公开(公告)号：CN104122225B

公开(公告)日：2016-06-08

申请号：CN201410207171.1

申请日：2014-05-15

Applicant: 安徽农业大学

Inventor： 张正竹 ,  李露青 ,  宁井铭 ,  王曼 ,  韦玲冬

IPC: G01N21/359

Abstract: 本发明公开了一种基于近红外光谱技术的茶叶非法添加物鉴别方法。本方法应用傅立叶变换近红外漫反射光谱分析技术结合因子法建立定性分析模型；应用傅立叶变换近红外漫反射光谱分析技术结合偏最小二乘法（PLS）建立定量分析模型，以两个模型结合应用实现茶叶中非法添加物（蔗糖、糖浆和米糊）的快速准确鉴别。本方法具有分析速度快、效率高、成本低、测试重现性好、样品无需预处理且便于在线无损检测的特点。

公开(公告)号：CN103548853B

公开(公告)日：2015-06-03

申请号：CN201310571603.2

申请日：2013-11-13

Applicant: 安徽农业大学

Inventor： 方从兵 ,  宁井铭 ,  王智慧 ,  方访 ,  汪小钢 ,  孙启祥 ,  彭镇华 ,  韦朝领 ,  黄成林 ,  张倩

IPC: A01N43/90 ,  A01P9/00

Abstract: 本发明公开了一种千金藤碱在制备植物源灭螺剂中的应用，从而拓宽了千金藤碱的应用范围，也为植物源灭螺剂的选材提供了一种新的途径。

公开(公告)号：CN103558311A

公开(公告)日：2014-02-05

申请号：CN201310571437.6

申请日：2013-11-13

Applicant: 安徽农业大学

Inventor： 宛晓春 ,  李大祥 ,  宁井铭 ,  徐文平 ,  宋秋爽 ,  张正竹 ,  张世华 ,  张明鸣 ,  罗贤静丽 ,  丁玎

IPC: G01N30/02

Abstract: 本发明公开了一种基于茶叶生化成分的绿茶苦涩味判别方法，该方法通过测定绿茶生化成分的含量数据，将该含量数据带入苦味和涩味的判别函数中，实现苦涩味的判别。本发明与现有技术相比，克服了现有技术中利用感官审评绿茶滋味的不足，为茶叶滋味判别提供了一种定量化方法，具有客观、可靠、可量化的优点。

公开(公告)号：CN103353501A

公开(公告)日：2013-10-16

申请号：CN201310307285.9

申请日：2013-07-22

Applicant: 安徽农业大学

Inventor： 宁井铭 ,  宛晓春 ,  张正竹

IPC: G01N30/88 ,  G01N30/06 ,  G01N30/86

Abstract: 本发明公开了一种基于GC/MS技术的普洱熟茶指纹图谱识别方法，包括以下步骤：建立普洱熟茶指纹标准图谱；以相同的方法建立待测茶叶的指纹图谱；将待测茶叶的指纹图谱和普洱熟茶指纹标准图谱对比，筛选符合普洱熟茶指纹标准图谱的待测茶叶。本发明的样本前处理简洁、方便，不需要耗费大量的人力劳动；基于全化学成分的普洱熟茶识别方法，精密度、稳定性和重复性较好，识别率高。

公开(公告)号：CN118624541A

公开(公告)日：2024-09-10

申请号：CN202410646937.X

申请日：2024-05-23

Applicant: 安徽农业大学

Inventor： 李露青 ,  李飞兰 ,  沈靖斐 ,  宁井铭 ,  张正竹

IPC: G01N21/27 ,  G01N21/3563 ,  G16C20/20 ,  G16C20/70

Abstract: 本发明涉及绿茶化合物检测技术领域，具体涉及一种基于高光谱图像技术的绿茶储藏期关键化合物定量方法，对样品进行了两种处理：4℃贮藏和25℃贮藏，模拟了消费者冷藏和室温贮藏茶叶，且茶叶贮藏期设置为0、90、180、270、360天，时间间隔更加合理，基于高光谱图像技术获取样品信息，实现了无损检测。比较了三种建模方法，最终选出最佳的模型PLS‑DA，对于Set 1(4℃)，预测集的准确率为98％，对于Set 2(25℃)，预测集的准确率为96％，然后进一步利用高光谱数据对绿茶主要呈味物质进行了定量分析。实现了主要滋味物质儿茶素和咖啡碱的定量分析和儿茶素的可视化，并进一步验证和提高了模型的准确性，为评价茶叶贮藏期提供了一种无损、准确、高效、快速的方法。

公开(公告)号：CN118044559A

公开(公告)日：2024-05-17

申请号：CN202410354738.1

申请日：2024-03-27

Applicant: 福建建瓯中茶茶业有限公司 ,  安徽农业大学

Inventor： 叶红 ,  宁井铭 ,  毕海军 ,  宛晓春 ,  吴启龙 ,  黄杰荣 ,  陈邦奇 ,  李颂 ,  陈浩 ,  危赛明

IPC: A23F3/40

Abstract: 本发明公开了一种滚筒式茉莉花茶窨制机及窨制方法，涉及花茶技术领域，包括支架、驱动装置、鼓风机和旋转筒体，所述旋转筒体通过滚轮支撑于所述支架上并由所述驱动装置驱动旋转，所述旋转筒体内设有风道、导叶板和耙齿，所述旋转筒体一端设有鼓风机连接口，所述风道通过所述鼓风机连接口与所述鼓风机的出风口连接，所述风道的侧壁上设有多个进风孔，所述旋转筒体上设有多个排风孔，所述旋转筒体上设有入料门和出料门。本发明窨制过程不落地，能够提高通花散热效率，减少人工劳动强度。

公开(公告)号：CN116520919B

公开(公告)日：2024-05-14

申请号：CN202310510504.7

申请日：2023-05-08

Applicant: 安徽农业大学

Inventor： 宋彦 ,  杨波 ,  宁井铭 ,  李露青 ,  王玉洁 ,  宛晓春

IPC: G05D27/02

Abstract: 本发明公开了一种黄茶闷黄加工装备的温湿度解耦控制方法，包括：1、调节闷黄箱体内茶叶的厚度和闷黄时间，2、粗调闷黄箱体内的温湿度及均匀性，3、利用二型模糊神经网络精调闷黄箱体内的温度，4、利用温湿度解耦规则精调闷黄箱体内的湿度。本发明能按照给定参数调整茶叶的厚度和闷黄时间，控制茶叶闷黄过程中温湿度的准确性和均匀性，从而能保证闷黄后茶叶的良好品质与均匀度，并能降低工人的劳动强度。

公开(公告)号：CN117368121B

公开(公告)日：2024-05-07

申请号：CN202311593506.3

申请日：2023-11-27

Applicant: 安徽农业大学

Inventor： 宁井铭 ,  易文庆 ,  宋彦 ,  王玉洁 ,  宛晓春 ,  李露青 ,  曾雪鸿 ,  黄剑虹 ,  武卫权

IPC: G01N21/25 ,  G06V20/68 ,  G06V10/82 ,  G06N3/045 ,  G06N3/0464 ,  G06N3/092 ,  G06V10/88 ,  G06V10/58

Abstract: 本发明公开了一种茶叶含水率在线检测方法，包括：1、初步振动均匀出料口的茶叶；2、测量茶叶密集度；3、根据茶叶密集度，通过茶叶密集度初步调节梯形调节板的开合；4、采集经梯形调节板初步调整后的茶叶光谱数据，通过深度度量学习茶叶光谱混合度判别网络输出茶叶光谱混合度；5、判断茶叶光谱混合度是否符合要求，若符合要求，则根据茶叶含水率预测模型输出茶叶含水率，否则，根据基于逆向强化学习调控的深度确定性生成对抗模型对梯形调节板进行调节。本发明能在茶叶生产线中，根据实时采集的茶叶光谱数据对光谱采集装置进行智能化调节，从而对符合要求的茶叶光谱数据进行含水率检测，并能提高茶叶含水率预测的准确性。

公开(公告)号：CN114818985B

公开(公告)日：2024-04-16

申请号：CN202210609737.8

申请日：2022-05-31

Applicant: 安徽农业大学

Inventor： 宋彦 ,  赵磊 ,  宁井铭 ,  李露青 ,  王玉洁 ,  宛晓春 ,  许万富 ,  卓超 ,  余磊

IPC: G06V10/74 ,  G06V10/58 ,  G06V10/774 ,  G06V10/82 ,  G06N3/045 ,  G06N3/0464 ,  G06N3/084 ,  G06N3/096

Abstract: 本发明公开了一种基于中心锚点三元组优化伪孪生网络的茶叶品质评价方法，其步骤包括：1、获取茶叶的高光谱图像并从中提取光谱信息与图像信息；2、采用伪孪生卷积神经网络和双锚点三元组的结构构建网络，并将训练集数据送入模型进行训练，得到光谱信息与图像信息到新的特征空间的映射；3、根据训练得到的模型，送入待检测样的高光谱数据，通过其输出的特征向量度量其距离并判断样品相似性。本发明能根据茶叶的高光谱数据计算度量空间下的光谱特征与图像特征，从而计算不同茶样间的距离，表征茶样的相似性。

公开(公告)号：CN117837650A

公开(公告)日：2024-04-09

申请号：CN202410247148.9

申请日：2024-03-05

Applicant: 安徽农业大学

Inventor： 宁井铭 ,  毕海军 ,  宋彦 ,  王玉洁 ,  陈旭

IPC: A23F3/06

Abstract: 本申请属于茶叶杀青技术领域，公开了一种新型茶叶滚筒杀青机，包括底座和外滚筒，外滚筒内转动设置有内滚筒，底座上设置有驱动内滚筒转动的驱动组件，外滚筒内壁底部设置有弧形加热板，弧形加热板内壁上间隔布置有若干电加热管，外滚筒位于进料侧设置有进料组件，进料组件向内滚筒筒腔延伸设置有固定杆，固定杆外壁上沿周向间隔布置有若干红外辐射管，内滚筒的内壁上可拆卸设置有杀青网，杀青网的进料侧延伸至内滚筒进料端并与进料组件衔接、出料侧延伸至内滚筒出料端后外接有散热网，杀青网内壁螺旋设置有搅叶片。本申请在批量茶叶杀青完成之后可以将杀青网拆卸下来进行清理，这样就不会导致茶毛等杂质遗留对后续批次茶叶杀青造成二次污染。