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公开(公告)号：CN108127959B
公开(公告)日：2024-02-02
申请号：CN201810037920.9
申请日：2018-01-16
申请人： 武汉轻工大学 , 成都市新兴粮油有限公司
摘要： 本发明公开了一种具有杀菌功能的菜籽榨油机，包括：一安装在底板上的进料单元；一顶部开口的接料室，其侧壁上成型有多个圆形口；内部中空的榨笼，其设置在所述接料室的圆形口上，所述榨笼的侧壁上成型有通孔；榨螺，其包括一轴向贯穿所述榨笼和所述圆形口的压油转轴和成型在所述压油转轴的圆周壁上的推送叶片；集油单元，其设置在所述通孔的正下方；其中，所述压油转轴的一端延伸出所述接料室与驱动单元连接、另一端延伸出所述榨笼且安装在支撑板上；所述集油单元包括一收集从所述通孔滴落的菜籽油的集油箱，所述集油箱的内侧壁上设置有紫外线灯。本发明具有出油效率高、杀菌效果好的优点。
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公开(公告)号：CN117264691A
公开(公告)日：2023-12-22
申请号：CN202310975755.2
申请日：2023-08-04
申请人： 武汉轻工大学
摘要： 本发明公开一种富含白藜芦醇花生油及其制备方法，所述富含白藜芦醇花生油的制备方法包括如下步骤：将预处理后的葡萄籽和脱壳花生按照第一预设比例搅拌混合，得到混合物；将所述混合物进行微波处理，处理后的样品冷却至室温、干燥，得到干燥样品；将所述干燥样品置于榨油机中压榨得到混合原油；将所述混合原油离心后取上层油样，经过抽滤后收集滤液，得到样品油。
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公开(公告)号：CN117044916A
公开(公告)日：2023-11-14
申请号：CN202310983791.3
申请日：2023-08-04
申请人： 武汉轻工大学
IPC分类号： A23L25/00 , A23L33/135 , A23L33/14 , A23K10/37 , A23K10/12
摘要： 本发明公开一种花生粕营养价值的利用方法、食品营养配料及动物饲料，花生粕营养价值的利用方法包括如下步骤：取花生粕和菜籽粕在烘箱中烘干至衡重，粉碎过筛，以进行预处理；取鸡肠球菌BNCC139341、枯草芽孢杆菌168、植物乳杆菌45、酿酒酵母AY12分别落于液体培养基培养形成单一种子液，将所述单一种子液混合形成复配种子液；将预处理后的花生粕和菜籽粕接入所述复配种子液，搅拌均匀，发酵，形成固态微生物发酵物。
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公开(公告)号：CN116369390A
公开(公告)日：2023-07-04
申请号：CN202310214415.8
申请日：2023-03-08
申请人： 武汉轻工大学
摘要： 本发明提供了一种高抗氧化性、高稳定性的黑芝麻花生压榨调和油的制备方法，包括以下步骤：按照配比，将黑芝麻和花生放入到调配罐内，进行搅拌混合，之后取出混合物备用；将得到的混合物放入到微波消解仪器中进行处理，处理后的样品冷却至室温后置于干燥器中干燥保存待用；将微波处理后的样品置于榨油机中进行压榨得到混合压榨原油；将混合压榨原油进行离心处理，并取离心后的上层油样置于过滤机中进行过滤，得到黑芝麻花生压榨调和油，将得到的黑芝麻花生压榨调和油脱气处理，并进行无菌封装。本发明制得的调和油不仅抗氧化性能优异，且营养丰富，稳定性高。
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公开(公告)号：CN115261132A
公开(公告)日：2022-11-01
申请号：CN202210939205.0
申请日：2022-08-05
申请人： 吉林出彩农业产品开发有限公司 , 武汉轻工大学
摘要： 本发明提供了一种具有抗氧化性且营养均衡的大豆调和油及其制备方法，包括以下步骤：挑选颗粒饱满、大小均匀的大豆、玉米、葵花仁和亚麻籽；采用流化床干燥机对大豆、玉米、葵花仁和亚麻籽进行预处理，采用冷却机进行冷却处理，最后用脱皮机进行脱皮，得到大豆原料、玉米原料、葵花仁原料和亚麻籽原料；将上述的脱皮大豆原料、玉米原料、葵花仁原料和亚麻籽原料进行炒制，之后进行烘干、压榨处理，将压榨制得的毛油依次进行过滤、脱胶、脱酸、脱色、脱臭处理，制得精炼大豆油、玉米油、葵花油和亚麻油；将精炼的大豆油、玉米油、葵花油和亚麻油混合搅拌处理，之后静置处理，制得调和油。本发明制得的调和油不仅抗氧化性好，且营养均衡，价格低廉。
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公开(公告)号：CN114223731A
公开(公告)日：2022-03-25
申请号：CN202111445445.7
申请日：2021-11-30
申请人： 武汉轻工大学 , 湖北香芝源农业科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种适用于老年人的油茶籽调和油及其制备方法，所述调和油包括基油和维生素A；所述基油由包括如下的组分制备得到：41～45.7份油茶籽油、15～18.8份核桃油、15.3～20份红花籽油和20.2～24份DHA藻油；所述维生素A在所述基油中的加入量为7～8μg RE/g。所述调和油各项理化指标符合国家相关标准且产品具有油茶籽油风味，其MUFA:PUFA＝1:2；n‑6:n‑3＝4:1，符合FAO/WTO推荐要求，脂肪酸组成也更加丰富，非常适合老年人食用。
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公开(公告)号：CN112450408A
公开(公告)日：2021-03-09
申请号：CN202011182954.0
申请日：2020-10-29
申请人： 武汉轻工大学 , 武汉天天好生物制品有限公司
摘要： 本发明公开了一种核桃仁微波脱膜及护色工艺，包括如下步骤：筛选青皮核桃，进行微波干燥处理，得到微波干燥后的青皮核桃；步骤二、对微波干燥后的青皮核桃进行机械脱皮，再进行分阶段烘干，得到烘干后的核桃；步骤三、对烘干后的核桃进行机械剥壳，并进行仁壳分离，得到核桃仁与核桃壳；步骤四、对核桃仁进行微波烘焙处理，得到浸泡后的核桃仁；步骤五、将浸泡后的核桃仁喷淋脱去核桃内膜，得到脱膜后的核桃仁；步骤六、将脱膜后的核桃仁进行护色处理，再倒入色选机中进行色选处理，得到破碎、完整发黑、完整棕色、完整白色的共四种级别的核桃仁。该核桃仁微波脱膜及护色工艺，工艺安全，制备便捷。
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公开(公告)号：CN110178912A
公开(公告)日：2019-08-30
申请号：CN201910583797.5
申请日：2019-07-01
申请人： 佳格食品(厦门)有限公司 , 武汉轻工大学
IPC分类号： A23D9/007
摘要： 本发明公开了一种适用于中老年男性的葵花籽营养调和油，包括如下重量百分比的组分：葵花籽油35～55%、南瓜籽油15～35%、稻米油5～15%、花生油10～25%、亚麻籽油5～20%、DHA藻油1～10%、东革阿里微胶囊0.03～0.06%和复配抗氧化剂0.01～0.02%；所述适用于中老年男性的葵花籽营养调和油的制备方法，包括如下步骤：称取葵花籽油、南瓜籽油、稻米油、花生油、亚麻籽油、DHA藻油加入配料罐中，搅拌30～50分钟；再称取东革阿里微胶囊和复配抗氧化剂加入配料罐中，并搅拌60～80分钟；将罐内混合物过滤、充氮、灌装，即得到用于中老年男性的葵花籽营养调和油。该适用于中老年男性的葵花籽营养调和油及其制备方法，工艺安全，制备便捷。
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公开(公告)号：CN109762864A
公开(公告)日：2019-05-17
申请号：CN201910225417.0
申请日：2019-03-25
申请人： 泰安市海之润食品有限公司 , 武汉轻工大学
摘要： 本发明公开了一种金枪鱼骨胶原多肽的制备方法，包括如下步骤：将金枪鱼骨蛋白与蒸馏水混匀，并进行加热加压处理，得到金枪鱼骨蛋白浆液；调节金枪鱼骨蛋白浆液pH，并加入木瓜蛋白酶进行酶解，得到酶解液；将酶解液灭酶得到灭酶酶解液；将灭酶酶解液静置冷却，离心取上清液后再进行超滤处理，得胶原多肽粗液；将胶原多肽粗液依次加入到阴离子交换树脂层析柱中洗脱，葡聚糖凝胶柱层析中洗脱，采用高效液相色谱进行纯化处理，即得金枪鱼骨胶原多肽。该金枪鱼骨胶原多肽的制备方法，工艺安全、制备便捷。
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公开(公告)号：CN109645212A
公开(公告)日：2019-04-19
申请号：CN201910058563.9
申请日：2019-01-22
申请人： 武汉轻工大学 , 上海富味乡油脂食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种芝麻蛋白的制备方法，包括如下步骤：将芝麻粉原料和水混匀制得芝麻原浆液，并加入一次复合酶酶解，得到一次酶解液；调节一次酶解液pH并进行酸沉处理，得到酶解蛋白粉；向酶解蛋白粉中加入氢氧化钠溶液调节其pH并完全溶解，得到蛋白复溶液；将蛋白复溶液依次进行超滤和反渗透浓缩处理，得到浓缩蛋白；将浓缩蛋白和水按一定比例混匀制得蛋白浆液，加入二次复合酶进行酶解，并经离心分离得到蛋白沉淀，水洗蛋白沉淀pH至中性，即得到纯化蛋白粉；将纯化蛋白粉进行冷冻干燥处理，即得芝麻蛋白。本发明提供的芝麻蛋白的制备方法，工艺安全、制备便捷。
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