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公开(公告)号：KR1020160031218A
公开(公告)日：2016-03-22
申请号：KR1020140120946
申请日：2014-09-12
申请人： 농업회사법인 주식회사 청춘
发明人： 김호진
摘要： 본발명은순도 80~95% 원료주정 30~45 중량%에정제수 55~70 중량%를희석하여알코올농도 35~40% 주정을준비하는제1공정; 상기주정 90~95 중량%와세척건조된비수리 5~10 중량%를침지한배합물에초음파를방사하여유효성분을추출하는제2공정; 상기배합물 60~75 중량%와정제수 25~40 중량%를희석한혼합물을고압으로가열하여증류하는제3공정; 및상기증류물을여과하고입병·포장해서비수리주를완성하는제4공정;을포함하여이루어지는것을특징으로한다. 이에따라본 발명은, 비수리의유효성분을초음파로추출하고고압가열로활성화하여기존에 90일이상소요되는제조기간을 5일이하로단축할수 있는효과가있다.
摘要翻译： 本发明涉及一种用于制造由其制造的Lespedeza cuneata葡萄酒和Lespedeza cuneata酒的方法。 制造Les ata酒的方法包括：通过混合30-45％的纯度为80-95％的原料醇和55-70wt％纯化的醇制备酒精浓度为35-40％的醇的第一种方法 水; 通过将超声波发射到通过浸渍5-10重量％的洗涤和干燥的Lespedeza cuneata与90-95重量％的醇获得的混合物来提取活性成分的第二种方法; 第三种加热混合物的方法，该混合物通过用25-40重量％的纯水稀释60-75重量％的混合物，在高压下进行蒸馏; 以及通过过滤，装瓶和包装蒸馏产品来完成Lespedeza cuneata葡萄酒的第四种方法。 因此，通过使用超声波提取Lespedeza cuneata的活性成分并通过以下方式活化Lespedeza cuneata的活性成分，可以将现有方法持续90天以上的Lespedeza cuneata葡萄酒的制造期缩短至5天或更短 高压和高温加热。
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公开(公告)号：KR1020150146121A
公开(公告)日：2015-12-31
申请号：KR1020140076109
申请日：2014-06-20
申请人： 김서희
发明人： 김서희
摘要： 1.과일즙이나 ,과일건조가루를맥주안에녹여넣는다들어가는과일의종류는( 배,파인애플,석류,블루베리,산딸기,복숭아,오렌지,귤,코코넛,모과,사과,자몽,멜론,딸기,포도,바나나,체리,망고,키위,참외,수박,살구,유자,구아바,열대과일,자두,앵두,메실,복분자)이며과일이 1가지나 2가지이상이섞일수도있다. 2.몸에좋은재료나맛을내는재료를추가로첨가할수있다.
摘要翻译： 将干果粉或果汁溶于啤酒中。 水果可以是梨，菠萝，石榴，蓝莓，覆盆子，桃子，橙子，橘子，椰子，柑橘。 苹果，葡萄柚，草莓，葡萄，香蕉，樱桃，芒果，猕猴桃，东方瓜，西瓜，杏，柚子，番石榴，热带水果，李子，日本杏 ，并且可以混合一种或多种水果。 可以添加对健康有益的成分和调味成分。
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公开(公告)号：KR1020150144186A
公开(公告)日：2015-12-24
申请号：KR1020140072991
申请日：2014-06-16
申请人： 하이트진로 주식회사
IPC分类号： C12G3/00
CPC分类号： C12G3/00
摘要： 본발명은단기간에매실원주를숙성시켜매실주를제조하는방법및 상기방법에따라제조된매실주에관한것으로, 본발명에따르면약 2달만으로도기존의 8개월동안숙성시켜제조한매실주와동등한수준의관능적특성을나타내는매실주를제조할수 있으므로매실주를속성으로제조하는데 유용하게사용될수 있다.
摘要翻译： 本发明涉及一种通过在短时间内熟化李子的原液制造李子酒的方法，以及通过该方法制造的梅酒。 根据本发明，具有与通过老化8个月制成的现有梅花酒具有相同水平功能特性的羽酒可以在约2个月内制造。 因此，本发明的方法可用于快速制造李子酒。
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公开(公告)号：KR1020150124332A
公开(公告)日：2015-11-05
申请号：KR1020140051107
申请日：2014-04-28
申请人： 김서희
发明人： 김서희
IPC分类号： C12G3/00
摘要： 1.위스키에커피,쵸콜렛,코코아,홍삼,인삼,박하,우유,녹차,캬라멜중 한가지나두가지,혹은그이상을섞어맛을내는술이다. 2.커피,쵸콜렛,코코아,녹차,캬라멜,박하,우유는액의음료나건조가루를위스키에섞을수있고, 홍삼이나인삼은즙액이나건조가루혹은위스키에인삼이나홍삼일부나전체를넣어맛을우려낼수있다. 3.이외의맛을내는재료나몸에좋은재료를첨가할수 있다.
摘要翻译： 本发明涉及通过将威士忌与一种或多种选自咖啡，巧克力，可可，红参，人参，薄荷，牛奶，绿茶和焦糖中的成分混合而制造的酒精饮料。 可以在威士忌中加入咖啡，巧克力，可可，绿茶，焦糖，薄荷和液体或干粉形式的牛奶。 红参或人参的提取物或干粉，或两者的全部或一部分可以在威士忌中酿造以加入口味。 根据本发明，还可以添加对健康或其他调味成分有益的其它成分。
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公开(公告)号：KR1020150057434A
公开(公告)日：2015-05-28
申请号：KR1020130140805
申请日：2013-11-19
申请人： 김성수
发明人： 김성수
摘要： 상기한목적을달성하기위해본 고안의제성기는 1단계발효숙성이안료된원ㅈ가제성기안으로유입되면원통안쪽에회전하는솔에마찰력과이와반대로회전하는 100메쉬원통거름망의원심력으로술이걸러지고 2단계 1단계에서걸러진술이같은구조에 130메쉬거름마으로걸러지고 3단계 2단계에서걸러진술이같은구조에 160메쉬거름망으로걸러진다. 이모든단계별공정은연속적으로이루어진다.
摘要翻译： 当组中为了实现上述目的本主题创新的是一个圆ㅈ相位1个发酵颜料流入阴茎刷，通过摩擦和在另一方面100目圆筒筛旋转的离心力的气缸内旋转的醇 过滤并在这样的陈述过滤在步骤步骤21中过滤，用160目筛过滤掉这些结构在步骤3，步骤2所述的结构被过滤，用130目粪肥村。 地狱它一步一步的连续地进行处理。
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公开(公告)号：KR1020150016455A
公开(公告)日：2015-02-12
申请号：KR1020130091977
申请日：2013-08-02
申请人： 재단법인경남한방약초연구소 , 신순식 , 양승엽
IPC分类号： C12G3/00
CPC分类号： A23L11/30 , A23L5/10 , A23V2002/00 , A23V2300/10 , A23V2300/50 , A61K36/232
摘要： 본 발명은 당귀의 가공 방법에 관한 것이다. 본 발명에 따른 당귀의 가공방법으로 당귀를 가공하는 경우 용도에 맞는 약용성분을 발휘하는 당귀를 이용할 수 있다.
摘要翻译： 本发明涉及一种加工当归的方法，其特征在于包括以下步骤：通过洗涤，切割和干燥当归小檗制备当归; 将干燥的当归放在酒精中3〜7小时; 并从酒精中取出浸泡过的当归，然后再烘干，制成当归的酒精。 在本发明中，本发明的方法是使用具有药用成分的当归，根据目的，作为药用成分的当归可以是当归的根，理想地是当归的根，具有效果 去除癌症和降低血压。
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公开(公告)号：KR101462740B1
公开(公告)日：2014-11-17
申请号：KR1020127007059
申请日：2010-08-20
申请人： 프로티아 엘엘씨
IPC分类号： C12G3/00 , A61K31/045
CPC分类号： C12G3/08 , A23V2002/00 , A61K9/0095 , A61K9/08 , A61K31/045 , A61K47/10 , C12C12/00 , C12G1/00 , C12G3/04 , A23V2200/334
摘要： 본 발명은 화학식 1에 따른 중수소화된 알콜을 함유하는 음료들 및 약학 조성물들을 제공하며, 또한 그들의 제조 및 사용을 위한 방법들을 제공한다.
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본 발명의 조성물들은 숙취 및 안면 홍조와 같은 알콜의 섭취와 관련된 어떤 부정적인 부작용들을 개선할 것으로 기대된다.-
公开(公告)号：KR1020140096011A
公开(公告)日：2014-08-04
申请号：KR1020140081321
申请日：2014-06-30
申请人： 재단법인 제주테크노파크
IPC分类号： C12G3/00
摘要： The present invention discloses a manufacturing method of beer using desalinized magma seawater which specifically can promote growth of yeast and production of beer. According to the present invention, as desalinized magma seawater is used, palatability of the beer is increased and the beer containing various minerals can be obtained.
摘要翻译： 本发明公开了一种使用脱盐岩浆海水的啤酒的制造方法，该方法可以促进酵母的生长和啤酒的生产。 根据本发明，由于使用脱盐岩浆海水，啤酒的适口性增加，并且可以获得含有各种矿物质的啤酒。
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公开(公告)号：KR1020140059971A
公开(公告)日：2014-05-19
申请号：KR1020120126493
申请日：2012-11-09
申请人： 차령농산영농조합법인
发明人： 안미숙
摘要： The present invention relates to brewing raw materials for making unrefined rice wine and a method for making unrefined rice wine using the same, and more specifically, to brewing raw materials for making unrefined rice wine and a method for making unrefined rice wine using the same, in which anyone can easily make high-quality unrefined rice wine having excellent taste and flavor even in the home without special apparatuses or brewing techniques, by preparing proper usage of a fermenting agent with respect to rice flour and brewing techniques into one set in order to make the unrefined rice wine.
摘要翻译： 本发明涉及制造未精制米酒的酿造原料和使用其制造未精制米酒的方法，更具体地，涉及酿造未精制米酒的原料的酿造方法和使用其制造未精制米酒的方法， 任何人都可以容易地制造具有优良味道和风味的高品质未精制米酒，即使在没有特殊设备或酿造技术的家中也可以通过适当使用关于米粉和酿造技术的发酵剂合适地使用一套，以便 做未精制的米酒。
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公开(公告)号：KR1020130065903A
公开(公告)日：2013-06-20
申请号：KR1020110132503
申请日：2011-12-12
申请人： 대한민국(농촌진흥청장)
摘要： PURPOSE: A brewing material set is provided to be able to conveniently manufacture alcohol beverage with enriched flavor by using cultivated rice which has passed through a saccharification process. CONSTITUTION: A manufacturing method of cultivated rice comprises (a) a step of manufacturing yeast extract; (b) a step of mixing the yeast extract of step (a) with rice, and cultivating the yeast included in the yeast extract to saccharify; and (c) a step of drying the sacchrified rice of step (b). The yeast of step (a) is improved yeast. The yeast extract of step (a) is water extract. The cultivation temperature in step (b) is 20-26deg.C. The cultivation time in step (b) is 24-72 hours. A brewing material set comprises the cultivated rice and yeast. [Reference numerals] (AA) Washing rice; (BB) Draining water; (CC) Producing yeast extract; (DD) Mixing with rice; (EE) Cultivation; (FF) Drying; (GG) Finished cultivated rice
摘要翻译： 目的：通过使用通过糖化过程的栽培米，提供酿造材料组以便于方便地制造具有丰富风味的酒精饮料。 构成：栽培稻的制造方法包括（a）制造酵母提取物的步骤; （b）将步骤（a）的酵母提取物与水稻混合并培养酵母提取物中包含的酵母进行糖化的步骤; 和（c）步骤（b）的干燥米饭的步骤。 步骤（a）的酵母是改良的酵母。 步骤（a）的酵母提取物是水提取物。 步骤（b）的培养温度为20-26℃。 步骤（b）中的培养时间为24-72小时。 酿造材料组合包括栽培稻和酵母。 （附图标记）（AA）洗饭; （BB）排水; （CC）生产酵母提取物; （DD）与米混合; （EE）栽培; （FF）干燥; （GG）成熟米饭
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