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1.发明授权Low-viscosity reduced-sugar syrup, methods of making, and applications thereof 有权低粘度糖 - 糖浆，制备方法及其应用公开(公告)号：US08361235B2
公开(公告)日：2013-01-29
申请号：US12991868
申请日：2009-05-11
IPC分类号： C13B10/00
CPC分类号： A23L5/00 , A21D2/181 , A21D13/062 , A23C9/1307 , A23C9/156 , A23G1/40 , A23G3/42 , A23G4/10 , A23G9/34 , A23L2/60 , A23L7/00 , A23L7/126 , A23L13/428 , A23L13/50 , A23L21/00 , A23L21/10 , A23L23/00 , A23L27/60 , A23L29/30 , A23L29/35 , A23L33/125 , C12P19/02 , C12P19/04 , C12P19/12 , C12P19/14 , C13B10/00 , C13K1/06
摘要： The invention provides a low-viscosity reduced-sugar syrup, methods of making such a low-viscosity reduced-sugar syrup, and uses of such syrup.
摘要翻译： 本发明提供了低粘度的还原糖糖浆，制备这种低粘度的低糖糖浆的方法以及这种糖浆的用途。
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2.发明申请SWEETENER COMPOSITION COMPRISING HIGH SOLUBILITY FORM OF REBAUDIOSIDE A AND METHOD OF MAKING 审中-公开包含重溶剂A的高溶解度形式的吸收剂组合物及其制备方法公开(公告)号：US20120058236A1
公开(公告)日：2012-03-08
申请号：US13263392
申请日：2010-04-08
申请人： Lawrence E. Fosdick , John Joseph Hahn , Yauching W. Jasinski , Allan S. Myerson , Troy Allen Rhonemus , Christopher Austin Tyler , Guo-Hua Zheng
发明人： Lawrence E. Fosdick , John Joseph Hahn , Yauching W. Jasinski , Allan S. Myerson , Troy Allen Rhonemus , Christopher Austin Tyler , Guo-Hua Zheng
IPC分类号： A23L1/236
CPC分类号： A23L27/36
摘要： Disclosed are sweetener compositions comprising rebaudioside A and methods of making the sweetener compositions. The sweetener compositions comprise a highly soluble crystal form of rebaudioside A that displays, in some embodiments, a solubility at 24° C. in water of about 25 (grams rebaudioside A/per 100 grams water) or greater. The high solubility of the sweetener composition of the invention allows it to be used in applications such as syrups and concentrates.
摘要翻译： 公开了包含莱鲍迪苷A的甜味剂组合物和制备甜味剂组合物的方法。 甜味剂组合物包含高度可溶性的莱鲍迪甙A的晶体形式，在一些实施方案中，其在24℃下在约25（克莱鲍迪甙A /每100克水）或更高的水中的溶解度显示出来。 本发明的甜味剂组合物的高溶解度允许其用于诸如糖浆和浓缩物的应用中。
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3.发明申请公开(公告)号：US20110319358A1
公开(公告)日：2011-12-29
申请号：US13225160
申请日：2011-09-02
IPC分类号： A61K31/7008 , A61P43/00 , C07H5/06
CPC分类号： C12P19/26 , A23L33/10 , A23V2002/00 , C07H5/06 , A23V2250/208
摘要： Glucosamine suitable for human or animal consumption is disclosed. The glucosamine is derived from fungal biomass containing chitin. Various methods of producing glucosamine by acid hydrolysis of fermented fungal biomass are also disclosed.
摘要翻译： 公开了适用于人或动物消费的葡糖胺。 葡萄糖胺衍生自含有几丁质的真菌生物质。 还公开了通过发酵真菌生物质的酸水解生产葡糖胺的各种方法。
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4.发明授权Water soluble β-glucan, glucosamine, and N-acetylglucosamine compositions and methods for making the same 有权水溶性葡聚糖，葡糖胺和N-乙酰葡糖胺组合物及其制备方法公开(公告)号：US07923437B2
公开(公告)日：2011-04-12
申请号：US11394981
申请日：2006-03-31
申请人： Shuang Zhou , Tzyy-Jan Han , Lawrence E. Fosdick , Jess Vasina
发明人： Shuang Zhou , Tzyy-Jan Han , Lawrence E. Fosdick , Jess Vasina
IPC分类号： A01N43/04 , A61K31/715 , A61K31/70
CPC分类号： A61K31/716 , C08B37/0003 , C08B37/0024 , C08L5/00 , C08L2205/02 , C08L2666/26
摘要： Glucosamine, N-acetylglucosamine and β-glucan compositions suitable for human or animal consumption or use are disclosed. The glucosamine, N-acetylglucosamine and β-glucan compositions are derived from fungal biomass containing chitin. Various methods of producing glucosamine, N-Acetylglucosamine and β-glucan compositions are also disclosed.
摘要翻译： 公开了适用于人或动物消费或使用的葡糖胺，N-乙酰葡糖胺和β-葡聚糖组合物。 葡萄糖胺，N-乙酰氨基葡萄糖和葡萄糖组合物来源于含有壳多糖的真菌生物质。 还公开了生产葡糖胺，N-乙酰葡糖胺和β-葡聚糖组合物的各种方法。
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5.发明申请公开(公告)号：US20100222566A1
公开(公告)日：2010-09-02
申请号：US12727176
申请日：2010-03-18
IPC分类号： C07H5/06
CPC分类号： C12P19/26 , A23L33/10 , A23V2002/00 , C07H5/06 , A23V2250/208
摘要： Glucosamine suitable for human or animal consumption is disclosed. The glucosamine is derived from fungal biomass containing chitin. Various methods of producing glucosamine by acid hydrolysis of fermented fungal biomass are also disclosed.
摘要翻译： 公开了适用于人或动物消费的葡糖胺。 葡萄糖胺衍生自含有几丁质的真菌生物质。 还公开了通过发酵真菌生物质的酸水解生产葡糖胺的各种方法。
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6.发明授权Glucosamine and N-acetylglucosamine compositions and methods of making the same fungal biomass 有权葡萄糖胺和N-乙酰氨基葡萄糖组合物和制备相同真菌生物量的方法公开(公告)号：US08222232B2
公开(公告)日：2012-07-17
申请号：US11395013
申请日：2006-03-31
申请人： Todd Anderson , Shuang Zhou , Bryson Bergerud , Lawrence E. Fosdick , Tzyy-Jan Han , Jess Vasina , Andrea Vanderhoff , James R. Trinkle , Brenda L. Ray , John A. Bohlmann
发明人： Todd Anderson , Shuang Zhou , Bryson Bergerud , Lawrence E. Fosdick , Tzyy-Jan Han , Jess Vasina , Andrea Vanderhoff , James R. Trinkle , Brenda L. Ray , John A. Bohlmann
CPC分类号： C12P19/26
摘要： Glucosamine, N-acetylglucosamine and β-glucan compositions suitable for human or animal consumption or use are disclosed. The glucosamine, N-acetylglucosamine and β-glucan compositions are derived from fungal biomass containing chitin. Various methods of producing glucosamine, N-acetylglucosamine and β-glucan compositions are also disclosed.
摘要翻译： 公开了适用于人或动物消费或使用的葡糖胺，N-乙酰葡糖胺和β-葡聚糖组合物。 葡萄糖胺，N-乙酰氨基葡萄糖和葡萄糖组合物来源于含有壳多糖的真菌生物质。 还公开了生产葡糖胺，N-乙酰葡糖胺和β-葡聚糖组合物的各种方法。
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7.发明申请公开(公告)号：US20110061645A1
公开(公告)日：2011-03-17
申请号：US12991868
申请日：2009-05-11
IPC分类号： C13B10/00
CPC分类号： A23L5/00 , A21D2/181 , A21D13/062 , A23C9/1307 , A23C9/156 , A23G1/40 , A23G3/42 , A23G4/10 , A23G9/34 , A23L2/60 , A23L7/00 , A23L7/126 , A23L13/428 , A23L13/50 , A23L21/00 , A23L21/10 , A23L23/00 , A23L27/60 , A23L29/30 , A23L29/35 , A23L33/125 , C12P19/02 , C12P19/04 , C12P19/12 , C12P19/14 , C13B10/00 , C13K1/06
摘要： The invention provides a low-viscosity reduced-sugar syrup, methods of making such a low-viscosity reduced-sugar syrup, and uses of such syrup.
摘要翻译： 本发明提供了低粘度的还原糖糖浆，制备这种低粘度的低糖糖浆的方法以及这种糖浆的用途。
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8.发明授权公开(公告)号：US07816514B2
公开(公告)日：2010-10-19
申请号：US10685125
申请日：2003-10-13
CPC分类号： C12P19/26 , A23L33/10 , A23V2002/00 , C07H5/06 , A23V2250/208
摘要： Glucosamine suitable for human or animal consumption is disclosed. The glucosamine is derived from fungal biomass containing chitin. Various methods of producing glucosamine by acid hydrolysis of fermented fungal biomass are also disclosed.
摘要翻译： 公开了适用于人或动物消费的葡糖胺。 葡萄糖胺衍生自含有几丁质的真菌生物质。 还公开了通过发酵真菌生物质的酸水解生产葡糖胺的各种方法。
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9.发明申请MULTIPLE COMPONENT FOOD PRODUCT USEFUL FOR DELIVERING GLUCOSAMINE AND/OR N-ACETYL-D-GLUCOSAMINE 审中-公开用于递送葡萄糖胺和/或N-乙酰-D-葡萄糖胺的多种组分食品产品公开(公告)号：US20100112035A1
公开(公告)日：2010-05-06
申请号：US12613386
申请日：2009-11-05
CPC分类号： A23L33/28 , A21D2/18 , A21D13/28 , A21D13/38 , A23L2/52 , A23L33/10 , A23V2002/00 , A23V2250/308
摘要： Food products containing at least two components are provided. These products have at least one baked component and at least one non-baked component. The non-baked component contains either GLCN and/or NAG.
摘要翻译： 提供含有至少两种组分的食品。 这些产品具有至少一种烘烤组分和至少一种未烘烤组分。 未烘烤的组分含有GLCN和/或NAG。
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10.发明授权公开(公告)号：US08034925B2
公开(公告)日：2011-10-11
申请号：US12727176
申请日：2010-03-18
CPC分类号： C12P19/26 , A23L33/10 , A23V2002/00 , C07H5/06 , A23V2250/208
摘要： Glucosamine suitable for human or animal consumption is disclosed. The glucosamine is derived from fungal biomass containing chitin. Various methods of producing glucosamine by acid hydrolysis of fermented fungal biomass are also disclosed.
摘要翻译： 公开了适用于人或动物消费的葡糖胺。 葡萄糖胺衍生自含有几丁质的真菌生物质。 还公开了通过发酵真菌生物质的酸水解生产葡糖胺的各种方法。
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