公开(公告)号：CN109758397A

公开(公告)日：2019-05-17

申请号：CN201910209782.2

申请日：2019-03-19

Applicant: 云南农业大学

Inventor： 田洋 ,  周露 ,  盛军 ,  宋爽 ,  陶亮 ,  彭磊 ,  解静

IPC: A61K8/9789 ,  A61Q19/00 ,  A61Q19/08 ,  A61P17/00 ,  A61P29/00

Abstract: 本发明公开一种构树叶活性成分提取方法及提取物的应用，涉及植物提取物、植物化学技术领域。本发明的构树叶活性成分提取方法，具体包括活性成分水提和活性成分醇提，通过水提取法和醇提法提取构树叶中的活性成分，之后用石油醚除去杂质，用活性炭脱色；提取工艺也较简单，提取周期明显缩短，可以工业化生产；同时将获得的活性成分提取物制备构树叶活性成分提取物补水面霜以及日常护肤品，可以改善肌肤衰老状况，对皮肤炎症也有较好抑制作用；为构树叶的开发利用提供新思路。

公开(公告)号：CN106858613A

公开(公告)日：2017-06-20

申请号：CN201710135627.1

申请日：2017-03-08

Applicant: 云南农业大学

Inventor： 田洋 ,  盛军 ,  陶亮 ,  赵存朝 ,  解静 ,  彭磊 ,  史崇颖

IPC: A23L33/175 ,  A23L33/18 ,  A23L33/125 ,  A23L33/10 ,  A23L5/30 ,  A23L29/00

Abstract: 本发明公开了一种复合辣木糖聚多肽—氨基酸含片及其制备方法，该含片按照质量份包括以下组分：80％～90％的辣木蛋白肽粉，9％～19％的甜味剂和0.5％～1.5％的硬脂酸镁，以上质量百分比含量为100％。本发明采用物理、酶化学技术，阶段式、阶梯式的方法制备将辣木蛋白糖聚多肽—氨基酸产品，糖聚多肽分子量为1～10KD，含量在17.5～21.7％，氨基酸种类丰富，含量提高至6.33％，具有抗氧化、促进矿物质吸收，调解人体的代谢平衡的作用。

公开(公告)号：CN116889255B

公开(公告)日：2024-08-13

申请号：CN202311048178.9

申请日：2023-08-21

Applicant: 云南农业大学

Inventor： 田洋 ,  陶亮 ,  盛军 ,  赵存朝 ,  王紫琳 ,  王远利 ,  彭磊 ,  戴天浥

IPC: F26B9/10 ,  A23F3/22 ,  A23F3/30

Abstract: 本发明属于普洱茶饮料生产设备技术领域，尤其是一种速溶普洱茶饮料的生产设备，针对现有技术中原料无法均匀干燥，普洱茶饮料中部分原料容易出现结块的问题，现提出如下方案，其包括：工作台，所述工作台的顶部自左向右依次固定连接有储料结构、第一支架和第二支架，所述工作台的顶部设有输送带，且输送带贯穿储料结构、第一支架和第二支架；摊平结构，设置在第一支架内，用于将放置在输送带顶部的圆脸摊匀铺平，本发明中，能够通过往复丝杆的转动将铺设在输送带上的原料摊匀铺平，且能够根据需要控制原料摊匀铺平的厚度，时原料能够均匀烘干，另外在摊匀铺平的过程中能够将多余的原料重新排放至输送带上，提高摊匀铺平的效率与效果。

公开(公告)号：CN118425333A

公开(公告)日：2024-08-02

申请号：CN202310048151.3

申请日：2023-01-31

Applicant: 云南农业大学

Inventor： 陶亮 ,  田洋 ,  顾凡 ,  张权 ,  杨敏 ,  王紫琳 ,  戴天浥 ,  代佳和

IPC: G01N30/02 ,  G01N30/86

Abstract: 本发明公开了一种基于顶空气相色谱‑离子迁移技术的野生蜂蜜鉴定方法，所述方法采用顶空气相色谱‑离子迁移(GC‑IMS)技术对不同产地或品种的野生蜂蜜样品进行检测，得到GC‑IMS样本；通过构建GC‑IMS风味指纹图谱，明确不同产地野生蜂蜜的特征风味物质；利用相关性、主成分分析和偏最小二乘判别处理，筛选出特征挥发性标志物，鉴定区分不同产地的野生蜂蜜；所述不同产地的野生蜂蜜样品为：江城野生大挂蜜、野生黑蜜、野生崖蜜、野生小挂蜜、野生树洞蜜和澜沧野生大挂蜜。本发明通过应用GC‑IMS技术，能快速准确的测定蜂蜜的挥发性风味成分，能够准确高效区分蜂蜜原产地品种，为蜂蜜的原产地及品种的鉴定提供了一种新思路。

公开(公告)号：CN118058316A

公开(公告)日：2024-05-24

申请号：CN202410411918.9

申请日：2024-04-08

Applicant: 云南农业大学 ,  滇二娃生物科技(云南)有限公司

Inventor： 陶亮 ,  代佳和 ,  王紫琳 ,  王一帆 ,  周宇 ,  张应杰 ,  邵康萍 ,  刘晓莉

IPC: A21C11/08 ,  A21C11/10 ,  A21C11/18 ,  A21B1/22

Abstract: 本发明属于食品加工技术领域，尤其是一种土豆雪饼机，针对现有技术中采用人工切割的方式，存在效率低下的问题以及在对整平好的面饼进行转运进行烘烤时，容易受到污染的缺点，其包括底座，底座的顶部一侧对称固定安装有两个第一立柱，且两个第一立柱的顶端固定安装有同一个物料箱，物料箱内紧密滑动连接有压板，压板的顶部等间距固定安装有多个连接杆，本发明在制作雪饼时，可将醒发好的面团放置在物料箱内后，能够实现对面团进行挤出、切割和整平，以此可使得面团能够形成大小均匀的面饼，并且在制得面饼之后，能够自动将面饼移入烤箱内进行烤制，所以在实际生产时，能够提升自动化操作，避免面饼出现污染的问题。

公开(公告)号：CN117964679A

公开(公告)日：2024-05-03

申请号：CN202311408723.0

申请日：2023-10-27

Applicant: 云南农业大学

Inventor： 陶亮 ,  田洋 ,  王远利 ,  王悦 ,  王紫琳 ,  杨敏 ,  王一帆 ,  刘蕾 ,  康心蕊

IPC: C07K1/14 ,  A23J3/14 ,  A23J1/14 ,  A23L2/66 ,  A23L29/00 ,  C07K1/107

Abstract: 本发明公开了一种改性核桃谷蛋白的制备方法，所述改性方法包括酰基化反应和糖基化反应，首先用琥珀酸酐(SA)对核桃谷蛋白进行琥珀酰化改性得到琥珀酰化核桃谷蛋白GLU‑SA，在此基础上采用不同浓度海藻酸钠(ALG)对琥珀酰化核桃谷蛋白进行糖基化联合改性，得到GLU‑SA‑ALG改性谷蛋白复合物。本发明中ALG促进了GLU‑SA蛋白的展开及交联，形成了稳定的三维网络结构，显著提高了核桃谷蛋白的热稳定性、粘性、持水持油、乳化及起泡性。

公开(公告)号：CN114591402B

公开(公告)日：2023-12-22

申请号：CN202210355689.4

申请日：2022-04-06

Applicant: 云南农业大学

Inventor： 田洋 ,  陶亮 ,  盛军 ,  赵存朝 ,  刘艳 ,  顾凡 ,  代佳和 ,  戴天浥

IPC: C07K7/08 ,  C07K7/06 ,  C12P21/06 ,  C07K1/34 ,  A61K8/64 ,  A61Q19/08 ,  A61K38/08 ,  A61K38/10 ,  A61P39/06

Abstract: 肽，所得的辣木抗氧化肽纯度高，活性强，抗氧化本发明公开了一种辣木抗氧化肽及其制备 作用好，对DPPH自由基、超氧自由基和羟基自由方法和应用。所述方法包括以下步骤：步骤(1)辣 基均具有清除效果，同时，对HepG2细胞氧化损伤木叶粉溶于水，调节pH值，超声波辅助提取，离心 有明显的保护作用，可广泛用于生产营养食品、收集上清液，硫酸铵沉淀，透析得到辣木蛋白；步 功能食品、化妆品和抗氧化药品等。骤(2)辣木蛋白溶解调节pH，加入碱性蛋白酶酶解，灭酶离心，得到辣木蛋白酶解液；步骤(3)超滤得到辣木抗氧化肽，再采用凝胶电泳分离纯(56)对比文件Pilaipark Chumark等《.The in vitro andex vivo antioxidant properties,hypolipidaemic and antiatheroscleroticactivities of water extract of Moringaoleifera Lam. leaves》《.Journal ofEthnopharmacology》.2007,第116卷(第3期),第439-446页.

公开(公告)号：CN113831973B

公开(公告)日：2023-04-18

申请号：CN202111215260.7

申请日：2021-10-19

Applicant: 云南农业大学

Inventor： 田洋 ,  陶亮 ,  盛军 ,  赵存朝 ,  代佳和 ,  刘俐彤 ,  汤木果 ,  汪洋帆

IPC: C12C12/00 ,  C12C5/00 ,  C12C7/01 ,  C12C7/047 ,  C12C7/17 ,  C12C7/20 ,  C12C7/28 ,  C12C11/00 ,  C12R1/865

Abstract: 本发明公开了一种葡萄籽百香果啤酒的制备工艺，所述制备工艺操作如下：大麦芽和小麦粉碎，糖化和麦汁过滤，麦汁煮沸并添加酒花，葡萄籽预处理，百香果汁制备，葡萄籽和百香果汁混合后作为辅料混合物添加到麦汁中，接种发酵得到葡萄籽百香果啤酒。本发明制备工艺酿制的啤酒香气丰富有层次感，泡沫丰富，持泡性长，麦香突出，百香果口味浓郁、营养物质含量多样，同时本发明还降低了啤酒企业成本，提高了果蔬的综合利用率，拓宽了啤酒市场生产链。

公开(公告)号：CN115669954A

公开(公告)日：2023-02-03

申请号：CN202211093851.6

申请日：2022-09-08

Applicant: 云南农业大学

Inventor： 陶亮 ,  田洋 ,  李雨璇 ,  黄艾祥 ,  代佳和 ,  戴天浥 ,  顾凡

IPC: A23N5/08 ,  C05F17/20

Abstract: 本发明公开了一种方便快捷的移动式核桃脱皮装置，包括运输车、货车、带式输送机及外壳，所述货车位于运输车的一侧，所述带式输送机可拆卸的固定于运输车的车厢尾部，且带式输送机远离运输车的一侧位于货车的上方，所述外壳的底部固定连接有底板，所述底板的底部四角均通过螺栓固定连接有安装板，所述安装板焊接于运输车的车厢上，所述外壳的两侧内壁固定连接有同一个第一斜板，本发明结构紧凑，通过设置切割组件将青皮切割成小块，再通过分离组件分离核桃和青皮，核桃控水后通过出料组件可以快速出料，收集到的青皮通过打浆组件破碎，同时加入微生物菌剂(或辅料)，排到田地的坑池中，在池中进行发酵，同时节省了大量的人力物力。

公开(公告)号：CN110326671A

公开(公告)日：2019-10-15

申请号：CN201910484988.6

申请日：2019-06-05

Applicant: 云南省高原特色农业产业研究院 ,  云南农业大学

Inventor： 田洋 ,  盛军 ,  赵存朝 ,  陶亮

IPC: A23C11/06 ,  A23L33/16

Abstract: 本发明公开一种辣木钙提取及辣木高钙核桃乳饮料制备方法，涉及辣木钙提取及应用技术领域。本发明利用发酵工艺制备辣木高钙粉，制备的辣木天然有机钙粉中矿物质元素种类齐全，含量丰富，蛋白质含量可达24.1％，游离氨基酸总量为18.61±3.92g/kg，营养价值较高，钙含量从2.08％提高至4.90％；并将提取的辣木钙应用于开发辣木高钙核桃乳饮料，获得黏度适当且具有较高的稳定性，感官评价好的辣木高钙核桃乳；本发明特色在于利用发酵工艺制备辣木高钙粉，利用现代工艺开发辣木高钙核桃乳饮料。