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公开(公告)号：CN115777765A
公开(公告)日：2023-03-14
申请号：CN202211476135.6
申请日：2019-09-03
Applicant: 中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所
IPC: A23B4/20
Abstract: 本发明公开了一种复合儿茶素冷鲜肉保鲜剂，所述保鲜剂中含有0.8％的复合儿茶素和余量的无菌蒸馏水；所述复合儿茶素由表儿茶素、表没食子儿茶素和表没食子儿茶素没食子酸酯组成；所述表儿茶素、表没食子儿茶素和表没食子儿茶素没食子酸酯的重量比分别为0.393：0.381：0.226。相比单一茶多酚保鲜剂产品，本发明提供的复合儿茶素冷鲜肉保鲜剂明显提高了冷鲜肉及制品的保鲜效果，能有效保持冷鲜肉较优的感官品质并显著延长其货架期。本发明属于绿色天然保鲜剂产品范畴，具有绿色安全、使用高效，成本可控的特点，是化学合成防腐剂的优良替代，符合绿色工程及绿色工艺的要求，应用潜力巨大。
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公开(公告)号：CN114391574A
公开(公告)日：2022-04-26
申请号：CN202210104481.5
申请日：2022-01-28
Applicant: 中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所
Abstract: 本发明提供了一种稳态化茶黄素肉制品护色抗氧化剂，由稳态化修饰处理的茶黄素，表没食子儿茶素，表儿茶素没食子酸酯，表儿茶素，竹叶抗氧化物，茶叶籽油，绿茶精油乳剂，水溶性改性纳他霉素，无花果蛋白酶，水和食用酒精组成，经超声涡旋孵育、梯度化均质、多层级乳化等工序制备而成该产品针对加工肉制品的护色及抗氧化效果更为显著，可在非避光仓储流通等条件下较好保持肉品包装时的原有色泽品质，且能显著性抑制脂质氧化酸败，相比于BHA和TBHQ等化学合成保鲜剂，可延长调理肉制品货架期15‑20d以上。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN111529457A
公开(公告)日：2020-08-14
申请号：CN202010570731.5
申请日：2020-06-19
Applicant: 中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所
IPC: A61K8/9789 , A61K8/44 , A61K8/49 , A61K8/60 , A61K8/92 , A61Q11/00 , A61Q17/00 , A61P1/02 , A61P31/02
Abstract: 本发明提供了一种调节菌群的含茶组方牙膏及其制备方法和应用，涉及口腔洁护技术领域，调节菌群的含茶组方牙膏包括茶叶提取物和茶树花精油，其中，所述茶叶提取物包括茶氨酸、茶黄素和茶皂素，所述茶氨酸、茶黄素、茶树花精油和茶皂素的质量比为(1-2)：(2-3)：(0.5-1)：(1.5-4)。该牙膏含有茶叶和茶树花中多种天然抑菌成分，通过配伍协同，使得获得的牙膏具有显著的抑菌作用，能够降低混合菌生物膜中的致龋菌(S.mutans、P.gingivalis)及其生物膜，人群实验表明，含茶组方牙膏能够降低口腔中典型致龋菌(S.mutans)的数量，在属水平，上调菌斑和唾液中与健康相关的口腔微生物的丰度，下调致病菌属的丰度。
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公开(公告)号：CN110506784A
公开(公告)日：2019-11-29
申请号：CN201910827318.X
申请日：2019-09-03
Applicant: 中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所
IPC: A23B4/20
Abstract: 本发明公开了一种复合儿茶素冷鲜肉保鲜剂，所述保鲜剂中含有质量分为0.2％～1.0％的复合儿茶素，所述复合儿茶素由表儿茶素、表儿茶素没食子酸酯、表没食子儿茶素和表没食子儿茶素没食子酸酯按特定比例组成，具体地上述四种儿茶素质量比在1:0～0.6:0.3～1.0:0.2～0.9之间。相比单一茶多酚保鲜剂产品，本发明提供的复合儿茶素冷鲜肉保鲜剂明显提高了冷鲜肉及制品的保鲜效果，能有效保持冷鲜肉较优的感官品质并显著延长其货架期。本发明属于绿色天然保鲜剂产品范畴，具有绿色安全、使用高效，成本可控的特点，是化学合成防腐剂的优良替代，符合绿色工程及绿色工艺的要求，应用潜力巨大。
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公开(公告)号：CN107737043A
公开(公告)日：2018-02-27
申请号：CN201711186770.X
申请日：2017-11-24
Applicant: 中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所
Abstract: 本发明公开了一种基于透明质酸装载茶多酚的自组装纳米复合物，它包括经PEG化的透明质酸高分子体系载体，以及装载于该载体的茶多酚，所述茶多酚的包封率为30-60%，以质量比表示的载药量为5-10%。本发明还公开了该自组装纳米复合物的制备方法。本发明基于茶多酚在日化产品应用中的不稳定的现状，采用聚合物PEG化的水溶性高分子透明质酸为载体，通过自组装纳米结构包载茶多酚，形成稳态化体系，在室温条件下贮藏一定时间后无分层及沉淀现象，解决了茶多酚在日化应用中的易氧化变色的难题。且制备简单。
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公开(公告)号：CN119464083A
公开(公告)日：2025-02-18
申请号：CN202411760075.X
申请日：2024-12-03
Applicant: 中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所
Abstract: 本发明提供了一种冠突散囊菌及其在护肤品中的应用方式，属于微生物技术领域，所述冠突散囊菌的名称为冠突散囊菌K8824，保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏号为：CCTCC M 2024643。所述菌株的茶‑沙棘叶复合发酵液具有抗氧化、抗衰老和美白的功能，可以用于制备兼具上述特征的乳液、护肤霜、面膜等功能性护肤品。本发明的冠突散囊菌发酵工艺操作简便易行，成本可控，具有一定的技术优势。同时，冠突散囊菌在茶‑沙棘叶发酵体系中的生长速度显著提高，发酵液抗氧化、抗皮肤衰老效果好，对护肤品中的典型致腐菌有明显抑制，能够有效避免护肤品易染菌问题，所述护肤品在人体试用后具有显著的美白和抗衰功效。
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公开(公告)号：CN118603973A
公开(公告)日：2024-09-06
申请号：CN202410777926.5
申请日：2024-06-17
Applicant: 中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所
Abstract: 本发明公开了一种茶水去杂工具，该工具包括可依次串联的第一空柱、鲁尔接头和第二空柱，所述第一空柱内设置有推杆，所述第一空柱和第二空柱内均装填有PVPP填料，并在靠近出口一端的底部设置有筛板，筛板可使茶水通过并阻止PVPP填料漏出，所述第一空柱容积大于第二空柱容积。本发明还公开了一种利用该茶水去杂工具对茶叶中蔗糖进行快速检测的方法。操作方便，且可有效去杂。
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