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公开(公告)号：JP2006515295A
公开(公告)日：2006-05-25
申请号：JP2004561286
申请日：2003-12-10
发明人： アシシュ・ナンディ , イングリッド・アン・マリー・アペルクヴィスト , マーク・エメット・マローン
IPC分类号： A23L27/20 , A61K8/06 , A23G9/32 , A23G9/44 , A23G9/52 , A23L2/00 , A23L2/56 , A23L27/00 , A23L27/60 , A61K8/00 , A61K8/34 , A61K8/49 , A61Q11/00 , C07D239/22
CPC分类号： A61K8/068 , A23G9/32 , A23L2/56 , A23L27/20 , A23L27/2054 , A23L27/80 , A61K8/34 , A61K8/4953 , A61K2800/244 , A61Q11/00 , Y10S514/901 , Y10S514/938
摘要： （ａ）０．００５〜０．５重量％の冷却化合物と、（ｂ）０．１〜１０重量％の乳化物質と、（ｃ）０．１５〜１５重量％の界面活性剤と、（ｄ）任意に５重量％まで、好ましくは０．０５〜５重量％のコサーファクタントを含有する組成物。 冷却化合物は、イシリンまたはメントールが好ましい。 この組成物は、練り歯磨、口内洗浄剤、飲料、水、アイス、スプレッド、ドレッシングまたはアイスクリームに用いられる。
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公开(公告)号：JP2008507959A
公开(公告)日：2008-03-21
申请号：JP2007522939
申请日：2005-06-27
发明人： アンドリュー・リチャード・コックス , サラ・ゴールディング , サラ・トゥイッグ , デボラ・リンネ・アルドレッド , デリック・ジョゼフ・セブラ , マーク・エメット・マローン , マーク・ジョン・ベリー , マシュー・ダンカン・ゴールディング , ロバート・ダニエル・キーナン
IPC分类号： A23L3/36 , A23C9/152 , A23C9/154 , A23C11/06 , A23G9/32 , A23G9/44 , A23G9/52 , A23L2/54 , A23L2/66 , A23L33/18
CPC分类号： A23G9/38 , A23C9/1526 , A23C9/1544 , A23C11/065 , A23C13/12 , A23C2210/30 , A23G3/44 , A23G9/46 , A23L2/54 , A23L2/66 , A23L33/195 , A23V2002/00 , A23V2200/226 , A23V2200/204 , A23V2250/54
摘要： ハイドロフォビンを含む冷凍組成物が提供される。 更に冷凍食料品における氷の結晶の成長の阻害及び／または氷の結晶の性質の改変におけるハイドロフォビンの使用が提供される。
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公开(公告)号：JP5175326B2
公开(公告)日：2013-04-03
申请号：JP2010270566
申请日：2010-12-03
发明人： デボラ・リンネ・アルドレッド , マーク・ジョン・ベリー , デリック・ジョゼフ・セブラ , アンドリュー・リチャード・コックス , マシュー・ダンカン・ゴールディング , サラ・ゴールディング , ロバート・ダニエル・キーナン , マーク・エメット・マローン , サラ・トゥイッグ
IPC分类号： A23G9/32 , A23C9/152 , A23C9/154 , A23C11/06 , A23G9/04 , A23G9/44 , A23G9/52 , A23L2/54 , A23L2/66 , A23L33/18
CPC分类号： A23G9/38 , A23C9/1526 , A23C9/1544 , A23C11/065 , A23C13/12 , A23C2210/30 , A23G3/44 , A23G9/46 , A23L2/54 , A23L2/66 , A23L33/195 , A23V2002/00 , A23V2200/226 , A23V2200/204 , A23V2250/54
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公开(公告)号：JP4709216B2
公开(公告)日：2011-06-22
申请号：JP2007522938
申请日：2005-06-27
发明人： アンドリュー・リチャード・コックス , サラ・トゥイッグ , デリック・ジョゼフ・セブラ , マーク・エメット・マローン , マーク・ジョン・ベリー , マシュー・ダンカン・ゴールディング , ロバート・ダニエル・キーナン
IPC分类号： A23C9/152 , A23C9/154 , A23C11/06 , A23G3/00 , A23G3/34 , A23G9/32 , A23G9/44 , A23G9/52 , A23L2/54 , A23L2/66 , A23L33/18
CPC分类号： A23G9/38 , A23C9/1526 , A23C9/1544 , A23C11/065 , A23C13/12 , A23C2210/30 , A23G3/44 , A23G9/46 , A23L2/54 , A23L2/66 , A23L33/195 , A23V2002/00 , A23V2200/226 , A23V2200/204 , A23V2250/54
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公开(公告)号：JP4361875B2
公开(公告)日：2009-11-11
申请号：JP2004561286
申请日：2003-12-10
发明人： アシシュ・ナンディ , イングリッド・アン・マリー・アペルクヴィスト , マーク・エメット・マローン
IPC分类号： A23L27/20 , A61K8/06 , A23G9/32 , A23G9/44 , A23G9/52 , A23L2/00 , A23L2/56 , A23L27/00 , A23L27/60 , A61K8/34 , A61K8/37 , A61K8/49 , A61Q11/00 , C07D239/22
CPC分类号： A61K8/068 , A23G9/32 , A23L2/56 , A23L27/20 , A23L27/2054 , A23L27/80 , A61K8/34 , A61K8/4953 , A61K2800/244 , A61Q11/00 , Y10S514/901 , Y10S514/938
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公开(公告)号：JP2008507958A
公开(公告)日：2008-03-21
申请号：JP2007522938
申请日：2005-06-27
发明人： アンドリュー・リチャード・コックス , サラ・トゥイッグ , デリック・ジョゼフ・セブラ , マーク・エメット・マローン , マーク・ジョン・ベリー , マシュー・ダンカン・ゴールディング , ロバート・ダニエル・キーナン
IPC分类号： A23C9/152 , A23C9/154 , A23C11/06 , A23G3/00 , A23G3/34 , A23G9/32 , A23G9/44 , A23G9/52 , A23L2/54 , A23L2/66 , A23L33/18
CPC分类号： A23G9/38 , A23C9/1526 , A23C9/1544 , A23C11/065 , A23C13/12 , A23C2210/30 , A23G3/44 , A23G9/46 , A23L2/54 , A23L2/66 , A23L33/195 , A23V2002/00 , A23V2200/226 , A23V2200/204 , A23V2250/54
摘要： ハイドロフォビンを含む曝気食料品が提供される。 更に曝気食料品における粗泡形成を阻害する方法におけるハイドロフォビンの使用が提供される。
摘要翻译： 提供了包含疏水蛋白的充气食品。 还提供了在充气食品中抑制气泡粗化的方法中使用疏水蛋白。
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