公开(公告)号：EP2561769A1

公开(公告)日：2013-02-27

申请号：EP12180509.7

申请日：2008-09-23

申请人： SIG Technology AG

发明人： Wolters, Michael ,  Dintelmann, Thomas

IPC分类号： A23L3/00 ,  A23L3/10 ,  A23L3/14 ,  A61L2/04 ,  A61L2/07 ,  D21H17/00 ,  D21H19/10 ,  D21H21/16 ,  D21H27/00 ,  D21H27/30 ,  B32B27/10 ,  B65D5/00 ,  B65D65/38

CPC分类号： B65B55/06 ,  A23L3/001 ,  A23L3/10 ,  A23L3/14 ,  A61L2/04 ,  B32B27/10 ,  B32B2307/412 ,  B32B2307/72 ,  B32B2307/73 ,  B32B2439/00 ,  D21H17/00 ,  D21H19/10 ,  D21H21/16 ,  D21H27/00 ,  D21H27/30 ,  Y10T428/1303

摘要： Dargestellt und beschrieben ist eine quaderförmige Karton/Kunststoff-Verbundpackung zur Verwendung in einer Vorrichtung zum Sterilisieren von quaderförmigen Karton/Kunststoff-Verbundpackungen in einem Autoklaven, wobei die aus Produkt und Verpackung bestehenden Packungen einer Wärmebehandlung bei einer bestimmten Temperatur über eine bestimmte Dauer unterzogen wird, wobei das Produkt aus einer Flüssigkeit und stückigen Anteilen besteht und wobei im Inneren des Autoklaven Einrichtungen zum rotatorischen Antrieb der Packungen um eine Drehachse vorgesehen sind. Um eine zufriedenstellende Sterilisation einer großen Anzahl von Packungen zu ermöglichen, ohne dass die Packungen verformt werden, dass ihr Druckbild beschädigt wird, oder dass Wasser bzw. Dampf eintritt, ist vorgesehen, dass der Karton zur Verminderung des Wassereintritts mittels Leim hydrophobiert ist und dass die eingesetzte Leimmenge zwischen 1 und 4 kg/t trockenen Faserstoffs liegt.

摘要翻译： 用于消毒长方体箱的装置/塑料组合包在至高压釜中，包括旨在用于旋转装置驱动绕旋转轴（4）和在高压釜的内部所提供的包，和用于接收包的长方体框架（1）。 具有产品和包装的包装件是在一个确定的开采温度确定性开采持续时间进行热处理。 该产品是由液体和粒状组分。 这些包被设置在载体上的碱平行排紧密间隔的，并且填充有包装的载体基质被布置在海誓山盟。 用于消毒长方体箱的装置/塑料组合包在至高压釜中，包括旨在用于旋转装置驱动绕旋转轴（4）和在高压釜的内部所提供的包，和用于接收包的长方体框架（1）。 具有产品和包装的包装件是在一个确定的开采温度确定性开采持续时间进行热处理。 该产品是由液体和粒状组分。 这些包被设置在载体上的碱平行排紧密间隔的，并且填充有包装的载体基质被布置在海誓山盟并固定在相对的位置。 该帧包含平板状插入板（2）被布置一个在另一个之上，并且旨在为在平行的行接收设置在所述包装密切和躺在其边缘侧。 高压釜是蒸汽/空气旋转高压釜或洒旋转高压釜中。 该框架具有以打开盖子（3），和车轮，垫木，链条和/或导轨为略微插入和/或回收到和/或从高压釜中。 每个插入板具有旋转包边之间延伸的框架和腹板（16）。 的帧和/或腹板在一个中空的方式形成，并且具有凹部，其布置并包装件在切向接触表面位于本身不是在凹部的面积。 每个插入板具有在接触区域与所述碱基的包没有凹部或孔。 镶嵌板被形成所以没有窄的气隙是镶嵌板的基部，并在装载温度下插入板的现有包装件表面之间。 的空气间隙的宽度为3-5毫米。 一个独立的claimsoft被包括为长方体箱/塑料组合包。

公开(公告)号：EP1510132B1

公开(公告)日：2012-07-11

申请号：EP03727510.4

申请日：2003-05-20

申请人： METALQUIMIA, S.A.

发明人： LAGARES COROMINAS, Narcis

IPC分类号： A23B4/005 ,  A23L3/10

CPC分类号： A23L3/02 ,  A23L3/001 ,  A23L3/10

摘要： The invention relates to a food cooking installation comprising: numerous cooking tanks (1) which are used to receive the food items to be cooked; means of loading/unloading (2) the food items into/from said cooking tanks (1); and means of conveying, driving and storing liquids, which are used to connect a heated liquid container, a cooled liquid container and a piped water delivery point with the aforementioned cooking tanks (1). In this way, said tanks can be filled and emptied independently and the food items contained therein can be subjected to successive baths for different periods of time and at different temperatures, at least one of said baths being a cooking bath and the other a cooling bath. According to the invention, each of the aforementioned cooking tanks (1) comprises at least one lateral opening (3) which is equipped with impervious sealing means and which is used to load/unload the food items using the above-mentioned loading/unloading means (2).

公开(公告)号：EP1631158B1

公开(公告)日：2012-03-21

申请号：EP04749881.1

申请日：2004-04-08

申请人： John Bean Technologies Corporation

发明人： PERSOONS, Gustaaf ,  DE COCK, Hans ,  ROELS, Marc

IPC分类号： A23L3/10 ,  A23L3/00 ,  B05B1/02

CPC分类号： B05B1/02 ,  A23L3/001 ,  A23L3/003 ,  A23L3/0155 ,  A23L3/10

摘要： A retort is described for use with paperboard containers (48) to reduce moisture absorption during processing of foodstuffs therein. The improvement includes using solid cone spray nozzles (50) with spray angles in the range of about 100 degrees to about 115 degrees. In one embodiment, the distance (D') between the nozzles and the container is in the range of about 70 mm to about 200 mm. In another embodiment, the flow rate if each nozzle (50) is reduced relative to known systems, while the total vessel flow rate is kept the same as per cubic meter load. Further, an overpressure may be added to the vessel via compressed air. In accordance with other aspects, an Impact reduction is used which relates nozzle flow rate, pressure, distance, etc. with moisture absorption in paperboard containers.

公开(公告)号：EP1845807B1

公开(公告)日：2011-09-07

申请号：EP06701077.7

申请日：2006-02-01

申请人： MicroPast GmbH

发明人： KURTZ, Silvia ,  KELLER, Karl

IPC分类号： A23L3/02 ,  A23L3/10 ,  B65D77/22 ,  B65D81/34

CPC分类号： B65B55/14 ,  A23L3/01 ,  A23L3/04 ,  A23L3/10 ,  B65B25/001 ,  B65B31/04 ,  B65B31/08 ,  B65D77/225 ,  B65D81/3453 ,  B65D2205/00

摘要： The invention relates to a method for preserving foodstuffs, in which the foodstuffs are heated in the moist state in a container (10), suitable for transport and storage with ventilation openings (20), for a defined period by microwave, for at least such a time as hot steam (D) forms in the container (10) and exits through the ventilation opening (20), whereby gas (G) is injected into the container (10) after the heating process for at least partial compensation of the pressure drop in the container (10).

公开(公告)号：EP2134607B1

公开(公告)日：2011-04-13

申请号：EP08863664.2

申请日：2008-12-04

申请人： Etablissements Paul Paulet

发明人： RONSIN, Benoît ,  NAULEAU, Christine ,  MUCKENSTURM, Eric ,  OLIVIERI, Alain

IPC分类号： B65B25/06 ,  B65B31/00 ,  B65D81/20

CPC分类号： B65B25/001 ,  A23B4/005 ,  A23B4/16 ,  A23L3/10 ,  A23L3/3418 ,  A23L17/00 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/00 ,  B65B25/062 ,  B65B25/22 ,  B65B31/00 ,  B65B31/025 ,  B65B31/04 ,  B65B51/10 ,  B65B55/02 ,  B65B55/12 ,  B65B55/14 ,  B65D81/2076 ,  A23V2200/10 ,  A23V2250/10 ,  A23V2250/124 ,  A23V2250/154

摘要： The invention relates to a rigid container (10) for food (12), the food (12) including fish and being in solid form. The closed container (10) has little or no liquid. The invention also relates to a method of producing, and a device (36) for producing, this container (10).

公开(公告)号：EP1806060A4

公开(公告)日：2010-08-25

申请号：EP05793807

申请日：2005-10-05

申请人： SUNTORY HOLDINGS LTD

发明人： NAGAOKA KENJU ,  KOBAYASHI TOSHIYA

IPC分类号： A23L2/00 ,  A23L2/42 ,  A23L3/10 ,  C12H1/20

CPC分类号： A23L3/10 ,  A23L2/42 ,  A23L2/46 ,  C12H1/20

公开(公告)号：EP2066187B1

公开(公告)日：2010-02-24

申请号：EP07848232.0

申请日：2007-09-13

申请人： LABO Concept Nature

发明人： BEAUFILS, Philippe ,  CHARLES, Romain ,  BIRON, Philippe

IPC分类号： A23L3/04 ,  A23B7/00 ,  B65B25/22

CPC分类号： B65B25/041 ,  A23L3/005 ,  A23L3/04 ,  A23L3/10

公开(公告)号：EP2106219A2

公开(公告)日：2009-10-07

申请号：EP07873366.4

申请日：2007-12-27

申请人： St. Dalfour et Cie SAS

发明人： BARDOU, Jean-Francois, M. ,  GUEZENNEC, Roland ,  LHOMMOND, Jean-Pierre

IPC分类号： A23L3/02 ,  B65B25/00 ,  B65B31/00

CPC分类号： A23L3/10 ,  A23L3/0155 ,  A23L3/02 ,  B65B25/001 ,  B65B31/00 ,  B65B31/043

摘要： In one embodiment of an apparatus and process for packaging foodstuffs or other materials in a rigid container sealed by a flexible cover, a desired quantity of material to be packaged containing or together with some water or other liquid is placed in the container, the flexible cover is secured on the container so as to leave at least one unsealed opening, the container is heated and/or placed in a partial vacuum to bring the liquid above its boiling point to cause or permit vapor generated by the boiling liquid to expel other gases from the container through the unsealed opening, and the container is sealed while gas or vapor is still flowing out of the container through the unsealed opening.

公开(公告)号：EP1941995A2

公开(公告)日：2008-07-09

申请号：EP08155047.7

申请日：1996-06-25

申请人： Tetra Laval Holdings & Finance SA

发明人： MAGNUSSON, Katarina

IPC分类号： B32B27/10

CPC分类号： B32B27/10 ,  A23L3/10 ,  B32B15/12 ,  B32B15/20 ,  B32B27/306 ,  B32B27/32 ,  B32B27/36 ,  B32B2255/10 ,  B32B2255/12 ,  B32B2255/26 ,  B32B2307/306 ,  B32B2307/7265 ,  B32B2311/24 ,  B32B2323/04 ,  B32B2329/04 ,  B32B2331/04 ,  B32B2367/00 ,  B32B2439/00 ,  B32B2439/70 ,  B65B55/10 ,  D21J1/08 ,  Y10T428/1303

摘要： A folded moisture and heat resistant container is manufactured of a material of laminate type in the form of a sheet or a web, said laminate comprising at least a base layer (1), an outer coating (2) and an inner coating (3). The material is at least on one side thereof heat treated in humid atmosphere at a temperature of 85 DEG C or more. In the material the base layer (1) consists of a liquid absorbing material, the outer coating (2) consists of a polymer selected from the group including polypropylene, oriented polypropylene, metalized oriented polypropylene, high density polyethylene, metalized high density polyethylene, linear low density polyethylene, polyester, metalized polyester and amorphous polyester, and the inner coating (3) consists of a polymer selected from the goup including polypropylene, high density polyethylene, linear low density polyethylene, polyester and amorphous polyester.

摘要翻译： 折叠的耐湿和耐热的容器由片或网的形式的层叠型材料制成，所述层压体至少包括基层（1），外涂层（2）和内涂层（3） 。 该材料至少在湿度大气中在85℃以上的温度下热处理的一面。 在该材料中，基层（1）由液体吸收材料组成，外涂层（2）由选自包括聚丙烯，取向聚丙烯，金属取向聚丙烯，高密度聚乙烯，金属化高密度聚乙烯，线性 低密度聚乙烯，聚酯，金属化聚酯和无定形聚酯，内涂层（3）由选自聚丙烯，高密度聚乙烯，线性低密度聚乙烯，聚酯和无定形聚酯的聚合物组成。

公开(公告)号：EP1806060A1

公开(公告)日：2007-07-11

申请号：EP05793807.8

申请日：2005-10-05

申请人： SUNTORY LIMITED

发明人： NAGAOKA, Kenju ,  KOBAYASHI, Toshiya, Suntory Limited

IPC分类号： A23L2/00 ,  A23L2/42 ,  C12H1/20

CPC分类号： A23L3/10 ,  A23L2/42 ,  A23L2/46 ,  C12H1/20

摘要： A beverage sterilization method and a beverage sterilization apparatus for carrying out the method are provided, wherein a container hermetically sealed and filled with a beverage which generates a gas from itself when heated to a temperature required for sterilization is arranged in a pressurized chamber (20), the pressure of the pressurized chamber is increased in such a manner that the pressure difference (M2 - M1) between the container pressure (M2) and the pressure (M1) of the pressurized chamber remains in a predetermined range while at the same time increasing the container temperature (L1) by increasing the internal temperature (L1) of the pressurized chamber to a predetermined level, the container in the pressurized chamber is held at a predetermined temperature for a predetermined length of time thereby to sterilize the beverage, and the pressure of the pressurized chamber is decreased so that the difference between the container pressure and the pressure of the pressurized chamber remains within a predetermined range while at the same time decreasing the container temperature by decreasing the internal temperature of the pressurized chamber. As a result, the beverage in the container can be sterilized by heat without deforming or breaking the container even during the temperature increase or decrease of the pressurized chamber having arranged therein the container filled with a beverage which generates a gas when heated.

摘要翻译： 提供一种用于实施该方法的饮料灭菌方法和饮料消毒装置，其中，在加压室（20）中设置密封并填充有饮料的容器，所述饮料在被加热至灭菌所需的温度时自身产生气体， 加压室的压力以这样的方式增加，使得容器压力（M2）和加压室的压力（M1）之间的压力差（M2-M1）保持在预定范围内，同时增加 通过将加压室的内部温度（L1）提高到预定水平的容器温度（L1），将加压室中的容器保持在预定温度预定的时间长度，从而对饮料进行消毒，并且压力 压缩室的压力减小，使得容器压力和加压室的压力之间的差异 锤子保持在预定范围内，同时通过降低加压室的内部温度来降低容器温度。 结果，容器中的饮料可以通过热量灭菌，即使在加压室的温度升高或降低期间，其中填充有加热时产生气体的饮料的容器的温度升高或降低。