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公开(公告)号：CN102046027B
公开(公告)日：2013-06-26
申请号：CN200980120109.6
申请日：2009-04-27
Applicant: 株式会社林原生物化学研究所
CPC classification number: A23L1/2363 , A23C9/1307 , A23C9/1544 , A23C11/04 , A23K20/10 , A23K20/163 , A23L2/60 , A23L5/00 , A23L5/41 , A23L7/00 , A23L21/00 , A23L21/10 , A23L27/33 , A23L29/035 , A23L29/30 , A23V2002/00 , C12P19/00 , C12P19/18 , C12Y204/01019 , C12Y302/01026 , A23V2250/61 , A23V2250/606 , A23V2250/5046
Abstract: 本发明以提供不损失糖浆状甜味剂本来的味质地着色抑制含具有β-呋喃果糖苷键的非还原性寡糖以及还原性糖的糖浆状甜味剂的方法，及由所述方法改良了稳定性的含具有β-呋喃果糖苷键的非还原性寡糖以及还原性糖的糖浆状甜味剂作为课题。本发明通过提供含具有β-呋喃果糖苷键的非还原性寡糖以及还原性糖的糖浆状甜味剂的着色抑制方法，其特征在于，使所述含具有β-呋喃果糖苷键的非还原性寡糖以及还原性糖的糖浆状甜味剂含乳酸盐，并且提供通过此方法稳定的糖浆状甜味剂，所述糖浆状甜味剂含具有β-呋喃果糖苷键的非还原性寡糖以及还原性糖，从而解决了上述课题。
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公开(公告)号：CN103140503A
公开(公告)日：2013-06-05
申请号：CN201180034815.6
申请日：2011-06-17
Applicant: 株式会社林原
CPC classification number: C12P19/10 , A61K8/022 , A61K8/73 , A61K47/36 , A61K2800/10 , A61Q19/00 , C08B37/0018 , C08L5/00 , C12R1/645
Abstract: 本发明旨在提供不经由溶剂沉淀等的烦琐的纯化步骤而制备，并且，在成形为膜之时示相比以往品更高的断裂强度的含有支链淀粉的粉末和其制备方法以及用途。通过提供含有支链淀粉的粉末，其特征在于，是不经从将属于出芽短梗霉（Aureobasidium pullulans）的微生物的变异株在含葡萄糖及麦芽糖作为碳源的培养基中培养而得到的培养物除去夹杂糖质的步骤而制备的含有支链淀粉的粉末，含在75容积%水性甲醇中不溶的支链淀粉级分和可溶的夹杂糖质级分，基于蒽酮-硫酸法求出的，相对于粉末全体中含的全糖质含量的夹杂糖质级分中含的夹杂糖质含量的比例是3质量%以下，同时含有甘露糖醇、及其制备方法以及用途来解决上述课题。
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公开(公告)号：CN101484460B
公开(公告)日：2013-03-06
申请号：CN200780025579.5
申请日：2007-07-05
Applicant: 株式会社林原生物化学研究所
CPC classification number: C13K7/00 , A23C13/12 , A23C13/125 , A23L5/00 , A23L29/30 , A23V2002/00 , C07H3/04 , C12G3/005 , A23V2250/616
Abstract: 本发明的课题是提供一种新型无水结晶β-麦芽糖、其制造方法以及用途，提供一种熔点为154～159℃的无水结晶β-麦芽糖、包含将含水结晶β-麦芽糖在有机溶剂中保持在室温以上的温度下进行脱水的工序的该无水结晶β-麦芽糖的制造方法以及用途，由此来解决上述课题。
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公开(公告)号：CN101323847B
公开(公告)日：2012-05-23
申请号：CN200810091984.3
申请日：2004-08-26
Applicant: 株式会社林原生物化学研究所
Abstract: 本发明将提供以葡萄糖作为构成糖的新型非还原性糖，在扩展非还原性糖选择范围的同时，提供生成该非还原性糖的新酶，以及它们的生成方法和制造方法、编码该酶的DNA、含有该DNA的重组DNA和转化体、以及含有该非还原性糖的组成物及其用途作为课题，通过提供具有环{→6)-α-D-吡喃葡萄糖基-(1→4)-α-D-吡喃葡萄糖基-(1→6)-α-D-吡喃葡萄糖基-(1→4)-α-D-吡喃葡萄糖基-(1→}结构的新的环状糖、即环状麦芽糖基麦芽糖和生成该糖的新的环状麦芽糖基麦芽糖合成酶和它们的生成方法和制造方法、编码该酶的DNA和含有该DNA的重组DNA和转化体、以及环状麦芽糖基麦芽糖或含有该糖的糖类的组成物及其用途，解决上述课题。
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公开(公告)号：CN102266274A
公开(公告)日：2011-12-07
申请号：CN201110180313.6
申请日：2006-08-03
Applicant: 株式会社林原生物化学研究所
IPC: A61K8/73 , A61K8/60 , A61K31/737 , A61K31/728 , A61P17/00 , A61Q19/08 , A61K31/702 , A61K31/7016
CPC classification number: A61K31/726 , A23G9/34 , A23L2/52 , A23L33/10 , A23V2002/00 , A61K8/355 , A61K8/498 , A61K8/602 , A61K8/606 , A61K8/676 , A61K8/735 , A61K8/736 , A61K31/122 , A61K31/375 , A61K31/7008 , A61K31/7016 , A61K31/702 , A61K31/7048 , A61K31/7076 , A61Q19/08 , A23V2250/636 , A23V2200/318
Abstract: 本发明以提供能够持续发挥增强胶原产生作用的方法为课题，解决方法是提供含有α，α-海藻糖和/或α，α-海藻糖的糖质衍生物作为有效成分的胶原产生增强剂、或者配合有该胶原产生增强剂的胶原产生增强用的组合物。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN1969032B
公开(公告)日：2010-12-29
申请号：CN200480005789.4
申请日：2004-02-10
Applicant: 株式会社林原生物化学研究所
Abstract: 本发明的课题是确立抑制挥发性醛类的生成和/或脂肪酸类的分解的方法及其用途，使对象物中含有α-低聚葡糖基α，α-海藻糖类，抑制由含脂肪酸类物质引起的挥发性醛类的生成本身和/或脂肪酸类的分解本身，另外，确立了以α-低聚葡糖基α，α-海藻糖类作为有效成分的挥发性醛类的生成和/或脂肪酸类的分解抑制方法和该抑制剂、及其用途，得到了高质量、稳定的饮料食物、化妆品、药物或者它们的原料或中间体等各种组合物，从而解决了上述课题。
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公开(公告)号：CN1764388B
公开(公告)日：2010-05-05
申请号：CN200480008169.6
申请日：2004-03-23
Applicant: 株式会社林原生物化学研究所
IPC: A23L1/00
CPC classification number: A23P10/40 , A23L5/00 , A23L7/00 , A23L9/00 , A23L21/00 , A23L27/38 , A23L29/30 , A23V2002/00 , A23V2250/636
Abstract: 本发明以提供非糖质成分的粉末化，采用粉末化方法制的粉末组合物及非糖质成分的粉末化基剂为课题。通过提供使非糖质成分含有α，α-海藻糖的糖质衍生物进行粉末化的粉末化方法，提供采用该方法制的粉末组合物及含有该糖质衍生物为有效成分的非糖质成分用的粉末化基剂解决上述课题。
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公开(公告)号：CN1761450B
公开(公告)日：2010-05-05
申请号：CN200480006830.X
申请日：2004-02-10
Applicant: 株式会社林原生物化学研究所
IPC: A61K31/702 , A61K31/716 , A61K47/26 , C11D7/26 , C11D9/26 , C07H3/06 , C08B37/00 , A61K8/60 , A61Q17/00 , A61Q19/00 , A61P17/00
CPC classification number: A61Q19/02 , A61K8/0212 , A61K8/60 , A61K9/0014 , A61K31/702 , A61K31/716 , A61K45/06 , A61K47/26 , A61K2800/522 , A61Q1/02 , A61Q1/08 , A61Q1/10 , A61Q5/02 , A61Q5/12 , A61Q7/00 , A61Q11/00 , A61Q17/005 , A61Q17/04 , A61Q19/00 , A61Q19/08 , A61Q19/10 , A61K2300/00
Abstract: 本发明以提供具有血液循环促进作用、抗炎症作用、抗菌作用、保湿作用、美白作用、紫外线吸收作用、紫外线散射作用、抗氧化作用的物质；具有养毛-育毛作用的物质；乳化作用、收敛作用、抗皱作用、细胞赋活性作用和/或经皮吸收促进作用优异，安全且使用感好的皮肤外用剂为课题。上述课题通过提供含有α，α-海藻糖的糖类衍生物和选自具有血液循环促进作用的物质、具有抗炎症作用的物质、具有抗菌作用的物质、具有保湿作用的物质、具有美白作用的物质、具有紫外线吸收作用的物质、具有紫外线散射作用的物质、具有抗氧化作用的物质、具有养毛-育毛作用的物质、具有乳化作用的物质、具有收敛作用的物质、具有抗皱作用的物质、具有细胞赋活性作用的物质和/或具有经皮吸收促进作用的物质的任何1种或2种以上的皮肤外用剂得到解决。
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公开(公告)号：CN100540559C
公开(公告)日：2009-09-16
申请号：CN200480008626.1
申请日：2004-03-24
Applicant: 株式会社林原生物化学研究所
IPC: C07H3/06 , A61K31/702 , A61P3/06 , A61P3/04 , A61P3/10 , A61P9/10 , A61P9/12 , A61P9/04 , A61P1/16 , A61P1/10 , A61P1/00 , A61P35/00 , A61P7/02 , A23L1/307 , A23L1/30 , A23D9/00 , A23K1/16
CPC classification number: A23D9/007 , A23K20/163 , A23L33/10 , A61K31/702 , C07H3/06
Abstract: 本发明以提供类脂化合物调节剂及含有类脂化合物调节剂的类脂化合物调节用的组合物为课题，通过提供含有环状四糖及/或其糖类衍生物作为有效成分的类脂化合物调节剂及含有此类脂化合物调节剂的组合物对此加以解决。
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公开(公告)号：CN101453910A
公开(公告)日：2009-06-10
申请号：CN200780019154.3
申请日：2007-05-22
Applicant: 株式会社林原生物化学研究所
IPC: A23L1/10 , A23L1/16 , A23L3/3562
CPC classification number: A23L1/16 , A23L3/3562 , A23L7/00 , A23L7/10 , A23L7/109 , A23L7/196 , A23L11/00 , A23L29/212 , A23L29/30
Abstract: 本发明旨在提供即便经冷冻、冷藏、低温或常温等条件保存亦可较长时间保持不逊色于刚制成时的口味的抑制淀粉糊化食品口味下降的方法，其中通过在生产淀粉糊化食品时，加热淀粉糊化后，随即使处于较高温度状态(约50℃～约100℃)的所述淀粉糊化食品与麦芽糖和/或α，α－海藻糖或以特定比例含有这些糖和其他寡糖的糖共存、接触，于较高温度下保持一定时间而使糖浸透的方法解决上述问题。
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