制冷装置及制冷装置的除菌方法

    公开(公告)号:CN113669985B

    公开(公告)日:2022-11-01

    申请号:CN202110947674.2

    申请日:2021-08-18

    摘要: 本发明涉及一种制冷装置的除菌方法及制冷装置,除菌方法具体包括:开启用于产生除菌离子的除菌机构;检测待除菌空间内的温度;当待除菌空间内的温度低于或等于设定制冷温度,控制制冷系统的压缩机停机;当制冷系统的压缩机停机,控制制冷系统的蒸发器风扇保持第一设定风速运行,以将除菌离子扩散到待除菌空间内。如此,蒸发器风扇能够在压缩机停机后将除菌机构产生的除菌离子扩散至待除菌空间内进行除菌,做到了在不增加制冷装置成本的基础上,利用原有的制冷系统中的蒸发器风扇,在制冷装置没有制冷需求时同样进行待除菌空间的除菌工作,实现了除菌效率的提高。

    利用食材加工系统加工食材的方法

    公开(公告)号:CN110313624B

    公开(公告)日:2021-08-31

    申请号:CN201910440677.X

    申请日:2019-05-24

    发明人: 刘桂波 南雪

    摘要: 本发明提出了利用食材加工系统加工食材的方法,该方法包括:将原料仓中的食材传输至食材清洗装置中,进行清洗处理;以及将所述清洗处理后的食材进行后处理;其中,所述食材加工系统包括:原料仓;食材清洗装置,所述食材清洗装置与所述原料仓相连,适于对所述食材进行清洗;以及后处理装置,所述后处理装置与所述食材清洗装置相连,适于对清洗后的食材进行后处理。本发明的食材加工系统结构设计巧妙、合理、易于实现,利用该系统加工食材具有劳动强度小、加工周期短、可批量处理及重复性强等优点,可实现生产体系的生态化、现代化、标准化、规模化以及精细化,具有极大的应用前景。

    冰箱杀菌装置及冰箱
    5.
    发明公开

    公开(公告)号:CN110887299A

    公开(公告)日:2020-03-17

    申请号:CN201811050603.7

    申请日:2018-09-10

    发明人: 赵剑 姜波 王磊

    摘要: 本发明提供了一种冰箱杀菌装置,包括:容器,设置于冰箱内,其外壳内形成有内腔,其中所述外壳上具有多个第一孔;噬菌体溶液,容纳于所述内腔内,且所述噬菌体溶液自所述第一孔排出所述容器,并进入所述冰箱的储物间室。本发明的冰箱杀菌装置利用噬菌体来杀菌,杀菌效果好,且噬菌体能特异性识别细菌真菌,对食物和人体没有影响,同时整个冰箱杀菌装置的结构简单,易于配置,不会产生异味,用户体验好。本发明还提供一种具有该冰箱杀菌装置的冰箱。

    用于微生物减少的高级氧化法
    7.
    发明公开

    公开(公告)号:CN109843071A

    公开(公告)日:2019-06-04

    申请号:CN201780063466.8

    申请日:2017-07-06

    摘要: 本发明公开了用于灭活细菌和/或减少产品上微生物数量的系统,特别是易受到微生物存在的影响的食品,所述系统包括处理室,其可操作地连接到i)用于产生UV-C光的装置,ii)用于产生过氧化氢蒸汽的装置和/或用于产生臭氧的装置,和iii)热源。还公开了一种用于灭活细菌和/或减少产品上微生物数量的方法,特别是易受到微生物存在的影响的食品,所述方法包括将所述食品置于处理室中以暴露于紫外线C(UV-C)光和过氧化氢蒸汽和/或臭氧以及热,处理时间为5-120秒,其中过氧化氢蒸汽以高达12%v/v的溶液存在,并且处理室内的温度保持约22℃至60℃。

    一种常温保藏即食调味海参的制备方法

    公开(公告)号:CN108378264A

    公开(公告)日:2018-08-10

    申请号:CN201810073385.2

    申请日:2018-01-25

    申请人: 江南大学

    摘要: 本发明公开了一种常温保藏即食调味海参的制备方法,其包括,清洗去脏:去除海参的内脏和沙嘴,洗净;调味煮制:将经过清洗去脏的海参放入调味液中煮制;冷却:将经过调味煮制的海参冷却到室温;干燥脱水:将经过急速冷却的海参干燥脱水。本发明通过即刻灭酶、快速激冷、控制干燥脱水参数相互作用的同时筛选具有抗氧化性能的调味剂的种类及浓度的协同增效作用,各步骤不可相互替代,实现了在常温条件下保存即食海参,常温保质时间在6个月以上,同时具有很好的感官品质及质构特性。

    灭菌处理方法及其装置
    10.
    发明授权

    公开(公告)号:CN104661687B

    公开(公告)日:2018-01-09

    申请号:CN201380050042.X

    申请日:2013-09-20

    IPC分类号: A61L2/20 A23L3/34 A24B1/00

    摘要: 能够在灭菌处理对象物中没有残留水的状态下将灭菌剂注入容器内。减压到高于水发生冻结的三相点压力的压力后,通过实测减压时间与标准减压时间的比较或实测压力增加率与标准压力增加率的比较,确认灭菌处理对象物中有无残留水,有残留水的情况下将容器内压力返回大气压或大气压附近的压力并加热灭菌处理对象物后再次减压,通过减压沸腾进行残留水的排出,重复所述残留水的排出直到灭菌处理对象物中没有残留水的状态为止后,将灭菌剂注入容器内。