公开(公告)号：US20240215622A1

公开(公告)日：2024-07-04

申请号：US18289003

申请日：2022-06-01

申请人： DOUXMATOK LTD.

发明人： David TSIVION ,  Ronit ROMM ,  Alejandro MARABI ,  Liron BITAN ,  Naama LAHAV ,  Alexander TRACHTENBERG ,  Bar PINCHAS ,  Orel SHKALO ,  Danielle LUBOTZKY ,  Moran FATTAL

IPC分类号： A23L27/30 ,  A21D2/18 ,  A21D13/062 ,  A23L29/262

CPC分类号： A23L27/34 ,  A21D2/181 ,  A21D2/188 ,  A21D13/062 ,  A23L27/33 ,  A23L29/262

摘要： Sweetener formulations including sweetener particles containing a sweetener selected from the group consisting of a sweetener carbohydrate and a sweetener polyol, and carboxymethyl cellulose (CMC) disposed within the sweetener particles.

公开(公告)号：US20190021381A1

公开(公告)日：2019-01-24

申请号：US15756040

申请日：2016-08-26

申请人： DOUXMATOK LTD

发明人： Avraham BANIEL ,  Michael ZVIELY ,  Shay ELIYAHU ,  Noa GELBART ,  Eran BANIEL ,  Ronit ROMM ,  Nadine MAGAL SANTANA ,  Alexander TRACHTENBERG

IPC分类号： A23L27/30

摘要： Provided herein are compositions with enhanced sweetness per weight when compared to the sweetener carbohydrate or sweetener polyol component thereof, and methods for the preparation thereof.

公开(公告)号：US20190289889A1

公开(公告)日：2019-09-26

申请号：US16275213

申请日：2019-02-13

申请人： DOUXMATOK LTD

发明人： Avraham BANIEL ,  Michael ZVIELY ,  Shay ELIYAHU ,  Noa GELBART ,  Eran BANIEL ,  Ronit ROMM ,  Nadine MAGAL SANTANA ,  Alexander TRACHTENBERG ,  Yael Miriam HAR-TAL ELIYAHU

IPC分类号： A23L27/30 ,  A61K47/00 ,  A23L2/60 ,  A61K47/26 ,  A61K47/02 ,  A61Q11/00 ,  A23L29/30 ,  A23L29/00 ,  A61K8/25 ,  A61K8/60

摘要： Provided herein are compositions with enhanced sweetness or reduced caloric content per weight when compared to the sweetener carbohydrate or sweetener polyol component thereof, and methods for the preparation thereof.

公开(公告)号：US20180249744A1

公开(公告)日：2018-09-06

申请号：US15756042

申请日：2016-08-26

申请人： DOUXMATOK LTD

发明人： Avraham BANIEL ,  Michael ZVIELY ,  Shay ELIYAHU ,  Noa GELBART ,  Eran BANIEL ,  Ronit ROMM ,  Nadine MAGAL SANTANA ,  Alexander TRACHTENBERG ,  Yael Miriam HAR-TAL ELIYAHU

IPC分类号： A23L27/30 ,  A23L27/00 ,  A23L5/30

CPC分类号： A23L27/33 ,  A23G3/38 ,  A23G3/42 ,  A23L5/32 ,  A23L27/88 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/16 ,  A23V2250/022 ,  A23V2250/032 ,  A23V2250/042 ,  A23V2250/602 ,  A23V2250/618 ,  A23V2250/634 ,  A23V2250/638 ,  A23V2250/6402 ,  A23V2250/6404 ,  A23V2250/6422 ,  A23V2300/10 ,  A23V2300/26 ,  A23V2300/48 ,  A23V2250/1628 ,  A23V2250/60

摘要： Provided herein are compositions with enhanced sweetness per weight when compared to the sweetener carbohydrate or sweetener polyol component thereof, and methods for the preparation thereof.

公开(公告)号：US20230148642A1

公开(公告)日：2023-05-18

申请号：US17954352

申请日：2022-09-28

申请人： DOUXMATOK LTD.

发明人： David TSIVION ,  Ronit ROMM ,  Alejandro MARABI ,  Liron BITAN ,  Naama LAHAV ,  Alexander TRACHTENBERG ,  Bar PINCHAS ,  Orel SHKALO ,  Danielle LUBOTZKY ,  Moran FATTAL

IPC分类号： A23L27/30 ,  A23L29/20 ,  A23P10/40

CPC分类号： A23L27/30 ,  A23L29/20 ,  A23P10/40

摘要： Sweetener formulations including (a) sweetener particles containing a sweetener selected from the group consisting of a sweetener carbohydrate such as sucrose or fructose, and a sweetener polyol, and (b) a polysaccharide disposed within the sweetener particles, wherein the polysaccharide is a mucoadhesive agent, and edible products containing such sweetener formulations.