-
公开(公告)号：CN111518714B
公开(公告)日：2022-02-01
申请号：CN201911314387.7
申请日：2019-12-19
Applicant: 江南大学
IPC: C12N1/20 , A61K35/747 , A61P15/02 , A61P31/10 , A61P31/02 , A61L15/40 , A61L15/46 , A61F13/15 , A61F13/20 , C12R1/225
Abstract: 本发明公开了一株能够预防和/或治疗念珠菌阴道炎的卷曲乳杆菌，属于微生物技术领域。此卷曲乳杆菌CCFM1110和/或其代谢产物能够预防和/或治疗念珠菌阴道炎，具体体现在：此卷曲乳杆菌CCFM1110在体外能够抑制白色念珠菌，此卷曲乳杆菌CCFM1110的无细胞上清液在体外能够抑制白色念珠菌，此卷曲乳杆菌CCFM1110的无细胞上清液在体外能够抑制白色念珠菌生物膜的形成，此卷曲乳杆菌CCFM1110可显著降低念珠菌阴道炎小鼠阴道内的白色念珠菌浓度，此卷曲乳杆菌CCFM1110可显著减少念珠菌阴道炎小鼠阴道内的白色念珠菌菌丝数量，此卷曲乳杆菌CCFM1110可显著缓解念珠菌阴道炎小鼠阴道炎症。
-
公开(公告)号：CN113702559A
公开(公告)日：2021-11-26
申请号：CN202110936771.1
申请日：2021-08-16
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了分离鉴定植物乳杆菌源抑制双菌生物膜的活性物质的方法，属于微生物技术领域。本发明方法首先利用乙酸乙酯对植物乳杆菌发酵液中的活性成分进行了有效的萃取，然后通过LC‑MS先检测了萃取物，以便对萃取物中的成分有全面了解，然后，利用硅胶柱层析对乙酸乙酯萃取物做进一步的分离，筛选得到有显著抑制效果的组分，并对该组分分别做了衍生化和不衍生化处理，再通过GC‑MS检测，且采用分段升温，可以使小分子成分得到有效分离。本发明能够全面、准确地测定植物乳杆菌发酵液有效部位中的小分子化合物的成分及含量。
-
公开(公告)号：CN112812989A
公开(公告)日：2021-05-18
申请号：CN202011628281.7
申请日：2020-12-31
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种能够缓解银屑病的青春双歧杆菌及其应用，属于微生物技术领域以及医药技术领域。本发明提供的青春双歧杆菌(Bifidobacterium adolescentis)CCFM667具有缓解银屑病的作用，银屑病样小鼠病变皮肤情况缓解和抑制银屑病样小鼠皮肤表皮层增厚，并使银屑病样小鼠脾脏重量减轻，使银屑病样小鼠皮肤中IL‑22、IL‑23水平降低30.2％，在制备预防和/或治疗银屑病的产品(如食品、药品或保健食品等)中，具有巨大的应用前景。
-
公开(公告)号：CN112574917A
公开(公告)日：2021-03-30
申请号：CN202011488400.3
申请日：2020-12-16
Applicant: 江南大学
IPC: C12N1/20 , A61K35/747 , A61P19/06 , A61P3/10 , A61P3/06 , A61P3/04 , A23L33/135 , C12R1/225
Abstract: 本发明公开了一株缓解高尿酸血症的鼠李糖乳杆菌CCFM1131，属于微生物技术领域。所述鼠李糖乳杆菌CCFM1131能够降低高尿酸血症小鼠的血清尿酸水平、抑制血清及肝脏的黄嘌呤氧化酶(XOD)活性，减少高尿酸血症和痛风的发生；所述鼠李糖乳杆菌CCFM1131能够下调血清血糖、下调血清总甘油三酯(TG)、下调血清总胆固醇(TC)水平及抑制血清碱性磷酸酶(ALP)活性；此外，所述鼠李糖乳杆菌CCFM1131能够促进回肠尿酸转运蛋白ABCG2的表达。此外，所述鼠李糖乳杆菌CCFM1131能够耐受胃肠道环境，可用于制备缓解高尿酸血症及痛风的功能性菌剂、食品和药物，具有广泛的应用前景。
-
公开(公告)号：CN106085901B
公开(公告)日：2019-10-18
申请号：CN201610402801.X
申请日：2016-06-08
Applicant: 江南大学
IPC: C12N1/20 , A23C9/123 , A23L2/38 , A23L33/135 , A23L19/00 , A23C11/10 , A23C20/02 , A23L11/00 , C12R1/25
Abstract: 本发明公开了一种具有双乙酰合成能力的植物乳杆菌CGMCC No.12227及其应用，属于微生物学领域。所述植物乳杆菌具有如下特性：(1)具有一定耐酸能力，在酸性环境(pH 4.0～6.0)下生长良好；(2)具有一定耐盐能力，在2％‑6％盐浓度下生长良好；(3)细胞自溶度较高；(4)菌株产酸能力不强；(5)菌株产双乙酰能力较高；(6)细胞内双乙酰分解能力较弱。本发明的植物乳杆菌CGMCC No.12227可用于发酵食品，能够有效提高产品中双乙酰的含量，且对产品感官品质特性具有一定的改善作用，因此应用前景非常广泛。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN109628359A
公开(公告)日：2019-04-16
申请号：CN201910131564.1
申请日：2019-02-22
Applicant: 江南大学
IPC: C12N1/20 , A23L33/135 , A61K35/747 , A61P11/06 , A61P37/08 , C12R1/225
Abstract: 本发明公开了一株可缓解过敏性哮喘的罗伊氏乳杆菌及其应用，属于微生物技术领域以及医药技术领域。本发明的罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri)具有缓解过敏性哮喘的作用，具体体现在：(1)显著降低过敏性哮喘小鼠肺部炎症反应；(2)显著抑制过敏性哮喘小鼠血清中尘螨特异性免疫球蛋白IgG1的产生；(3)显著降低过敏性哮喘小鼠肺泡灌洗液中IL‑5和IL‑13的含量；(4)显著降低过敏性哮喘小鼠肺泡灌洗液中IL‑17A的含量，因此，罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri)在制备预防和/或治疗过敏性哮喘的产品中，具有巨大的应用前景。
-
公开(公告)号：CN105724985B
公开(公告)日：2019-03-05
申请号：CN201610065751.0
申请日：2016-01-29
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种同时延缓维生素C降解和去除重金属铅的果蔬汁改良方法，属于食品科学技术领域。本发明方法是将植物乳杆菌CCFM8661添加至果蔬汁处理36h或3h后，通过一次简单的离心，即可使果蔬汁中的重金属铅去除率达40.23％至91.11％，并显著延缓了果蔬汁的维生素C降解。本发明方法为食品中重金属减除和维生素C的保护提供了新的途径和解决方案。
-
公开(公告)号：CN105274032B
公开(公告)日：2019-01-11
申请号：CN201510779935.9
申请日：2015-11-13
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri)，该菌株能拮抗空肠弯曲杆菌及抑制其flaA基因的表达，具有较好的耐酸、耐胆盐特性，能在体外抑制空肠弯曲杆菌生长，且对肠道上皮细胞具有较好的粘附能力，该罗伊氏乳杆菌发酵上清在体外与对照组相比使空肠弯曲杆菌flaA基因的表达量下调了11.1倍，能有限抑制空肠弯曲杆菌鞭毛的合成；该罗伊氏乳杆菌发酵上清在细胞模型中与对照组相比使空肠弯曲杆菌flaA基因的表达量下调了1.4倍。所述罗伊氏乳杆菌可用于制备预防及治疗空肠弯曲杆菌引起的疾病，可参与制成发酵乳制品等，有广泛地应用前景。
-
公开(公告)号：CN107593908A
公开(公告)日：2018-01-19
申请号：CN201710892365.3
申请日：2014-12-29
Applicant: 江南大学 , 江苏金驼乳业有限公司
IPC: A23C9/123
Abstract: 本发明公开了一种用于生产高酯发酵骆驼乳的植物乳杆菌，属于乳制品领域。本发明采用部分脱脂的驼乳粉，白砂糖为原料，经原料验收、原料贮存、原配料调配、标准化、杀菌、接种、发酵、后熟、巴氏杀菌、包装而制成的热处理发酵骆驼乳产品生产工艺。特别是在骆驼乳发酵剂中加入高产癸酸乙酯的植物乳杆菌CGMCC No.9739，显著改善了产品的感官特性。
-
公开(公告)号：CN105105084B
公开(公告)日：2017-07-14
申请号：CN201510288913.2
申请日：2015-05-29
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种富含吡嗪类物质的桂花酱油的制备方法及桂花酱油，本发明以麦麸、豆粕为原料，通过在培养基中添加桂花来酿制酱油，酱油中醛酮类、有机酸、酯类、杂环化合物种类均高于普通酱油，且大大提高了酱油中吡嗪类物质的含量，改善了酱油的风味。本发明生产工艺简单，原料丰富易得，对酱油生产的创新及品质的提升有重大意义。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
273
records
(took 0.036 seconds)
