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公开(公告)号：CN109170692A
公开(公告)日：2019-01-11
申请号：CN201810991276.9
申请日：2018-08-29
申请人： 合肥田源生态农业科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种有效抑制褐变同时增强脆度的水煮藕加工工艺，包括如下步骤：选料、清洗及去皮，将去皮后的鲜藕段迅速置于浓度值在20％以上的盐水中腌制50-70min，同时在盐水中加入适量的护色抑制剂，腌制后进行切片处理，脱盐清洗，将冲洗好的藕片进行置于80-100℃的热水中，漂烫处理55-65s后立即取出，待漂烫结束将藕制品冷却至室温，置于CaCl2溶液中浸泡10-12min，然后用清水冲洗干净,除去表面过多的钙离子，将硬化后的藕片装入蒸煮袋中，然后灌入适量汤汁后，进行真空包装，杀菌，检测包装。本发明解决了目前水煮藕片的贮藏时间不长，容易产生腐化变质的问题，且水煮藕本身脆度以及色泽不佳的问题。
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公开(公告)号：CN109043411A
公开(公告)日：2018-12-21
申请号：CN201810986422.9
申请日：2018-08-28
申请人： 合肥田源生态农业科技有限公司
IPC分类号： A23L19/10 , A23L19/00 , A23L33/125
CPC分类号： A23L19/10 , A23L19/01 , A23L33/125 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/16 , A23V2200/222 , A23V2200/242 , A23V2250/5114 , A23V2250/602 , A23V2250/264
摘要： 本发明公开了一种无糖速溶全藕粉加工工艺，包括如下步骤：原料选取、清洗、在进行莲藕粉碎时，采用两级式粉碎机进行逐步粉碎，旋液提取分离及脱水，采用旋流式干燥机进行干燥处理，将湿藕粉送入涡旋送料机，空气经加热器加热后在送料机内与物料混合后，进入干燥器内进行干燥，干燥后藕粉从上端进入旋风分离器分分离下来。经干燥以后的藕粉，加入适量麦芽糊精、L‑阿拉伯糖以及三氯蔗糖，然后均匀调配，挤压造粒，得成品无糖速溶全藕粉。本发明解决了传统速溶藕粉口感单一，难以满足人们需求，同时速溶藕粉整体热量较高，且速溶效果不好，同时速溶藕粉的颗粒并不均匀，存在粉状物料的问题。
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公开(公告)号：CN109007706A
公开(公告)日：2018-12-18
申请号：CN201810991278.8
申请日：2018-08-29
申请人： 合肥田源生态农业科技有限公司
CPC分类号： A23L19/20 , A23B7/10 , A23L5/13 , A23L5/21 , A23L5/49 , A23V2002/00 , A23V2200/048 , A23V2200/046 , A23V2200/14
摘要： 本发明公开了一种水煮藕加工工艺，包括如下步骤：选料、清洗去皮，将去皮后的鲜藕段迅速置于事先备好的盐水腌制软化，然后进行切片，腌制后的藕制品，经过气泡高压冲击和刷洗，使莲藕表面清洁脱盐，将冲洗好的藕制品进行漂烫处理，而后置于0.1‑0.15％的CaCl2中浸泡10‑12min进行硬化处理，然后用清水冲洗干净,除去表面过多的钙离子，将硬化后的藕制品装入蒸煮袋中，然后灌入适量缓冲液后，进行真空包装，最后杀菌以及检测包装。本发明解决了目前水煮藕在腌制以及硬化过程中，由于其工艺条件以及盐水配制效果不佳，容易造成水煮藕的轻微褐变，同时影响水煮藕的口感以及色泽的问题。
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公开(公告)号：CN116171705A
公开(公告)日：2023-05-30
申请号：CN202310251665.9
申请日：2023-03-16
申请人： 合肥田源生态农业科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种荸荠用挖采装置及其挖采方法，包括主体，所述主体内部的下端设置有驱动机构，所述驱动机构两侧的前后端均安装有驱动机构，所述驱动机构两侧的前后端均安装有车轮，所述主体内部前端的上侧设置有传输机构，还包括传动腔，其开设在所述主体内部前端的下侧，所述传动腔的内部转动设置有双螺纹传动杆，所述双螺纹传动杆两端的外部螺纹连接有夹持块，所述夹持块的一端均延伸至传动腔的外部，且夹持块均与传动腔滑动配合。该荸荠用挖采装置可以避免多余耙柄破坏荸荠培育处以外的土壤，避免土壤松动导致的水土流失。
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公开(公告)号：CN109090498A
公开(公告)日：2018-12-28
申请号：CN201810986232.7
申请日：2018-08-28
申请人： 合肥田源生态农业科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种新型咸蛋腌制工艺方法，包括如下步骤：选择与清洗，将清洁过的新鲜鸭蛋，缓慢移入调配好的低浓度浸泡液中，将鸭蛋浸泡后，再次加入食盐，使浸泡液中食盐含量上升至清水质量的20％以上，将浸泡缸置于常温条件下，腌制30-40天，当腌制完成后，真空包装，然后放入蒸煮锅内蒸煮成熟蛋，最后将产品放入杀菌锅中，进行高温蒸煮灭菌处理，即可得到成品咸蛋。本发明解决了目前在咸蛋在腌制时由于浸泡液初始浓度较高，造成咸蛋容易上浮而出现挤压碰撞破损的问题，同时在杀菌时，由于降温控制不当，使得鸭蛋容易出现骤冷问题，从而影响其品质以及保存期限的问题。
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公开(公告)号：CN113711804A
公开(公告)日：2021-11-30
申请号：CN202111062176.6
申请日：2021-09-10
申请人： 合肥田源生态农业科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种早熟莲藕的栽培装置及其栽培方法，涉及早熟莲藕技术领域，为解决现有的对早熟莲藕的栽培多在田地里进行，早熟莲藕的生长质量以及产量易受环境影响，稳定性较差，且对早熟莲藕的管理不方便的问题。所述栽培架的上端安装有若干栽培基座，所述栽培基座包括若干栽培箱，所述栽培箱的内部设置有营养土层，所述栽培架的内侧安装有蓄水箱，所述蓄水箱设置有两个，所述蓄水箱的一侧安装有水泵，所述水泵的一端安装有送水管，所述送水管的一端嵌入蓄水箱的内部，所述栽培箱的前端安装有补水管，所述补水管的一端安装有输水管，所述送水管的另一端与输水管焊接连接，所述栽培箱上端的一侧安装有第一液位传感器。
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公开(公告)号：CN116369043A
公开(公告)日：2023-07-04
申请号：CN202310251663.X
申请日：2023-03-16
申请人： 合肥田源生态农业科技有限公司
IPC分类号： A01D44/00
摘要： 本发明公开了一种芡实加工用采收装置及其采收方法，包括收料箱，其设置在所述浮板的上方，所述浮板的前端设置有转动槽，所述转动槽的内部设置有转动辊，转动辊设置有两个，所述浮板的下方设置有第一电机，两个所述转动辊之间设置有链刀；凹槽，其设置在所述浮板的上端，所述收料箱的上端设置有开口槽，所述凹槽和开口槽的内部均设置有输料辊，两个所述输料辊之间设置有输料带，所述浮板的一侧设置有第二电机，该采收装置可在水面上移动，移动过程中可快速将芡实根茎切断，借助输送带将割下的芡实输送转移到收料箱中收集，实现芡实采收，采收装置能控制移动路径，方便采收人员按照需求控制采收装置进行芡实采收，提高芡实采收效率。
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公开(公告)号：CN113875648A
公开(公告)日：2022-01-04
申请号：CN202111033856.5
申请日：2021-09-03
申请人： 合肥田源生态农业科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种低盐高油咸鸭蛋的制作装置及其制作方法，涉及咸鸭蛋制作技术领域，为解决现有的低盐高油咸鸭蛋在进料清洗时，鸭蛋相互之间容易相互碰撞，导致鸭蛋破损，致使细菌容易进入鸭蛋内部，导致鸭蛋腐烂，严重影响产品质量的问题。所述清洗箱内部的一侧安装有旋转支架，所述旋转支架与清洗箱旋转连接，所述旋转支架的内部安装有承载支架，所述承载支架与旋转支架通过卡槽滑动连接，所述承载支架的一端安装有硅胶垫，所述承载支架的外部安装有防撞弹簧，所述防撞弹簧与承载支架通过卡槽连接，所述承载支架的外部安装有限位板，所述限位板与承载支架焊接连接，所述旋转支架的一侧安装有防溅板。
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公开(公告)号：CN109123517A
公开(公告)日：2019-01-04
申请号：CN201810986221.9
申请日：2018-08-28
申请人： 合肥田源生态农业科技有限公司
CPC分类号： A23L19/10 , A23L5/41 , A23N12/02 , A23V2002/00 , A23V2200/048 , A23V2250/032 , A23V2250/044 , A23V2250/2134 , A23V2250/708 , A23V2300/10
摘要： 本发明公开了一种改进式全藕粉加工工艺，包括如下步骤：原料选取、清洗，采用无硫安全复配护色液进行护色处理，在进行莲藕粉碎时，采用两级式粉碎机进行逐步粉碎；从粉碎机中排出的藕粉浆，用输浆泵送至旋流分离机组，藕粉浆在旋液提取分离机组中经过多级旋流提取分离，在提取分离的同时对藕粉浆进行洗涤，浓缩精制，将藕粉浆中的纤维、灰分、斑点、脂肪等杂质分离出去，得到高纯度藕粉乳液；采用气流式干燥机进行干燥处理，经干燥以后的藕粉，经计称重后进行包装，即成商品藕粉。本发明解决了目前全藕粉加工制作过程中清洗效果不佳，从粉碎藕粉浆中提取藕粉的技术手段不佳，同时莲藕的护色技术有待改进的问题。
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公开(公告)号：CN216255296U
公开(公告)日：2022-04-12
申请号：CN202122192080.3
申请日：2021-09-10
申请人： 合肥田源生态农业科技有限公司
IPC分类号： A23N12/02
摘要： 本实用新型公开了一种莲藕根部快速清洗装置，涉及莲藕清洗技术领域，为解决现有技术中的目前市面上的快速清洗装置对莲藕根部的清洗效果不佳的问题。所述集水池的上方安装有第一无杆气缸，且第一无杆气缸与集水池通过螺栓固定连接，所述第一无杆气缸的一侧安装有固定座，且固定座与第一无杆气缸固定连接，所述固定座的内侧安装有活塞气缸，且活塞气缸与固定座固定连接，所述活塞气缸的下方安装有纵刷，且纵刷与活塞气缸固定连接，所述清洗装置的内部分别安装有第一滚筒刷和第二滚筒刷，且第一滚筒刷和第二滚筒刷均通过轴承与清洗装置转动连接，所述清洗装置的前端面上安装有滑轴，且滑轴与清洗装置通过支座固定连接。
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