-
公开(公告)号：CN116530531A
公开(公告)日：2023-08-04
申请号：CN202310476705.X
申请日：2023-04-28
申请人： 中国航天员科研训练中心 , 李锦记(新会)食品有限公司 , 深圳市绿航星际太空科技研究院
摘要： 本申请公开了一种基于水分调节一体化的食品打印设备，包括外壳，内部设置有容置空间；驱动机构，固定于容置空间的底部；打印台，设置于驱动机构；至少一个输送装置，固定于打印台的上方，输送装置的顶部设置有二级加料口，输送装置用于输送物料并将物料输出至打印台上；辅助加料装置，固定于输送装置的上方，辅助加料装置的顶部设置有一级加料口、底部设置有一级出料口；和面装置，固定于辅助加料装置的上方，和面装置的底部设置有初级出料口；液料供给装置，靠近驱动机构固定于容置空间的底部，液料供给装置用于向和面装置定量输入液料。采用这样的设置形式，结构更加紧凑，减小设备的体积，从而便于运输和存放，提高了使用便利性。
-
公开(公告)号：CN111462908B
公开(公告)日：2023-07-07
申请号：CN202010230902.X
申请日：2020-03-27
申请人： 深圳市绿航星际太空科技研究院 , 中国航天员科研训练中心
摘要： 本申请适用于计算机技术领域，提供了体质检测模型的构建方法、体质检测方法及相关设备，体质检测模型的构建方法包括：获取样本的主成分对应的拉曼光谱，标记样本所对应的体质类型，将样本的主成分对应的拉曼光谱以及样本所对应的体质类型，作为训练数据；采用机器学习算法，利用训练数据对分类模型进行训练，得到体质检测模型，其中，体质检测模型以样本的主成分对应的拉曼光谱为输入，以样本所对应的体质类型为输出。将样本的主成分对应的拉曼光谱输入体质检测模型，即可得到该样本对应的体质类型，从而帮助用户快速获取自身的体质类型。
-
公开(公告)号：CN111462908A
公开(公告)日：2020-07-28
申请号：CN202010230902.X
申请日：2020-03-27
申请人： 深圳市绿航星际太空科技研究院 , 中国航天员科研训练中心
摘要： 本申请适用于计算机技术领域，提供了体质检测模型的构建方法、体质检测方法及相关设备，体质检测模型的构建方法包括：获取样本的主成分对应的拉曼光谱，标记样本所对应的体质类型，将样本的主成分对应的拉曼光谱以及样本所对应的体质类型，作为训练数据；采用机器学习算法，利用训练数据对分类模型进行训练，得到体质检测模型，其中，体质检测模型以样本的主成分对应的拉曼光谱为输入，以样本所对应的体质类型为输出。将样本的主成分对应的拉曼光谱输入体质检测模型，即可得到该样本对应的体质类型，从而帮助用户快速获取自身的体质类型。
-
公开(公告)号：CN219741681U
公开(公告)日：2023-09-26
申请号：CN202321007675.X
申请日：2023-04-28
申请人： 中国航天员科研训练中心 , 李锦记(新会)食品有限公司 , 深圳市绿航星际太空科技研究院
摘要： 本申请公开了一种搅拌结构及和面装置，其中，搅拌结构包括转动轴；搅拌部，搅拌部固定于转动轴的外周面上；刮面结构，刮面结构固定于转动轴的外周面上，刮面结构的部分表面能够与和面装置的内腔壁配合以刮除内腔壁面上的物料；其中，在转动轴的径向上，搅拌部的尺寸小于刮面结构的尺寸。通过在转动轴上设置刮面结构，转动轴转动的过程中，带动刮面结构的部分表面刮除和面装置内腔壁面上的物料，代替手动清理的方式，提高了清理内腔壁面上的物料时的便利性，提升了用户的使用体验。
-
公开(公告)号：CN116326723A
公开(公告)日：2023-06-27
申请号：CN202310379286.8
申请日：2023-03-31
申请人： 深圳市绿航星际太空科技研究院 , 上海康识食品科技有限公司
摘要： 本申请涉及食品加工技术领域，提供了一种可中温复水方便面的制备方法及应用，该可中温复水方便面的制备方法包括：将包括小麦粉和水的物料进行混合处理得到面絮；将面絮进行成型处理得到湿面条；将湿面条进行熟制处理得到熟面条；将熟面条进行冷冻干燥处理得到干面条；将干面条进行膨化处理得到方便面面饼。本申请提供的可中温复水方便面的制备方法通过采用冷冻干燥‑膨化结合工艺，增加的膨化工艺使制备得到的面条形成了许多小气孔，显著降低了复水条件，因此可以在中温短时间内复水食用，可以用作航天食品、户外运动食品或者高原旅游物资。
-
公开(公告)号：CN112300880A
公开(公告)日：2021-02-02
申请号：CN202010023111.X
申请日：2020-01-09
申请人： 深圳市绿航星际太空科技研究院
摘要： 本发明提供了一种低嘌呤啤酒的制备方法，该制备方法先将原材料进行糖化处理，增加了酸化处理工艺，再加入酒花煮沸，加入酵母混合物进行发酵处理，最后经过活性炭吸附和膜过滤处理，其中，进行酸化处理主要是使啤酒中结合在核酸中的嘌呤发生分离，得到游离态的嘌呤组分，游离态的嘌呤组分能够为后续酵母发酵所利用，通过酵母的发酵增殖及后期沉降，达到降低啤酒产品中嘌呤含量的目的；该生产工艺流程简单，保证制备得到的啤酒为低嘌呤啤酒的同时，保证制备得到的啤酒感官出众、风味独特、层次丰富。此制备方法条件可控，设备要求低，可用于工业化生产。
-
公开(公告)号：CN110236064A
公开(公告)日：2019-09-17
申请号：CN201910679641.7
申请日：2019-07-26
申请人： 深圳市绿航星际太空科技研究院 , 理星(天津)生物科技有限公司
摘要： 本发明涉及一种高纤高蛋白速溶全谷物燕麦固体饮料及其加工工艺，属于食品领域。一种高纤高蛋白速溶全谷物燕麦固体饮料包括：全谷物燕麦粉、高蛋白食品原料、高膳食纤维食品原料、低聚木糖。其加工工艺包括以下步骤：首先将生燕麦粉与饮用水混合后依次过胶体磨、高压均质机、高压微射流超微粉碎系统，得到的燕麦浆进入微通道反应器中进行酶解；其次将高蛋白食品原料、高膳食纤维食品原料、低聚木糖与饮用水混合后依次过胶体磨、高压均质机、高压微射流超微粉碎系统，得到液体预混料；最后将酶解燕麦浆与液体预混料进行混合，经浓缩后干燥制粉。本发明创新性地采用高压微射流超微粉碎技术进行粉碎，采用微通道反应器精准控制酶解反应，解决了全谷物产品“食用难、口感差、产品加工性能差”等问题。最终得到了“方便食用、高蛋白、高膳食纤维、品质稳定、风味口感优良”的速溶全谷物燕麦固体饮料，该固体饮料可广泛应用于食品和营养保健领域。
-
公开(公告)号：CN112300880B
公开(公告)日：2023-08-22
申请号：CN202010023111.X
申请日：2020-01-09
申请人： 深圳市绿航星际太空科技研究院
摘要： 本发明提供了一种低嘌呤啤酒的制备方法，该制备方法先将原材料进行糖化处理，增加了酸化处理工艺，再加入酒花煮沸，加入酵母混合物进行发酵处理，最后经过活性炭吸附和膜过滤处理，其中，进行酸化处理主要是使啤酒中结合在核酸中的嘌呤发生分离，得到游离态的嘌呤组分，游离态的嘌呤组分能够为后续酵母发酵所利用，通过酵母的发酵增殖及后期沉降，达到降低啤酒产品中嘌呤含量的目的；该生产工艺流程简单，保证制备得到的啤酒为低嘌呤啤酒的同时，保证制备得到的啤酒感官出众、风味独特、层次丰富。此制备方法条件可控，设备要求低，可用于工业化生产。
-
公开(公告)号：CN114766565A
公开(公告)日：2022-07-22
申请号：CN202210433550.7
申请日：2022-04-24
申请人： 深圳市绿航星际太空科技研究院 , 上海康识食品科技有限公司
摘要： 本发明涉及一种缓解体力疲劳的茶饮料及其制备方法，所述茶饮料包括以下成分：水、乌龙茶萃取液、黄精、枸杞多糖、芦荟提取物、低聚木糖，所述乌龙茶萃取液是聚乙烯醇+乙酸乙酯/氯化钠双水相体系对乌龙茶提取物进行萃取得到。本发明通过双水相萃取技术对乌龙茶浸提浓缩液进行二次加工提纯处理，使得有益活性成分更加富集，同时没有丧失乌龙茶特有的口感和香味，饮用者体验佳，能够明显改善饮用者的疲劳状态，而且不会引发失眠。
-
公开(公告)号：CN113796541A
公开(公告)日：2021-12-17
申请号：CN202010554640.2
申请日：2020-06-17
申请人： 深圳市绿航星际太空科技研究院
IPC分类号： A23L33/16
摘要： 本发明属于特医食品技术领域，具体涉及一种矿物质盐乳液及其制备方法和矿物质盐粉末。该矿物质盐乳液的制备方法包括如下步骤：将水溶性钙盐和水溶性镁盐溶于水中，得到第一混合溶液；将水溶性钠盐和水溶性钾盐溶于水中，得到第二混合溶液；所述水溶性钠盐和/或水溶性钾盐中含有碳酸根离子、柠檬酸根离子、磷酸根离子和海藻酸根离子；将水溶性亚铁盐、水溶性铜盐、水溶性锌盐、水溶性锰盐、水溶性钼盐和水溶性铬盐溶于水中，得到第三混合溶液；将水溶性碘盐和水溶性硒盐溶于水中，得到第四混合溶液；将所述第一混合溶液、第二混合溶液、第三混合溶液和第四混合溶液进行混合处理，然后加热反应，得到所述矿物质盐乳液。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
搜索结果
13 条记录 (耗时 0.122 秒)
