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公开(公告)号：CN115340965A
公开(公告)日：2022-11-15
申请号：CN202210795298.4
申请日：2022-07-07
Applicant: 内蒙古农业大学
Abstract: 本发明公开了一株分离自酸粥的具有益生特性的副干酪乳酪杆菌，命名为副干酪乳酪杆菌PC724，已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心保藏，保藏号为CGMCC No.23514。本发明中的副干酪乳酪杆菌PC724在胃肠液中有较高的存活率，良好的胆盐耐受性，在人体内具有较强的存活能力。副干酪乳酪杆菌PC724具有增强免疫抵抗作用、提高肠道菌群多样性、增加肠道菌群稳定性的益生特点。此外，PC724作为益生菌可以很好的应用于发酵乳制品。
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公开(公告)号：CN118773083A
公开(公告)日：2024-10-15
申请号：CN202411171866.9
申请日：2024-08-23
Applicant: 内蒙古农业大学
IPC: C12N1/20 , A61K35/747 , A61K35/745 , A61K36/064 , A61P39/00 , A61P39/06 , A61P1/00 , C12R1/225 , C12R1/01
Abstract: 本申请提供一种提升运动能力和身体机能的含复合益生菌组合物及应用，应用于生物医药技术领域。通过复合益生菌副干酪乳酪杆菌Zhang和动物双歧杆菌乳亚种ProSci‑246联合酵母抽提物通过调节肠道微生物和粪便代谢谱等提升运动员在训练、备赛和比赛期间的运动能力、血液抗氧化能力和或生活质量。
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公开(公告)号：CN117814302A
公开(公告)日：2024-04-05
申请号：CN202410157364.4
申请日：2024-02-01
Applicant: 内蒙古农业大学
IPC: A23C9/123
Abstract: 本申请涉及益生菌发酵剂技术领域，具体为一种良好粘度特性的含双歧杆菌的发酵乳及其制备方法。本申请提供的复合益生菌发酵剂由基础发酵剂和活性益生菌发酵剂组成，其中，复合益生菌由瑞士乳杆菌H11(保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心，保藏号为CGMCC 16405)和动物双歧杆菌乳亚种V9(保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心，保藏号为CGMCC 5470)复配组成，所述发酵剂基质为牛奶。
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公开(公告)号：CN111909884B
公开(公告)日：2022-05-17
申请号：CN202011000936.6
申请日：2020-09-22
Applicant: 内蒙古农业大学
Abstract: 本发明提供了一种植物乳杆菌，所述植物乳杆菌保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.20197，保藏日期为2020年7月6日。本发明的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)NM22‑2及其发酵液对扩展青霉具有明显的抑制作用，在食品防腐方面的应用中，能够有效抑制扩展青霉对水果的侵染，具有防腐保鲜的作用，延长水果的贮藏时间。
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公开(公告)号：CN111909884A
公开(公告)日：2020-11-10
申请号：CN202011000936.6
申请日：2020-09-22
Applicant: 内蒙古农业大学
Abstract: 本发明提供了一种植物乳杆菌，所述植物乳杆菌保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.20197，保藏日期为2020年7月6日。本发明的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)NM22-2及其发酵液对扩展青霉具有明显的抑制作用，在食品防腐方面的应用中，能够有效抑制扩展青霉对水果的侵染，具有防腐保鲜的作用，延长水果的贮藏时间。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN119120302A
公开(公告)日：2024-12-13
申请号：CN202411363839.1
申请日：2024-09-28
Applicant: 内蒙古农业大学
IPC: C12N1/20 , A61K35/745 , A61P1/00 , A61P1/04 , A61P29/00 , A23L33/135 , C12R1/01
Abstract: 本发明公开了一种短双歧杆菌BX‑18菌株，其保藏号为CGMCC NO.28446。本发明还同时公开了上述短双歧杆菌BX‑18菌株在制备提升肠道菌群稳态，改善炎症性肠病症状的食品中的应用。本发明可作为益生菌制剂，应用于药物组合物、食品、保健品及食品添加剂等产品，用于调节肠道菌群，预防并改善炎症性肠病等肠道疾病的发生。采用本申请提供的益生菌制剂作为调节炎症性肠病引发的肠道菌群紊乱的微生态制剂，具有服用简单，无毒害作用等特点。
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公开(公告)号：CN118844529A
公开(公告)日：2024-10-29
申请号：CN202410933383.1
申请日：2024-07-12
Applicant: 内蒙古农业大学
Abstract: 本发明提供一种含有后生元的无糖凝胶软糖的制备方法，将明胶、果胶和水混合得到复合凝胶溶液，然后后生元，然后与复合糖液混合，加入柠檬酸和消泡剂，倒入模具后得到无糖凝胶软糖。本发明提供了一种含有后生元的无糖凝胶软糖，该软糖含糖量低、水分含量高、口感丰富，并具备抑菌性能，本发明选择了添加以复合凝胶溶液总质量计2.5％‑4.5％的后生元，确保产品获得产品的良好感觉评分和抑菌效果。
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公开(公告)号：CN116762859A
公开(公告)日：2023-09-19
申请号：CN202310757977.7
申请日：2023-06-26
Applicant: 内蒙古农业大学
Abstract: 本发明公开了一种复合益生菌羊奶发酵剂及羊奶发酵方法，复合益生菌羊奶发酵剂包括基础发酵剂和活性复合益生菌，所述活性复合益生菌由副干酪乳酪杆菌Zhang和动物双歧杆菌乳亚种V9复配组成。本发明采用上述一种复合益生菌羊奶发酵剂及羊奶发酵方法，采用基础发酵剂与复合益生菌间互作的方法，提高益生菌在发酵乳中的活菌数，其可以使益生菌在发酵乳中保持较高的活菌数。从而使得益生菌发酵乳由于较高的益生菌活菌数，更加良好的发挥益生菌的益生功效。
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公开(公告)号：CN118755620A
公开(公告)日：2024-10-11
申请号：CN202410957451.8
申请日：2024-07-16
Applicant: 内蒙古农业大学
IPC: C12N1/20 , A23L33/135 , A61K35/745 , A61P25/00 , C12R1/01
Abstract: 本发明提供一株动物双歧杆菌乳亚种Bbm‑19及其调节神经递质的应用，属于益生菌技术领域；所述动物双歧杆菌乳亚种Bbm‑19分离自健康妇女母乳中，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心，保藏编号为：CGMCC No.25080。本发明的动物双歧杆菌乳亚种Bbm‑19菌体胞外能够合成短链脂肪酸、有机酸及其衍生物、氨基酸及其衍生物以及脑肠轴调节物质等功能活性物质。本发明的动物双歧杆菌乳亚种Bbm‑19具有调节机体血清素和γ‑氨基丁酸（GABA）水平的能力。本发明为开发具有功能活性物质以及改善神经系统紊乱的精神益生菌的深入研究和利用提供了一种全新的思路，具有巨大的研究和应用价值。
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公开(公告)号：CN118058342A
公开(公告)日：2024-05-24
申请号：CN202410409203.X
申请日：2024-04-07
Applicant: 内蒙古农业大学 , 内蒙古马苏乳业有限公司
Abstract: 本发明属于传统特色乳制品生产技术领域，具体涉及一种马奶粉的制备方法、应用和益生菌抹茶马奶粉固体饮料。本发明提供了一种马奶粉的制备方法，对马奶进行真空冷冻干燥，得到马奶粉。本发明利用真空冷冻干燥技术对马奶进行干燥，得到马奶粉，利用真空冷冻干燥技术在低温低压条件下升华去除马奶中水分，更多地保留其热敏性和生物活性成分从而更多地保留马奶制品营养组分，保持马奶制品的风味和色泽；提高了马奶粉的感官评分和营养价值，制备得到的马奶粉口感好，营养价值高。
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