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公开(公告)号：CN115736118A
公开(公告)日：2023-03-07
申请号：CN202211590199.9
申请日：2022-12-12
申请人： 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 南京工业大学
摘要： 本发明属于发酵饲料技术领域，具体涉及一种利用豆渣和豆腐黄水制备发酵饲料的方法。本发明采用高酶系活性、高蛋白食用菌株发酵，使得豆渣中蛋白和纤维素转变为高品质微生物蛋白，提高了发酵饲料中的蛋白含量。在活化和平板培养基中采用豆汁和麸皮，促进了菌株酶系的表达，提高了菌株的生长活性，使得在发酵过程中，缩短了前期菌株生长的时间，提升了菌体量。同时，采用氨水弱碱预处理浓缩豆渣，并通过优化发酵培养基的配方，提升了发酵效果。该方法具有生产周期短、成本低、蛋白含量和必需氨基酸含量高等特点，蛋白含量从豆渣的19.30％提升至52.34％，必须氨基酸在总氨基酸中占比从34.95％提升至48.93％，产品品质优良，具有很好的应用前景。
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公开(公告)号：CN115191515A
公开(公告)日：2022-10-18
申请号：CN202210645101.9
申请日：2022-06-08
申请人： 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 南京工业大学
摘要： 本发明公开了一种功能性秸秆发酵饲料的制备方法，配制食用菌种子培养基，并对种子培养基进行灭菌处理；挖取食用菌菌块接入种子培养基中，于摇床上培养2～6天；配制食用菌秸秆液体发酵培养基，并对秸秆液体发酵培养基进行灭菌处理；将培养得到的食用菌种子液，加入到秸秆液体发酵培养基中，于摇床上培养2～6天；将得到的发酵液用筛网分级过滤，收集菌体固渣，控水后以5～25wt.％的添加量加入常规的动物饲料中，即得。本发明秸秆发酵饲料制备方法发酵效率高，可行性强，机械化程度高，可以规模化生产。与传统的固态发酵秸秆饲料相比，粗蛋白、必需氨基酸、食用菌多糖的含量都有明显的提升，具有较高的营养价值。
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公开(公告)号：CN115074256A
公开(公告)日：2022-09-20
申请号：CN202210805087.4
申请日：2022-07-08
申请人： 南京工业大学 , 南京高新工大生物技术研究院有限公司
摘要： 本发明提供一种猴头菇液体发酵培养基以及制备三萜的方法，所述猴头菇液体发酵培养基包括如下质量百分比的组分：葡萄糖2％‑4％，可溶性淀粉1％‑3％，酵母膏0.5％‑1.5％，磷酸二氢钾0.05％‑0.15％，七水硫酸镁0.04％‑0.1％，余量为水。本发明通过对食用菌液体发酵条件的优化，找到使猴头菇生长速度最快的发酵条件。本发明还通过对三萜提取条件的优化，增加猴头菇的次级代谢产物三萜的含量，增加猴头菇的营养价值和经济价值。
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公开(公告)号：CN114836362A
公开(公告)日：2022-08-02
申请号：CN202210713019.5
申请日：2022-06-22
申请人： 南京工业大学
摘要： 本发明公开了一种将菌毛黏附蛋白fimH应用于群体感应动态调控系统提高大肠杆菌固定化发酵的方法，所述大肠杆菌基因工程菌是向大肠杆菌BL21中导入含esaI/R系统的pUC19‑PJ23119‑MCS质粒，并将其与黏附基因fimH相结合。本发明首次将大肠杆菌成膜相关的黏附基因fimH与群体感应系统esaI/R结合，通过群体感应信号分子之间的信号传递控制生物膜的形成、分解与扩散，建立特异性的调控方式，精确调控发酵过程中生物膜的形成过程，加强生物膜在发酵前中期的形成、削弱其后期的分解与扩散，提高生物膜固定化效率和催化效率。
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公开(公告)号：CN112501103B
公开(公告)日：2022-07-29
申请号：CN202011524298.8
申请日：2020-12-22
申请人： 南京工业大学
摘要： 本发明公开了一株过表达lsrB基因的重组大肠杆菌及其构建方法与应用；所述的重组大肠杆菌过表达lsrB基因。本发明构建了一株过表达lsrB基因的重组大肠杆菌，对重组菌生物膜的形成有促进作用，对大肠杆菌发酵产L‑苏氨酸有促进作用，同时缩短了发酵周期、实现了细胞的可循环使用，节约了成本。
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公开(公告)号：CN112852654B
公开(公告)日：2022-05-24
申请号：CN202110143053.9
申请日：2021-02-02
申请人： 南京工业大学
摘要： 本发明公开了一株PAS_chr1‑3_0141基因敲除的毕赤酵母基因工程菌及其构建方法与应用，该基因工程菌由原始毕赤酵母的PAS_chr1‑3_0141基因失活后改造得到。本发明首次敲除PAS_chr1‑3_0141基因，在固定化发酵过程中，可增加毕赤酵母在固定化发酵中的粘附作用，成膜能力提高，提高了发酵效率，提升了毕赤酵母基因工程菌产植酸酶的发酵性能，不仅提高了产物酶酶活，酶活性更强、更稳定，增加固定化发酵的成膜量、缩短发酵的时间，而且改造后的毕赤酵母基因工程菌能进行多批次连续发酵，在发酵上具有明显优势。
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公开(公告)号：CN113817616A
公开(公告)日：2021-12-21
申请号：CN202111106831.3
申请日：2021-09-22
申请人： 南京工业大学 , 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 中粮生物科技股份有限公司
摘要： 本发明公开了一株几丁质合酶转录调控基因MedA失活的黑曲霉基因工程菌及其应用。本发明通过基因敲除手段构建了一株几丁质合酶转录调控基因MedA缺失的黑曲霉基因工程菌。该基因工程菌使黑曲霉在固定化发酵产柠檬酸过程中生物膜量减少，使载体孔径被堵死的现象得到有效缓解，增加了载体与外界的传氧传质效果，从而发挥出固定化发酵的优势，提高了柠檬酸的产量，缩短了发酵周期，有效解决了现有工业上黑曲霉发酵生产柠檬酸时产量低、发酵周期长的问题。
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公开(公告)号：CN113322194A
公开(公告)日：2021-08-31
申请号：CN202110156473.0
申请日：2021-02-04
申请人： 南京工业大学
摘要： 本发明公开了一株敲入Sic1基因的酿酒酵母基因工程菌，所述酿酒酵母由原始酿酒酵母利用CRISPR‑Cas9技术敲入基因Sic1后改造而成。由于原始菌株S288c在固定化发酵中菌体聚集过多且聚集体不成熟，电阻较高，阻碍了传质传导，导致其发酵周期的加长，而敲入Sic1基因的酿酒酵母基因工程菌对比原始酿酒酵母菌株在游离发酵中絮凝特性明显减弱，在固定化发酵中细胞粘附聚集情况减少，黏附性降低，游离细胞增多，加强了传质传导，缩短了发酵周期。
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公开(公告)号：CN112592877A
公开(公告)日：2021-04-02
申请号：CN202011519849.1
申请日：2020-12-21
申请人： 南京工业大学
摘要： 本发明公开了一株过表达lsrC基因的重组大肠杆菌及其构建方法与应用；所述的重组大肠杆菌过表达lsrC基因。本发明通过过表达lsrC基因增加了大肠杆菌菌群的聚集效果，加强了生物膜的形成，通过生物膜的表征实验以及固定化发酵实验证实了lsrC基因的过表达促进了菌群之间的相互作用，加强了生物膜的形成，缩短了发酵周期，提高了L‑苏氨酸的产量和合成效率。
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公开(公告)号：CN112501103A
公开(公告)日：2021-03-16
申请号：CN202011524298.8
申请日：2020-12-22
申请人： 南京工业大学
摘要： 本发明公开了一株过表达lsrB基因的重组大肠杆菌及其构建方法与应用；所述的重组大肠杆菌过表达lsrB基因。本发明构建了一株过表达lsrB基因的重组大肠杆菌，对重组菌生物膜的形成有促进作用，对大肠杆菌发酵产L‑苏氨酸有促进作用，同时缩短了发酵周期、实现了细胞的可循环使用，节约了成本。
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