一种利用二次发酵的黑茶制备茉莉花茶金花菌的方法

    公开(公告)号:CN106490218A

    公开(公告)日:2017-03-15

    申请号:CN201610903955.7

    申请日:2016-10-18

    摘要: 本发明一种利用二次发酵的黑茶制备茉莉花茶金花菌的方法,利用二次发酵黑茶过程中带有的金花菌,将金花菌单独取出,将其放置在培养皿中,于常温下充分生长3-4天后,接着将金花菌放在培养罐中扩大培养,培养温度控制在28-35℃,培养18-24小时,得到扩大培养后的金花菌并将其进行稀释,得扩大培养后的金花菌稀释液,然后将扩大培养后的金花菌稀释液喷淋到茉莉花茶上,接着将喷有金花菌的茉莉花茶放置于35-40℃的封闭式的发酵室内发酵15-18天,让金花菌在茉莉花茶上发酵生长,最终得到茉莉花茶金花菌。本发明是在CN 201310443574.1的基础上改进的茉莉花茶金花菌的制备方法,使得制出来的茉莉花茶金花菌甘甜爽口,并且香气浓郁,受广大喝茶者喜爱。

    一种恒温窨制茉莉花茶的方法

    公开(公告)号:CN104996631A

    公开(公告)日:2015-10-28

    申请号:CN201510429587.2

    申请日:2015-07-21

    IPC分类号: A23F3/14 A23F3/06

    摘要: 一种恒温窨制茉莉花茶的方法,包括下列重量份数的原料:茶坯80-100份、茉莉花40-60份;窨制方法包括以下步骤:步骤一:窨花前的茶坯经复焙处理,待茶坯自然冷却至室温时即可进行窨花;步骤二:选择茉莉鲜花作为窨制茉莉花茶香料,经多次摊晾、收堆,即可窨制;步骤三:茶叶与茉莉花离地恒温窨制,一层花一层茶;步骤四:窨制结束后,将装有茉莉花的簸箕拿出密封箱,烘干茶叶后得到成品茉莉花茶。本发明采用茶叶与茉莉花离地恒温窨制,一层花一层茶,达到“不落地加工、不手触检测、不产生污染”的要求和“窨制标准化、加工规范化、产品无公害”的目标。

    茉莉花铁观音茶的加工方法

    公开(公告)号:CN101124931B

    公开(公告)日:2010-06-02

    申请号:CN200710066205.X

    申请日:2007-09-09

    申请人: 谢大高

    发明人: 谢大高

    IPC分类号: A23F3/06

    摘要: 一种茉莉花铁观音茶的加工方法,包括晒青、杀青、切揉、烘干,其工艺步骤是:首先取铁观音茶叶鲜叶晒青,然后经过萎凋、杀青、消水、切揉、初烘、包揉、窨花和精制烘焙得到产品。本发明制备的茉莉花铁观音既保留铁观音茶的韵味,又有茉莉花茶的清香,产品达到外观雅致、味香兼佳、汤色明亮、香气浓郁自然、滋味纯厚甘爽、饮后齿颊留香、回味馥郁,是茶道中人所追求之茶中极品。

    一种用于茉莉花鲜花的养护装置

    公开(公告)号:CN215301782U

    公开(公告)日:2021-12-28

    申请号:CN202121810288.0

    申请日:2021-08-04

    IPC分类号: A01G9/02 A01M7/00

    摘要: 本实用新型公开了一种用于茉莉花鲜花的养护装置,包括养护架,养护架顶部的一侧开设有放置槽,放置槽的内部放置有花盆,养护架外表面的一侧固定安装有储放箱,储放箱外表面的中部焊接有拉板,储放箱内腔的左右两侧均固定安装有滑动侧板,储放箱内腔的中部活动套装有储物内盒,储物内盒外表面的左右两侧均焊接有焊接杆,滑动侧板内腔的上下两面均活动套装有滑动轮。上述方案中,在喷洒时,需要养护人员进行单独喷洒,其喷洒效率低,且浪费养护人员的时间,此时利用药剂罐和喷洒板等内部组件的相互配合,能够使药剂能够全面喷洒到茉莉花上,从而提高喷洒效果,节省喷洒时间,使得养护一体化,具备多项功能。

    一种茶叶筛分装置
    66.
    实用新型

    公开(公告)号:CN204544772U

    公开(公告)日:2015-08-12

    申请号:CN201520243882.4

    申请日:2015-04-17

    发明人: 谢大高 谢宏华

    IPC分类号: B07B9/00 B07B1/32 B07B1/42

    摘要: 本实用新型公开了一种茶叶筛分装置,其包括设置于箱体上的进料斗,箱体内设有上、下两层筛网,上、下层筛网将箱体分隔成上、中、下层三个筛选室,对应连通的上、下层筛选室与上、下层出料口之前设置有上、下层出料传输带,中层筛选室连通一风选室,上、下层筛网均与振动电机相连接,进料斗通过进料管与电磁阀相连通,上、下层筛网上均连接有重力传感器,重力传感器的信号输出端分别与一变频器的信号反馈输入端串联接电源,变频器的信号输出端分别与电磁阀的电控端及振动电机电连接。本实用新型可以解决现有茶叶筛分机无法根据实际工作情况及时调整进料量及振动频率,工作效率低,还造成能量浪费的问题。

    一种吸香高效的茉莉花茶窨制装置

    公开(公告)号:CN215918139U

    公开(公告)日:2022-03-01

    申请号:CN202121809865.4

    申请日:2021-08-04

    IPC分类号: B07B1/28 A23F3/40

    摘要: 本实用新型公开了一种吸香高效的茉莉花茶窨制装置,包括固定底座,所述固定底座顶端的一侧可拆卸安装有第一安装板,所述第一安装板一侧的底端可拆卸安装有稳定板,所述稳定板的一侧固定安装有固定板,所述稳定板的一侧可拆卸安装有第一固定螺栓,所述固定板的顶端可拆卸安装有驱动机构,所述驱动机构的一侧可拆卸安装有连接轴。上述方案中,所述窰制装置利用液压杆、限位块、连接滑槽和筛选网之间的相互配合,从而提高了装置的筛选效率,避免了因为装置需要将茉莉花茶和茶叶进行筛选,而筛选的方法是通过人工进行筛选,所以一旦筛选量增加,就会给工作人员增加劳动量,进而导致工作时间的增加,降低了装置的筛选效率,不利于发展的问题。

    一种茶叶风选机
    68.
    实用新型

    公开(公告)号:CN204544752U

    公开(公告)日:2015-08-12

    申请号:CN201520243881.X

    申请日:2015-04-17

    发明人: 谢大高

    IPC分类号: B07B7/06 B07B11/02 B07B11/06

    摘要: 本实用新型公开了一种茶叶风选机,其包括支架、风扇室和储茶室,风扇室和储茶室相连通安装在支架上,风扇装在风扇室内,储茶室经分级网隔开,储茶室的下方有第一出茶口和第二出茶口,第一出茶口与第二出茶口之间设置有挡茶板,第二出茶口的右边在支架外侧有与储茶室连通的出灰口;支架上设置有控制器和风速传感器,风速传感器设置在储茶室中;支架上靠近风扇的一端有进茶漏斗。本实用新型体积小,功率低,噪音小,处理量大,效率高,分选效果好,是风选机上的创新,进茶漏斗能够防止茶叶堵塞造成的茶叶损伤以及工作效率的下降,并能够实现及时清理和维修,有益于提高工作效率。

    一种茶叶提香机
    69.
    实用新型

    公开(公告)号:CN204540623U

    公开(公告)日:2015-08-12

    申请号:CN201520243946.0

    申请日:2015-04-17

    发明人: 谢大高 谢慧叶

    IPC分类号: A23F3/06

    摘要: 本实用新型公开了一种茶叶提香机,其包括机箱,机箱顶部设置排气口底部设置烘干室,机箱内部两次对称设置加热元件,机箱中部设有转轴,转轴上设有多个托盘,转轴顶部延伸至机箱外侧且与电机连接,转轴与托盘连接处设置偏心轮,托盘与上盖扣合连接,托盘内设置若干通孔与滤网,机箱与烘干室连接处设置进风口与出风口,还包括智能控制器,智能控制器与加热元件相连。本实用新型在茶叶烘焙提香过程中能够对茶叶进行全面的提香,不需要中途进行摊平,同时在加热过程中能够持续保证其机箱内部温度恒定,提香过程中增大茶叶受热面积,筛选茶叶中的杂质在提香的同时提高茶叶纯度的茶叶提香机。

    一种茉莉花精油生产设备

    公开(公告)号:CN203545979U

    公开(公告)日:2014-04-16

    申请号:CN201320693584.6

    申请日:2013-11-06

    申请人: 谢大高

    IPC分类号: C11B9/02

    摘要: 一种茉莉花精油生产设备,包括喷淋罐、密闭花室、冷凝室、吸附室、冷凝水储槽和引风机。用其生产茉莉花精油的方法是向喷淋罐通入纯净水和空气,产生的湿空气进入密闭花室,带出茉莉花芳香物质的湿空气,进入冷凝室,湿空气中的水蒸气部分冷凝,未冷凝的气体进入吸附室,被吸附剂吸附,再用超临界二氧化碳流体处理吸附剂,得到茉莉花精油。