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公开(公告)号：CN109303221A
公开(公告)日：2019-02-05
申请号：CN201811398891.5
申请日：2018-11-22
申请人： 江苏省农业科学院
摘要： 本发明公开了一种复合乳酸菌快速发酵黑莓汁及其制备方法。本发明以鲜榨黑莓浆为主料，添加少量鲜牛乳和蔗糖为辅料，接种多菌株乳酸菌直投式发酵剂进行快速密闭发酵，经过滤、调配和灭菌等制得黑莓汁饮料，采用该方法制得的黑莓汁清香爽口、酸甜适中、具有抗氧化、抗癌、平衡肠道菌群等多种生理功效，是一款适合大众饮用的高品质保健饮料，实现了黑莓深加工产品的多样化和高值化。
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公开(公告)号：CN106468488B
公开(公告)日：2019-02-05
申请号：CN201610815638.X
申请日：2016-09-09
申请人： 清华大学
摘要： 本发明公开了一种基于吸收式热泵的饮料消毒的系统，该基于吸收式热泵的饮料消毒的系统包括第一加热件、第二换热器、消毒装置和吸收式热泵，所述吸收式热泵包括发生器、冷凝器、溶液板式换热器、吸收器和蒸发器，其中，所述第二换热器、所述第一加热件、所述消毒装置、所述发生器、所述第二换热器和所述蒸发器依次相连形成消毒冷却通道。根据本发明实施例的基于吸收式热泵的新型饮料消毒的系统，通过设置冷却装置，提高了饮料生产工艺中能源的利用率，降低了能耗和生产成本，减少了对环境的污染。
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公开(公告)号：CN109247477A
公开(公告)日：2019-01-22
申请号：CN201811046603.X
申请日：2018-09-08
申请人： 山东恒糅酒业有限公司
发明人： 崔烓堃
IPC分类号： A23L2/38 , A23L2/42 , A23L2/46 , A23L2/52 , A23L2/60 , A23L2/72 , A23L31/00 , A23L33/00 , A23L33/105 , A23L33/10
摘要： 本发明公开了一种芦笋酵素饮料，包括以下按照重量份的原料：芦笋酵素35-55份、茯苓原汁18-25份、红枣原汁15-20份、陈皮原汁2-6份、白砂糖16-22份、柠檬酸3-7份、水650-800份。还公开了一种芦笋酵素饮料的制备方法。本发明将芦笋制成可以直接被身体吸收的小分子物质，保留芦笋中的氨基酸等有效成分，增加了酵素的新品种；同时添加玉米辅料，提高了芦笋酵素的药用价值和保健价值；有红枣的香味和淡淡的陈皮橘香，具有健脾除湿、养胃和中、补血益气的功效，尤其适合夏季，夏季是健脾养胃的黄金季节，无论是用来佐餐还是消暑解渴都是最适宜的。
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公开(公告)号：CN109156680A
公开(公告)日：2019-01-08
申请号：CN201810764697.8
申请日：2018-07-12
申请人： 贵州思南金竹商贸有限责任公司
摘要： 本发明属于食品加工领域，涉及一种红柚果汁及其制备方法本发明以新鲜红柚为原料，将红柚的果肉与果皮分开，将红柚果肉达成的果汁与火龙果原汁、苹果汁、鼠尾草提取物、洋甘菊混合，再使用鞣酸酶处理红柚果皮浆液，再加入果汁中，既可以消除掉红柚皮中的苦涩味，还可以保留红柚皮中强烈的红柚风味，使红柚果汁的风味更佳，营养更全面，是一种能充分利用红柚的营养价值，充分发挥红柚保健作用，含糖量低，口感好的红柚果汁。
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公开(公告)号：CN109069676A
公开(公告)日：2018-12-21
申请号：CN201780028844.9
申请日：2017-11-17
申请人： 克朗斯股份公司
摘要： 本发明涉及一种瓶处理机，如巴氏消毒器或瓶清洁机，其具有形式为筛的泵/喷嘴保护装置，其中，筛包括至少部分地穿孔的表面，并且其中，筛被设置成用于由瓶处理机的液体透过，其特征在于具有至少一个刮刀，其至少部分地置于筛的至少部分被穿孔的表面上，其中，筛和至少一个刮刀以彼此间能转动的方式布置。此外，本发明还涉及一种用于清洁根据本发明的瓶处理机的筛的方法，优选是受计算机控制的方法。
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公开(公告)号：CN109007522A
公开(公告)日：2018-12-18
申请号：CN201710436365.2
申请日：2017-06-12
申请人： 湖北绿奇农业科技有限公司
摘要： 本发明涉及一种伽师瓜混浊汁饮料及其制备方法，所述伽师瓜混浊汁饮料包括按照重量份计的以下组分：瓜浆量45‑60份，白砂糖2‑6份，复合稳定剂量为0.35‑0.65份。制作方法包括原料挑选、去皮、切片、护色、破碎榨汁、细磨、调配、均质、灭菌。本发明制得的混浊饮料呈橘黄色、伽师瓜香浓郁、酸甜爽口。
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公开(公告)号：CN109007486A
公开(公告)日：2018-12-18
申请号：CN201810915237.0
申请日：2018-08-13
申请人： 彭水县绿众生态农业开发有限公司
发明人： 费全中
CPC分类号： A23L2/04 , A23L2/46 , A23L2/52 , A23L33/00 , A23V2002/00 , A23V2200/30
摘要： 本发明公开了一种抗疲劳浓缩火棘原液及其制备方法。所述抗疲劳浓缩火棘原液的制备方法，包括下述步骤：(1)软化磨粉：火棘果中加水软化，干燥，粉碎，得到火棘果粉末；(2)分离果胶：向火棘果粉末中加入溶剂浸泡，过滤，得到除果胶火棘果提取液；(3)溶剂置换：向除果胶火棘果提取液中加入水，蒸馏，再加水，得到火棘果粗提液；(4)降单宁：降低单宁含量，得到降单宁火棘果提取液；(5)添加营养剂：添加营养添加剂，得到复合火棘果提液；(6)灭菌冷却。本发明的抗疲劳浓缩火棘原液，单宁含量低，营养成分高，能够有效抵抗疲劳。
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公开(公告)号：CN108991307A
公开(公告)日：2018-12-14
申请号：CN201810585630.8
申请日：2018-06-08
申请人： 山西大学
IPC分类号： A23L2/04 , A23L2/46 , A23L2/52 , A23L2/72 , A23L33/105
摘要： 本发明提供了一种黄芪复合抗疲劳饮料，属于饮料制备领域。本发明饮料每1000重量份由以下重量份的原料制成：黄芪2.5～3.5份、葛根1.5～2.0份、乌梅1.0～1.5份、木瓜1.0～1.5份、香薷1.0～1.5份、罗汉果苷0.1～0.5份、羧甲基纤维素0.1～0.5份、白砂糖0.1～0.5份、余量为水。该饮料产品具有抗疲劳、提神升阳、发汗解表等功效，可有效改善运动后疲劳状态。本发明黄芪复合抗疲劳饮料生产工艺简单，原料来源广泛、设备要求相对较低，便于大规模工业化生产。
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公开(公告)号：CN108967759A
公开(公告)日：2018-12-11
申请号：CN201810759136.9
申请日：2018-07-11
申请人： 句容市华达农产品加工有限公司
摘要： 本发明公开了一种黑加仑猴头菇复合饮料的制备方法，首先将黑加仑在适宜的酶解处理条件下进行酶解处理，提高其出汁率并制备成黑加仑汁原料，再与基料、猴头菇多糖、蔗糖、柠檬酸以最佳的配比，最适宜的制备条件和方法下复合配制成黑加仑猴头菇复合饮料，成品口感佳，滋味协调、无异味、兼具黑加仑和猴头菇多糖特有的风味、外观澄清透明，组织状态佳，后味好，且兼具两者的营养价值，维生素含量高，具有提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂等多种功效。
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公开(公告)号：CN108936169A
公开(公告)日：2018-12-07
申请号：CN201810858039.5
申请日：2018-07-31
申请人： 河南吉美食品有限公司
发明人： 杨伟兵
CPC分类号： A23L2/385 , A23L2/10 , A23L2/46 , A23L2/50 , A23L2/60 , A23V2002/00 , A23V2200/15 , A23V2200/16
摘要： 本发明公开了一种浓缩果汁及其加工方法。包括以下步骤：（1）选料：选用果葡糖浆、果蔬汁、蜂蜜为原料，经验收合格备用；（2）配料：将原料按比例配制混合，得到混合原料；（3）稀释：向混合原料中加水稀释，得到稀释液，加入水后，利于各原料的混合交融；（4）脱色脱酸：稀释液经离子树脂柱进行脱色脱酸；（5）浓缩：经四效降膜蒸发器浓缩，制得浓缩果汁；（6）搅拌：将浓缩果汁进入储料罐搅拌均匀，浓缩有再次搅拌均质；（7）无菌包装：浓缩果汁经高温杀菌灌装机杀菌后采用包装机进行包装。本发明制得的浓缩果汁清香、浓郁，无需过多添加剂，利于浓缩果汁的保存。
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