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公开(公告)号：CN104223174A
公开(公告)日：2014-12-24
申请号：CN201410370566.3
申请日：2014-07-30
申请人： 成都大学 , 四川协同生物科技有限公司 , 四川金忠食品股份有限公司
CPC分类号： A23L13/426 , A23L13/428 , A23L13/65 , A23V2002/00 , A23V2250/5488 , A23V2200/16
摘要： 本发明公开了一种腊香灌肠及其加工方法，该方法通过先将肥肉腌制、发酵风干后，再与瘦肉及其它辅料按恰当的配比及工艺混合斩拌制得肉馅，使所制得的灌肠既具有浓郁的腊香味，又具有肉嫩多汁特性及良好的切片性，不仅提供了一种新型风味的灌肠制品，还使肉类加工中多余的猪肥肉得到了综合利用。
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公开(公告)号：CN104223138A
公开(公告)日：2014-12-24
申请号：CN201410370805.5
申请日：2014-07-30
申请人： 成都大学 , 四川金忠食品股份有限公司 , 四川协同生物科技有限公司
CPC分类号： A23L13/20 , A23L13/428 , A23L13/52 , A23L13/70 , A23L17/00 , A23L17/70 , A23L23/00 , A23L27/00 , A23P10/20 , A23V2002/00 , A23V2200/08 , A23V2300/38 , A23V2300/31 , A23V2200/16
摘要： 本发明公开了一种利用骨类副产物加工预调理清汤肉丸的方法，该方法包括原料选择与处理、鱼汤熬制、粗骨泥制备、鱼汤调制、汤汁调味、乳化骨泥制备、肉馅制作、成型、包装等步骤，该方法所制得的预调理清汤透明清亮，营养好，所制得的肉丸不仅富含骨蛋白和钙、磷等矿物质，而且味鲜，口感好。本发明大大提高了骨类副产物的利用率和利用价值。
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公开(公告)号：CN104223174B
公开(公告)日：2016-09-07
申请号：CN201410370566.3
申请日：2014-07-30
申请人： 成都大学 , 四川协同生物科技有限公司 , 四川金忠食品股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种腊香灌肠及其加工方法，该方法通过先将肥肉腌制、发酵风干后，再与瘦肉及其它辅料按恰当的配比及工艺混合斩拌制得肉馅，使所制得的灌肠既具有浓郁的腊香味，又具有肉嫩多汁特性及良好的切片性，不仅提供了一种新型风味的灌肠制品，还使肉类加工中多余的猪肥肉得到了综合利用。
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公开(公告)号：CN104223138B
公开(公告)日：2016-08-31
申请号：CN201410370805.5
申请日：2014-07-30
申请人： 成都大学 , 四川金忠食品股份有限公司 , 四川协同生物科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种利用骨类副产物加工预调理清汤肉丸的方法，该方法包括原料选择与处理、鱼汤熬制、粗骨泥制备、鱼汤调制、汤汁调味、乳化骨泥制备、肉馅制作、成型、包装等步骤，该方法所制得的预调理清汤透明清亮，营养好，所制得的肉丸不仅富含骨蛋白和钙、磷等矿物质，而且味鲜，口感好。本发明大大提高了骨类副产物的利用率和利用价值。
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公开(公告)号：CN205213748U
公开(公告)日：2016-05-11
申请号：CN201521050756.3
申请日：2015-12-16
申请人： 四川协同生物科技有限公司
发明人： 李培宁
摘要： 本实用新型公开了一种单列排布的清洁生猪养殖场，包括养殖棚、清洁供水装置和喷水杆，所述养殖棚内设有猪圈，其猪圈与人行通道呈单列式设置纵向延伸，在养殖棚的后墙外设有供水房和排污池，其清洁供水装置安装在供水房内；所述猪圈顺纵向设有若干个猪栏；所述排污池与漏缝板之间设有排污通道；所述清洁供水装置包括依次连接的储水箱、进水管、水泵和出水管；所述喷水杆的根部通过软管与出水管联通。本实用新型的清洁生猪养殖场，通过清水冲洗及紫外线消毒灯两种方式相互配合来保持猪圈内的清洁，能有效保持生猪养殖过程中的清洁，无病菌滋生，同时还能降低猪场喂养员的劳动强度，减少养猪者的劳动成本投入，为养殖者带来稳定的收益，避免损失。
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公开(公告)号：CN205213728U
公开(公告)日：2016-05-11
申请号：CN201521050753.X
申请日：2015-12-16
申请人： 四川协同生物科技有限公司
发明人： 李培宁
摘要： 本实用新型公开了一种带临时专用通行通道的种猪活动场，包括设置在孕室和产房附近的种猪活动场，所述种猪活动场包括公猪运动场和母猪运动场，在公猪运动场和母猪运动场之间设有围栏通道，在临近母猪运动场及围栏通道处设有一分流场，在分流场一侧设有连接孕室和产房的临时专用通行通道；所述分流场的围栏上设有种猪入口门、通道入场门及母猪入场门；所述临时专用通行通道由若干可分置的赶猪通道围板组合而成。本实用新型的种猪活动场，由于临时专用通行通道及分流场的设置，因此能很方便的使种猪自行走到种猪活动场，通过种猪活动场可使公猪体格健壮，提高精子质量，使母猪淘汰率、难产率降低，使乳猪的出生率提高。
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