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    2−O−α−D−グルコシル−L−アスコルビン酸無水結晶含有粉末の製造方法
    5.
    发明专利
    2−O−α−D−グルコシル−L−アスコルビン酸無水結晶含有粉末の製造方法 有权
    生产2-O-α-D-葡萄糖-L-抗坏血酸含水晶体粉末的方法

    公开(公告)号：JP2015061529A

    公开(公告)日：2015-04-02

    申请号：JP2014225650

    申请日：2014-11-05

    申请人： 株式会社林原

    发明人： 渋谷 孝 ,  伊澤 精祐 ,  西本 友之 ,  福田 恵温 ,  三宅 俊雄

    IPC分类号： A61P39/06 ,  A61P43/00 ,  A61K8/60 ,  A61K8/67 ,  A61Q19/00 ,  A61K31/7048 ,  A61K9/14 ,  A23L1/302

    CPC分类号： A61K31/7048 ,  A61K9/16 ,  C07H17/04 ,  C12P19/18 ,  C12P19/60 ,  C12Y204/01019

    摘要： 【課題】 アスコルビン酸2−グルコシドの生成率が35質量%に満たない場合であっても、有意に固結し難い粉末を製造することを可能にするアスコルビン酸2−グルコシド無水結晶含有粉末の製造方法を提供することを課題とする。 【解決手段】 液化澱粉若しくはデキストリンのいずれかとL−アスコルビン酸とを含む溶液に、CGTaseを作用させ、次いでグルコアミラーゼを作用させてアスコルビン酸2−グルコシドの生成率が27質量%以上である溶液を得る工程;得られた溶液を精製して、アスコルビン酸2−グルコシド含量を86質量%超とする工程;制御冷却法又は擬似制御冷却法によってアスコルビン酸2−グルコシドの無水結晶を析出させる工程;析出したアスコルビン酸2−グルコシドの無水結晶を採取し、熟成、乾燥する工程を含むアスコルビン酸2−グルコシド無水結晶含有粉末の製造方法を提供することによって解決する。 【選択図】 なし

    摘要翻译： 要解决的问题：为了提供生产抗坏血酸2-葡萄糖苷无水结晶的粉末的方法，即使产生的抗坏血酸2-葡萄糖苷的产率低于35质量％，也能够显着地生产难以固化的粉末 ％。溶液：制备抗坏血酸2-葡萄糖苷无水结晶粉末的方法包括以下步骤：使CGT酶作用于含有液化淀粉或糊精和L-抗坏血酸的溶液，并使葡糖淀粉酶作用于溶液 得到生成的抗坏血酸2-葡萄糖苷的百分比为27质量％以上的溶液; 纯化所得溶液使得抗坏血酸2-葡萄糖苷含量超过86质量％; 通过控制冷却或半控冷却沉淀出抗坏血酸2-葡萄糖苷无水晶体; 并回收，老化和干燥沉淀的抗坏血酸2-葡萄糖苷无水晶体。

    2-O-α-D- glucosyl -L- ascorbic acid anhydride method for producing a crystal-containing powder
    7.
    发明专利
    2-O-α-D- glucosyl -L- ascorbic acid anhydride method for producing a crystal-containing powder 有权

    公开(公告)号：JP5553899B2

    公开(公告)日：2014-07-16

    申请号：JP2012529462

    申请日：2012-03-07

    申请人： 株式会社林原

    发明人： 孝 渋谷 ,  精祐 伊澤 ,  友之 西本 ,  恵温 福田 ,  俊雄 三宅

    IPC分类号： C12P19/18 ,  A23L33/15 ,  C07H17/04 ,  C12N15/09

    CPC分类号： A61K31/7048 ,  A61K9/16 ,  C07H17/04 ,  C12P19/18 ,  C12P19/60 ,  C12Y204/01019

    摘要： [Object] An object of the present invention is to provide a process for enabling the production of a particulate composition containing anhydrous crystalline ascorbic acid 2-glucoside that significantly, more hardly cakes, even when the production yield of ascorbic acid 2-glucoside does not reach 35% by weight. [Construction] The above object is solved by providing a process for producing a particulate composition containing anhydrous crystalline ascorbic acid 2-glucoside, which comprises allowing a CGTase to act on a solution containing either liquefied starch or dextrin and L-ascorbic acid and then allowing a glucoamylase to act on the resulting solution to obtain a solution with an ascorbic acid 2-glucoside production yield of at least 27%, purifying the obtained solution to increase the ascorbic acid 2-glucoside content to a level of over 86% by weight, precipitating anhydrous crystalline ascorbic acid 2-glucoside by a controlled cooling method or pseudo-controlled cooling method, collecting the precipitated anhydrous crystalline ascorbic acid 2-glucoside, and ageing and drying the collected anhydrous crystalline ascorbic acid 2-glucoside.

    Synthesis of new fucose-containing carbohydrate derivative
    9.
    发明专利
    Synthesis of new fucose-containing carbohydrate derivative 审中-公开

    公开(公告)号：JP2014510098A

    公开(公告)日：2014-04-24

    申请号：JP2014500517

    申请日：2012-03-19

    申请人： グリコム アー/エスGlycom A/S

    发明人： シャンピオン，エリーゼ ,  デカニー，ジュラ ,  ヘデロス，マーカス ,  アーゴシュトン，カロリー

    IPC分类号： C07H5/06 ,  C07H15/18 ,  C07H17/04 ,  C12N9/14 ,  C12N15/09 ,  C12P19/12 ,  C12P19/26

    CPC分类号： C12P19/60 ,  C07H15/08 ,  C07H15/18 ,  C07H15/203 ,  C07H17/04 ,  Y02P20/55

    摘要： 【課題】
    【解決手段】式１の化合物又はその塩を合成する方法であって、フコースと転移可能な酵素の触媒作用下で式２のフコシルドナーと式Ｈ−Ａ−Ｒ
    １ （Ａ及びＲ
    １ は下記）のアクセプター又はその塩とを反応させる方法、式１'の化合物、その人乳オリゴ糖製造での使用、人乳オリゴ糖製造方法及びフコシルドナー。

    （Ａはラクトシル部分であるか、ラクトシル部分とグルコース、ガラクトース、Ｎ−アセチルグルコサミン、フコース及びＮ−アセチルノイラミン酸から選ばれる少なくとも１つの単糖ユニットからなる炭水化物リンカーであり、Ｒ
    １ は以下のアノマー保護基の１つであり［ａ）−ＯＲ
    ２ （Ｒ
    ２ は触媒水素化分解で除去可能な保護基）、ｂ）−ＳＲ
    ３ （Ｒ
    ３ は任意置換されたアルキル、任意置換されたアリール又は任意置換されたベンジル）、ｃ）−ＮＨ−Ｃ（Ｒ”）＝Ｃ（Ｒ'）
    ２ （Ｒ'は独立に−ＣＮ、−ＣＯＯＨ、−ＣＯＯ−アルキル、−ＣＯ−アルキル、−ＣＯＮＨ
    ２ 、−ＣＯＮＨ−アルキル又は−ＣＯＮ（アルキル）
    ２ から選ばれる電子求引性基の１つであるか、２つのＲ'基は結合して−ＣＯ−（ＣＨ
    ２ ）
    ２−４ −ＣＯ−を形成し、該２つのＲ'基が結合している炭素原子と５〜７員環のシクロアルカン−１，３−ジオン（該ジオンでいずれのメチレン基も任意に１又は２つのアルキル基で置換）を形成しており、Ｒ”はＨ又はアルキル）］、Ｘはグアノシンジフォスファチル部分、ラクトース部分、アジド、フルオライド、任意置換されたフェノキシ基、任意置換されたピリジニルオキシ基、任意置換された式Ａの３−オキソ−フラニルオキシ基、任意に置換された式Ｂの１，３，５−トリアジニルオキシ基、式Ｃの４−メチルウンベリフェリルオキシ基及び式Ｄの基から選択（Ｒ
    ａ は独立にＨ又はアルキルであるか、２つの隣接するＲ
    ａ 基は＝Ｃ（Ｒ
    ｂ ）
    ２ 基（Ｒ
    ｂ は独立にＨ又はアルキル）で表わされ、Ｒ
    ｃ は独立にアルコキシ、アミノ、アルキルアミノ及びジアルキルアミノから選ばれ、Ｒ
    ｄ はＨ、アルキル及び−Ｃ（＝Ｏ）Ｒ
    ｅ （Ｒ
    ｅ はＯＨ、アルコキシ、アミノ、アルキルアミノ、ジアルキルアミノ、ヒドラジノ、アルキルヒドラジノ、ジアルキルヒドラジノ又はトリアルキルヒドラジノ）から選択））
    【選択図】なし