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公开(公告)号：CN106714563B
公开(公告)日：2021-03-05
申请号：CN201580048013.9
申请日：2015-09-11
摘要： 本发明提供了一种饼干面团，所述饼干面团包含：按成品饼干的重量计至少8重量％的量的蛋白质；按所述成品饼干的重量计从5重量％至20重量％的量的纤维；其中所述面团包括按所述面团的重量计至少0.5重量％的量的天然乳清蛋白，并且其中所述纤维包括黏性的可溶性纤维和/或不溶性纤维。
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公开(公告)号：CN104780787B
公开(公告)日：2018-03-30
申请号：CN201380048994.8
申请日：2013-09-23
CPC分类号： A23J3/08 , A23J1/006 , A23J1/20 , A23J3/06 , A23J3/14 , A23L33/185 , A23L33/19 , C07K14/415 , C07K14/47
摘要： 本发明涉及一种用于制造至少一种乳品蛋白和至少一种植物蛋白的组配物的方法。本发明还涉及可以通过所述方法获得的该组配物，以及它特别是在食品加工领域中的用途。
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公开(公告)号：CN104093409B
公开(公告)日：2017-06-30
申请号：CN201280066803.6
申请日：2012-12-13
申请人： 比奥菲蒂斯公司 , 皮埃尔与玛丽·居里大学 , 国家农艺研究院
发明人： 斯坦尼斯拉斯·韦耶 , 勒内·拉丰 , 安妮-索菲·富科 , 瓦利·迪奥 , 安妮·基尼亚尔-布朗热
IPC分类号： A61K31/575 , A61P21/00
摘要： 本发明涉及用于在肥胖和/或肌肉萎缩的哺乳动物中改善肌肉品质的植物蜕皮素。更特别地，本发明涉及进行低热量饮食的肥胖哺乳动物。所述植物蜕皮素有利地整合到食物组合物中。根据本发明，所述植物蜕皮素可来自于植物，例如藜麦。
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公开(公告)号：CN106714563A
公开(公告)日：2017-05-24
申请号：CN201580048013.9
申请日：2015-09-11
摘要： 本发明提供了一种饼干面团，所述饼干面团包含：按成品饼干的重量计至少8重量％的量的蛋白质；按所述成品饼干的重量计从5重量％至20重量％的量的纤维；其中所述面团包括按所述面团的重量计至少0.5重量％的量的天然乳清蛋白，并且其中所述纤维包括黏性的可溶性纤维和/或不溶性纤维。
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公开(公告)号：CN106459911A
公开(公告)日：2017-02-22
申请号：CN201480075921.2
申请日：2014-12-19
申请人： 卡利斯特姆公司 , 克劳德伯纳德里昂第一大学 , 国家科研中心 , 国家农艺研究院 , 里昂高等师范学院
IPC分类号： C12N5/076
CPC分类号： C12N5/061 , C12N5/0609 , C12N2500/05 , C12N2500/25 , C12N2500/38 , C12N2501/31 , C12N2501/385 , C12N2501/392 , C12N2533/72
摘要： 本发明涉及用于从雄性生殖组织体外精子发生的方法，其包括在由生物材料制成且包含至少一个其中放置生殖组织的腔体的生物反应器中进行包含生殖细胞的睾丸组织的成熟，和回收长形精子细胞和/或精子。
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公开(公告)号：CN104093409A
公开(公告)日：2014-10-08
申请号：CN201280066803.6
申请日：2012-12-13
申请人： 比奥菲蒂斯研究所简单股份有限公司 , 皮埃尔与玛丽·居里大学 , 国家农艺研究院
发明人： 斯坦尼斯拉斯·韦耶 , 勒内·拉丰 , 安妮-索菲·富科 , 瓦利·迪奥 , 安妮·基尼亚尔-布朗热
IPC分类号： A61K31/575 , A61P21/00
摘要： 本发明涉及用于在肥胖和/或肌肉萎缩的哺乳动物中改善肌肉品质的植物蜕皮素。更特别地，本发明涉及进行低热量饮食的肥胖哺乳动物。所述植物蜕皮素有利地整合到食物组合物中。根据本发明，所述植物蜕皮素可来自于植物，例如藜麦。
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公开(公告)号：CN102753024A
公开(公告)日：2012-10-24
申请号：CN201080063736.3
申请日：2010-12-14
申请人： 国家农艺研究院
CPC分类号： A23C3/00 , A23C9/1422 , A23C2210/208 , B01D61/142 , B01D61/147 , B01D2317/025
摘要： 本发明涉及用于降低含有脂滴的目的食物和/或生物介质中的细菌含量的处理方法，所述方法包括下述步骤：(a)对所述目的介质进行匀浆化的步骤，(b)在具有截断值的膜上对步骤(a)中获得的所述匀浆化的目的介质进行微孔过滤的步骤，所述截断值允许至少部分的所述脂滴透入微滤透过物，而将至少部分所述细菌保留在微滤截留物中，和(c)回收步骤(b)中得到的所述透过物，所述透过物为经匀浆化的食物和/或生物介质，其细菌含量相对于实施所述方法前的该介质降低。本发明方法的特征在于：－一方面，所述匀浆化步骤(a)包括对所述目的介质进行至少两次相继的匀浆化操作，所述匀浆化操作每次都导致所述脂滴大小的减小，和－另一方面，所述微滤步骤(b)为切向流微滤步骤。
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公开(公告)号：CN100439503C
公开(公告)日：2008-12-03
申请号：CN00813424.3
申请日：2000-09-11
发明人： 莱夫·安德松 , 克里斯蒂安·卢弗特 , 恩斯特·卡尔姆 , 丹尼斯·米兰 , 安尼·罗比克 , 克拉勒·罗戈尔-盖拉德 , 那萨列·安努瑟利 , 朱尔·格林 , 帕斯卡勒·勒罗伊 , 帕特里克·查尔顿
CPC分类号： C12N9/1205 , A01K2217/05
摘要： 本发明涉及脊椎动物AMP激活激酶(AMPK)γ链的变体，以及编码所说变体的核酸序列和它们在诊断或治疗能量代谢功能障碍中的用途。
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公开(公告)号：CN1189185A
公开(公告)日：1998-07-29
申请号：CN96195086.2
申请日：1996-05-21
申请人： 国家农艺研究院
IPC分类号： C12N9/24 , C12P19/14 , C12S3/02 , C12S3/04 , C12S3/08 , C12S3/12 , C12S9/00 , C12S11/00 , C12Q1/04 , C12G1/02 , C12N1/20 , C08B37/06 , B08B7/00 , C08L5/06 , A23L2/84 , A23L1/06 , A23L1/218 , C12G1/022 , C12C11/00 , A23K1/14 , D21C5/00 , A01N61/00 , C12R1
摘要： 公开了降解鼠李半乳糖醛酸聚糖(RG－Ⅱ),具有内切－β－L－吡喃鼠李糖基－(1→3′)－D－呋喃芹菜糖基水解酶活性和/或内切－α－L－吡喃岩藻糖－(1→4)－L－吡喃鼠李糖基水解酶活性的酶。该酶可通过微生物,尤其是青霉属菌株,例如保藏在CNCM,保藏号为1—1577和1—1578菌株来产生。可通过包括层析步骤的方法从植物提取物中获得RG－Ⅱ。
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