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公开(公告)号：CN111019794A
公开(公告)日：2020-04-17
申请号：CN202010056312.X
申请日：2020-01-18
Applicant: 内蒙古农业大学职业技术学院
Abstract: 本发明公开了一种红杏白兰地的酿造工艺，通过发酵、蒸馏、陈酿工艺制得；蒸馏前采用主发酵和苹果酸-乳酸发酵酿制原酒，最大限度保留了红杏果实有效营养成分和微量元素，提高了红杏原酒的营养价值，保持了红杏原酒的水果风味；原料预处理采用漂烫的工艺提高出汁率、抗褐变发生、抗氧化、抑制细菌，避免了添加二氧化硫，防止二氧化硫对红杏原酒及红杏白兰地产生影响，提高了酒产品的内在质量，增强其稳定性等技术操作；使得开发出的红杏白兰地，不添加化学添加剂，操作条件温和，可有效防止生物大分子及风味物质分子的变性、失活、自溶等，最大程度的保留红杏中的香气物质和营养物质，满足消费者口味需求，减少白兰地中有害成分的生成。
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公开(公告)号：CN111012807A
公开(公告)日：2020-04-17
申请号：CN202010004366.1
申请日：2020-01-03
Applicant: 内蒙古农业大学
IPC: A61K36/185 , A61P1/00 , A61P1/10 , A61K8/9789 , A61Q19/00 , A23L33/105 , A61K131/00
Abstract: 本发明涉及天然产物提取技术领域，特别涉及沙棘黄酮的提取方法及其应用。本发明的方法包括以下步骤：(1)沙棘预处理、(2)配制双水相体系、(3)超声波辅助双水相提取、(4)提取液过滤和(5)浓缩；本发明利用超声波辅助双水相提取分离沙棘总黄酮，该方法反应条件温和，提取时间短，提取效率高，操作简便，提取溶剂无毒；大量杂质可与固态一同除去，不存在有机残留问题，有利于纯化样品，适合产业化生产。
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公开(公告)号：CN111248415A
公开(公告)日：2020-06-09
申请号：CN202010005470.2
申请日：2020-01-03
Applicant: 内蒙古农业大学
IPC: A23L19/00 , A23L29/00 , A23L29/30 , A23L33/105 , A23L5/30 , A23P10/28 , C12J1/04 , C12R1/645 , C12R1/02
Abstract: 本发明涉及食品加工技术领域，特别涉及利用杏酒皮渣制作杏醋片的方法及其应用。本发明的方法包括以下步骤：(1)原料预处理、(2)调整糖度、(3)酒精发酵、(4)醋酸发酵、(5)过滤、(6)制备芯材、(7)制备壁材(8)微胶囊造粒、干燥、(9)压片；本发明对杏酒皮渣进行了废物利用，将制备杏酒后所得下脚料作为制备杏醋片的原料，在制备过程中采用微胶囊包埋芯材，一方面保护原料的活性，另一方面避免醋粉入口极酸的感觉，改善杏醋片口感。
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公开(公告)号：CN214277437U
公开(公告)日：2021-09-24
申请号：CN202120297704.5
申请日：2021-02-02
Applicant: 内蒙古农业大学职业技术学院
Abstract: 本实用新型公开了一种食品检测快速取样装置，包括：壳体，所述壳体下方设有取样夹；调节装置，所述调节装置用于控制取样夹，所述调节装置与壳体连接，此食品检测快速取样装置，通过调节装置可以控制取样夹的闭合，进而对于待取样的食品进行夹取，可以兼容各种食品状态，且调节装置可以使取样夹闭合紧固，夹取食品样品后转运过程中不会出现漏撒等现象，同时防止一些食品样品与外界接触后发生质变，提高食品检测结果的准确性。
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公开(公告)号：CN213266436U
公开(公告)日：2021-05-25
申请号：CN202021051904.4
申请日：2020-06-10
Applicant: 内蒙古农业大学职业技术学院
Abstract: 本实用新型公开了一种用于果酒酿造的原料上料装置，包括清洗箱、搅盘、提升机构、喷淋单元、杀菌单元、风干单元；所述清洗箱的底部设有搅盘，且搅盘的轴端连接有延伸到清洗箱外侧的第一电机；所述清洗箱的顶面设有提升机构，所述提升机构包括圆柱管、转轴、螺旋桨、第二电机，所述圆柱管与清洗箱铰接，所述圆柱管为下侧端开口的中空结构，所述圆柱管内设有转轴，且转轴上设有螺旋桨，所述转轴的轴端延伸到圆柱管外侧连接有第二电机；所述圆柱管的顶面下部设有喷淋单元，所述圆柱管的顶面中部设有杀菌单元，所述圆柱管的顶面上部设有风干单元；本申请设计合理，经济适用，功能全面，清洗效果好，上料效率高，且落料均匀，应用前景十分可观。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN212299697U
公开(公告)日：2021-01-05
申请号：CN202020873276.1
申请日：2020-05-22
Applicant: 内蒙古农业大学职业技术学院
Abstract: 本实用新型公开了一种南瓜酿酒用除渣过滤装置，包括箱体，前面板，支撑挡板，滚筒，第一电动推杆，第一推板，第二电动推杆，第二推板，齿条，齿轮，电机，残渣收集盒，液体收集盒，推拉挡块，拉杆；所述箱体的表面中部设有进料口；所述箱体的前端设有安装口，第一电动推杆通过安装口水平放入安装槽内；所述箱体的安装口下方设有挡块活动槽；所述推拉挡块设在活动槽内；所述第一电动推杆的前端固定有第一推板，第一推板的最大行程在滚筒的前端开口处；所述第一推板的行程上方对应箱体顶部的进料口；所述箱体的进料口直通箱体底部，且对应箱体的底部位置设有残渣收集盒；所述推拉挡块在活动槽内达到最大行程位置。
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公开(公告)号：CN209923305U
公开(公告)日：2020-01-10
申请号：CN201920508310.2
申请日：2019-04-16
Applicant: 内蒙古农业大学职业技术学院
Abstract: 本实用新型公开了一种橡木桶陈酿密封装置，包括橡木塞、调节装置、固定装置、排气装置，所述橡木塞设有凹槽，凹槽侧壁、垂直于橡木塞轴线，相对设有三个通道，所述调节装置设于凹槽内，所述固定装置设于通道内，橡木塞上表面设有一个排气槽，排气槽侧壁设有一个连通塞体底面的排气通道，所述排气装置设于排气槽内，本装置通过内部机械结构与排气装置的设计，使橡木桶良好的密封效果且具有泄压功能。
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公开(公告)号：CN219647478U
公开(公告)日：2023-09-08
申请号：CN202320651426.8
申请日：2023-03-29
Applicant: 内蒙古农业大学职业技术学院
Abstract: 本实用新型涉及葡萄酒处理技术领域，公开了一种葡萄酒降酸装置，包括降酸反应釜，所述降酸反应釜顶部设置有顶盖,降酸反应釜底部外侧呈圆阵列分布固定安装有三个支撑腿，所述顶盖顶部中心位置处固定安装有伺服电机，顶盖一侧设置有进料口,降酸反应釜底部中心位置处设置有出料口，所述降酸反应釜圆周内壁之间靠近底部位置处固定安装有滤板,降酸反应釜内设置有搅拌机构。该实用新型中，安装杆转动过程中形成往复运动，安装杆往复滑动过程中，带动转动安装的搅拌板一与搅拌板二形成开合动作，从而使得搅拌板一和搅拌板二在转动搅拌的过程中，对酒液不停产生挤压作用，进一步加快了酒液与添加剂之间的混合，提高降酸处理效率。
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公开(公告)号：CN218212119U
公开(公告)日：2023-01-03
申请号：CN202222385796.X
申请日：2022-09-03
Applicant: 内蒙古农业大学职业技术学院
IPC: G01N1/10
Abstract: 本实用新型公开了一种果醋取样器，包括顶块，顶块的下端固定有连接柱，连接柱上固定有取样框，连接柱上滑动设置有滑动盖，顶块的上端固定有手柄，取样框内固定有分隔板，且分隔板与连接柱固定，滑动盖内固定有配重块，滑动盖的上端固定有铰接座，铰接座上铰接有挂钩，顶块上固定有挂环，且挂钩滑动挂接于挂环上，滑动盖贴合在取样框上，同时配合配重块提供一定的重量，紧紧的贴合在取样框上，避免取样框内果醋造成泼洒；挂钩挂在挂环内，将滑动盖固定在连接柱的上端，方便取样框对果醋进行取样操作。
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公开(公告)号：CN212410182U
公开(公告)日：2021-01-26
申请号：CN202021051820.0
申请日：2020-06-10
Applicant: 内蒙古农业大学职业技术学院
IPC: G01N1/14
Abstract: 本实用新型公开了一种橡木桶葡萄酒定量取样装置，包括取样筒，所述取样筒的封闭端分别设有进液口和出液口，所述进液口和出液口分别通过阀门连接有进液管和出液管，所述取样筒开口端设有安装座，所述安装座设有可滑动的滑杆，所述滑杆左端设有活塞；所述取样筒内璧上端设有若干个等距竖直分布且为等腰三角形结构的刻度槽，所述刻度槽内贴合安装有适配的指针，所述指针滑动连接有滑动定位机构，所述滑动定位机构与安装座滑动连接并延伸出取样筒，本新型的效果为：通过滑动机构调节指针位置，同时能够对滑动定位机构定位，能够精确限定活塞移动距离，进而限定抽取葡萄酒的取样量，实现更加精确的取样，操作便捷，使用方便。
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