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公开(公告)号：CN109077169A
公开(公告)日：2018-12-25
申请号：CN201810600199.X
申请日：2018-06-12
申请人： 兰溪市捷喜食品加工技术有限公司
发明人： 张庆吉
CPC分类号： A23G3/48 , A23G3/362 , A23G3/364 , A23G3/38 , A23V2002/00 , A23V2200/3262 , A23V2200/332 , A23V2250/21 , A23V2250/2102 , A23V2300/14
摘要： 本发明公开了降血脂西瓜干的制备工艺，包括：预处理：选择成熟、肉质密实的无籽西瓜，洗干净后去皮，冷冻后切成片状；冷冻：将冻实的西瓜片置于含有芒果皮提取物与芦荟提取物的添加剂溶液中浸泡后冷冻；烘制；将西瓜干送入预先铺设有垫料的蒸笼上熏蒸；干燥：干燥并经紫外杀菌、金属与微生物检测后即可包装。有益效果为：制备工艺简单易行，可达到保色、保味、防腐的目的，同时可大幅度降低西瓜组织中过氧化物酶与多酚氧化酶的含量与活力，西瓜干无腐无霉、无褐化无斑点，而且二氧化硫残留量较低，西瓜干还具有优良的降血脂、护肝、抗氧化等保健功能。
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公开(公告)号：CN108094644A
公开(公告)日：2018-06-01
申请号：CN201711345695.7
申请日：2017-12-15
申请人： 阜阳健诺生物科技有限公司
发明人： 魏庆峰
CPC分类号： A23G3/364 , A23G3/366 , A23G3/38 , A23G3/42 , A23G3/48 , A23V2002/00 , A23Y2300/55 , A23V2200/10 , A23V2200/312
摘要： 本发明公开了一种预防蛀牙清口糖，其原料按重量份包括：异麦芽酮糖醇30‑40份、山梨糖醇15‑25份、壳聚糖1.3‑1.5份、硬脂酸钠0.5‑1份、安赛蜜0.6‑0.9份、阿拉伯胶0.5‑0.8份、苹果酸0.3‑0.6份、赤藓红0.3‑0.5份、防蛀牙添加剂0.1‑0.2份。本发明还公开了上述预防蛀牙清口糖的制备方法。本发明的清口糖能清新口气，具有清凉感，同时具有预防蛀牙的保健效果。
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公开(公告)号：CN108029842A
公开(公告)日：2018-05-15
申请号：CN201711345765.9
申请日：2017-12-15
申请人： 阜阳健诺生物科技有限公司
发明人： 魏庆峰
CPC分类号： A23G3/48 , A23G3/38 , A23P10/28 , A23V2002/00 , A23V2200/312 , A23V2250/6412 , A23V2250/642 , A23V2250/262 , A23V2250/2132 , A23V2250/214
摘要： 本发明公开了一种茶多酚压片糖果及其制备方法，其组分按重量份包括：异麦芽酮糖醇1‑4份、茶多酚1‑3份、硬脂酸镁0.1‑10份、山梨糖醇80‑90份、甜菊糖10‑20份、苹果酸0.1‑1份、栀子蓝色素0.05‑0.1份、薄荷醇0.1‑1份、葡萄浓缩物2‑5份；其制备工艺如下：将异麦芽酮糖醇、硬脂酸镁、山梨糖醇、甜菊糖、苹果酸、栀子蓝色素、薄荷醇、葡萄浓缩物混合均匀，依次经造粒、干燥、整粒、压片即得。本发明清甜爽口、口感优、酸甜适中且热值较低；具有防龋固齿和清除口臭、清新口气、放松心情及促进口腔健康的作用。本发明制备工艺简单，原料易得，无污染，具有很好的应用前景。
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公开(公告)号：CN107912590A
公开(公告)日：2018-04-17
申请号：CN201711194123.3
申请日：2017-11-24
申请人： 晋江市隆兴食品有限公司
发明人： 陈建军
IPC分类号： A23G3/38
CPC分类号： A23G3/38 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/132 , A23V2250/6416 , A23V2250/6422
摘要： 本发明提供一种保健糖的加工方法，该保健糖由糖体与糖芯构成，其糖体的原料由以下各组分按质量百分组成：麦芽糖醇40%-50%，异麦芽酮糖醇30%-40%，磷酸氢二钾0.5%-1%，水溶性维生素2%-5%，木糖醇3%-5%，其余为水，糖芯的原料由以下各组分按质量百分组成：蜂胶90%、螺旋藻5%，不仅能够减少高血压、糖尿病的产生而且具有一定的保健作用。
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公开(公告)号：CN107801830A
公开(公告)日：2018-03-16
申请号：CN201711067246.0
申请日：2017-11-03
申请人： 李宝安
发明人： 李宝安
CPC分类号： A23G3/366 , A23G3/36 , A23G3/364 , A23G3/38 , A23G3/42 , A23G3/48 , A23V2002/00 , A23V2200/312 , A23V2250/76 , A23V2250/51084 , A23V2250/6422 , A23V2250/21 , A23V2250/6416 , A23V2250/1614 , A23V2250/1576 , A23V2300/10
摘要： 本发明是一种不含胶基、可食用的类似口香糖的保健食品，具有清洁牙齿、口腔的功效。本发明的配方为：酵母粉10％，珍珠粉10％，微晶纤维素30％，木糖醇26％，佩兰浸膏粉4％，甜叶菊提取物2％，麦芽糖醇15％，薄荷脑1％，碳酸氢钠1％，丁香油1％，食用香精。本发明有助于美白牙齿，清除口腔异味，保持口腔清洁，以及解决胶基口香糖污染环境等问题。
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公开(公告)号：CN107307165A
公开(公告)日：2017-11-03
申请号：CN201610271118.7
申请日：2016-04-27
申请人： 卢峰
发明人： 卢峰
CPC分类号： A23G3/48 , A23G3/364 , A23G3/38 , A23G3/42 , A23V2002/00 , A23V2200/32
摘要： 本发明公开了一种开胃低糖糖果，按照重量份数计算，包括如下原料：木糖醇60-100份、蓝莓6-8份、青苹果15-25份、山楂2-4份、花生6-8份、芒果6-8份、杏仁2-4份、水60-100份，口味独特，酸甜可口，含糖量低。
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公开(公告)号：CN107307162A
公开(公告)日：2017-11-03
申请号：CN201710642236.9
申请日：2017-07-31
申请人： 广西健美乐食品有限公司
IPC分类号： A23G3/38 , A23G3/48 , A23G3/54 , A23L3/3472 , A23L3/349 , A23L3/3508 , A23L3/358
CPC分类号： Y02A40/943 , A23G3/48 , A23G3/38 , A23G3/54 , A23L3/3472 , A23L3/349 , A23L3/3508 , A23L3/358
摘要： 本发明属于食品加工技术领域，特别涉及一种藕糖的制备方法，包括以下制备步骤：1)取新鲜莲藕，洗净，去皮，切块；2)再取食盐溶液、甘露醇和醋混合，放入藕块浸泡，再用水浸泡；3)取一半莲藕块，蒸煮，烘干，备用；4)取一半莲藕块，加水，打浆，放入高压微射流机，在50-80MPa压力下处理2-4次；5)过滤，减压浓缩至相对密度为1.12-1.25，得到莲藕浸膏；6)再向浸膏中加入同等质量的木糖醇溶液，煮沸，再加入步骤3)烘干的莲藕块，搅拌，使全部的莲藕块分别被包裹住，加热煮沸后，停止加热，捞出；7)烘干，包装即可。本发明方法能够提高并保持藕糖的抗氧化性，且口感清爽，不腻，糖尿病患者也可以正常食用。
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公开(公告)号：CN107307161A
公开(公告)日：2017-11-03
申请号：CN201610271119.1
申请日：2016-04-27
申请人： 卢峰
发明人： 卢峰
CPC分类号： A23G3/38 , A23G3/42 , A23G3/48 , A23V2002/00 , A23V2200/3322
摘要： 本发明公开了一种减肥低糖糖果，按照重量份数计算，包括如下原料：木糖醇40-60份、橘子1-3份、麦芽糖15-25份、芒果2-4份、乳糖醇15-25份、杏仁6-8份、核桃仁1-3份、黑芝麻2-4份、水50-70份，香甜可口，含糖量低，具有一定的保健功效。
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公开(公告)号：CN107047906A
公开(公告)日：2017-08-18
申请号：CN201710387663.7
申请日：2017-05-27
申请人： 于国军
发明人： 于国军
CPC分类号： A23G3/38 , A23G3/48 , A23V2002/00 , A23V2200/15 , A23V2200/30 , A23V2200/32 , A23V2250/21 , A23V2250/2102 , A23V2250/616
摘要： 本发明公开了一种花生糖，包括花生、黑芝麻、杏仁、麦芽糖浆、蜂蜜、山楂粉、山药粉、玫瑰提取液、芦荟提取液、陈皮粉、芝士；本发明提供的花生糖，物料配伍合理，花生香味浓郁，具有补肾健脾、助消化、清热解毒、不易上火的功效，口味大众，老少皆宜。本发明适用于制作花生糖。
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