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    TREATING LIQUID PRODUCTS USING CARBON DIOXIDE
    4.
    发明申请
    TREATING LIQUID PRODUCTS USING CARBON DIOXIDE 审中-公开
    使用二氧化碳处理液体产品

    公开(公告)号：WO02003816A1

    公开(公告)日：2002-01-17

    申请号：PCT/US2001/021049

    申请日：2001-07-02

    IPC分类号： A23L3/3418 ,  A23L3/3454 ,  A23L3/3589 ,  A23L3/00

    CPC分类号： A23L3/3589 ,  A23L3/3418 ,  A23L3/3454

    摘要： A continuous method using gaseous carbon dioxide or a pressurized flow of liquefied carbon dioxide is described to reduce microbial and/or enzymatic activity in a liquid product. The mixture is pressurized after the mixture is formed. The pressure and temperature in the flow regions are maintained at a level which is sufficient to keep the carbon dioxide in a continuous liquid state, but which does not freeze the liquid product. The pressurized mixture of the carbon dioxide and liquid product flows through a reaction zone (32) for a sufficient time to reduce harmful microorganisms and/or inactivate enzymes and then enters one or more expansion stages (36)wherein the pressure of the mixture flow is sufficiently decreased to vaporize the carbon dioxide for separation from the liquid product. If necessary, heat is applied in at least one of the expansion stages to prevent a freezing of the mixture.

    摘要翻译： 描述了使用气态二氧化碳或液化二氧化碳的加压流的连续方法以减少液体产物中的微生物和/或酶活性。 混合物形成后加压。 流动区域中的压力和温度保持在足以将二氧化碳保持在连续液体状态但不冻结液体产物的水平。 二氧化碳和液体产物的加压混合物流过反应区（32）足够的时间以减少有害微生物和/或灭活酶，然后进入一个或多个膨胀级（36），其中混合物流的压力为 充分降低以蒸发二氧化碳以与液体产物分离。 如果需要，在至少一个膨胀级中施加热量以防止混合物的冷冻。

    DEVICE FOR CLEANING FOOD WITH OZONE WATER, AND METHOD OF CLEANING FOOD USING CLEANING DEVICE
    5.
    发明申请
    DEVICE FOR CLEANING FOOD WITH OZONE WATER, AND METHOD OF CLEANING FOOD USING CLEANING DEVICE 审中-公开
    用于清洁食物与臭氧水的装置，以及使用清洁装置清洁食物的方法

    公开(公告)号：WO01080669A1

    公开(公告)日：2001-11-01

    申请号：PCT/JP2001/003177

    申请日：2001-04-12

    IPC分类号： A23B7/157 ,  A23B7/158 ,  A23B9/30 ,  A23L3/3409 ,  A23L3/358 ,  A23L3/3589 ,  A23N12/02 ,  A23B7/06

    CPC分类号： A23L3/3409 ,  A23B7/157 ,  A23B7/158 ,  A23B9/30 ,  A23L3/358 ,  A23L3/3589 ,  A23N12/02 ,  Y02A40/922

    摘要： A device for cleaning food comprising an ozone water generating device (10), a rotatable cylindrical cleaning tank (1) for cleaning food charged therein, a drain section (4) formed in part of the cleaning tank (1) and having an opening of such size that it allows passage of water therethrough but does not allow the food to pass therethrough, cleaning water piping (2, 9) installed axially of the cleaning tank (1) and formed with sprinkling holes (2a, 9a) for sprinkling cleaning water containing at least ozone water, the arrangement being such that each time the cleaning tank (1) makes one revolution, the food is cleaned while at least part of the cleaning water sprinkled from the cleaning water piping (2, 9) is discharged from the cleaning tank (1). There is another type for recycled use of cleaning water in which a reception tank (8) is installed for receiving cleaning water discharged from the cleaning tank (1) and at least part of the cleaning water in the reception tank (8) is refluxed to the inlet side of the ozone water generating device (10).

    摘要翻译： 一种用于清洁食物的装置，包括臭氧水产生装置（10），用于清洁装入其中的食物的可旋转的圆柱形清洁罐（1），形成在清洗罐（1）的一部分中的排放部分（4） 这样的尺寸允许水通过而不允许食物通过，清洁水管道（2,9）安装在清洁罐（1）的轴向并形成有用于喷洒清洁水的喷洒孔（2a，9a） 至少含有臭氧水，所述排列使得每当清洗槽（1）旋转一圈时，清洁食物，同时从清洗水管道（2,9）喷出的至少一部分清洁水从 清洗槽（1）。 还有另一种用于再循环使用清洁水的类型，其中安装有用于接收从清洗槽（1）排出的清洁水的接收罐（8）并且接收罐（8）中的至少一部分清洁水回流到 臭氧水生成装置（10）的入口侧。

    FRESHNESS PRESERVING GADGET
    6.
    发明申请
    FRESHNESS PRESERVING GADGET 审中-公开
    快乐保存GADGET

    公开(公告)号：WO01050890A1

    公开(公告)日：2001-07-19

    申请号：PCT/JP2001/000066

    申请日：2001-01-10

    IPC分类号： A23L3/00 ,  A23L3/3409 ,  A23L3/3454 ,  A23L3/349 ,  A23L3/3508 ,  A23L3/3589 ,  B65D81/20 ,  B65D81/24 ,  B65D81/28 ,  B65D81/26

    CPC分类号： B65D81/2069 ,  A23L3/00 ,  A23L3/3409 ,  A23L3/34095 ,  A23L3/3454 ,  A23L3/349 ,  A23L3/3508 ,  B65D81/24

    摘要： Two sheets of film element (4) are used to sandwich an adsorbing body (2) vertically to bond the two film elements (4) to the upper and lower surfaces of the adsorbing body (2). Skirt sections (4A) extending sidewise from the adsorbing body (2) are formed at the outer edge sides of respective film elements (4) to form vaporizing openings (8) between respective skirt sections (4A). A freshness preserving liquid impregnated in the adsorbing body (2) is gradually vaporized from the respective side surfaces (2A) of the adsorbing body (2) to the outside via the vaporizing openings (8), whereby it is possible to prevent the adsorbing body (2) of the freshness preserving gadget (1) from directly touching foods and preserve the freshness of foods constantly over an extended period.

    摘要翻译： 使用两片薄膜元件（4）垂直夹住吸附体（2），以将两个薄膜元件（4）粘合到吸附体（2）的上表面和下表面。 在各个薄膜元件（4）的外边缘侧形成有从吸附体（2）侧向延伸的裙部（4A），以在相应的裙部（4A）之间形成蒸发开口（8）。 浸渍在吸附体（2）中的保鲜液从吸附体（2）的各侧面（2A）经由汽化开口（8）逐渐蒸发，从而可以防止吸附体 （2）保鲜小工具（1）直接接触食物，长时间保持食物的新鲜度。

    DEVICE AND METHOD FOR WASHING LEAFY VEGETABLES
    8.
    发明申请
    DEVICE AND METHOD FOR WASHING LEAFY VEGETABLES 审中-公开
    洗涤蔬菜的装置和方法

    公开(公告)号：WO2016207746A1

    公开(公告)日：2016-12-29

    申请号：PCT/IB2016/053190

    申请日：2016-05-31

    申请人： LA LINEA VERDE SOCIETA' AGRICOLA S.P.A. ,  GEOCONFORT S.R.L.

    发明人： VITALI, Marco

    IPC分类号： A23N12/02 ,  A23L3/3589 ,  A23B7/158

    CPC分类号： A23N12/02 ,  A23B7/015 ,  A23B7/158 ,  A23L3/3589

    摘要： A device for washing leafy vegetables comprises a washing and transport channel (4) for vegetables to be washed and dispensing means (9) for dispensing a washing liquid into said channel (4). The device further comprises a mixing tank (10) hydraulically connected to the means (9) for dispensing the washing liquid, inside which ozone is added to the washing liquid before it is poured back into the washing and transport channel (4); a first filter (20) positioned upstream of the mixing tank (10) to filter the washing liquid immediately prior to its inlet into the tank (10); a second filter (21 ) positioned downstream of the washing and transport channel (4) to filter the washing liquid straight after the separation from the washed vegetables. The washing and transport channel (4) comprises a tube (6) inside which the vegetables are washed and transported from a vegetable loading station (2) to an unloading station (3).

    摘要翻译： 用于洗涤叶蔬菜的装置包括用于待洗涤蔬菜的洗涤和运输通道（4）和用于将洗涤液分配到所述通道（4）中的分配装置（9）。 该装置还包括液压连接到用于分配洗涤液体的装置（9）的混合罐（10），在其中将臭氧倒入洗涤和输送通道（4）之前将臭氧添加到洗涤液体中。 位于所述混合罐（10）上游的第一过滤器（20），以在其进入所述罐（10）的入口之前将所述洗涤液体过滤; 位于所述洗涤和输送通道（4）下游的第二过滤器（21），用于在与所洗涤的蔬菜分离后直接过滤所述洗涤液体。 洗涤和运输通道（4）包括管（6），蔬菜从蔬菜装载站（2）洗涤并运输到卸载站（3）。

    DISPOSITIF ET PROCÉDÉ DE DÉCONTAMINATION ET DE STÉRILISATION, NOTAMMENT POUR DES PRODUITS ALIMENTAIRES OU AGRICOLES, DES FLUIDES OU DES MATÉRIELS INDUSTRIELS
    9.
    发明申请
    DISPOSITIF ET PROCÉDÉ DE DÉCONTAMINATION ET DE STÉRILISATION, NOTAMMENT POUR DES PRODUITS ALIMENTAIRES OU AGRICOLES, DES FLUIDES OU DES MATÉRIELS INDUSTRIELS 审中-公开
    去除和灭菌装置和过程，特别是食品或农业产品，流体或工业材料

    公开(公告)号：WO2012107914A1

    公开(公告)日：2012-08-16

    申请号：PCT/IB2012/050646

    申请日：2012-02-13

    申请人： BONNEAU, Marc ,  CALONE-BONNEAU, Marguerite

    发明人： BONNEAU, Marc ,  CALONE-BONNEAU, Marguerite

    IPC分类号： A23L3/00 ,  A23L3/32 ,  A23L3/3571 ,  C02F9/00 ,  C12H1/00 ,  A23L3/3589 ,  A23C3/00 ,  C12H1/12

    CPC分类号： A23L3/32 ,  A23C3/00 ,  A23C3/085 ,  A23L3/3571 ,  C12H1/14 ,  C12H1/16 ,  C12Y101/03004 ,  C12Y106/00 ,  C12Y111/01006 ,  C12Y111/01007 ,  C12Y302/01023

    摘要： L'invention a pour objectif de fournir un dispositif et un procédé permettant d'obtenir des substrats pratiquement stériles sur le plan sanitaire. A cet effet, le dispositif selon l'invention comprend : - un premier générateur de catalyse enzymatique agencé selon le format d'un module plan de microfiltration comportant une entrée (1 ) et une sortie (5) et est constitué d'un empilement successif et alterné de plaques de support (2) aptes à supporter des membranes, et de membranes (3), ces plaques (2) et ces membranes (3) étant serrées entre les deux plateaux terminaux d'un filtre presse, les faces des plaques de support (2) comportant des rainures facilitant la turbulence des fluides et la collecte du filtrat. - un deuxième générateur de champs électromagnétiques, comprenant au moins un aimant soit sous forme de plaques ou de cartouches productrices de champs magnétiques constants, soit un électro aimant solénoïde producteur de champs magnétiques puisés, lesdits premier et deuxième générateurs étant configurés pour produire de manière combinée, notamment de façon simultanée ou séquentielle, des flux liquides ou gazeux de molécules ionisées de transition et/ou de radicaux chimiques libres.

    摘要翻译： 本发明的目的是提供一种用于获得在卫生条件下几乎无菌的基底的装置和方法。 为此，根据本发明的装置包括： - 根据包括入口（1）和出口（5）的扁平微滤模块的格式布置的酶催化的第一发生器，其由连续和交替的堆叠构成 能够支撑膜的支撑板（2）和膜（3），这些板（2）和这些膜（3）被挤压在压滤机的两个端板之间，支撑板（2）的表面包括 促进流体紊流和滤液收集的凹槽; - 电磁场的第二发生器，包括至少一个形成板或形成恒定磁场的磁体的磁体或产生脉冲磁场的螺线管电磁体，所述第一和第二发电机被配置为组合产生， 特别是电离过渡分子和/或自由化学基团的液体或气体流同时或顺序地。