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公开(公告)号：CN107937449A
公开(公告)日：2018-04-20
申请号：CN201610889212.9
申请日：2016-10-12
申请人： 镇江市天益生物科技有限公司
CPC分类号： C12P13/005
摘要： 用金针菇废料生产γ-聚谷氨酸的方法,本发明涉及农业技术和真菌固体培养料再利用的技术领域。利用金针菇废料接种枯草杆菌,除了生产普通饲料或者活性菌饲料，也可以生产有效成分γ-聚谷氨酸(γ-PGA)。γ-聚谷氨酸(γ-PGA)是一种新型的绿色生物材料，γ对环境无危害，具有可食用性、无毒性。国内没有大规模的利用金针菇废料提取γ-PGA的报告。γ-聚谷氨酸对环境无污染，为绿色生物产品，具有极佳的生物可降解性、成膜性、成纤维性、可塑性、粘结性、保湿性等许多独特的理化和生物学特性。这种功能材料受到人们的青睐，正逐渐地被应用于医药制造、食品加工及蔬菜、水果、海产品 的防冻和保鲜，也可开发应用于化妆品工业、烟草、皮革制造业及植物种子保护等许多领域。本发明开拓了金针菇废料生物利用的新方法，具有极大开发价值和广阔前景。
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公开(公告)号：CN107937311A
公开(公告)日：2018-04-20
申请号：CN201711386926.9
申请日：2017-12-20
申请人： 光明乳业股份有限公司
CPC分类号： C12R1/46 , A23C9/1238 , C12N1/04 , C12N1/20 , C12P13/005
摘要： 本发明公开了一株高产γ-氨基丁酸嗜热链球菌，其保藏号为CGMCC No.14810；本申请还公开了该高产γ-氨基丁酸的嗜热链球菌的保存培养方法，包括如下步骤：(1)从酸马奶中分离出含γ-氨基丁酸的嗜热链球菌；(2)将步骤(1)得到的产γ-氨基丁酸嗜热链球菌接种于适合嗜热链球菌生长的斜面培养基上；(3)经步骤(2)斜面培养后，再接种于液体培养基中厌氧培养；本发明还公开了利用产γ-氨基丁酸嗜热链球菌发酵的方法。本发明的优点在于，该菌种能高产γ-氨基丁酸，并且在牛奶中生长速度快，用该菌制备的发酵产品中γ-氨基丁酸的含量高，具有极大的应用价值。
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公开(公告)号：CN107674855A
公开(公告)日：2018-02-09
申请号：CN201710446912.5
申请日：2017-06-14
申请人： 漳州卫生职业学院
发明人： 罗秀针
CPC分类号： C12P13/005 , C12N9/0016 , C12N9/88 , C12Y104/01002 , C12Y401/01015
摘要： 本发明公开了一种产γ-氨基丁酸的谷氨酸棒杆菌及其构建方法和应用，通过将植物乳杆菌中合成γ-氨基丁酸的谷氨酸脱羧酶基因gadB与谷氨酸棒杆菌中合成L-谷氨酸的谷氨酸脱氢酶基因gdh进行串联表达并导入谷氨酸棒杆菌中，通过利用基因串联表达后的谷氨酸棒杆菌进行发酵生产γ-氨基丁酸的产γ-氨基丁酸能够有效实现通过生物法来高效生产γ-氨基丁酸的目的，不仅安全可靠还能够明显降低生产成本。
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公开(公告)号：CN107048166A
公开(公告)日：2017-08-18
申请号：CN201710398886.3
申请日：2017-05-31
申请人： 天津市汇禾食品有限公司
CPC分类号： C12P13/005 , A23V2002/00 , C12P17/06 , A23V2200/30 , A23V2250/1618 , A23V2250/16 , A23V2250/161 , A23V2250/1578 , A23V2250/61
摘要： 本发明公开了一种增加青稞红曲中天然γ‑氨基丁酸含量的方法，针对青稞红曲制作过程中γ‑氨基丁酸含量较低、营养价值不高，现有红曲霉发酵青稞过程中产γ‑氨基丁酸工艺复杂、不利于大规模推广的缺点，本发明通过在青稞中添加其它农副产品，与青稞共同制成固体发酵培养基，接种红曲霉进行固体发酵，在保持青稞红曲中天然洛伐他汀类物质的基础上，增加了天然γ‑氨基丁酸的含量。本发明发酵工艺简单易行，发酵主、辅料均为农副产品原料，发酵基质中既保持天然洛伐他汀，又增加青稞红曲中γ‑氨基丁酸含量，其产品可广泛应用于以青稞为基质的功能食品生产中，具有广阔的推广应用前景。
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公开(公告)号：CN106544372A
公开(公告)日：2017-03-29
申请号：CN201610960889.7
申请日：2016-11-04
申请人： 广西多得乐生物科技有限公司
IPC分类号： C12P13/00 , C07C227/40 , C07C229/08 , C12R1/24
CPC分类号： C12P13/005 , C07C227/40 , C07C229/08
摘要： 本发明公开了一种从发酵液中分离纯化γ-氨基丁酸的方法，属于生物技术领域。它包括(1)发酵液的制备及预处理，(2)阳离子柱吸附，(3)稀碱溶液洗脱，(4)阴离子柱脱色，(5)电渗析脱盐，(6)浓缩及干燥等步骤，制备得到纯度高于95％的固态γ-氨基丁酸。本发明具有工艺简单、能耗低、生产环境良好、无安全隐患等特点，对γ-氨基丁酸的工业化生产具有良好的促进作用。
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公开(公告)号：CN106480147A
公开(公告)日：2017-03-08
申请号：CN201610936934.5
申请日：2016-11-01
申请人： 福建农林大学
CPC分类号： C12P21/06 , C12P13/005
摘要： 本发明涉及一种红曲发酵海带水解液制备降血压肽的方法，其是以海带加工废弃品脱胶海带粉为原料，经过溶解、超声和离心后取上清液，加入混合酶进行生物转化制得海带水解液，并将其与一定的组分混合制成发酵培养基，灭菌后接种红曲霉菌种进行发酵，得到具有显著降血压活性的海带降血压肽制品。该方法采用酶解与红曲发酵相结合的技术方案，提高了海带降血压肽纯度及活性，同时产生了γ-氨基丁酸等其他降血压生物活性成分。本发明制备得到的降血压肽制品中生物活性肽的含量为10.5~16.3 g/100g。动物实验表明，高剂量组海带降血压肽制品降低原发性大鼠血压37.5 mmHg，具有显著的降血压活性。
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公开(公告)号：CN106434514A
公开(公告)日：2017-02-22
申请号：CN201610988299.5
申请日：2016-11-09
申请人： 天津大学
CPC分类号： C12N9/0006 , C07K14/34 , C12N9/1029 , C12N9/88 , C12P13/005 , C12Y203/01037 , C12Y401/01032
摘要： 本发明公开了生产5-氨基乙酰丙酸的谷氨酸棒杆菌工程菌株，构建：(1)在谷氨酸棒杆菌ATCC 13032中敲除乳酸脱氢酶编码基因ldhA和乙酸生成基因pta-ackA、pqo和cat，得菌株CG4；在CG4菌株中的磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶编码基因ppc前面插入sod启动子，得菌株CG5；在CG5菌株中敲除磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶编码基因pck，得菌株CG6；(2)在CG6中转入过表达5-氨基乙酰丙酸合酶基因的质粒，得工程菌株L；(3)在L中转入过表达5-氨基乙酰丙酸运输蛋白质粒，本发明的工程菌株能促进5-氨基乙酰丙酸向谷氨酸棒杆菌胞外的运输，与对照菌株比较，5-氨基乙酰丙酸的产量提高了100.4％。
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公开(公告)号：CN106434513A
公开(公告)日：2017-02-22
申请号：CN201610986837.7
申请日：2016-11-09
申请人： 天津大学
CPC分类号： C12N9/0006 , C07K14/34 , C12N9/1029 , C12N9/88 , C12P13/005 , C12Y203/01037 , C12Y401/01032
摘要： 本发明公开了生产5-氨基乙酰丙酸的谷氨酸棒杆菌重组菌株，构建方法为：(1)在谷氨酸棒杆菌ATCC 13032中敲除乳酸脱氢酶编码基因ldhA和乙酸生成基因pta-ackA、pqo和cat，得菌株CG4；在CG4中的磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶编码基因ppc前面插入sod启动子，得到菌株CG5；在CG5中敲除磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶编码基因pck，得到菌株CG6；(2)在CG6中转入过表达5-氨基乙酰丙酸合酶基因的质粒，得到重组菌株L；质粒，本发明的重组菌株能促进5-氨基乙酰丙酸向谷氨酸棒杆菌胞外的运输，与对照菌株比，5-氨基乙酰丙酸产量提高了112.3％。(3)在L中转入过表达5-氨基乙酰丙酸运输蛋白
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公开(公告)号：CN105925557A
公开(公告)日：2016-09-07
申请号：CN201610415106.7
申请日：2016-06-13
申请人： 无锡布莱尼斯生物科技有限公司 , 湖南华诚生物资源股份有限公司
CPC分类号： C12N9/88 , C12P13/005 , C12Y401/01015
摘要： 本发明公开了一种从罗汉果废弃物中富集谷氨酸脱羧酶制备γ‑氨基丁酸的方法，属于有机酸生产领域。本发明将从罗汉果废弃物中的罗汉果果籽中提取的谷氨酸脱羧酶用于生物催化生产GABA，大大提高了罗汉果在生产中的使用效率。按照本发明所述的方法所得到的GABA产品经高效液相色谱法检测，谷氨酸转化率为99％，GABA收率大于95％。本发明生产GABA的过程未使用对人体有害的有机溶剂，生产过程绿色环保，产品安全，可用于食品、医药行业。
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公开(公告)号：CN105907672A
公开(公告)日：2016-08-31
申请号：CN201610283296.1
申请日：2016-06-07
申请人： 广西多得乐生物科技有限公司
CPC分类号： C12R1/24 , C12N1/02 , C12P13/005
摘要： 本发明公开了γ?氨基丁酸菌株及其筛选和制备酸菜的方法。该发明中筛选得到的γ?氨基丁酸产生菌SC221被鉴定为短乳杆菌(Lactobacillus brevis)。该菌株发酵生产γ?氨基丁酸的最适初始pH为4.0，最适发酵温度为35℃。经短乳杆菌(Lactobacillus brevis)SC221发酵制作的酸菜，γ?氨基丁酸的含量为6.73g/kg。本发明公布的方法具有发酵周期短、生产成本低、安全性好、易实现工业化等特点，既提高了酸菜的营养价值，又扩展了乳酸菌的应用范围，为农产品的深加工提供了一条很具经济效益和社会效益的途径。
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