒸气喷射器包括壳体(2)，其具有用于蒸气的入口(4)、用于将要处理的产品的入口(3)。在喷射器壳体(2)中还具有用于已经处理产品的出口(7)。在喷射器(1)中，蒸气与产品汇合在一起。该装置包括布置在产品出口(7)之后的节流圈(8)。节流圈(8)确保在产品离开喷射器(1)之前压力马上升高。压力升高确保改善蒸气在产品中的分配，并且减小产品中沉降的危险。该装置还确保显著减小喷射器(1)中出现的干扰噪音。
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公开(公告)号：CN1041048C
公开(公告)日：1998-12-09
申请号：CN94103827.0
申请日：1994-03-29
申请人： 利乐拉瓦尔集团及财务有限公司
IPC分类号： A23C3/037
CPC分类号： A23C3/037
摘要： 一种液体奶制品灭菌方法，包括间接预热制品和最后直接喷射蒸汽加热至140-150℃的灭菌温度。制品先间接冷却，接着闪蒸冷却。闪蒸冷却前在一间接冷却步骤中先冷却至90-120℃，此后制品再闪蒸冷却至70-85℃。灭菌设备包括连接在第一间接操作热交换器上对奶制品加热的平衡容器。蒸汽喷射喷头装在来自热交换器的管道上。喷头后有一保温段和一个制品于其中闪蒸冷却的真空容器。另一冷却制品的间接操作热交换器接在保温段和真空容器间。
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公开(公告)号：CN1166124A
公开(公告)日：1997-11-26
申请号：CN95196275.2
申请日：1995-11-14
申请人： APV帕西莱克有限公司
发明人： J·A·詹森
IPC分类号： A23C3/037
CPC分类号： A23C3/037 , A23C3/0375
摘要： 一种流体如牛奶和奶油连续消毒装置包含消毒设备2和真空室1。蒸汽送入消毒设备，流体被消毒，真空室的作用是为了从流体中脱除水，并且流体借助于泵8从该处取出。沿流体流动方向看真空室1位于消毒设备之前，该真空室通过第一热交换器11连接到所说的消毒设备2上，热交换器在流体进入消毒设备之前加热该流体。
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公开(公告)号：CN105166035A
公开(公告)日：2015-12-23
申请号：CN201510282100.2
申请日：2015-05-28
申请人： DMK德意志牛奶股份有限公司
发明人： 斯文-雷纳·多林
CPC分类号： A23C3/037
摘要： 提出一种生产低细菌含量的全脂奶的方法，其中(a1)待除菌奶产品任选在换热器中进行第一次热处理并加热至25至30℃的温度，(a2)将任选预处理的奶产品通过直接喷射过热水蒸汽(“直接蒸汽喷射”，DSI)加热至50至75℃并在该过程中巴氏杀菌，(a3)通过闪蒸冷却巴氏杀菌产物。同样公开了一种生产低细菌含量的脱脂奶的类似方法，作为最重要的中间步骤其额外包括分离奶油的步骤。
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公开(公告)号：CN104738166A
公开(公告)日：2015-07-01
申请号：CN201510116551.9
申请日：2010-01-27
申请人： 阿拉食品公司
发明人： 汉斯·亨里克·霍尔斯特 , 威廉·斯图尔特·冈瑟 , 约根·安德森 , 克里斯托弗·伦德格伦
CPC分类号： A23C9/1422 , A23C3/037 , A23C7/046 , A23C2210/252 , A23C2210/256
摘要： 本发明涉及用于生产长保质期的乳和乳相关产品的方法。本发明方法的特征为将微生物的物理性分离与至多200毫秒的高温处理相组合，已发现所得产品具有有益的特性。
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公开(公告)号：CN104135875A
公开(公告)日：2014-11-05
申请号：CN201380010573.6
申请日：2013-03-01
申请人： 株式会社明治
CPC分类号： A61L2/04 , A23C3/03 , A23C3/031 , A23C3/0332 , A23C3/037 , A23L3/16 , A23V2002/00 , A23V2300/24
摘要： 本发明的课题在于：提供针对耐热性的细菌孢子，在比目前温和的加热条件下，能够有效地得到杀菌效果，并且，对被杀菌物的品质的影响小的杀菌方法。该杀菌方法具有：以对孢子赋予损伤为主要目的的第一加热处理工序；和之后以使受到损伤的孢子失活为主要目的的、以低于第一加热处理工序的温度进行处理的第二加热处理工序。
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