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公开(公告)号：CN117701469A
公开(公告)日：2024-03-15
申请号：CN202410024780.7
申请日：2024-01-08
Applicant: 内蒙古农业大学
IPC: C12N1/20 , A61K35/747 , A23L33/135 , A61P3/04 , A61P3/06 , A61P1/00 , C12R1/225
Abstract: 本发明公开了一株高效降胆固醇的副干酪乳杆菌I MAUJBC1及其应用，涉及功能性微生物技术领域。本发明公开的菌株可以缓解高脂饮食引起的体重增加，改善血脂水平升高；降低肝脏中胆固醇合成基因的表达水平；显著升高肝脏胆固醇代谢基因的表达水平，发挥降胆固醇的作用；以及增加肠道菌群有益菌丰度，有效改善高脂饮食引起的肠道菌群紊乱，发挥缓解高脂血症的功能。
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公开(公告)号：CN114609349A
公开(公告)日：2022-06-10
申请号：CN202210273626.4
申请日：2022-03-19
Applicant: 内蒙古农业大学
Abstract: 本发明公开了一种手持式马铃薯品质检测装置，包括：手持组件，所述手持组件包括安装壳、安装块、转轴和手压板，两个所述转轴转动安装在安装口靠近安装块的一端两侧，所述手压板一端固定连接在转轴上，两个所述手压板远离转轴的一端通过弹性组件连接；检测架组件，所述检测架组件包括安装管和滑动管，两个所述安装管对称固定连接在安装块两侧，所述滑动管通过调节组件螺纹设置在安装管上；挤压组件，所述挤压组件包括气囊、滑动杆和活塞，所述气囊固定安装在安装口内部；检测组件，所述检测组件固定安装在滑动杆远离活塞的一端。本发明通过手持的方式，优化了检测装置的方式，可以快速的对大量马铃薯进行检测处理，提高了检测的效率。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN114480444A
公开(公告)日：2022-05-13
申请号：CN202111520155.4
申请日：2021-12-13
Applicant: 内蒙古农业大学
Abstract: 本发明提供用于扩增微生物醇脱氢酶基因片段的简并引物，还提供一种利用简并引物扩增微生物醇脱氢酶基因片段的检测方法，首先提取待测样品微生物总DNA作为模板，用简并引物进行PCR扩增，纯化后进行高通量测序，通过获取测序结果是否含有醇脱氢酶和GroES‑like蛋白的操作分类单元判断待测样品微生物中是否含有醇脱氢酶。本发明从醇脱氢酶氨基酸的结构域出发，设计出用于扩增微生物醇脱氢酶基因片段的简并引物，并应用于检测以确定醇脱氢酶基因，进而确定检测样品中含潜在产高级醇微生物种类及丰度大小，从而为样品中潜在产高级醇微生物组成的进一步研究奠定基础。
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公开(公告)号：CN109874850A
公开(公告)日：2019-06-14
申请号：CN201910202645.6
申请日：2019-03-19
Applicant: 内蒙古农业大学 , 内蒙古金莱牧业科技有限责任公司
Abstract: 本发明提供一种羊肉的分割方法，首先将羊肉进行排酸处理，然后将排酸处理过的羊肉在0～11℃下，按照不同的部位进行科学的分割，将羊肉分割为羊颈块、前棒、后棒、去骨带肉前腿、前肩网肉、肩胛软脊、四分排、寸排、胸叉、胸椎、荐椎、腰椎、臀肉、后腱、羊尾和羊腩，在上述的条件下对羊肉进行分割，羊肉中的表面菌落总数和大肠杆菌总数能够得到有效的控制，能够发挥羊肉风味的挥发性物质得到有效保留；羊肉中的蛋白质、脂肪损耗小，羊肉中的含水率降低少。本发明提供的方法将羊肉的不同部位得到科学的分割，有利于人们对羊肉不同部位的合理食用，发挥不同部位羊肉的不同口感。
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公开(公告)号：CN109770234A
公开(公告)日：2019-05-21
申请号：CN201910202644.1
申请日：2019-03-19
Applicant: 内蒙古农业大学 , 内蒙古金莱牧业科技有限责任公司
Abstract: 本发明提供一种排酸羊肉的制备方法，首先将宰杀处理之后的羊胴体进行第一段处理，将羊肉进行快速冷冻，快速冷冻使得羊肉中的水分得到有效的保留，并且羊肉表面能够形成一层油膜，进一步阻止羊肉中水分的蒸发，羊肉中的肉汁得到有效的保留，提升羊肉的口感；然后进行第二段处理，对排酸间进行均匀的升温处理，将排酸间的温度升高至0～4℃，静置处理16～24h，在这一过程中，羊肉中的酶的活性升高，部分蛋白质在酶的作用下分解为氨基酸，提升羊肉的营养；并且羊肉中的有害微生物的活性得到抑制，提升羊肉的食用安全性；羊肉得到有效的嫩化；经过本发明提供的方法对羊肉进行处理，得到的排酸羊肉色泽鲜亮，营养丰富易吸收，口感鲜嫩多汁，食用安全性高。
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公开(公告)号：CN119547826B
公开(公告)日：2025-05-13
申请号：CN202510111818.9
申请日：2025-01-24
Applicant: 内蒙古农业大学
Abstract: 本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种燕麦发酵乳及其制备方法，包括以下步骤：分别制备TZ3‑1‑2、TG8‑1‑9和QF‑1‑1的菌悬液；将TZ3‑1‑2菌悬液和TG8‑1‑9菌悬液加入到燕麦汁中进行乳酸菌发酵，获得乳酸菌发酵产物；将QF‑1‑1菌悬液加入到乳酸菌发酵产物中进行酵母菌发酵，获得酵母菌发酵产物；对酵母菌发酵产物进行后熟催化，获得所述燕麦发酵乳；所述乳酸菌TZ3‑1‑2为戊糖片球菌（Pediococcus pentosaceus），保藏编号为CGMCC No.32259；所述乳酸菌TG8‑1‑9为植物乳植杆菌（Lactiplantibacillus plantarum），保藏编号为CGMCC No.32258。本发明中利用混菌发酵及二段式顺序发酵技术，缩短发酵时间的同时，有效弥补单一发酵的不足，最终得到口感优良，各方面组织状态良好的燕麦发酵乳。
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公开(公告)号：CN117701469B
公开(公告)日：2025-04-29
申请号：CN202410024780.7
申请日：2024-01-08
Applicant: 内蒙古农业大学
IPC: C12N1/20 , A61K35/747 , A23L33/135 , A61P3/04 , A61P3/06 , A61P1/00 , C12R1/225
Abstract: 本发明公开了一株高效降胆固醇的副干酪乳杆菌I MAUJBC1及其应用，涉及功能性微生物技术领域。本发明公开的菌株可以缓解高脂饮食引起的体重增加，改善血脂水平升高；降低肝脏中胆固醇合成基因的表达水平；显著升高肝脏胆固醇代谢基因的表达水平，发挥降胆固醇的作用；以及增加肠道菌群有益菌丰度，有效改善高脂饮食引起的肠道菌群紊乱，发挥缓解高脂血症的功能。
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