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公开(公告)号：CN119685226A
公开(公告)日：2025-03-25
申请号：CN202510093370.2
申请日：2025-01-21
Applicant: 内蒙古农业大学
IPC: C12N1/20 , A23C9/123 , A23L33/135 , A61K35/747 , A61P3/10 , A61P9/12 , A61P25/24 , A61P29/00 , A61P19/06 , C12R1/01
Abstract: 本发明涉及一株鼠李糖乳酪杆菌IMAU99155及其应用，属于微生物技术领域。该菌株应用于发酵乳饮料制备时发酵快，36小时即可发酵至终点，比现在市场上单菌发酵乳饮料基料发酵时间（约72小时）明显短，发酵时间的缩短能在生产中节约成本，而且可以减少发酵过程中染杂菌的风险，非常有商业价值。相较于LGG组，鼠李糖乳酪杆菌IMAU99155组发酵的乳饮品在降低血糖方面可能更具有优势。在降低血压、抗抑郁、抗炎症、减少尿酸和治疗糖尿病等方面可能具有良好的潜在益生功效。
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公开(公告)号：CN115340965A
公开(公告)日：2022-11-15
申请号：CN202210795298.4
申请日：2022-07-07
Applicant: 内蒙古农业大学
Abstract: 本发明公开了一株分离自酸粥的具有益生特性的副干酪乳酪杆菌，命名为副干酪乳酪杆菌PC724，已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心保藏，保藏号为CGMCC No.23514。本发明中的副干酪乳酪杆菌PC724在胃肠液中有较高的存活率，良好的胆盐耐受性，在人体内具有较强的存活能力。副干酪乳酪杆菌PC724具有增强免疫抵抗作用、提高肠道菌群多样性、增加肠道菌群稳定性的益生特点。此外，PC724作为益生菌可以很好的应用于发酵乳制品。
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公开(公告)号：CN114999586A
公开(公告)日：2022-09-02
申请号：CN202210671757.8
申请日：2022-06-14
Applicant: 内蒙古农业大学
Abstract: 本发明公开了一种保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌相互作用预测方法，步骤如下：S1、数据预处理和特征提取；S2、确定标签；S3、模型的构建与评估，对步骤S2中的正负样本数据集采用机器学习、深度学习方法进行模型构建并对剩余的经过实验验证的50％的互作对和50％的不互作对采用评估指标进行评估；S4、模型的调优；S5、取m株保加利亚乳杆菌和n株嗜热链球菌的代谢通路图特征矩阵，通过对特征矩阵中相同的酶取交集并相加得到融合特征向量，通过降维方法对融合特征向量降维，重复S2到S4。S6、取S4和S5中评估结果较优的模型。本发明采用上述一种保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌相互作用预测方法，采用特征提取、聚类、机器学习与深度学习技术，加快了检测速度。
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公开(公告)号：CN115340965B
公开(公告)日：2025-04-22
申请号：CN202210795298.4
申请日：2022-07-07
Applicant: 内蒙古农业大学
Abstract: 本发明公开了一株分离自酸粥的具有益生特性的副干酪乳酪杆菌，命名为副干酪乳酪杆菌PC724，已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心保藏，保藏号为CGMCC No.23514。本发明中的副干酪乳酪杆菌PC724在胃肠液中有较高的存活率，良好的胆盐耐受性，在人体内具有较强的存活能力。副干酪乳酪杆菌PC724具有增强免疫抵抗作用、提高肠道菌群多样性、增加肠道菌群稳定性的益生特点。此外，PC724作为益生菌可以很好的应用于发酵乳制品。
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公开(公告)号：CN118620759A
公开(公告)日：2024-09-10
申请号：CN202310879249.3
申请日：2023-07-18
Applicant: 内蒙古农业大学
Abstract: 本发明公开了一组具有良好发酵特征的发酵乳发酵剂组合及其应用，所述发酵剂组合由嗜热链球菌IMAU20229和德氏乳杆菌保加利亚亚种IMAU20762组成。本发明提供的发酵乳发酵剂组合包含两种新的乳酸菌菌株，可以提供一种全新的发酵乳风味；具有发酵速度快、后酸化能力弱的特点，可以提高发酵乳的生产效率，有望延长发酵乳的保质期；具有良好的黏弹性变化曲线，发酵特征良好，有望减少发酵乳中稳定剂和增稠剂的使用。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN117143955A
公开(公告)日：2023-12-01
申请号：CN202311168627.3
申请日：2023-09-12
Applicant: 内蒙古农业大学
Abstract: 本发明属于益生菌技术领域，具体涉及一种生物体益生菌活菌数的体外评价方法及其应用。益生菌活菌数是其发挥功效的关键基础。与现有技术中的分析益生菌活菌在某时间点存活率变化的方法相比，本发明所述益生菌活菌数浓度‑时间曲线下面积(Area under the curve，AUC0‑t)可以精准反应生物体内的益生菌活菌数总量的连续变化，掌握其动态变化规律，并摆脱单点活菌数分析的局限性，结合体外动态或静态高度还原的人体消化过程，更适合作为一种“前筛选”工具，为益生菌菌株的精确筛选及益生菌药物制剂在临床应用中量效关系的确定和临床效果评价提供方法参考。
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公开(公告)号：CN116711774A
公开(公告)日：2023-09-08
申请号：CN202310741358.9
申请日：2023-06-21
Applicant: 内蒙古农业大学
IPC: A23C9/123
Abstract: 本发明公开了一种具有高互作特性的复合益生菌发酵乳的制备方法，属于益生菌发酵剂技术领域。复合益生菌发酵剂由基础发酵剂和活性益生菌发酵剂组成，基础发酵剂由嗜热链球菌S10和德氏乳杆菌保加利亚亚种ND02按1000：1的比例复配组成，活性复合益生菌由副干酪乳酪杆菌Zhang和动物双歧杆菌乳亚种Probio‑M8按1：1的比例复配组成。本发明采用上述的一种具有高互作特性的复合益生菌发酵乳的制备方法，复合益生菌发酵剂中基础发酵剂嗜热链球菌S10和德氏乳杆菌保加利亚亚种ND02可以快速产酸、产黏并赋予发酵乳独特的口感；活性益生菌发酵剂副干酪乳酪杆菌Zhang和动物双歧杆菌乳亚种Probio‑M8具有优良益生特性，具有调节肠道菌群及免疫等多种益生特性。
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公开(公告)号：CN115261264A
公开(公告)日：2022-11-01
申请号：CN202210795191.X
申请日：2022-07-07
Applicant: 内蒙古农业大学
Abstract: 本发明公开了一株分离自泡菜的具有益生特性的副干酪乳酪杆菌，命名为副干酪乳酪杆菌PC804，已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心保藏，保藏号为CGMCC No.23917。本发明中的副干酪乳酪杆菌PC804在胃肠液中有较高的存活率，良好的胆盐耐受性，在人体内具有较强的存活能力。副干酪乳酪杆菌PC804具有增强免疫抵抗作用、提高肠道菌群多样性、增加肠道菌群稳定性的益生特点。此外，PC804作为益生菌可以很好的应用于发酵乳制品。
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公开(公告)号：CN114891681B
公开(公告)日：2025-04-15
申请号：CN202210552581.4
申请日：2022-05-19
Applicant: 内蒙古农业大学
IPC: C12N1/20 , A23C9/123 , A23L11/50 , A23L11/60 , A23L33/135 , A61K35/747 , A61P31/04 , C12R1/225
Abstract: 本发明提供了乳杆菌IMAU80584、发酵菌剂及其应用，属于微生物技术领域，保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC1.2566。本发明的乳杆菌IMAU80584具有优异的产酸特性和良好的酸耐受性，发酵能力强，该乳杆菌IMAU80584对大肠杆菌具有很强的抑制作用，本发明筛选得到的乳杆菌IMAU80584作为一株益生菌，在防治致病细菌和发酵食品等领域具有广泛的应用前景和巨大的经济价值。
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