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    METHOD FOR PRODUCING 2-O-α-D-GLUCOSYL-L-ASCORBIC ACID ANHYDROUS CRYSTAL-CONTAINING POWDER
    1.
    发明专利
    METHOD FOR PRODUCING 2-O-α-D-GLUCOSYL-L-ASCORBIC ACID ANHYDROUS CRYSTAL-CONTAINING POWDER 有权
    生产2-O-α-D-葡萄糖-L-抗坏血酸含水晶体粉末的方法

    公开(公告)号：JP2014139236A

    公开(公告)日：2014-07-31

    申请号：JP2014082613

    申请日：2014-04-14

    申请人： Hayashibara Co Ltd ,  株式会社林原

    发明人： SHIBUYA TAKASHI ,  IZAWA SEISUKE ,  NISHIMOTO TOMOYUKI ,  FUKUDA SHIGEHARU ,  MIYAKE TOSHIO

    IPC分类号： C07H17/04 ,  A23L2/52 ,  A23L33/15 ,  A61K8/60 ,  A61K31/7048 ,  A61K47/26 ,  A61P39/06 ,  A61Q19/00 ,  C12N15/09 ,  C12P19/44

    CPC分类号： A61K31/7048 ,  A61K9/16 ,  C07H17/04 ,  C12P19/18 ,  C12P19/60 ,  C12Y204/01019

    摘要： PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a method for producing ascorbic acid 2-glucoside anhydrous crystal-containing powder, which enables production of powder that is hard to solidify significantly, even when a yield of ascorbic acid 2-glucoside produced is less than 35 mass%.SOLUTION: A method for producing ascorbic acid 2-glucoside anhydrous crystal-containing powder comprises the steps of: causing CGTase to act on a solution containing either liquefied starch or dextrin and L-ascorbic acid, and causing glucoamylase to act on the solution to obtain a solution in which a percentage of ascorbic acid 2-glucoside produced is 27 mass% or greater; purifying the resulting solution such that the ascorbic acid 2-glucoside content exceeds 86 mass%; precipitating the ascorbic acid 2-glucoside anhydrous crystals by controlled cooling or semi-controlled cooling; and recovering, aging, and drying the precipitated ascorbic acid 2-glucoside anhydrous crystals.

    摘要翻译： 要解决的问题：为了提供生产抗坏血酸2-葡萄糖苷无水结晶的粉末的方法，即使产生的抗坏血酸2-葡萄糖苷的产率低于35质量％，也能够显着地生产难以固化的粉末 ％。溶液：制备抗坏血酸2-葡萄糖苷无水结晶粉末的方法包括以下步骤：使CGT酶作用于含有液化淀粉或糊精和L-抗坏血酸的溶液，并使葡糖淀粉酶作用于溶液 得到生成的抗坏血酸2-葡萄糖苷的百分比为27质量％以上的溶液; 纯化所得溶液使得抗坏血酸2-葡萄糖苷含量超过86质量％; 通过控制冷却或半控冷却沉淀出抗坏血酸2-葡萄糖苷无水晶体; 并回收，老化和干燥沉淀的抗坏血酸2-葡萄糖苷无水晶体。

    2-O-α-D- glucosyl -L- ascorbic acid anhydride method for producing a crystal-containing powder
    2.
    发明专利
    2-O-α-D- glucosyl -L- ascorbic acid anhydride method for producing a crystal-containing powder 有权

    公开(公告)号：JP5308591B2

    公开(公告)日：2013-10-09

    申请号：JP2013094927

    申请日：2013-04-30

    申请人： 株式会社林原

    发明人： 孝 渋谷 ,  精祐 伊澤 ,  友之 西本 ,  恵温 福田 ,  俊雄 三宅

    IPC分类号： C12P19/18 ,  A23L33/15 ,  C12N15/09

    CPC分类号： A61K31/7048 ,  A61K9/16 ,  C07H17/04 ,  C12P19/18 ,  C12P19/60 ,  C12Y204/01019

    摘要： [Object] An object of the present invention is to provide a process for enabling the production of a particulate composition containing anhydrous crystalline ascorbic acid 2-glucoside that significantly, more hardly cakes, even when the production yield of ascorbic acid 2-glucoside does not reach 35% by weight. [Construction] The above object is solved by providing a process for producing a particulate composition containing anhydrous crystalline ascorbic acid 2-glucoside, which comprises allowing a CGTase to act on a solution containing either liquefied starch or dextrin and L-ascorbic acid and then allowing a glucoamylase to act on the resulting solution to obtain a solution with an ascorbic acid 2-glucoside production yield of at least 27%, purifying the obtained solution to increase the ascorbic acid 2-glucoside content to a level of over 86% by weight, precipitating anhydrous crystalline ascorbic acid 2-glucoside by a controlled cooling method or pseudo-controlled cooling method, collecting the precipitated anhydrous crystalline ascorbic acid 2-glucoside, and ageing and drying the collected anhydrous crystalline ascorbic acid 2-glucoside.

    METHOD FOR PRODUCING 2-O-α-D-GLUCOSYL-L-ASCORBIC ACID ANHYDROUS CRYSTAL-CONTAINING POWDER
    3.
    发明专利
    METHOD FOR PRODUCING 2-O-α-D-GLUCOSYL-L-ASCORBIC ACID ANHYDROUS CRYSTAL-CONTAINING POWDER 有权
    生产2-O-α-D-葡萄糖-L-抗坏血酸含水晶体粉末的方法

    公开(公告)号：JP2013059316A

    公开(公告)日：2013-04-04

    申请号：JP2012153260

    申请日：2012-07-09

    申请人： Hayashibara Co Ltd ,  株式会社林原

    发明人： SHIBUYA TAKASHI ,  IZAWA SEISUKE ,  NISHIMOTO TOMOYUKI ,  FUKUDA SHIGEHARU ,  MIYAKE TOSHIO

    IPC分类号： C12P19/18 ,  A23L33/15 ,  C07H1/06 ,  C07H15/26 ,  C12N9/10 ,  C12N15/09

    CPC分类号： A61K31/7048 ,  A61K9/16 ,  C07H17/04 ,  C12P19/18 ,  C12P19/60 ,  C12Y204/01019

    摘要： PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a method for producing an ascorbic acid 2-glucoside anhydrous crystal-containing powder which can significantly produce hardly solidifying powder even when the formation rate of ascorbic acid 2-glucoside is less than 35 mass%.SOLUTION: The method for producing an ascorbic acid 2-glucoside anhydrous crystal-containing powder includes the steps of: making CGTase and starch debranching enzyme act to a solution containing either liquefied starch or dextrin and L-ascorbic acid and subsequently making glycoamylase on the same in order to obtain a solution in which the formation rate of ascorbic acid 2-glucoside is 33 mass% or greater; purifying the obtained solution such that the ascorbic acid 2-glucoside content exceeds 86 mass%; precipitating the ascorbic acid 2-glucoside anhydrous crystals by a controlled cooling method or a semi-controlled cooling method; and recovering, aging, and drying the precipitated ascorbic acid 2-glucoside anhydrous crystals.

    摘要翻译： 待解决的问题：提供即使当抗坏血酸2-葡萄糖苷的形成速率小于35质量％时，也可以生产几乎不凝固的粉末的抗坏血酸2-葡萄糖苷无水结晶粉末的制造方法。 解决方案：制备抗坏血酸2-葡萄糖苷无水结晶粉末的方法包括以下步骤：使CGTase和淀粉脱支酶作用于含有液化淀粉或糊精和L-抗坏血酸的溶液，随后制备糖酵解酶 相同，以获得其中抗坏血酸2-葡萄糖苷的形成速率为33质量％以上的溶液; 纯化所得溶液使得抗坏血酸2-葡萄糖苷含量超过86质量％; 通过控制冷却方法或半控冷却方法沉淀抗坏血酸2-葡萄糖苷无水晶体; 并回收，老化和干燥沉淀的抗坏血酸2-葡萄糖苷无水晶体。 版权所有（C）2013，JPO＆INPIT

    METHOD FOR PRODUCING POWDER CONTAINING 2-O-α-D-GLUCOSYL-L-ASCORBIC ACID ANHYDROUS CRYSTAL
    4.
    发明专利
    METHOD FOR PRODUCING POWDER CONTAINING 2-O-α-D-GLUCOSYL-L-ASCORBIC ACID ANHYDROUS CRYSTAL 有权
    含有2-O-α-D-葡萄糖酸-L-抗坏血酸无水晶体的粉末的方法

    公开(公告)号：JP2013055932A

    公开(公告)日：2013-03-28

    申请号：JP2012153259

    申请日：2012-07-09

    申请人： Hayashibara Co Ltd ,  株式会社林原

    发明人： SHIBUYA TAKASHI ,  IZAWA SEISUKE ,  NISHIMOTO TOMOYUKI ,  FUKUDA SHIGEHARU ,  MIYAKE TOSHIO

    IPC分类号： C12P19/18 ,  A23L33/15 ,  C07H17/04 ,  C12N15/09

    CPC分类号： A61K31/7048 ,  A61K9/16 ,  C07H17/04 ,  C12P19/18 ,  C12P19/60 ,  C12Y204/01019

    摘要： PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a method for producing the powder containing an ascorbic acid 2-glucoside anhydrous crystal with which it is possible to produce a powder that will not show significant solidification, even when the production percentage of ascorbic acid 2-glucoside is less than 35 mass%.SOLUTION: A method for producing the powder containing an ascorbic acid 2-glucoside anhydrous crystal comprises: a step in which a solution containing either liquefied starch or dextrin and L-ascorbic acid is exposed to CGTase and then to glucoamylase in order to obtain a solution wherein the production percentage of ascorbic acid 2-glucoside is 27 mass% or greater; a step of purifying the resulting solution such that the ascorbic acid 2-glucoside content exceeds 86 mass%; a step of precipitating the ascorbic acid 2-glucoside anhydrous crystals by controlled cooling or semi-controlled cooling; and a step of recovering, aging, and drying the precipitated ascorbic acid 2-glucoside anhydrous crystals.

    摘要翻译： 待解决的问题：为了提供含有抗坏血酸2-葡萄糖苷无水结晶的粉末的制造方法，即使生产不会显着凝固的粉末，即使生产抗坏血酸2 葡糖苷的含量小于35质量％。 解决方案：含有抗坏血酸2-葡萄糖苷无水晶体的粉末的制造方法包括：将含有液化淀粉或糊精和L-抗坏血酸的溶液暴露于CGT酶，然后暴露于葡糖淀粉酶的步骤，以便 得到抗坏血酸2-葡萄糖苷的生成百分比为27质量％以上的溶液， 纯化所得溶液使得抗坏血酸2-葡萄糖苷含量超过86质量％的步骤; 通过控制冷却或半控冷却沉淀出抗坏血酸2-葡萄糖苷无水晶体的步骤; 以及回收，老化和干燥沉淀的抗坏血酸2-葡萄糖苷无水晶体的步骤。 版权所有（C）2013，JPO＆INPIT

    α,α−トレハロース二含水結晶含有粉末の製造方法
    7.
    发明专利
    α,α−トレハロース二含水結晶含有粉末の製造方法 有权

    公开(公告)号：JP2015110615A

    公开(公告)日：2015-06-18

    申请号：JP2015007900

    申请日：2015-01-19

    申请人： 株式会社林原

    发明人： 渋谷 孝 ,  伊澤 精祐

    IPC分类号： C12P19/12 ,  C07H3/04

    CPC分类号： C07H3/04 ,  C07H1/00 ,  C12N9/1074 ,  C12P19/12 ,  C12P19/14 ,  C12P19/18 ,  C12P19/20 ,  C12Y204/01019 ,  C13K13/007

    摘要： 【課題】 トレハロース二含水結晶含有粉末を、澱粉を原料に、一貫した工程で、対澱粉収率良く製造することを可能にする製造方法を提供する。 【解決手段】 液化澱粉に、澱粉枝切酵素及びシクロマルトデキストリン・グルカノトランスフェラーゼとともに、α−グリコシルトレハロース生成酵素とトレハロース遊離酵素を作用させ、次いで、グルコアミラーゼを作用させてα,α−トレハロース含有糖液を得、前記糖液からα,α−トレハロース二含水結晶を晶析させ、これを採取、熟成、乾燥する工程を含み、前記シクロマルトデキストリン・グルカノトランスフェラーゼとしてパエニバチルス属微生物由来の天然型若しくは組換え型酵素又はそれらの変異体酵素を用いることにより、カラムクロマトグラフィーによる分画工程を経ることなく、前記糖液中のα,α−トレハロース含量を無水物換算で86.0質量%超とすることを特徴とするレハロース二含水結晶含有粉末の製造方法を提供することにより解決する。 【選択図】 なし

    2−O−α−D−グルコシル−L−アスコルビン酸無水結晶含有粉末の製造方法
    9.
    发明专利
    2−O−α−D−グルコシル−L−アスコルビン酸無水結晶含有粉末の製造方法 有权
    生产2-O-α-D-葡萄糖-L-抗坏血酸含水晶体粉末的方法

    公开(公告)号：JP2015061529A

    公开(公告)日：2015-04-02

    申请号：JP2014225650

    申请日：2014-11-05

    申请人： 株式会社林原

    发明人： 渋谷 孝 ,  伊澤 精祐 ,  西本 友之 ,  福田 恵温 ,  三宅 俊雄

    IPC分类号： A61P39/06 ,  A61P43/00 ,  A61K8/60 ,  A61K8/67 ,  A61Q19/00 ,  A61K31/7048 ,  A61K9/14 ,  A23L1/302

    CPC分类号： A61K31/7048 ,  A61K9/16 ,  C07H17/04 ,  C12P19/18 ,  C12P19/60 ,  C12Y204/01019

    摘要： 【課題】 アスコルビン酸2−グルコシドの生成率が35質量%に満たない場合であっても、有意に固結し難い粉末を製造することを可能にするアスコルビン酸2−グルコシド無水結晶含有粉末の製造方法を提供することを課題とする。 【解決手段】 液化澱粉若しくはデキストリンのいずれかとL−アスコルビン酸とを含む溶液に、CGTaseを作用させ、次いでグルコアミラーゼを作用させてアスコルビン酸2−グルコシドの生成率が27質量%以上である溶液を得る工程;得られた溶液を精製して、アスコルビン酸2−グルコシド含量を86質量%超とする工程;制御冷却法又は擬似制御冷却法によってアスコルビン酸2−グルコシドの無水結晶を析出させる工程;析出したアスコルビン酸2−グルコシドの無水結晶を採取し、熟成、乾燥する工程を含むアスコルビン酸2−グルコシド無水結晶含有粉末の製造方法を提供することによって解決する。 【選択図】 なし

    摘要翻译： 要解决的问题：为了提供生产抗坏血酸2-葡萄糖苷无水结晶的粉末的方法，即使产生的抗坏血酸2-葡萄糖苷的产率低于35质量％，也能够显着地生产难以固化的粉末 ％。溶液：制备抗坏血酸2-葡萄糖苷无水结晶粉末的方法包括以下步骤：使CGT酶作用于含有液化淀粉或糊精和L-抗坏血酸的溶液，并使葡糖淀粉酶作用于溶液 得到生成的抗坏血酸2-葡萄糖苷的百分比为27质量％以上的溶液; 纯化所得溶液使得抗坏血酸2-葡萄糖苷含量超过86质量％; 通过控制冷却或半控冷却沉淀出抗坏血酸2-葡萄糖苷无水晶体; 并回收，老化和干燥沉淀的抗坏血酸2-葡萄糖苷无水晶体。

    2-O-α-D- glucosyl -L- ascorbic acid anhydride method for producing a crystal-containing powder
    10.
    发明专利
    2-O-α-D- glucosyl -L- ascorbic acid anhydride method for producing a crystal-containing powder 有权

    公开(公告)号：JP5553899B2

    公开(公告)日：2014-07-16

    申请号：JP2012529462

    申请日：2012-03-07

    申请人： 株式会社林原

    发明人： 孝 渋谷 ,  精祐 伊澤 ,  友之 西本 ,  恵温 福田 ,  俊雄 三宅

    IPC分类号： C12P19/18 ,  A23L33/15 ,  C07H17/04 ,  C12N15/09

    CPC分类号： A61K31/7048 ,  A61K9/16 ,  C07H17/04 ,  C12P19/18 ,  C12P19/60 ,  C12Y204/01019

    摘要： [Object] An object of the present invention is to provide a process for enabling the production of a particulate composition containing anhydrous crystalline ascorbic acid 2-glucoside that significantly, more hardly cakes, even when the production yield of ascorbic acid 2-glucoside does not reach 35% by weight. [Construction] The above object is solved by providing a process for producing a particulate composition containing anhydrous crystalline ascorbic acid 2-glucoside, which comprises allowing a CGTase to act on a solution containing either liquefied starch or dextrin and L-ascorbic acid and then allowing a glucoamylase to act on the resulting solution to obtain a solution with an ascorbic acid 2-glucoside production yield of at least 27%, purifying the obtained solution to increase the ascorbic acid 2-glucoside content to a level of over 86% by weight, precipitating anhydrous crystalline ascorbic acid 2-glucoside by a controlled cooling method or pseudo-controlled cooling method, collecting the precipitated anhydrous crystalline ascorbic acid 2-glucoside, and ageing and drying the collected anhydrous crystalline ascorbic acid 2-glucoside.